-Рубрики

 -Цитатник

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. - (0)

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. Идеально под любую начинку Если нужен пр...

Эти торты готовятся за 5 минут ! - (0)

🍰Эти торты готовятся за 5 минут!       ...

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ . - (0)

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Лаваш — это тонкая пресная лепешка из пшеничной ...

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ . - (0)

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ ГОТОВИМ ВКУСНОБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁 - (0)

С Бабьим Летом!🍁🍁🍁Желаю насладиться последними тёплыми деньками и запастись ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Добрая булька по имени Жанка.
Добрая булька по имени Жанка.
18:45 16.12.2023
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Аптекарский огород.
Аптекарский огород.
12:43 14.02.2015
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Мои цветы,цветочки.
Мои цветы,цветочки.
19:17 31.03.2014
Фотографий: 12

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дубовицкая_Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 49017

Дневник.





Заходите в гости на минутку, А понравится, так даже на часок. Заходите в гости ,заходите, Слов хороших захватите , Не хамите , не кричите , Просто в гости заходите...

Расчитать биоритмы человека онлайнСертификат на никнейм Дубовицкая Галина, зарегистрирован на Осипову Галину
Сертификация никнеймовhttp://www.artmeteo.ru/3012/?5xctr


Почему грядущую зиму прогнозируют аномально тёплой .

Среда, 14 Октября 2026 г. 18:05 + в цитатник
Почему грядущую зиму прогнозируют аномально тёплой


Синоптики всего мира (от американского NOAA до Всемирной метеорологической организации) с редким единодушием говорят, что нас ждёт не просто тёплая, а по-настоящему аномальная зима. И виноват в этом гигантский «обогреватель» Эль-Ниньо, включившийся в Тихом океане. Сейчас объясню, как он с противоположной стороны планеты может повлиять на нас.

Представьте себе огромный бассейн с тёплой водой размером с континент. Это и есть Эль-Ниньо, то есть аномальное потепление поверхностных вод в центральной и восточной части экваториального Тихого океана. Обычно ветры гонят тёплую воду на запад, к Австралии и Индонезии, а у берегов Южной Америки поднимается холодная вода из глубин. Но в годы Эль-Ниньо ветры слабеют, а то и вовсе разворачиваются, и вся эта тёплая масса остаётся посреди океана, как гигантская грелка, которая месяцами отдаёт тепло атмосфере.

В 2026 году эта «грелка» разогрелась до неприличия (я писал об этом летом, ссылочка будет в конце). Уже к середине августа температура воды в ключевой зоне превысила норму более чем на два градуса, а в отдельных районах у берегов Южной Америки на четыре-пять градусов. NOAA в сентябре повысило вероятность того, что Эль-Ниньо достигнет «исторической» интенсивности, до 75 процентов. А Всемирная метеорологическая организация заявила, что с вероятностью, близкой к 100 процентам, это тепло продержится как минимум до февраля 2027 года. Это, кстати, первый случай, когда ВМО выражает такую степень уверенности.

Но одного Эль-Ниньо было бы недостаточно для полноты картины. Одновременно с ним в Индийском океане развивается так называемый положительный диполь (IOD). Это ситуация, когда западная часть океана теплее восточной. Учёные называют сочетание этих двух явлений «двойным тропическим форсингом». Это как если бы два гигантских нагревателя работали синхронно, перестраивая атмосферные потоки над половиной планеты. Именно такая комбинация особенно сильно повышает шансы на тёплые зимы в Европе и Восточной Азии.

Свой вклад вносит и Арктика. Она нагревается в несколько раз быстрее остальной планеты, и по прогнозам, средние зимние температуры там в ближайшие годы будут значительно выше нормы. Казалось бы, при чём тут мы? А при том, что тёплая Арктика ослабляет полярный вихрь. Это система ветров, которая обычно держит холодные воздушные массы на севере. Когда вихрь слабеет, тёплый воздух с юга беспрепятственно проникает на север. Сезонные модели уже показывают возможное ослабление полярного вихря в январе-феврале 2027 года. В итоге зима получается не столько холодной, сколько «рваной», то есть с резкими перепадами, оттепелями и ледяными дождями.

Ну и, конечно, нельзя сбрасывать со счетов глобальное потепление. Эль-Ниньо — это природное колебание, но оно накладывается на общий тренд роста температуры. Август 2026 года стал самым жарким месяцем за всю историю наблюдений, когда средняя глобальная температура достигла 16,96°C, что на 1,65°C выше нормы. По оценкам Метеобюро Великобритании, средняя глобальная температура в 2026 году будет от 1,34 до 1,58 градуса выше обычной. Эль-Ниньо при этом действует как усилитель, то есть он берёт это фоновое тепло и разгоняет его до рекордных значений.

Что это значит для нас с вами? Для большей части России прогноз звучит почти как мечта с превышением температурной нормы на три-четыре градуса, а пик тепла придётся на февраль. Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец прямо говорит, что зима будет аномально тёплой и влажной, с большим количеством осадков (в январе их может выпасть на 30-40 процентов больше нормы). Но из-за частых оттепелей снег будет оседать, превращаясь в туманы и гололедицу, а это значит сбои в работе транспорта и скользкие тротуары. При этом северные регионы (Арктика, Чукотка, север Сибири) останутся в «холодном углу», там зима будет привычно суровой.

В Европе и Северной Америке ожидается мягкая, но влажная зима с обильными осадками. А вот в Австралии и Индонезии, наоборот, Эль-Ниньо и положительный IOD принесут засуху и жару, повышая риск лесных пожаров.

Стоит, однако, помнить, что климат — это штука сложная, и никакой прогноз не гарантирует, что каждый конкретный день будет тёплым.

В общем, если вы ещё не купили новый пуховик, возможно, стоит повременить. Зима, судя по всему, будет не столько временем снежных сугробов и трескучих морозов, сколько сезоном дождей и оттепелей.

А как вы относитесь к тёплым зимам — радуетесь или скучаете по настоящим морозам и снегу?

Александр Долгих(с)
yn62t06gs1g9rk70t4tp66yv89nr85ba (700x466, 80Kb)
Коммунальщики как всегда будут не в курсе... К нас кровлю не чистили и когда начал таить снег затопило три этажа. Ремонт делаем сами...
Лишь бы на вернуться ... А дублёнка и шуба пылятся в шкафу...будут гклять на балконе .
Рубрики:  ПОГОДА .

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания.

Пятница, 09 Октября 2026 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения svet-lana51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. Идеально под любую начинку


Если нужен проверенный, быстрый и действительно универсальный рецепт теста – этот вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой. Оно готовится без дрожжей, получается нежным, мягким и очень приятным в работе. Подходит как для сладких, так и для сытных несладких пирогов, а также для рулетов и небольших пирожков.

Приятный бонус: это тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней – достаточно плотно завернуть его в пакет.

1 (700x393, 333Kb)2 (700x393, 206Kb)3 (700x393, 188Kb)
Читать далее

Серия сообщений "Тесто.":
Тесто. Слоёное,песочное и т.д.
Часть 1 - 8 рецептов теста (на кефире, песочное, творожное...).
Часть 2 - Тесто для пирожков с разными начинками.
...
Часть 14 - 5 рецептов теста на все случаи жизни .
Часть 15 - Александрийское тесто (для куличей).
Часть 16 - Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ .

Метки:  

Эти торты готовятся за 5 минут !

Пятница, 09 Октября 2026 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍰Эти торты готовятся за 5 минут!

 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Десерты.
КУЛИНАРИЯ ./Печенье ,пирожное.
Печенье,пирожное .

Метки:  

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ .

Четверг, 01 Октября 2026 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Лаваш — это тонкая пресная лепешка из пшеничной муки, которую можно использовать как основу для закусок. В него заворачивают мясо, рыбу, сыр, зелень и овощи. Для вас 16 вариантов вкусных начинок для лаваша, которые легко приготовить дома.
44 (700x350, 309Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Закуски.
Бутерброды, канапе и т.д.

Метки:  

Дней Сентября на донышке осталось....

Вторник, 29 Сентября 2026 г. 20:28 + в цитатник
Дней Сентября на донышке осталось...
Совсем чуть-чуть…
Как быстро жизнь летит...!
Ещё вчера всё, вроде, начиналось...
И вот Октябрь в окно стучит…
Так быстро всё проходит...лето...осень ...годы летят.
ab3d417ea4c6cd76a393d467ae8849e4 (466x700, 63Kb)

Серия сообщений "ВРЕМЕНА ГОДА.":
Зима,весна,лето,осень.
Часть 1 - Зима.
Часть 2 - Лето и Море...
...
Часть 14 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 15 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 16 - Дней Сентября на донышке осталось....

Серия сообщений "ОСЕНЬ.":
Осень.
Часть 1 - ОСЕННИЕ СВЕЧИ .
Часть 2 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 3 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 4 - Дней Сентября на донышке осталось....


Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ .

Вторник, 22 Сентября 2026 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.












Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Выпечка.

Метки:  

Рождество Пресвятой Богородицы.

Воскресенье, 20 Сентября 2026 г. 14:06 + в цитатник
Рождество Пресвятой Богородицы в 2026 году отмечается 21 сентября (понедельник). Это непереходящая дата одного из ключевых православных праздников.


Праздник посвящён рождению Девы Марии — будущей Матери Иисуса Христа. Он относится к числу двунадесятых — важнейших после Пасхи праздников церковного года.

Некоторые особенности празднования:
Предпразднство — 20 сентября (день подготовки к празднику, время молитв и богослужений).

Попразднство длится с 22 по 25 сентября — в эти дни церковь продолжает вспоминать торжество.
i
Богослужение в храмах совершается вечером 20 сентября (всенощное бдение) и утром 21 сентября (Божественная литургия).

Специального поста в этот день нет. Если праздник выпадает на среду или пятницу — традиционные постные дни, — в постном рационе допускается рыба.
Я сегодня сходила в церковь....Когда Ричику делали операцию...читала молитвы...обещала...если выживит - поставлю большую свечку и по благодарю как могу. Обещание выполнила ! Народу в храме было много. Достояла до причастия...пропела как могла со всеми Символ веры... Священники в золотых одеждах...День солнечный...На душе отлегло... Фото выложу в Одноклассниках.
https://ok.ru/osipovagalcka1/album/526846198506

Р.S . Не судите строго...верую как могу . ...хотя знаю как надо. Очень давно проходила в храме Косьмы и Демьяна катехизис и первое причастие...
IMG_8403_0 (544x700, 176Kb)
Рубрики:  РЕЛИГИЯ./Православные праздники.

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁

Вторник, 15 Сентября 2026 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Анирра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Бабьим Летом!🍁🍁🍁Желаю насладиться последними тёплыми деньками и запастись силами на всю Осень!🧡

 

 

 
5152557_809415321_1880514982918722_5079883819614565813_n (507x700, 252Kb)
 
 
Давайте будем счастливы сегодня!
 
Сейчас же… а не завтра, не потом…
 
Не ожидая милости Господней
 
И пресловутых пряников с кнутом.
 
 
5152557_809602417_1117552100918066_6068018485038915319_n (511x700, 330Kb)
 
 
Давайте просто радоваться жизни
 
И всяким повседневным мелочам,
 
Убрав подальше все свои капризы,
 
С улыбкой каждый новый день встречать…
 
 
5152557_380493435_1513130699518994_602753494396158931_n (700x489, 53Kb)
 
 
Благодарить за то, что ещё живы,
 
Что, не смотря на всё, мы хоть куда:
 
Мудры, мобильны, до сих пор красивы,
 
А годы — просто цифры — ерунда!
 
 
5152557_rad847a7_orig (700x686, 69Kb)
 
 
Теперь мы очень многое умеем,
 
И в праве себе больше позволять:
 
Любить нежнее, в чём-то быть добрее,
 
И, если можно, без обид прощать.
 
 
5152557_gNcxG2uNynU (700x466, 151Kb)
 
 
Пришла пора позволить себе счастье,
 
Не ожидая знаков от судьбы…
 
Ведь можно стать счастливым в одночасье,
 
Не спрашивая мнения толпы.
 
 
5152557_uu0a_orig (376x376, 183Kb)
 
 
Ирена Буланова
 
5152557_809108141_2271705750339106_7694553530132848363_n (525x700, 360Kb)

 

 

Серия сообщений "ВРЕМЕНА ГОДА.":
Зима,весна,лето,осень.
Часть 1 - Зима.
Часть 2 - Лето и Море...
...
Часть 13 - Вот уж январь готовится к уходу.......
Часть 14 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 15 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 16 - Дней Сентября на донышке осталось....

Серия сообщений "ОСЕНЬ.":
Осень.
Часть 1 - ОСЕННИЕ СВЕЧИ .
Часть 2 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 3 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 4 - Дней Сентября на донышке осталось....


Метки:  

Почему бабье лето так называется ?

Понедельник, 14 Сентября 2026 г. 13:00 + в цитатник
Почему бабье лето так называется и почему оно вообще наступает


Каждый год осенью случается одно и то же. Ты уже достал тёплую куртку, проверил батареи и мысленно попрощался с солнцем до апреля. И вдруг — бац! На улице снова +20, небо синее и гулять хочется до темноты. Это называется бабье лето.

Название, конечно, звучит странно. При чём тут бабы и почему лето, когда вообще-то осень? Всё просто. Раньше, когда урожай был собран, у женщин наступала короткая передышка. Мужики уходили в лес или чинили телеги, а женщины занимались домашними делами: мочили лён, ткали, готовили приданое. Это была неделя отдыха от полевых работ. Отсюда и пошло — «бабье лето».

Бабье лето — штука интернациональная. В Германии его называют «Altweibersommer», что переводится как «лето старых женщин». В Америке — «Indian Summer», то есть «индейское лето». В Болгарии — «циганско лято» (цыганское лето). В Чехии — тоже «бабье лето». Смысл везде примерно одинаковый и говорит о коротком периоде тепла, который приходит неожиданно и немного обманывает.

Знаете почему это вообще происходит? Виноват антициклон. Гигантская область высокого давления, которая формируется над тёплыми морями и медленно ползёт в наши края. Она приносит сухой, прогретый воздух и разгоняет облака. А поскольку дело происходит осенью, когда Арктика уже остыла, а южные моря ещё тёплые, перепад температур создаёт особенно устойчивые и мощные антициклоны. Они буквально запирают тёплый воздух над регионом и не пускают сюда дожди с Атлантики. Солнце в это время года висит низко над горизонтом, его лучи проходят через более толстый слой атмосферы, чем летом. Голубые и синие лучи рассеиваются по дороге, а до нас доходят только красные, оранжевые и жёлтые. Поэтому свет в бабье лето не ярко-белый, а медовый, словно весь мир снимают через тёплый фильтр.

Но есть и пара подвохов, о которых стоит знать заранее. Первый — это клещи. Многие думают, что осенью эти ребята уже спят, но это не так. При температуре выше пяти градусов тепла клещи вполне активны, и бабье лето для них — вторая волна охоты. Поэтому если вы решили пожарить шашлык на опушке или прогуляться по высокой траве, осмотрите одежду после возвращения.

Второй подвох — аллергия. Осенью в опавших листьях активно размножаются плесневые грибы, и тёплая сухая погода разносит их споры по воздуху. Люди, чувствительные к плесени, могут вдруг начать чихать и кашлять именно в эти солнечные дни. Так что если вы аллергик, не удивляйтесь, когда нос отреагирует на самую красивую неделю сентября-октября.

Но самое смешное, что природа тоже ведётся на этот обман. Растения, которые уже начали готовиться к спячке, вдруг получают сигнал: «Стоп, отмена! Ещё тепло!» И некоторые деревья и кусты решают выдать повторное цветение. Можно идти по парку, видеть жёлтые листья и рядом распустившиеся свежие цветы на сирени или шиповнике.

Ещё одна фирменная примета бабьего лета — это паутина в воздухе. Она летит повсюду, липнет к лицу, запутывается в волосах. Некоторые романтики называют её «серебряными нитями осени». На самом деле это молодые паучки, которые решили, что пора съезжать от родителей. Они выпускают тонкую нить, ловят ею поток воздуха и улетают на новые места. В масштабах страны это выглядит как массовая миграция пауков-подростков. Забавно, но именно по этой паутине раньше предсказывали погоду: если нити длинные и их много, то осень будет сухой, а зима снежной.

В народном календаре вообще выделяют два бабьих лета. Первое, «молодое», случается в конце августа или в начале сентября, когда листва ещё зелёная. Второе, «старое» и самое красивое, приходит во второй половине сентября, когда деревья уже горят жёлтым и красным. А если повезёт, в октябре может случиться ещё и третье, короткое, которое в народе шутливо называют «бабье лето чёрта». Потому что длится оно дня два, и все вокруг уже в шапках, а тут вдруг солнце.

Замечали, как мы все радуемся этим дням? Наверное, это что-то подсознательное, потому что мы знаем, что впереди серое небо, слякоть и короткие дни, а бабье лето короткое, но греет душу.


Александр Долгих(с)
ab3d417ea4c6cd76a393d467ae8849e4 (466x700, 63Kb)

Серия сообщений "ВРЕМЕНА ГОДА.":
Зима,весна,лето,осень.
Часть 1 - Зима.
Часть 2 - Лето и Море...
...
Часть 12 - "Авось", Февраль, за 8 дней...
Часть 13 - Вот уж январь готовится к уходу.......
Часть 14 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 15 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 16 - Дней Сентября на донышке осталось....

Серия сообщений "ОСЕНЬ.":
Осень.
Часть 1 - ОСЕННИЕ СВЕЧИ .
Часть 2 - Почему бабье лето так называется ?
Часть 3 - С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁
Часть 4 - Дней Сентября на донышке осталось....

Рубрики:  ВРЕМЕНА ГОДА./ЛЕТО.
Времена года. Природа. Прогулки,поездка.

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Как защитить аккаунт на Госуслугах раз и навсегда.

Воскресенье, 13 Сентября 2026 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить аккаунт на Госуслугах раз и навсегда

У меня ко всем читающим есть огромная просьба. Не надо писать благодарности! Вместо этого попробуйте сделать то, что описано в этом сообщении. Мне будет приятно, что реально помог вам!

Честно говоря, достали и мошенники, и люди, которых эти мошенники обманывают. И которые потом пишут истории про это. Ведь любой дурак прекрасно знает, что заболевания гораздо легче предотвратить, чем потом лечить.

Читать полностью

Это - самоцитата из блога "Ещё один блог про IT".
Рубрики:  Это ИНТЕРЕСНО !/ЭТИКЕТ,
Правила поведения за столом. Этикет.

Метки:  

Заготовка для борща .

Воскресенье, 06 Сентября 2026 г. 19:21 + в цитатник
Зимой открыла баночку — и все ахнули: какая вкуснота! Просто открываю баночку — и борщ почти готов!
| До чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Банки отлично хранятся при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- лук — 500 г
- морковь — 500 г
- помидоры — 500 г
- свёкла — 1 кг
- болгарский перец — 500 г
- чеснок — 1 головка
- растительное масло — для обжаривания
- соль — 2 ст. л.
- сахар — 3 ст. л.
- уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
1. Начнём с лука. 500 г лука нарезаю мелко, но можно нарезать и полукольцами — как вам больше нравится. Беру большой таз, ставлю его на огонь и наливаю растительное масло. В разогретое масло отправляю нарезанный лук и обжариваю до прозрачности.
2. Пока лук обжаривается, натираю 500 г моркови на крупной тёрке и добавляю её к луку. Перемешиваю и готовлю до мягкости моркови.
3. Беру 500 г помидоров и пропускаю их через мясорубку. Также можно измельчить помидоры блендером или просто мелко нарезать. Добавляю их в таз и продолжаю тушить овощи, периодически помешивая.
4. Пока овощи тушатся, натираю 1 кг свёклы на крупной тёрке и добавляю её в таз. Всё хорошо перемешиваю и готовлю на среднем огне 5–7 минут.
5. Болгарский перец я предварительно помыла и очистила от семян. Нарезаю 500 г перца небольшими кусочками и перекладываю в таз с овощами. Всё перемешиваю и готовлю ещё несколько минут.
6. Добавляю 2 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Перемешиваю и готовлю ещё 5 минут. Одну головку чеснока пропускаю через пресс, но можно просто мелко его нарезать. Добавляю чеснок к овощам, вливаю 50 мл 9%-ного уксуса и всё хорошо перемешиваю.
7. Общее время кипения заправки составляет 20–25 минут. Готовую заправку сразу раскладываю по чистым банкам и герметично закрываю крышками. Из этого количества овощей у меня получились одна литровая банка и две банки объёмом 800 мл. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
Эту заправку можно есть холодной как овощной салат. А можно добавить в бульон — и получится вкусный, насыщенный борщ.
Возможные нюансы рецепта:
- Берите таз или кастрюлю с толстым дном, чтобы густая овощная масса прогревалась равномерно и не пригорала.
- Добавляйте растительное масло умеренно: для этого количества овощей обычно достаточно 100–150 мл, иначе заправка получится слишком жирной.
- Нарезайте овощи примерно одинаково, чтобы они одновременно дошли до готовности и сохранили приятную текстуру.
- Учитывайте сочность помидоров: водянистые плоды дадут больше жидкости, поэтому заправке может потребоваться немного больше времени для загустения.
- Ориентируйтесь на вкус свёклы и помидоров: если овощи очень сладкие, количество сахара можно немного уменьшить.
Зимой открыла баночку — и все ахнули: какая вкуснота! Просто открываю баночку — и борщ почти готов!
Автор Лека Липетская.
P. S Я слвдкий перец не добавляю...
i-84320 (450x600, 88Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./ Заготовки, соленья, квашение...
Рецепты,заготовки впрок,соленья,маринады,квашения.

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 21 пользователям

Яблочные дольки в сиропе .

Понедельник, 24 Августа 2026 г. 22:34 + в цитатник
Яблочные дольки в сиропе — зимой и к чаю, и для шарлотки
Это не просто заготовка, это настоящий золотой запас на зиму! Яблочки получаются янтарными, прозрачными, плотными и сохраняют свой потрясающий свежий аромат. Они идеально подходят к чаю вместо конфет, на блинчики, в оладьи, а главное — с ними получается самая вкусная, «богатая» шарлотка, потому что дольки уже готовы и не разваливаются в кашу. Обязательно закройте хотя бы несколько баночек!
Золотые пропорции (на 2 баночки по 1 литру): Яблоки (крепкие, кислых или кисло-сладких сортов) — 1 кг (в очищенном виде)
Вода — 250 мл
Сахар — 400 г (можно больше, если яблоки очень кислые)
Лимонная кислота — 0.5 ч.л. (чтобы яблоки не темнели и для хранения)
Корица — 1 палочка (по желанию, для аромата)
Приготовление: 1 Подготовка яблок: Яблоки тщательно моем, чистим от кожуры (если она жесткая) и сердцевины, режем на аккуратные дольки. Чтобы дольки не потемнели, пока мы режем остальные, держим их в миске с подкисленной водой (с добавлением лимонной кислоты).
2 Сироп: В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и корицу (если используете). Доводим до кипения и варим на слабом огне до полного растворения кристалликов. Опускаем дольки яблок в кипящий сироп.
3 Варка: Аккуратно перемешиваем яблоки, чтобы они все покрылись сиропом. Варим на медленном огне всего 3-5 минут после закипания. Нам важно, чтобы дольки прогрелись, но остались плотными и хрустящими, а не превратились в повидло. Добавляем лимонную кислоту и еще раз аккуратно перемешиваем.
4 Закатка: Горячие яблочные дольки вместе с сиропом плотно раскладываем по сухим простерилизованным баночкам до самого верха. Герметично закатываем чистыми металлическими крышками под ключ. Переворачиваем вверх дном, тепло укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания. Банки отлично стоят в погребе или кладовке. Приятного аппетита!

ПОЖАЛЕЕТЕ, ЧТО ЗАКРЫЛИ МАЛО!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./ Заготовки, соленья, квашение...
Рецепты,заготовки впрок,соленья,маринады,квашения.

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Скоро осень...

Воскресенье, 23 Августа 2026 г. 19:55 + в цитатник
Скоро осень....



ab3d417ea4c6cd76a393d467ae8849e4 (466x700, 63Kb)
Ещё одно лето стекает сквозь пальцы…
Торопятся тёплые дни каруселью,
Неделя –другая, и надо прощаться.
Ждёт Осень, нежданная гостья за дверью…

Вздохнет, усмехнётся, раскроет объятья,
Где очень дождливо и холодно к ночи.
Где листьев осенних промокшие платья
Куда-то безжалостно ветер уносит…

Так хочется августом налюбоваться,
Пока он не стал упоительным прошлым.
Но в сладостный праздник Медового Спаса
На сердце и горько, и очень тревожно…

Откуда всё это? Ещё, между прочим,
В цветах тонет сад, и трава зеленеет…
Но кажется мне, стало лето короче,
Куда-то летит с каждым годом быстрее…

В сиянии рыжих лучей предзакатных
Купается солнце за тучами где-то…
Ещё один август стекает сквозь пальцы,
Томительно тает ещё одно лето…
Рубрики:  МУЗЫКА ./Клипы.
Ролики,клипы.

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Закуски на праздничный стол.

Вторник, 04 Августа 2026 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на праздничный стол.


ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.










Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Закуски.
Бутерброды, канапе и т.д.

Метки:  

ВТОРЫЕ БЛЮДА .

Вторник, 04 Августа 2026 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВТОРЫЕ БЛЮДА



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Горячие блюда.
Вторые блюда,мясо.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ДЕНЬ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ .

Понедельник, 06 Июля 2026 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения АннаФилатовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЬ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ

День семьи, любви и верности — один из самых молодых государственных праздников России, ежегодно его отмечают 8 июля, а в 2026 году этот день выпадает на среду и праздник не является официальным выходным днем в России. Дата праздника связана с памятью о святых Петре и Февронии Муромских, которые стали символом семейного счастья, верности и взаимной любви.

5996033_164efce8cc952d5115c03e3f1b3d49a7 (393x700, 65Kb)

 Их память в православной церкви чтят именно 8 июля. 

Кто такие Петр и Феврония Муромские

Петр и Феврония Муромские — русские православные святые, благоверные князь и княгиня, жившие в XIII веке в городе Муроме. Их история известна из «Повести о Петре и Февронии Муромских» — памятника древнерусской агиографической литературы, созданного в 1540-х годах на основе муромских устных преданий. Петр был вторым сыном муромского князя Юрия Владимировича и сам стал князем Мурома, а Феврония происходила из простой крестьянской семьи. По легенде, Петр заболел проказой, и только Феврония смогла его исцелить. Князь дал обет жениться на ней, если выздоровеет, и после излечения сочетался с ней законным браком. Супруги прожили долгую жизнь, пронесли любовь и верность друг другу через испытания, болезни, изгнание из Мурома боярами и трудные времена, но всегда оставались вместе. Они скончались в один день, попросив похоронить их в одном гробу, так как при жизни никогда не расставались. В 1547 году на церковном соборе в Москве Петра и Февронию причислили к лику святых как местночтимых святых, а позже — как общерусских.

Петра и Февронию считают покровителями семьи, брака и любви, им молятся о счастливой семейной жизни.

Их мощи в едином гробу находятся в Свято-Троицком женском монастыре в городе Муроме.

Как появился праздник в современной России

Праздник возник в 2000-х годах по инициативе общественных организаций и православной церкви в Муроме — городе, где жили Петр и Феврония. Идея состояла в том, чтобы создать светский, но в то же время духовный праздник, который объединяет семьи и подчеркивает важность верности, любви и взаимного уважения.

Первый официальный День семьи, любви и верности прошел в 2008 году в Муроме, а затем праздник быстро распространился по всей России.

Когда праздник получил официальный статус

В 2008 году День семьи, любви и верности был официально признан государственным праздником России по указу Президента. С тех пор 8 июля ежегодно отмечается как один из самых молодых государственных праздников страны.

Символ Дня семьи, любви и верности

Главным символом праздника стала ромашка — простой, но очень красивый цветок, который ассоциируется с летним солнцем, нежностью и чистотой.

5996033_i_1 (700x502, 115Kb)

Ромашка также символизирует любовь и верность, поскольку ее лепестки часто используют для гадания «любит — не любит».

Вторым символом праздника является медаль «За любовь и верность», которую вручают семьям, которые долго вместе (25 и более лет) и воспитали детей. На медали изображены Петр и Феврония.

5996033_ot_dariny_small_pillarboxed (700x342, 75Kb)

5996033_EQt2X8JEgo9npw4xp2E1 (700x466, 49Kb)

 Пусть этот День любви, семьи и верности будет наполнен радостью, нежностью и самыми тёплыми воспоминаниями!

Рубрики:  РЕЛИГИЯ./Православные праздники.

Метки:  

И ТАКАЯ КАНИТЕЛЬ....каждый день.

Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 17:54 + в цитатник
Улыбнуло...чуть, чуть...( не считается )
i-74837 (600x407, 57Kb)
i-591670 (600x444, 79Kb)
Рубрики:  ЮМОР ./Позитив.

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков .

Суббота, 04 Июля 2026 г. 12:19 + в цитатник
Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков


Если бы вы попали на обычный деревенский двор лет триста назад, то не обнаружили никаких идеальных газонов и модных туй. Перед вами бы открылся зеленый мир, где каждое растение было и кормильцем, и лекарем, а иногда и вовсе служило магическим охранником.

Сейчас смородина для нас — это синоним лета и бабулиного варенья, а для предков она была десертом с характером. Слово «смородина» происходит от древнерусского «смород». Так называли ядрёный запах, который современный горожанин, не моргнув глазом, окрестил бы «вонью».

В XI веке монахи выкапывали дикие кусты в лесу и перетаскивали их в монастырские огороды. Кусты дикой смородины пахли настолько выразительно, что их именем даже реки называли. Помните, где именно сидел Соловей-Разбойник, пока Илья Муромец до него не добрался? У речки Смородины. Есть, кстати, серьёзная версия, что даже Москва-река в древности носила имя Смородиновка, потому что уж больно густо оккупировали её берега ароматные кусты.

От смородинового смрада плавно переместимся к «медвежьей ягоде». Именно так переводится загадочное слово «берсень», которым в старину называли крыжовник. Корень «бер» тут тот же, что и в слове «берлога», то есть укрытие медведя. Мишек колючие шипы кустарника не смущали, а вот название осталось в веках и даже перекочевало на карту Москвы. Слышали про Берсеневскую набережную? По одной версии когда-то здесь шумели государевы сады, где крыжовник-берсень рос стеной.

Впрочем, огород был не только гастрономическим проектом, но и службой безопасности. У входной калитки гостей встречала не табличка «Осторожно, злая собака», а рябина с калиной. С точки зрения языческой физики, это была охранная сигнализация. Считалось, что рябина отводит сглаз и порчу, а веточка калины у ворот блокирует людскую зависть. А вот боярышник высаживали строго за забором. Его колючие кусты служили пограничным забором, и ни вор, ни нечистая сила не преодолевали этот живой барьер.

Пока крестьяне отбивались от сглаза, церковнослужители в обителях решали вопросы продовольственной безопасности. Монастыри были главными аграрными университетами. Сердцем такого сада всегда были яблони. Первые культурные сорта историки фиксируют в садах Киево-Печерской лавры в XI–XII веках, причем один из садов заложил лично святой Антоний Печерский. Дисциплина была железная и до Яблочного Спаса не разрешалось пробовать ни кусочка. А вот после, освятив корзину в церкви, народ дорывался до хрустящих плодов.

Отдельной строкой шли аптекарские растения. Пока не придумали драже с аскорбинкой, стратегическим сырьём был шиповник. Ученые подтверждают, что наши предки опытным путем додумались, что шиповник лечит цингу и переполнен витамином С, когда официальная медицина ещё и слова такого не знала. В старину эти ягоды обменивали на бархат и соболиные меха.

И конечно, какой русский помещик без вишневого сада? Легенда гласит, что главный хит того времени — это сорт «Владимирка». Завез его из южных стран сам князь Андрей Боголюбский. Говорят, вёз он саженцы «в мокрых рогожах», оберегая корни от пересыхания. Старался не зря, ведь к XIX веку только в окрестностях Владимира насчитывали около четырех сотен вишневых садов.

Наши предки знали, что, чтобы сад кормил и лечил, земля должна быть живой.


Александр Долгих(с)
i-94050 (600x464, 164Kb)

Серия сообщений "Деревья.":
Деревья.
Часть 1 - Королевское дерево - делоникс.
Часть 2 - А вот так цветет дерево Баобаб.
Часть 3 - Калина у ворот, рябина от сглаза и другие лайфхаки из глубины веков .

Рубрики:  Это ИНТЕРЕСНО !
ЦВЕТЫ.

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 10 пользователям

8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ .

Среда, 24 Июня 2026 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ


🍗 8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ

1. Курица с картошкой
Как готовить:
Курицу натереть паприкой, чесноком и солью.
Картофель нарезать дольками.
Сложить всё в рукав, завязать.
Запекать 1.5 часа при 180°C.

2. Свинина с овощами
Как готовить:
Свинину натереть горчицей и мёдом.
Овощи нарезать крупно.
Сложить в рукав мясо и овощи.
Запекать 1.5 часа при 180°C.

0 (1) (81x100, 27Kb)

Серия сообщений "Рыба.":
Часть 1 - Как приготовить рыбу в кляре . 6 рецептов.
Часть 2 - 6 маринадов для сельди.
...
Часть 30 - Необычная кулинария.
Часть 31 - Секрет приготовления сочных и супер нежных рыбных котлет без рыбного запаха.
Часть 32 - 8 БЛЮД В РУКАВЕ — СОЧНО И БЕЗ ХЛОПОТ .

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Горячие блюда.
Вторые блюда,мясо.

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поездка в любимое Дивеево, июнь 2026 г.

Среда, 17 Июня 2026 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Пчёлка_Майя_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поездка в любимое Дивеево, июнь 2026

Всего несколько штрихов к поездке. Ездила как сопровождающая с группой в автобусе.

Половина были как туристы, половина как паломники, но благодать коснулась всех.

Вот один из отзывов из чата группы, побывавшей в Свято-Троицком Серафимо-Дивеевском монастыре всего одним днём..., всё- таки даже такие полу-паломнические, полу-туристические поездки многим дают благодать.

Наталья:
Дивеево... Это место, откуда не хочется уезжать. Туда едешь одним человеком, а возвращаешься — другим.

Главное чудо здесь — это тишина и покой в душе. Просто идёшь по святой Канавке, читаешь молитву, и все тревоги растворяются. Кажется, будто сама Богородица укрывает тебя своим покровом от всей мирской суеты.

А когда прикладываешься к мощам батюшки Серафима, чувствуешь такую невероятную любовь и тепло, что на глаза наворачиваются слёзы. И вода из источника — она словно живая, смывает всю усталость.

Это была поездка для души. Домой я ПРИВЕЗЛА не сувениры, а светлое чувство умиротворения, которое греет до сих пор. Спасибо всем организаторам за эту поездку !!!"

Читать далее...

Серия сообщений "Храмы,церкви,соборы.":
Соборы . Храмы. Церкви.
Часть 1 - Храмы Золотого Кольца России .
Часть 2 - Один из символов России! Храм Покрова на Нерли в объективах фотографов.
...
Часть 14 - Как читать иконостас ?
Часть 15 - Что такое алтарь ?
Часть 16 - Поездка в любимое Дивеево, июнь 2026 г.

Рубрики:  РЕЛИГИЯ.

Метки:  

Поиск сообщений в Дубовицкая_Галина
Страницы: [775] 774 773 ..
.. 1 Календарь