Рецепт приготовления мармелада в духовке


Почистить и нарезать яблоки – это самое сложное в рецепте приготовления яблочного мармелада, ведь для того, чтобы получить литровую банку повидла, необходимо очистить и нарезать три килограмма свежих яблок.

Очистите яблоки от кожуры, удалите из них семечки и разрежьте каждое яблоко на 4 части. Каждую четвертинку яблока нужно разрезать еще на 2-3 части, в зависимости от размера плода.

Мелко нарезанные кусочки яблок поместить в большую миску, засыпьте яблоки сахаром с расчетом: 300 грамм сахара на 1 кг яблок. Оставьте смесь на несколько часов. Когда яблоки выпустят сок, выложите их на противень и залейте собственным соком с сахаром. Поставьте яблоки в духовку, разогретую до 175-ти градусов примерно на полтора-два часа. Время приготовления яблочного повидла зависит от того, что вы хотите получить в результате – густой яблочный мармелад, яблоки в желе или нежную начинку для яблочного пирога. Чем более концентрированный продукт вы хотите получить, тем дольше держите яблоки в духовке. После приготовления, достаньте яблоки из духовки, разлейте в баночки, остудите до комнатной температуры и плотно закройте крышкой.

Серия сообщений "Сладенькое":

Часть 1 - Маффины
Часть 2 - Маффинчики
...
Часть 42 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 43 - эклеры
Часть 44 - Рецепт приготовления мармелада в духовке

Серия сообщений "Яблоки":

Одно яблоко в день освободит вас от необходимости визита к врачу»

Часть 1 - Чем полезны яблоки?
Часть 2 - Маски из яблок для кожи лица
...
Часть 4 - Яблочная горчица.
Часть 5 - Пирог наизнанку
Часть 6 - Рецепт приготовления мармелада в духовке
Часть 7 - Яблочные кексы

Кухни -(рассматриваем и занимаем детали).

Читать далее...

Жареное мороженое

Рецепт жареного мороженого на самом деле очень прост. А сделать такое мороженое легко и быстро.

Для того, чтобы зажарить мороженое Вам необходимо лучше всего взять большой брикет Вашего любимого мороженого или большое мороженое-палено, которые обычно продаются по 500г или 1 кг. Мороженое должно быть очень сильно заморожено!

Также для панировки нам потребуются яйца, кокосовая стружка, панировочные сухари.

Приступаем к панировки, для этого разрежем наше мороженое на небольшие брусочки, или специальной ложкой для мороженого вырежем из него шарики. Первый слой панировки – кокосовая стружка. Затем быстро макаем шарики во взбитое яйцо и в панировочные сухари. Потом опять макаем в яйцо и в сухари.


Выкладываем шарики мороженого на тарелку, лучше всего если предварительно поместите ее в морозилку, чтобы она была холодной. И убираем наше мороженое на полчасика в морозильную камеру.


Теперь остается самое простое - набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и, достав из морозилки запанированное мороженное, быстро опускаем его на 30 секунд в кастрюльку, затем осторожно там переворачиваем, чтобы со всех сторон зажарилась наша панировка.

Теперь остается только выложить жареное мороженое на тарелку и украсить на свой вкус - можно полить его шоколадом или вареньем, добавить к нему фрукты, посыпать сахарной пудрой или кондитерскими присыпками.

Приятного аппетита!

1.


2.

Серия сообщений "Сладенькое":

Часть 1 - Маффины
Часть 2 - Маффинчики
...
Часть 39 - Торт с украшением из сахарной мастики из маршмэллоу
Часть 40 - Торт Лунтик - Работа с Сахарной Мастикой
Часть 41 - Жареное мороженое
Часть 42 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 43 - эклеры
Часть 44 - Рецепт приготовления мармелада в духовке

ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ

Приготовление.....

Любимейший торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Огромная благодарность автору: Mishelle

Конфеты "Трюфель" получили своё название из-за внешнего сходства со знаменитыми чёрными грибами, растущими под землёй (правда, они бывают и белыми). Они очень дорогие и их трудно отыскать. Гараздо проще найти одноимённые конфеты. Я предлагаю вам торт, который имеет вкус одной большой конфеты!!!

читать рецепт

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )

Песочные палочки

Ингредиенты:

растительное масло - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1,5 стакана
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
рубленый горький шоколад (а лучше шоколадные капли) - 150 г
измельченные грецкие орехи - 50 г

Читать далее...

Мини-торт "Птичье молоко"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Котлеты с сыром.

1 кг говядины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 куска хлеба,
1/3 чашки сливок (чашка=240 мл),
130 гр сыра,
хлебные крошки для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец.

Читать далее...

Карамельные яблочки.

Читать далее...

ЦЫПЛЯЧЬИ СЕРДЕЧКИ С МЁДОМ

Это блюдо вряд ли можно отнести к разряду основных, хотя, конечно, можно сделать и основным - дело, как говорится, только в количестве исходного продукта. И все же такая замечательная вещь, как приготовленные с медом куриные или цыплячьи сердечки, дефицита которых (на прилавках во всяком случае) не наблюдается - скорее горячая закуска. Она очень оперативно готовится. И - просто. А наличие в ней толики меда ни в коем случае не должно смущать. Во-первых, с медом вкуснее. Во-вторых, добавление его в те или иные блюда с птицей или птичьими потрошками - обычная практика для южных кухонь, которым можно и нужно доверять. Словом, попробуйте, друзья мои, прежде чем подвергать странный, на первый взгляд, симбиоз меда и мяса сомнению. За дело!

Читать далее...

Вкусное сердечко

Замечательным украшением стола может стать вкусное сердечко.

Для того, чтобы испечь такое сердечко необходимо сделать сдобное тесто по Вашему любимому рецепту (тесто для сладких пирожков или булочек). Для украшения можно использовать различные кондитерские присыпки, кокосовую стружку, можно также покрыть сердечко растопленным шоколадом.

Еще один вариант - испечь хлеб в виде такого красивого плетеного сердечка - для этого приготовьте дрожжевое тесто на хлеб.

Порадуйте себя и близких таким необычным оформлением выпечки!

Для начала необходимо разрезать тесто на полоски одинаковой толщины, можно скатать из них жгутики.

Затем скрутим между собой два жгутика, или три - в косичку.

Выкладываем скрученные полоски теста в виде сердца, склеиваем между собой и добавляем декоративные петельки.


Теперь начинаем наполнять наше сердечко из теста следующими рядками жгутиков.


напоследок центр сердца украшаем забавными завитушками или рогаликами из теста.

Остается только выпечь наше вкусное сердечко!

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Вкусные украшения.":

Украшения для наших блюд.Идеи,рецепты

Часть 1 - Мастика.
Часть 2 - ЛИЛИЯ из огурца. КАРВИНГ
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - ХРИЗАНТЕМА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.
Часть 7 - Вкусное сердечко
Часть 8 - Кеды (кроссовки) из мастики
Часть 9 - Заливные яйца «Фаберже»

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Крокодильчики.
Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
...
Часть 27 - Запеченные сливы с домашним маскарпоне
Часть 28 - Сдобные булочки с какао
Часть 29 - Вкусное сердечко
Часть 30 - Новогоднее имбирное печенье (финский рецепт)
Часть 31 - Пряничная ёлочка и колокольчик
Часть 32 - Печенье - пуговицы
Часть 33 - эклеры

Цыпленок по-японски

Для рецепта вам потребуется:

цыпленок - 1/2 шт. (около 400г)
масло сливочное - 2-3 ст.л.
сакэ или белое столовое вино - 2-3 ст.л.
молотый черной перец, зелень петрушки, соль - по вкусу
картофель - 4-5 шт.
хлеб - 2-3 кусочка



Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом огне до мягкости.

На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель.

При подаче мясо положите на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Отдельно подайте салат.

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

...............................Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)...............

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Продукты
Баклажаны 
Уксус  белый винный, или яблочный 6%
Соль крупная
Лимонный сок
Чеснок
Чили-перцы или горький перец
Травки любые (базилик, кинза, петрушка и проч. - на ваш вкус)
Оливковое масло 

                                                           

Читать далее...

Икра кабачковая(в мультиварке)

Она просто объедение!!!готовила уже 2 раза,просто супер вкусно...а рецепт то простой какой...можно всю зиму готовить,благо кабачки в супермаркетах круглый год продаются!!!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

*ГУПТА* ИЗ ГОВЯДИНЫ

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.

Не думала, что мясные блюда бывают лёгкими. Оказывается бывают, да ещё и очень вкусные.

Гупта именно такое блюдо.

Читать далее...

Черничный тирамису с халвой

Тирамису – самый популярный итальянский десерт в мире. Кроме классического кофейного, можно приготовить еще клубничный, персиковый или малиновый… А также добавить в рецепт не только ягоды и фрукты, но и другие ингредиенты. Например, халву.

500 г. сыра Маскарпоне

6-8 шт. печенья Савоярди ("Дамские пальчики")

200 мл. черничной настойки

200 г. черники

3 яйца

80-100 г. халвы

2 ст. л. сахарной пудры

щепотка соли

Способ приготовления

1. Помойте и обсушите ягоды черники.

2. Отделите желтки от белков. Соедините желтки с сахарной пудрой и взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет. Белки слегка посолите, и также взбейте в крепкую пену.

3. В большой миске соедините взбитые желтки с сыром Маскарпоне, тщательно перемешайте. Добавьте в сырную смесь взбитые белки и еще раз хорошенько перемешайте до однородной массы.

4. Пропитайте печенье Савоярди черничной настойкой. Разломите халву на небольшие кусочки.

5. На дно прозрачных бокалов выложите пропитанное черничной настойкой печенье, сверху крем из Маскарпоне, затем – кусочки халвы и свежую чернику. Повторите все слои еще раз и отправьте тирамису в холодильник.

Р. S. Для внутренних слоев Черничного тирамису чернику можно раздавить – таким образом, у нас будет дополнительный черничный вкус и цвет.

Серия сообщений "Сладенькое":

Часть 1 - Маффины
Часть 2 - Маффинчики
...
Часть 32 - Запеченные сливы с домашним маскарпоне
Часть 33 - Ананасовая фритта
Часть 34 - Черничный тирамису с халвой

Серия сообщений "Кухни мира":

Часть 1 - Аджика классическая
Часть 2 - Абхазская кухня(рецепты)
...
Часть 37 - Особенности национальной канадской кухни
Часть 38 - Ананасовая фритта
Часть 39 - Черничный тирамису с халвой

Сырники со сливовым чатни

Известная советская актриса Любовь Орлова когда-то призналась: "Мое лучшее утро может быть только с сырниками".


Для сырников:

200 г. творога

1 яйцо

4 ст. л. манной крупы

3 ст. л. сахара

сметана

мука

оливковое масло

соль

Для чатни:

сливы

красный лук

карри

сахар

соль


Способ приготовления

Для сырников:

1. Смешайте творог, яйцо, манную крупу, щепотку соли и сахар.

2. Сформируйте сырники и обваляйте их в муке.

3. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте сырники до румяной корочки.

4. Подавайте сырники с пряным сливовым чатни.

Для чатни:

1. Очистите от косточки сливы и нарежьте их дольками. Лук также необходимо почистить и нарезать ломтиками.

2. В небольшой кастрюльке разогрейте оливковое масло, добавьте сливы и лук. Потушите несколько минут.

3. Добавьте в кастрюлю к сливам карри, соль и сахар. Потушите еще немного.

Серия сообщений "Вкусный завтрак":

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
...
Часть 21 - Меню на Хеллоуин.
Часть 22 - Канадские блинчики с кленовым сиропом.
Часть 23 - Сырники со сливовым чатни

Серия сообщений "Блинчики,сырники,оладушки":

Часть 1 - Канадские блинчики с кленовым сиропом.
Часть 2 - Сырники со сливовым чатни

Сдобные булочки с какао

Сдобные булочки к завтраку

Читать далее...