Цитата сообщения natali2311 Цацики (греческая кухня)



Цацики - легкий и полезный соус-закуска. Без этого блюда не обходится ни одна трапеза в Греции. Его едят как самостоятельный перекус, просто макая в него питу или подают к мясу, рыбе, жареным или тушеным овощам в качестве соуса.
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы, 300 грамм
йогурт, 200 грамм
петрушка, 25 грамм
укроп, 25 грамм
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
чеснок, 3 зубч.
оливковое масло, 1 ст. л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:



Подготовим ингредиенты. Йогурт нужно брать несладкий и густой. Я покупаю "Греческий".



Очистить огурцы от кожицы и натереть на крупной терке.



Измельчить укроп и петрушку. Чеснок растереть с солью.



Соединить огурцы с зеленью, чесноком и йогуртом, посолить, поперчить, влить оливковое масло и перемешать. Готово!

Приятного аппетита!