Ингредиенты:

• Творог - 300 г

• Яблоки - 3 шт

• Яйца - 2 шт

• Сахарная пудра - 100 г

• Корица по вкусу

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито. Белки отделить от желтков.

2. Яблоки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Отжать сок.

3. В творог положить яблоки, желтки, корицу(по желанию), все ингредиенты перемешать.

4. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков, добавляя сахарную пудру. Аккуратно, помешивая ложкой, добавить белки в творожную массу, чтобы они не потеряли объем. 

5. Разложить творожно-яблочную массу в формочки и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Суфле готово.

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/64305-tvorozhnoe-sufle-s-jablokami.html

Ингредиенты:

• Мягкое сливочное масло — 120 г

• Сахарная пудра — 140 г

• Яйца — 2 шт. 

• Мука — 160 г 

• Мак — 80–100 г 

• Молоко — 60 г ⠀ 

Приготовление:

1. Залить мак молоком и проварить минуту на минимальном огне, перемешивая, чтобы не подгорел. Снять с огня, слегка остудить. 

2. Для теста: взбить масло с сахарной пудрой до пышной светлой массы, по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. 

3. Ввести муку, перемешать на низкой скорости. Ввести маково-молочную смесь, перемешать 3–4 секунд. 

4. Выложить тесто в прямоугольную металлическую форму, предварительно смазанную маслом. 

5. Выпекать при 160–150ºС около 1 часа до сухой палочки. Если горит верх — прикройте фольгой.

Приятного аппетита!                                                                                           https://www.sloosh.ru/pages/64376-makovyi-keks.html 

Сахар давно стал предметом споров: одни считают его «белой смертью», другие не видят проблемы в паре ложек в чае. Но если хочется снизить потребление сахара, на полках тут же появляются альтернативы: фруктоза, стевия, сиропы и прочие подсластители. Разбираемся, чем они отличаются, как влияют на организм и есть ли среди них по-настоящему безопасная замена.

Очередной рубеж пройден, дата отмерена, можно идти дальше.Сегодня у меня день рождения, спасибо моим родителям, что подарили мне жизнь, хотя вероятно для них самих это было что-то необычное. Увы, обоих уже нет рядом и сказать я им это не могу. Позади 46 непростых лет, сегодня именно столько мне и стукнуло, как принято иносказательно выражаться.

Жду ли я чего-то ещё от жизни? Конечно, есть куда расти, хочется уже перейти в сторону более качественного осознанного жития, меньше суетиться по всяким глупостям и пустякам. Конечно без этого не обойтись полностью, но думаю пора находить время на то, что мне особо дорого и ценно даже в плане увлечений. Хочется больше бывать на свежем воздухе, смотреть хорошие фильмы, читать отличные книги, попивая вкусный чай с кексами в окружении своих родных и близких. Вобщем такие у меня мысли в этот тёплый осенний день!

Иногда граница между теми, кто все знает наперед, и теми, кто просто проживает каждый день своей жизни, оказывается совсем не там, где мы привыкли ее искать. Остроумные и пронзительные строки Леонида Филатова заставляют по-новому взглянуть на вечный спор о том, кого на самом деле стоит называть мудрецом.

Несложен мир, совсем не сложен.
Мир прост. Он в принципе таков,
Что может быть легко разложен
На мудрецов и простаков.

Мы — простаки. Мы в жизнь бежим.
Мы верим в хлеб, любовь и книги.
И не подсчитываем миги,
Что составляют нашу жизнь.

И год как день. И день как миг.
Мы жмем сквозь беды и невзгоды
И экономим чьи-то годы
За счет непрожитых своих.

А мудрецы глазеют вслед,
Их жизнь скупа и неразменна -
В ней ни рассвета ни разбега,
Ни взлета, ни паденья нет.

Жизнелюбивы и юны,
Они хохочут, как Фальстафы,
Но их начала, как фальстарты, —
Однообразны и скучны.

Не знать бессонниц. Пить до дна.
И жить, сомненьями не мучась.
Неужто это все же мудрость?
Неужто все-таки она…

Леонид Филатов

В возрасте 88 лет умерла французская актриса Марина Влади, вдова Владимира Высоцкого.

Марина Влади (Екатерина-Марина Полякова-Байдарова) родилась под Парижем в семье эмигрантов из России.

Впервые она снялась в кино — в итальянском фильме — еще в возрасте 11 лет.

Как актриса она работала, в частности, со знаменитыми режиссерами Жан-Люком Годаром, Орсоном Уэллсом, Бертраном Тавернье, снималась вместе с актером Марчелло Мастроянни.

Она сыграла роли в фильмах «Колдунья», «Принцесса Клевская», «Веские доказательства», «Полуночные колокола» и других.

В 1963 году Влади получила приз Каннского кинофестиваля за роль в фильме режиссера Марко Феррери «Пчелиная матка» (также известен как «Супружеская постель»).

В 1965 года Влади была членом жюри Московского международного кинофестиваля.

В 1970 году она вышла замуж за знаменитого советского актера, поэта и певца Владимира Высоцкого — он стал третьим мужем актрисы. Влади была супругой Высоцкого до его смерти в 1980 году. Позже она написала книгу «Владимир, или Прерванный полет».

До Высоцкого Влади была замужем за режиссером Робером Оссейном и за путешественником Жаном-Клодом Бруйе. От первого она родила двух сыновей, от второго — еще одного. С Высоцким у нее детей не было. После него она вышла замуж еще один раз.

«Она скончалась у себя дома, в окружении близких и своих животных. Она прожила долгую, прекрасную и насыщенную жизнь», — цитирует агентство заявление детей Влади.

Мелькали визы, страны и вокзалы,
Рвалась струна, и улетали кони.
Она его безумие спасала,
Держа любовь горячую в ладонях.
Их сорок лет разлука проверяла,
Но этот рок двоих разъединить не мог.
Она сюжет из книги повторяла —
Свой долгий и прерванный полёт.
Вчера затихли парижские кварталы,
И завершился этот вечный бег.
Туда, где песня хриплая звучала,
Она ушла сквозь бесконечный снег.
Там нет границ, таможен и запретов,
Там вновь гитара бешено звенит.
Их прерванный полет в лучах рассвета
Опять сошелся в прочный монолит...