Очень легкое и очень вкусное блюдо, а в приготовлении не займет много времени! Вы можете подать этот флан к жаренному мясу, шашлыкам или как отдельное блюдо на лёгкий обед или ужин.

Ингредиенты: 2 кабачка цуккини средних размеров 1 репчатый лук 150 г тёртого сыра 4 яйца 75 г пшеничной муки 50 мл подсолнечного масла 1/2 пакетика разрыхлителя 3 зубка чеснока Пучок петрушки Соль и перец

 

Нежная, невесомая и сочная шарлотка из тыквы. Готовится на раз, впрочем, как и съедается. Угощайтесь!

тыква — 100 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 0,5 стак.
орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
мука пшеничная — 1 стак.
разрыхлитель теста — 18 гр.
масло растительное — 5 ст. л.

Эта необычная выпечка предоставляет новые возможности для демонстрации кулинарного мастерства. Кстати, блины будем делать без дрожжей.

Продукты:

- 50-100 г муки,

- 250 мл молока,

- 150-200 мл кипятка,

- 100 г манной крупы,

- 2 яйца,

- 1 ч.ложка сливочного масла,

- 1 щепотка соли,

- 0,5 ч.ложки соды,

- 3 ст.ложки сахара,

- 3 ст.ложки растительного масла.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.

Для крема:

Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

Приготовление:

1. Хорошо взбиваем яйца с сахаром до густой плотной пены.
2. В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.
3. Один корж выпекаем 45 минут на режиме Выпечка. Затем второй.
4. Когда коржи остынут, разрезать каждый корж на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром или пудрой.

-мука - 70 гр.
-сливочное масло - 60 гр.
-сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
-яйцо - 1 шт.
-экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
-свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
-семена кунжута - 160 гр.
-разрыхлитель - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Тесто:

мука - 500 г,

масло сливочное - 220 г,

сахар - 200 г,

яйцо - 2 шт.,

молоко - 1 ст.л. (20 г),

разрыхлитель - 10 г,

соль - 0,5 ч.л.,

кардамон - 1 ч.л.,

ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Начинка:

чернослив - 700 г,

вода - 300 мл,

сахар - 50 г,

ванильный сахар - 0,5 ч.л,

кардамон - 0,5 ч.л,

корица - 0,5 ч.л.

сахарная пудра для посыпки

http://meadowbrownbakery.com/icelandic-vinarterta-recipe/

http://meadowbrownbakery.com/icelandic-vinarterta-recipe/