Недавно я в очередной раз посетила парикмахерскую, и пока мастер возился с моими волосами, я от скуки смотрела телевизор. В это время шла передача «О самом главном». В качестве гостя у Татьяны Дробыш (в рубрике «Будь собой») была приглашена врач-диетолог Анжелика Дюваль, которая рассказала о продуктах, помогающих нам похудеть. Одним из них Дюваль назвала картофель. По ее словам, он весьма полезен для людей, следящих за фигурой, есть только один нюанс, картофель должен быть холодным. В остывшем картофеле, тот самый вредный крахмал, переходит в устойчивую форму и становится аналогом клетчатки, а клетчатка, как известно, чрезвычайно полезна, она выводит токсины из кишечника. Диетическое свойство остуженного картофеля можно усилить заправкой на основе уксуса, так как уксус подавляет аппетит.

Эта информация привлекла мое внимание, и я вспомнила про картофельный салат «Пиккадили» родом из Англии. Этот салат я считала вредным для фигуры, так как главный его ингредиент – картошка, но  выходит зря. К тому же стоит отметить то, что заправка для этого салата делается на основе уксуса, что усиливает его полезные свойства. Я решила приготовить этот замечательный салат, а заодно поделится рецептом со своими читателями. Обычно я выкладываю рецепты блюд с фото, данный случай тоже не исключение.

Итак, рецепт картофельного салата, полезного для фигуры, родом из Англии «Пиккадили»:

Нам потребуется:

Картофель мелкий – 600 грамм

Репчатый лук – 1 очень крупный

Сельдь малосольная – 300 грамм

Зелень (петрушка или укроп)

Растительное масло любое – 60 мл

Горчица готовая – 8 грамм (приблизительно столовая ложка)

Уксус 3% — 80 мл