Представляем вашему вниманию национальное чешское блюдо картофельные кнедлики с грибами. Способов приготовления этого гарнира существует великое множество, мы предлагаем самый быстрый и простой вариант. Это блюдо принято подавать с большим количеством сметанного соуса. В Австрии и Германии кнедлики принято называть клецками. Их готовят из теста, картофеля или с фруктами. Картофельные кнедлики получаются достаточно сытными, поэтому их можно подавать в качестве отдельного блюда. Попробуйте разнообразить ваше повседневное меню этим интересным и не сложным рецептом. Время приготовления занимает примерно 45 минут. 

Ингредиенты для приготовления картофельных кнедликов с грибами: картофель — 500 грамм; грибы шампиньоны — 200 грамм; сметана — 200 грамм; яйца — 2 штуки; лук репчатый — 1 головка; пшеничная мука — 100 грамм; лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления картофельных кнедликов с грибами: Клубни картофеля промыть, сложить в кастрюлю и отварить в кожуре, воду слегка подсолить. После слегка остудить, очистить и натереть на терке. 

Источник: your-diet.ru