Хачапури Ачма

Сегодня Вашему вниманию представляю шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.

 

Ачма по составу (продуктам) проще некуда.Здесь самое важное - это хороший рассольный сыр.Идеальный сыр для  ачмы  -  малосолёный имеретинский сыр . Догадываюсь,что многим из вас будет проблематично достать именно такой сыр,потому можно найти аналог: вы можете взять только сулугуни или только адыгейский, или 50/50 сулугуни и адыгейский,или сулугуни и фета. Главное - сыр не должен быть солённым (в противном случае - вкус выпечки пострадает).

Для приготовления ачмы использую стандартный противень от духовки и все пропорции рассчитаны на хачапури,  размером с противень.Он должен  иметь бортики (немаловажный момент).

Читать далее...

Пирог-перевёртыш

 

Читать далее...

«Детским» лекарством вылечила мужа

Источник: http://z0j.ru/article/a-946.html
Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №11 2007 » Наши рецепты работают
Тысяча благодарностей от меня и от моей семьи за прекрасные рецепты, душевность, теплоту статей. Они затрагивают наши души, заставляют быть добрее и внимательнее к окружающим.
В ЗОЖ как-то вычитала рецепт сыворотки от детского диатеза. Так вот хочу сказать, что этим же средством мы избавили от лекарственной аллергии моего мужа, которому 76 лет. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Приготовление скороспелого слоеного теста

Приготовление скороспелого слоеного теста

Рецептура скороспелого слоеного теста

Продукты

• Мука пшеничная, чайные стаканы ….- 4
• Масло или маргарин, г…………………- 400-600
• Соль, чайные ложки…………………….- 0.5
• Вода или молоко, ст.ложки……………- 4
• Выход выпеченных изделий, г………- 1000

Читать далее...

Переделка старого бюстгальтера, превращение в купальник

Старый бюстгальтер можно отреставрировать, подарить ему новую жизнь. Смотрим, как это сделать?

Читать далее...

Майонез домашнего приготовления

Маркиз де Бешамель и крепость Майон   Рецептов соусов – тысячи, самые популярные из них – майонез и кетчуп – есть почти в каждом доме. Соусы подают к закускам, горячим блюдам и даже десертам. Они украшают вкус блюда, привнося новые нотки, или являются частью рецепта…

Читать далее...

Очень вкусное суфле из куриной печени.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусное суфле из куриной печени. Оно очень вкусное. Идет  для бутербродов и для нарезки, особенно к праздничному столу. Рецепт не сложный. Ингредиенты простые, так что готовим натуральный продукт в домашних условиях.

Читать далее...

Творожные куличики

Ингредиенты:
- 200 г творога
- 200 мл молока
- 350 г муки
- 1 яйцо
- 11 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. растительного масла
- цветная глазурь для украшения

Приготовление:
Способ приготовления: Дрожжи соединить с молоком, оставить на 10-15 минут, добавить яйцо, творог, сахар, соль, хорошо взбить венчиком, всыпать муку, влить масло и вымесить тесто, поставить на 1,5 ч в теплое место. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть теста выложить в форму для выпечки куличей, поставить на 20 мин в духовку при 180 °С. Готовые куличи охладить, вынуть из форм и расписать цветной глазурью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

От ос

1 ложка живых дрожжей и две-три мёда, хорошо перемешайте и поставьте в чем-нибудь рядом с гнездом. Перемрут как осы, так и личинки, которых они будут этим кормить.

Совет от умного чайника


Спросить совет у чайника

Интересное:
Вещь ищет хозяина.
Розыгрыши
Весенний натюрморт

Что расскажет о вас кактус?

Интересное:

• Корзина с ромашками
• Мыслехаос
• Ласково

Тест предсказание

Задать коту вопрос

 

Интересное:

• Кто умеет играть на губе?
• Наказание через жизни.
• Картина кот

Есть сорняки? Используйте уксус.

Дорогие моя читатели!С выходными ВАС. УРА!!. Скоро мы все с вами поедем на свои любимы дачи,и что лично меня расстраивает,так это  СОРНЯКИ. Мне всегда интересно узнать про новый способ борьбы,про этот мне ничего не известно,но надо попробовать...Средства очень даже доступны,так почему бы не испробовать!1 галлон -это 4,5 литра, а вот сколько лить средства для мытья посуды не указано. Ну, так это не беда,где русский человек не пропадал,придется  экспериментировать...

ЧУДО состав...

Полезные советы на каждый день

Полезные советы на повседневные, бытовые вопросы., на те темы, с которыми мы часто сталкиваемся. Надеюсь вам пригодятся эти советы!

                                                            13 КАРТИНОК

 

 

ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ


Щитовидная железа отвечает за правильное протекание многих важных биохимических процессов в организме. Заметить зависимость работы внутренних органов от состояния щитовидной железы в повседневной жизни крайне сложно. Даже не все медики учитывают этот момент, назначая реабилитационный курс для больных. Последствия же такого неведения могут привести к серьезным осложнениям, иногда неизлечимым. Поэтому в случае отклонения от нормы работы этого органа, параллельно с медикаментозным курсом рекомендуется проводить лечение щитовидной железы народными средствами.

Щитовидная железа представляет собой орган, регулирующий различные функции организма, работу всех органов, посредством выделения тех или иных гормонов. Соответственно, если она перестает работать правильно, то сразу же наблюдаются нарушения многих систем. К примеру, в сердечно-сосудистой системе может наблюдаться тяжелая дистрофия миокарда, мерцательная аритмия.

Щитовидная железа также отвечает за нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, снижая кислотность при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, а также влияет на работу ферментной системы и обмена веществ в организме. К примеру, при повышенной функции щитовидки, человек может есть сколь угодно много, но при этом стабильно терять вес и, наоборот, при заниженной функции можно вообще не есть ничего, и все равно, добавлять лишние килограммы, поскольку будет развиваться слизистый отек.

Лечение щитовидной железы народными средствами предусматривает использование различных настоев из трав, семян и ягод. Несколько общедоступных рецептов, которые помогают восстановить ее работоспособность, приведены далее.

• РЕЦЕПТ УРАЛЬСКОГО ЦЕЛИТЕЛЯ Е. П. СУЛИМОВА "ШЕСТЬ СОСТАВЛЯЮЩИХ ДЛЯ ИСЦЕЛЕНИЯ", который помог многим людям вылечить узловой зоб народными средствами.Читать далее...

Бабушкины советы!!!

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой. - Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ. - Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре. - Чем старее мужичок, тем важней ему лучок! - Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

Читать далее...

Поможем урожаю

1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли, их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

3. Чай для лука
Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка
Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения
Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать, когда на поверхности образуются пузырьки, поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Соленая земля
Если у свеклы покраснели листья, значит в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.

7. Цветы на дрожжах
100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.

8. Профилактика чесноком
Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.
dom-ozhag.mirtesen.ru

Серия сообщений "Дача":

Часть 1 - Деревянные скамейки в саду
Часть 2 - Как сделать лежак, шезлонг и качели своими руками
...
Часть 32 - Дикоросы. Зачем они в саду?
Часть 33 - Красивая клумба из многолетников (советы профессионалов)
Часть 34 - Поможем урожаю
Часть 35 - Как избавиться от ос

100 Салатов на День Рождения - как не упасть в Оливье

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на День Рождения

 

Салаты на День Рождения

 

Читать далее...

Льняное семя очистит и исцелит организм

Льняное семя является недорогим, но крайне эффективным и полезным средством для избавления от лишних килограммов, очищения и исцеления организма. Кроме того, что семена льна помогут вам похудеть, они позволят укрепить иммунитет, обрести здоровую и нежную кожу, очистить пищеварительную систему.

Секреты урожайности хрустящего молодца

 

У ЛЮБИМОГО ВСЕМ НАМ ХРУСТЯЩЕГО МОЛОДЦА - ОГУРЦА СВОИ СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ. ЗНАЯ ИХ, НЕСЛОЖНО ПОЛУЧИТЬ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ.

Секрет №1
В жаркую солнечную погоду огурец выпивает до трех литров воды в сутки. И тот кто держит эту культуру на «сухом пайке», рискует остаться без урожая - осыплются и цветки, и завязь.
Секрет №2
Пока растение набирает силу, лучше поливать утром, а во время цветения и плодоношения - вечером. И всегда только теплой, согретой на солнце водой. Не отказывайтесь от полива и в пасмурный день, лишь немного уменьшите норму.
Нельзя поливать сильной струей из шланга: размывается земля, повреждаются корни, листья и стебли. Поливать надо только почву, а не сами растения. Выйти из положения помогут пластиковые бутылки: установленные горлышком вниз, они будут постепенно смачивать грунт, не образуя сверху корки. Если нет желания возиться с посудой, сделайте между растениями небольшую борозду и в нее наливайте воду.
Секрет №3
Капризен огурец и в питании. Вначале пока растет и набирается сил, он активно «налегает» на фосфор. А как только начнут завязываться первые плоды, тут же требует побольше азота и калия. Но не увлекайтесь азотными подкормками, не копите нитраты в урожае.
Секрет №4
Появился первый настоящий (а не семядольный) лист? Приступайте к подкормке. Огурец, как и все тыквенные, хорошо отзывается на внесение органики. И лучше всего удобрять его настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:25). Поскольку растение плохо переносит высокую концентрацию удобрений, то подкармливать лучше чаще (каждые две недели), но меньшими дозами. На 10 л воды достаточно 30-40 г комплексного удобрения или же по 15 г аммиачной селитры, сульфата калия и двойного суперфосфата на то же количество воды. Растение начало плодоносить? Смело увеличивайте дозу вдвое. Некоторые огородники каждые 15 дней обрабатывают растения кислым молоком или раствором аскорбиновой кислоты (1 таблетка на 5 л воды).
Секрет №5
Если на листьях появились ожоги, знайте: превышена концентрация удобрения. А потому не ленитесь после каждой подкормки поливать растения водой из лейки с ситечком, чтобы смыть раствор, случайно попавший на огуречник.
Секрет №6
Любое питание должно быть «по требованию». Как только появятся первые огурчики, обратите внимание на их окраску, форму плодов, цвет листьев. Если плоды светло-зеленые с заостренной верхушкой - им нужен азот. Если расширены к верху и сужены к плодоножке или согнулись крючком - не хватает калия. Если листва темно-зеленая с синевой - в дефиците фосфор.

Как правильно выбрать шторы (1 часть).Идеи для штор

источник:

http://dom-idei.ru/2013/04/kak-pravilno-vybrat-shtory-1-chast/

Автор:

Ни для кого не секрет, что шторы – важный элемент декора помещения.

Они наполняют интерьер тем самым домашним уютом, к которому стремится каждая хозяйка.

Ну что ж, дорогие мои, творцы оконного дизайна, предлагаю начать с выбора цвета штор.

Читать далее

Интерактивный лунный календарь садовода-огородника



Луна, замечаем мы это или нет, оказывает постоянное влияние на земную природу, на человека и растения, которые являются её частью. Наверно, многие знают и о существовании лунного календаря, одного из самых древних на земле. Лунный календарь основан на смене лунных фаз, которые можно увидеть невооруженным взглядом. Луна обращается вокруг Земли, и освещенная Солнцем, кажется нам сначала увеличивающейся, затем убывающей.

Возникновение приливов и отливов связано с гравитационным воздействием Луны на нашу планету.
Луна оказывает большое влияние на воду, а так как растения, овощи и фрукты состоят большей частью из воды, то не стоит удивляться влиянию на их рост и развитие лунных циклов.

Читать далее...

Супер пышный кекс на кефире

 

Читать далее...

Свиной рулет с перцем и грибами

Сегодня я хочу вам предложить очень интересный и не очень сложный рецепт рулета. В его основе будет свинина, фаршированная смесью из овощей.

Читать далее...

Изменяем жизнь к лучшему в Чистый четверг

 

Читать далее...

Значение и свойства камней талисманов.

Читать далее...

Секреты успешной выпечки

Научиться печь вкусные булочки и пироги — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что важно знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только в данной инфографике. 

Читать далее...

Творожные булочки — нереально мягкие

Читать далее...

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Ингриедиенты:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Volody24 gl

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Очень полезные советы, находки, мастер классы по обустройству дома, сада, о хитростях ремонта ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

Ссылки на английском, поэтому можно воспользоваться браузерами с автоматическим переводом страниц. Я в таких случаях пользуюсь яндекс или гугол...Как пользоваться подборочками на писала ТУТ, предыдущие публикации с pinterest - здесь.

УЮТНЫХ ДНЕЙ

 

Универсальное творожное тесто.

Да, уж. Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки . Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту , а аромат не передать.Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

Читать далее...

Что же нужно для создания огорода без хлопот?

Какая дача без огорода? Без него никак нельзя! Приехали на дачу отдохнуть, организовали пикничёк-шашлычёк. Только вот незадача: хлопотное это дело - огород. Заниматься ведь этим хозяйством надо - копать, сажать, пропалывать от сорняков, удобрять, поливать... А кто это будет делать, если с понедельника до субботы мы на работе "крутимся"? ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Самая простая и вкусная запеканка - 3 ингредиента!

Медовик на кефире

Для теста: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 стакана кефира 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой) 2 яйца, пакетик разрыхлителя

Кулич в мультиварке



Готовила и снимала Кукла в бантиках. Спасибо ей огромное за чудесный рецепт.

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Солянка в мультиварке
Часть 2 - Мясо в мультиварке - лучшие рецепты
...
Часть 5 - Шаурпа в мультиварке
Часть 6 - Хлеб в мультиварке
Часть 7 - Кулич в мультиварке

ЧУДО-РЕЦЕПТ для восстановления ПОЗВОНОЧНИКА и не только!

Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1. 1 плод инжира (смоковницы)
2. 5 сушеных абрикосов (кураги)
3. 1 плод чернослива

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин. Автору этот рецепт сообщили спортсмены- олимпийцы, которые таким образом восстанавливали  себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам –  действительно помогает.

• Курага или урюк, неважно как называют сушенный абрикос, несомненно одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушенные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» - фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.
• Инжир – профилактической средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушенный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.
• Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое на что оказывает благотворное влияние сушенная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Из блога Людмила *******,

Экспресс - маринование свежих вёшинок

 

 

Экспресс-маринование свежих вёшенок    Вся прелесть соленых или маринованных грибов ощущается, конечно, тогда, когда грибной сезон закончился месяца три назад и вы открыли последнюю баночку маринованных опят, поскольку остальные баночки, заготовленные на всю зиму, куда-то рассосались задолго до Нового года.  Я обычно в таких случаях не особо переживаю. Дело не в магазинных или рыночных солениях (первые не годятся ввиду отвратительного вкуса, вторые – просто опасны). Дело в таких замечательных в плане быстрой засолки или маринования грибах, как вёшенки, которые китайцы называют еще и устричными грибами. Некоторая доля истины в таком названии есть. Вёшенка, как ни крути, обладает собственным тонким ароматом и вкусом, в котором угадывается не только грибной, но и, отдаленно, устричный.  Ну что, за дело, тем более, что маринование вёшенок совершенно не  хлопотный и быстрый процесс? Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советую только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Думаю, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями.  Итак, покупаем:  1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных.  2. Несколько стеблей сухого укропа с венчиками. Укроп в наборе с лаврушкой можно купить на рынках в рыбных рядах. Эти наборы продают для любителей отваривать раков с укропом. Свежий укроп ни при каких обстоятельствах не годится – велик риск получить потом плесень на поверхности маринада. Это же относится и к чесноку – его мы категорически из рецепта исключим.  3. Десятка два горошин черного перца.  4. Десяток зерен гвоздики.(по вкусу...перебор нежелателен)  5. Четыре столовые ложки соли, две столовые ложки сахара, две-три столовые ложки винного уксуса.  Вёшенки промываем, аккуратно освобождаем от основного «стебля» и стараемся не оставлять очень длинных ножек. Очень большие шляпки разрезаем пополам вдоль.  Укладываем грибы в подходящую по объему посуду (достаточно кастрюли на 5-6 литров, грибы быстро увариваются) и добавляем сверху произвольно нарезанный укроп, а также пряности – горошины перца и зерна гвоздики.  Заливаем грибы водой, не жалея, почти до верхнего края кастрюли, и ставим вариться на плиту. Как только вода вскипит, добавляем 4 ложки соли и 2 ложки сахарного песка.   Перемешиваем грибы, даем рассолу вновь вскипеть и добавляем 2-3 ложки уксуса.  Оставляем варить на медленном огне не более чем на полчаса. Вёшенка не требует длительной термической обработки, как лесные грибы. Важно только в процессе варки пробовать образовавшийся маринад на вкус и добавлять соль, чтобы маринад в конечном итоге был немного пересоленным. По окончанию варки отставляем кастрюлю в сторону, даем грибам остыть и перекладываем их в стеклянные банки (два килограмма вёшенки без проблем "упаковываются" в две литровые банки). Выловив из маринада укроп и остатки пряностей и поместив их в ту же банку, добавляем сам маринад – чтобы он лишь слегка прикрыл грибы. Остатки маринада можно вылить  Гнет и какие-либо приспособления нам не понадобятся. Нужно будет ложкой или подходящей лопаткой просто чуть умять грибы прямо в банке, банку закрыть подходящей крышкой и убрать в холодильник или другое прохладное и темное место. Через сутки грибы готовы. В таком виде вёшенки можно хранить до месяца и больше, если, конечно, вы их не съедите раньше. P. S. Я не указываю точную пропорцию соли, сахара, уксуса, так как сам не знаю сколько в итоге я всыпаю этих специй. У меня 5литровая кастрюля и я заполняю грибами и водой под самый верх. Сколько воды туда входит никогда не мерял. Но вначале я автоматически  добавляю 4 ст. ложки соли и 2 ложки сахара, уксус винный 2-3 ложки.По ходу варки я подсыпаю соль, сахар и доливаю уксус, делая кисловато-солёноватую  рапу. Уксус тяжело рассчитать и точно сказать, потому, что всё зависит от жёсткости воды. Чем она жеще, тем больше надо вводить уксус, потому что соли кальция и магния, составляющие основу жёсткости, нейтрализуют уксусную кислоту.Если  у вас нет хорошей вытяжки на кухне или нельзя открыть окно и сделать лёгкий сквознячок  вам не позволяет здоровье, рекомендую вводить уксус в самом конце  готовки т.к. пары уксуса не приносят кайф. Тогда же  пробуйте маринад на кислоту. Полагайтесь на свой вкус, а потом, вы уже в следующий раз будете мариновать вёшенки  с закрытыми глазами. Вкусной  вам  закуски и приятного аппетита!

 

Пригодится...

* Чтобы пчёлы не кусали, возьмите в рот несколько листочков подорожника.

* Не выбрасывайте волокнистую часть тыквы, делайте из неё компрессы на пятки, и они станут гладкими и нежными.

* При гипертонии, атеросклерозе 50 г клубники залейте 200 мл кипятка, настаивайте 2 часа и пейте по 50 мл 3—4 раза в день.

* Регулярно употребляя в пищу свежие листья щавеля, можно избавиться от частых запоров, а также облегчить состояние при климаксе (женском и мужском). Но щавель может вызвать обострение подагры.

* Соком свежего растения тысячелистника обыкновенного натирают дёсны для их укрепления.

* Когда грецкие орехи вырастут до размера булавочной головки, надо 3 дня подряд принимать по 9 штук таких незрелых орешков. Давление стабилизируется на год: если оно повышено, то понизится, если понижено, то повысится.

* Хотите, чтобы зубы были крепкими и белыми? Ешьте чаще кукурузу в любом виде — варёную, в салатах, в виде каш. Установлено, что кукуруза не только
укрепляет зубы, но и препятствует образованию жёлтого налёта.

* Избавиться от остроконечных бородавок или кондилом, передающихся половым путём, можно, смазывая их соком, вытекающим из среза виноградной лозы.

* Многие хозяйки заготавливают листья петрушки, пересыпая их солью. И невдомёк им, что делать так нельзя ни в коем случае. Дело в том, что при «засаливании» петрушки в ней образуются нитрозолины — вещества, способные вызвать злокачественные опухоли.

* При болях в сердце заваривайте по 3—4 листочка яблони в литре кипятка и пейте как чай.

* В сезон надо съедать столько килограммов арбузов, сколько вам лет.

* Чтобы кожа на пятках всегда была мягкой, в летнее время чаще смазывайте пятки растительным маслом и ходите по песку. Кожа смягчается от масла, а песок стимулирует крово-снабжение.

источник

Советы на все случаи жизни

 Если вы подвернули ногу, растянули связки

Советую приготовить такую мазь: в пузырек с нашатырным спиртом влейте 2 столовые ложки растительного масла, в пузырьке взбейте в течение 15 минут до белого цвета. Всё, мазь готова.
Втирать в больное место, сверху положив полиэтиленовый пакет, и закрепить повязкой; 3-4 процедуры, и всё пройдет.
Эту «болтушку» раньше продавали в аптеке, но сейчас ее не продают (невыгодно, стоит 3 копейки). Поэтому, советую приготовить ее самим, вещь хорошая.

Читать далее...

Травы для щитовидки

Щитовидная железа — щит и меч всего организма. Маленькая (весом всего около 17 г), да удаленькая — влияет на работу всех органов. Почему она начинает не справляться со своими функциями? Причин множество! Щитовидка является частью эндокринной системы, она выделяет в кровь и лимфу особые гормоны — тироксин Т4, трийодтиронин Т3, они регулируют весь обмен веществ.

Если в организме не достаёт йода, появляется эндемический зоб (гипотиреоидный, холодный), развивается гипотиреоз. При избытке йода грозят гипертиреоз, тиреотоксикоз.

Многие уже убедились, что при нехватке йода выручает лапчатка белая.

Красная щётка применяется при всех заболеваниях щитовидки.

Уснея (зелёная борода) — лучшее растение для нормализации давления, а ещё оно содержит много йода.

При избытке йода необходимо применять окопник. Гормональной активностью обладают дудник и витекс священный.

Подробнее хочу рассказать о растениях, которые помогут при «узлах», опухолях. Это зюзник и норичник.
Читать далее...

Лечение щитовидной железы

Настойки и медовая смесь
Для избавления от узлов на щитовидке народная медицина рекомендует использовать комплексное лечение, включающее в себя внутренний приём, наружное применение и употребление некоторых пищевых продуктов.

Средства для приёма внутрь.
— 200 г сухого измельчённого корня лапчатки залить литром тёплой водки. Настаивать три недели и процедить.
Долить воды до первоначального объёма. Принимать по чайной ложке (смешивая с 1/4 стакана тёплой воды) утром натощак и в обед за полчаса до еды.

— Стакан сухих измельчённых перегородок грецкого ореха залить пол-литром водки. Настаивать три недели и процедить. Долить воды до первоначального объёма. Принимать по чайной ложке (смешивая с 1/4 стакана тёплой воды) за полчаса до еды раз в день — вечером.
Общая длительность лечения — несколько месяцев. Через каждые 3 недели делать недельный перерыв.

— Смешать в равных частях мёд, измельчённую в кофемолке гречку и пропущенные через мясорубку ядра грецких орехов. Кушать ежедневно по полстакана этой смеси. При комнатной температуре смесь хранится не более двух дней, поэтому лучше каждый раз готовить свежую.
Читать далее...

Математика.Задания для детей от 4 лет.

Читать далее...

Flaki wolowe. Как приготовить фляки (говяжий рубец)

Это вкусное польское блюдо полюбилось многим народам. В Польше фляки можно попробовать в любом ресторане. Но мы постараемся сделать это в домашних условиях. Мой папа очень вкусно готовит рубец, а мне вот пока еще не доводилось. Поскольку во мне течет польская кровь, то решила восполнить этот пробел в  биографии и научиться готовить некоторые польские блюда))) Вот и начну с фляков!

Flaki wolowe

Очистите рубцы и залейте их холодненькой водой, доведите до кипения, проварите 10 мин. и слейте воду. Повторить весь процесс еще раз. Промойте рубцы и залейте их бульоном. Потом доведите до кипения и готовьте на небольшом огне, накрыв крышкой, около 2,5 - 3-х часов. Тем временем займемся другими тонкостями...... Овсяную муку делаем сами. Для этого подсушить овсяные хлопья слегка подсушиваем на сковороде на небольшом огне, обязательно на сухой сковородке. Даем остыть. Толчем овсянку вместе с солью крупного помола в ступке, чтобы получился порошок (все это показано на видео). Нарезаем сало мелкими кубиками, вытапливаем жир на небольшом огне (шкварки вынимаем и откладываем в сторону). Обжариваем морковку, нарезанную соломкой, а также лук полу кольцами до мягкой консистенции на среднем огне. Потом всыпаем приготовленную овсяную + пшеничную муку, обжаривая пару минут и постоянно помешивая. Добавляем майоран и вливаем 1 стакан бульона. Теперь необходимо выпарить, чтобы соус загустел, не забывая постоянно помешивать. Приготовленные рубцы нарезаем соломкой и перекладываем в суп, добавляя овощи. Солим. Готовим 15 минуток на слабом огне. Суп с фляками подаем в горячем виде.

А здесь можно посмотреть видео рецепт: Как приготовить фляки

Автоломбард выручит вас в любую минуту, ведь автомобиль под залог - это быстрое решение денежных проблем! Если вы хотите подробнее узнать о процессе и процедуре, производимой в ломбарде, почитайте обязательно статью - история появления автоломбардов! Это поможет изучить исторический аспект и причины возникновения автоломбарда, а также понять суть операции - кредит под залог авто! Взаимовыгодно и надежно!

Крутим из узлов красивые браслеты и ожерелья.

 

Браслет своими руками.

Здравствуйте, дорогие читатели !:) Если Вам хочется украсить себя новым аксессуаром, то советую Вам посмотреть эту страничку с 4 выложенными мастер-классами по плетению двух оригинальных браслетов и 2 вида ожерелья)

изучаем:

Мазь для локтей (компьютерных) :)))

Делюсь с вами рецептом, который есть у меня в рубрике, но мне лень искать его... Тем более, что я его запомнила и немного усовершенствовала.

А дело все в том, что у меня на работе очень неудобный стол, и я левый локоть тру постоянно о столешницу. И там прямо ранки уже. Невзирая на то, что сижу в одежде с длинным рукавом.

Итак, рецепт:

берем 1 яичный  белок, 1 ложку (десертную) сметаны (и.. я добавила немного облепиховой мази, совсем немного). Все это хорошенько взбиваем. Получилась очень красивая бело-желтенькая пенка-смесь.

На кусочек марлечки и на локоть. Завязать чем-нибудь, чтобы держалось.

После первого компресса почти все прошло. Но я буду делать пока мазь не кончится.  А получилось её в маленькой-маленькой баночке половинка. Держу в холодильнике.

Может пригодится кому-то!!! Удачи!

 

Милая странница

Куриный салат с корейской морковкой и грибами.

Очень вкусный, пикантный и красивый этот куриный салат с корейской морковкой и грибами. Процесс приготовления не сложный и можно сказать быстрый. Он даже будет хорошим вариантом к праздничному столу. Любители корейской морковки смогут оценить этот салат по достоинству.

Ингредиенты:
300-400 гр моркови по-корейски
200 гр варёной куриной грудки
300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)
2 небольших свежих огурчика
2-3 ст л сметаны или майонеза

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366101076
Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать
Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.

интересные находки от Шрека Лесного