Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках

Читать далее...

Запеканка из кабачков "Сама нежность"

Нежная и вкусная запеканка станет приятным завершением дня. Она прекрасно подойдет для тихого семейного ужина.

 

Кабачок (небольших) — 2 шт

Читать далее

***Делаем необычный десерт "Самоцветы"***

Ингредиенты:

- 6 упаковок желе разных цветов

- Банка сгущенного молока

- 2 пакетика желатина

Приготовление:

1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.

2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.

3. В отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.

4. Добавьте 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешайте.

5. Добавьте к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся смесь перемешайте и охладите.

6. Как только смесь остынет, вылейте ее на ваши кубики-желе. Поставьте десерт в холодильник на всю ночь.

7. Как только желе застынет, острым ножом, смоченным в горячей воде, разрежьте желе на квадраты.

Самоцветы готовы.

ИСТОЧНИК:

#десерты@cook_good

***ОФОРМЛЯЕМ ЗАКУСКИ,В ВИДЕ ЦВЕТОВ***

Украшение блюд праздничного стола – важный момент подготовки к любому праздничному застолью. Так хочется впечатлить собравшихся не только вкусом, но и красивым, аппетитным видом блюд! Попробуйте сделать закуски в виде цветов – это просто, быстро и очень эффектно. 

***ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ***

Во время Великого поста, который длится более семи недель, православные верующие по традиции отказываются от употребления в пищу мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов. Однако, постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья - все это не только очень вкусно, но еще и полезно.

   Тем, кто соблюдает пост, совсем не обязательно истязать себя голодом. Множество рецептов постных блюд, пришедших к нам со времен наших прародителей, помогут постящимся приготовить вкусную и здоровую пищу.

быстрые пирожки "Как на базаре"

Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

На приготовление этих пирожков тратится минимум времени и хлопот

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ.

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ.

САЛАТ "МИМОЗА"С СЫРОМ.

ИСТОЧНИК:http://www.1000receptov.com.ua/salati/salat-mimoza-s-syrom.html

Добрый день, дорогие друзья! Сегодняшний рецепт — салат мимоза с сыром. В некотором смысле его можно назвать альтернативой сельди под шубой, но для тех, кто не любит селедку. В этом салате используются рыбные консервы. Какие — в общем-то не имеет значения, что дает простор для выбора. Оригинальность данного рецепта в том, что в этот салат Мимоза с сыром добавляется еще и яблочко. За счет него вкус изменяется, но исключительно в лучшую сторону.

Советую приготовить!

Цветаевский яблочный пирог


Ароматный пирог из песочного теста с нежной яблочно- кремовой начинкой. По вкусу похож на шарлотку, но по-моему даже вкуснее. Я раньше часто его пекла, в последние 2 года как-то о нем подзабыла, а рецепт был в своё время взят из женского журнала 80-х годов, там говорилось, что есть сведения ( будем надеяться, что они достоверны), что пирог этот пекли сестры Цветаевы, это был их фирменный пирог, отсюда и название. В рецепте советуют брать сорт яблок "антоновка", но я пеку с любыми. Важно только следить за количеством сахара. Если яблоки сладкие, сахара в крем класть поменьше, хотя кто любит сладкое, могут не заморачиваться, а строго следовать рецепту. Пирог получается даже у самых неискушенных кулинаров. Форму лучше брать большую по площади, с не очень высокими бортиками, тогда заливка пропечется лучше.

Итак, рецепт
Читать дальше

Пирожки из картофельного теста с грибами




Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать.
Нужно:
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки

читать далее

Рулет за 5 минут


Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
щепотка соли
Читать весь рецепт

***ЗАЛИВНОЕ К ПРАЗДНИКУ - "КРУЖЕВА"***

Заливное" кружева"- Новогоднее блюдо Нам понадобится. 1.Традиционные продукты которые Вы используете для приготовления холодца. 2.Макароны (желательно воспользоваться фигурными макоронными изделиями.) Приготовление: Сделать холодец. Отварить любые макароны и выложить их в полукруглую форму. Немного приправить бульоном и поставить в холодильник. Выложить сваренное мясо и залить его остатками бульона. Поставить на ночь в холодильник. Утром перевернуть всё на тарелку, украсить зеленью.

ИСТОЧНИК:http://perecusim.ucoz.ru/

***ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ И СОУСЫ НА ЕГО ОСНОВЕ***

 

Домашний майонез выгодно отличается от покупного тем, что не содержит в своем составе таких неприятных вещей, как столовый уксус, загустители, эмульгаторы и прочие консерванты. Потратьте всего немного времени на его приготовление, и на Вашем столе всегда будет этот отличный натуральный заправочный соус.

Время приготовления 15 минут.

Готовим:

***ЗАКУСОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ЧЕРРИ***

	Вариант сытной закуски-аперитива на один-два укуса.
	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 10-14 помидорок черри 1 яйцо 2 ломтика булки 1 столовая ложка сладкой горчицы Панировочные сухари Масло для жарки Соль, специи по вкусу
Мясной фарш соединить с замоченной и отжатой булкой, горчицей, яйцом. посолить, поперчить и вымесить. Из полученной массы сформовать небольшую лепешку. На середину выложить помидорку:

Пирог ленивец из лаваша.

Отличный рецепт и вкусная выпечка- этот пирог , который его называют ленивцем. А ленивец почему? да потому, что для этого пирога не делается тесто, а берутся лаваши.

 

Читать далее...

Разрыхлитель и смесь специй- для теста и выпечки (Сделай Сам))))

Читать далее...

Пирог слоеный из лаваша с баклажанами

more

Рецепт приготовления сала в пакете.

Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.

 

Читать далее...