Основные ингредиенты:

Яйца, Сахар, Мука пшеничная

Этот бисквит, выпекается в мультиварке.

Он хорошо подойдёт, как основа для торта.

Пышный, нежный, воздушный,

его даже можно просто нарезать ломтиками и украсить взбитыми сливками и фруктами,

вариантов много - нужна только ваша фантазия.

Ингредиенты для Пышный бисквит в мультиварке мука - 130 г; сахар - 210 г; яйца - 6 шт; ванильный сахар - 10 г; Пышный бисквит в мультиварке рецепт

Белки отделить от желтков (яйца предварительно охладить).

желтки растереть с половиной нормы сахара

(для меня 210 г сахара было очень сладко, поэтому во второй раз приготовления эту меру я уменьшила почти на четверть).

Ввести в желтки с сахаром просеянную муку и перемешать до однородности.

В отдельной миске, миксером, взбить белки.

Сначала на медленной скорости, затем увеличивать до максимальной,

постепенно добавляя сахар и продолжать взбивать до устойчивых пиков.

1/3 часть взбитых белков добавить к желткам,

смешанным с мукой,аккуратно перемешать не круговыми движениями,

а поднимая тесто снизу - вверх. Таким образом подмешать все оставшееся количество белков.

Получится очень нежная пышная масса.

Выкладывем массу в предварительно смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки,

ставим на режим "выпечка" на 60 мин +30( я добавляла эти 30 мин.,

потому что в первый раз мне показалось что 60 мин было не достаточно.

Но в первый раз когда я пекла, кастрюлю застелила пергаментной бумагой,

бисквит не был таким пышным, поднялся только по уровню бумаги, а вот во торой раз - без бумаги и результат 7 см и отлино пропёкшийся ).

украсить такой бисквит можно по разному, тут уже только ваша фантазия и желание, свой бисквит я пропитала ванильным ликёром и промазала заварным кремом, куда так же добавляла ликёр