**САЛАТ ЛОРА с баклажанами**

Среда, 01 Июня 2016 г. 15:38 + в цитатник

Цитата сообщения Saechka62

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салатик "Лора"

Салатик "Лора"

Обалденный салатик! Как только начинается "баклажанный" сезон, все мои родные и знакомые в один голос просят этот очень вкусный, простой и быстрый салатик.

Ингредиенты:

Баклажан — 5 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 75 г
Масло подсолнечное
Майонез
Соль
Перец черный
Зелень

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см

Обжариваем их на подсолнечном масле

Пока жарятся синенькие, нарезаем кубиками помидоры

Грецкие орехи измельчаем блендером

Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло

В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок

Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом

Украшаем, даем полюбоваться народу, и бегом за тарелкой!)))

http://www.povarenok.ru/recipes/show/9382/

Серия сообщений "Салаты (продолжение)":
Салаты (продолжение)
Часть 1 - САЛАТ "ВАЛЬДОРФ"
Часть 2 - САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ
...
Часть 28 - САЛАТ "ФИАЛКИ".
Часть 29 - САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА, ПО-ВОСТОЧНОМУ.
Часть 30 - САЛАТ *ЛОРА* с баклажанами