САМОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО - НЕМЕЦКОЕ БЛЮДО МЯСНИКА

Вторник, 19 Марта 2013 г. 18:17 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САМОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО - *НЕМЕЦКОЕ БЛЮДО МЯСНИКА*

	Для всех, кто во время поста соскучился по животной пище, да и вообще для любителей мяса.
	Ингредиенты: 300 г свинины 300 г говядины 300 г мясного фарша (у меня – куриный) 200 г любых копченостей (у меня – ребрышки) 100 г сырокопченой грудинки 1-2 сладких перца 2-3 луковицы 400 г томатов в собственном соку или 2 столовые ложки томатной пасты 200 г жирных сливок 100 г любимого соуса (Тобаско, шашлычный, барбекю, кетчуп) Соль, специи по вкусу
В большой горшок или в глубокую форму для запекания выложить на дно нарезанную грудинку:

Посыпать луком:

Сверху выложить нарезанную небольшими кусочками говядину. Посолить, посыпать специями:

Сверху распределить крупно нарезанный перец:

Следующий слой – крупно нарезанные копчености:

Далее – мясной фарш. Посолить, поперчить:

Посыпать оставшимся луком:

Последним слоем выложить нарезанную кусочками свинину. Посолить, посыпать специями:

Измельченные помидоры (томатную пасту) смешать со сливками и любым пикантным соусом. Равномерно залить жаркое:

Плотно закрыть крышкой или фольгой. Поместить в духовку при 190-200 градусах:

Вынуть через 2-2,5 часа:

Аккуратно перемешать. Подавать с картофельным пюре:

источник

Серия сообщений "Немецкая кухня":
Немецкая кухня
Часть 1 - Небо и Земля .
Часть 2 - Обацда : пивная сырная закуска из Баварии
...
Часть 5 - Хамельнские забегаловки
Часть 6 - Рулька гриль
Часть 7 - САМОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО - *НЕМЕЦКОЕ БЛЮДО МЯСНИКА*
Часть 8 - Немецкие рулеты в картошке
Часть 9 - УТИНАЯ ГРУДКА С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ И ПАРОВЫМ ШТРУДЕЛЕМ