-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
кабачковая с майонезом! Получается точно такая, как магазинная — еще та, советская… Пробовала в прошлом году — съели все буквально за пару недель. Очень вкусно, не оторваться!
Рецепт приготовления икры кабачковой с майонезом (на зиму)
6 кг кабачков и 1 кг лука смолоть в блендере или на мясорубке (чтобы получилась кашица). Тушить 2 часа под крышкой в сковородке или казанке, затем добавить 0,5 литра томатной пасты (не сока!), 0,5 литра майонеза, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, посолить по вкусу и тушить еще 1 час. По истечению указанного времени добавить 1 ч.л. лимонной кислоты и 1 головку давленного чеснока и тушить еще 10 минут. Закатать в банки.
Выход из перечисленного количества продуктов 8-9 литров.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
этот рецепт заварного крема я нашла в книге с рецептами для моей микроволновки. Какая прелесть — никаких помешиваний, комочков и стояния у плиты. 3 минуты в микроволновке и все дела! Пробовала на 3 разных микроволновках — везде получается, главное четко следовать рецепту. А на фото быстрый фруктовый тортик из магазинных вафель с фруктами и заварным кремом (я его смешала с варенной сгущенкой — песня!).
Ингредиенты: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1,5 столовые ложки муки (или крахмала), 1 ст. молока (200 мл)
Рецепт приготовления заварного крема в микроволновке:
1. Отделить желток от белка (белок попасть не должен), растереть в посуде для микроволновки с сахаром и мукой. Постепенно влить холодное молоко, быстро помешивая.
2. Поставить в микроволновку на максимум минуты на 3-4, каждую минуту помешивать венчиком. Если хотите очень густой крем держите дольше и наоборот.
3. Достать крем, сразу смешать со сливочным маслом (30-50 г) и вареной сгущенкой.
Все, можете мазать тортик. Вот он какой красивый и однородный получается!
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Заливное «Русское» в стаканчике
Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного желатина.
Взять ветчину,варёные куриного филе и говяжий язык …все режется соломкой..положить раздавленный чеснок, перемешать..
Теперь берем стопочки , на дно кладу клюкву , зелень какая есть ..заливаю и оставляю чтоб застыло…Когда слой застынет накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха.. Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается , то получаются очень красивые столбики.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вам понадобится:
Жирные сливки - 2 стакана
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка
Сливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложки
Корица (молотая) - 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
Взбейте сливки до загустения
Добавьте любые наполнители (на ваш вкус) и смешайте со сгущеным молоком и маслом
Затем добавьте взбитые сливки и перемешайте
Полученную смесь поставьте в морозильник на пару часов
После достаньте мороженное из морозильника и разложите в пиалы
читать..
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
1шт. соленой сельди
1 луковица
3 шт. отварного картофеля
1 шт. отварной моркови
50 гр. твердого сыра
1 шт. отварной свеклы
4 зубчика чеснока
майонез
зелень для украшения
читать далее..
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
600гр фарша, стакан отварного риса, пол маленького отварного качанчика капусты, 1головка лука 2яйца, столовая ложка крахмала, соль ну и на ваше усмотрение специи ( я не добавляла)
соус: Томатный сок + сметана
В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом ( смешать сок со сметаной) И у духовку на 30мин.
1.
2.
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра(я брала тунец)
6 шт. крабовых палочек
пол баночки кукурузы
1 плавленый сырок
4 шт. отварных яиц
половина луковицы или немного зелёного лука
1 пачка майонеза (200 граммов)
читать...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
ТЕСТО:
яйцо: 2
сахар: 1 стакан
мёд: 2 столовые ложки
водка: 2 столовые ложки
сода: 2 чайные ложки
сливочное масло : 50 грамм
мука: 1 стакан и для замеса примерно 2 чашки
КРЕМ(вариант1):
сметана: 500грамм
сахар: 1 стакан
КРЕМ(вариант 2):
сливки: 500 грамм
варёная сгущёнка: 1 банка
далее..
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В сезон овощей - сытно,полезно и вкусно!
Ингредиенты
Баклажан
Сыр
Фарш мясной
майонез+ чеснок
далее..
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
200г печенья (например, «К чаю»), 50г сливочного масла, 400мл сметаны, ½ стакана молока, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. с горой какао порошка, 1 упаковка желатина (10г), 2 банан
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
режем яблочко натонкие дольки,
мажем одну сторону яблока тонким слоем меда,
сверху ложем зефирки так как на картинке,
берем вторую дольку яблока и мажем медом,
ложим эту дольку яблока на нашу конструкцию.
ГОТОВО!!!
дольки яблочка
зефирки
мёдик
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты: Масло сливочное - 400г Мука - 2 стакана Сахар - 0,5 стакана Молоко сгущенное - 2 банки Шоколад молочный - 300 г
1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар,можно еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем,лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей! 2. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму..хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 град. на 20 минут 3. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы 4. Масса начинает густеть! И готово! (примерно минут 20 чтобы приготовилась наша карамельная масса) 5. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так :) 6. Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада. Выливаем шоколад сверху на карамель... ...хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
r
