-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Риолис C-089 https://img-fotki.yandex.ru/get/102077/237513732.c81/0_17c39f_e4fecbf8_L.jpg ht...

Без заголовка - (0)

...... 1. 2. 3. 4.

Пион из кожи. МК - (0)

  Пион не только любимец садоводов, но и рукодельниц. Все, кто делает цветы из кожи...

Свадебный декор бутылок и бокалов - (0)

ШАПКА СПИЦАМИ ИЗ VOGUE (ОСЕНЬ 2015) - (0)

Шапка связана спицами вкруговую без шва. Округлость макушки шапки достигается убавлениями, выпо...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тараскина_Светлана

 -Подписка по e-mail

 




Макияж весны 2012 года

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:17 + в цитатник
8 (700x479, 45Kb)

Любая женщина желает выглядеть великолепно всегда: на работе, дома, на вечеринке. И, конечно, здесь необходимо учитывать не только прическу и наряд, но и макияж.

Рассмотрим технику модного весеннего макияжа 2012 года.

Макияж создан для того, чтобы привлекать взгляды окружающих. Но необходимо помнить, что он не должен выглядеть вульгарно, все должно быть в меру.
Для того, чтобы получился хороший макияж, необходимо, чтобы он хорошо сочетался с нарядом, прической и гармонировал с вашим цветотипом.
Чтобы сделать модный весенний макияж не обязательно постоянно ходить в салоны красоты, его можно сделать и в домашних условиях самостоятельно. Поговорим об основных этапах создания весеннего макияжа.

Первый шаг. Демакияж.
images671624_images585889_rua_mat (400x605, 43Kb)

Необходимо очистить кожу от загрязнений (косметика, пыль). Для этого умойте лицо водой, а после очистите кожу с помощью специальных средств для демакияжа. Затем необходимо нанести увлажняющий крем, он защищает кожу от внешних воздействий. Через 15 минут уберите излишки крема салфеткой. Вместо крема можно использовать специальную основу под макияж.

Второй шаг. Тональный крем.

Тональный крем скрывает недостатки на коже и придает естественный оттенок коже лица. Весной 2012 года будет актуальна так называемая «фарфоровая кожа». Поэтому лучше не пользоваться различными тональными средствами, разве только в качестве маскирующего средства. Чтобы спрятать темные круги под глазами, используйте тонирующий карандаш, который должен быть на один оттенок светлее, чем кожа лица.


Третий шаг. Пудра.
prod_1052092 (500x500, 27Kb)
После этого следует припудрить лицо. Лучше подойдет рассыпчатая пудра, она ложится на кожу более равномерно. При выполнении модного макияжа лучше всего воспользоваться прозрачной пудрой с ультрафиолетовой защитой. Если используется крем-пудра, то ее нужно старательно и тонким слоем распределить на коже. Чтобы макияж долго держался, не следует забывать наносить пудру и на губы, и на область глаз.

Четвертый шаг. Румяна.
7e2b62a6d5c5ab9a45ae7c8408b67299 (306x406, 73Kb)
Румяна используют для скрытия недостатков и для подчеркивания достоинств. Обладательницам широких скул для их визуального уменьшения, нужно затемнить щеки (нанести румяна от линии волос до середины щеки и растушевать их спонжем).Если у вас широкий лоб и нет челки, то необходимо нанести румяна возле роста волос и растушевать. Если вы имеете острый подбородок, то рекомендуется румяна наносить на его нижнюю часть. Так как весной 2012 года будет в моде бледное лицо, румяна можно использовать лишь в небольших количествах натуральных нежных оттенков. И маленькая хитрость - если вынанесете мазок румян на кончик носа, ямочку на подбородке и мочки ушей - вы будете выглядеть моложе и задорнее! (я всегда так делаю).

Пятый шаг. Макияж глаз.
0_4f3d4_aa4411ae_XL (599x398, 123Kb)
Этот этап позволяет провести массу экспериментов и пофантазировать. Однако необходимо подбирать макияж , который максимально подходит вам. Тренд весеннего макияжа 2012 года – стрелки. Особое внимание уделите ресницам. Модные цвета теней – серые, коричневые, синие, желательно с металлическим блеском. Нанесите на веко светлый оттенок теней, а после более темным тоном окрасьте внешние углы глаз.


Шестой шаг. Коррекция бровей.
krasivaja-forma-brovej (250x250, 20Kb)

Брови ниточкой ушли в прошлое. В этом сезоне актуальны естественные широкие брови. Расчешите брови щеточкой для бровей и подкорректируйте их контур с помощью карандаша или теней, цвет их должен быть максимально схож с натуральным цветом бровей.

Седьмой шаг. Макияж губ.
339112-51623-4 (350x233, 12Kb)
Весной 2012 года в моде опять пухлые губки. В тренде нежные естественные оттенки с блеском. В вечернем макияже будут преобладать помады тёмных оттенков красного цвета (сливовый, бордовый, алый). Сначала нанесите пудру на губы, затем карандашом для губ обведите их контур (цвет карандаша должен быть на тон темнее, чем цвет губной помады). Растушевав спонжем карандаш, наносите помаду. Первый слой помады аккуратно промокните салфеткой, затем накрасьте помадой еще раз (так помада дольше держится на губах).

Если вы решили сделать акцент на макияже глаз, то губы красьте помадой светлых оттенков или блеском. В противном случае - используйте сочные и яркие оттенки губной помады.

И ОСТАВАЙТЕСЬ ВСЕГДА КРАСИВЫМИ !

642 (700x481, 137Kb)
Рубрики:  Женские секреты/уход за собой

Метки:  

Ажурные схемы спицами из книги "Кружевные узоры" Лейли Реймани, 1987 г.

Вторник, 31 Января 2012 г. 21:28 + в цитатник
Я помню, что еще девочкой любила рассматривать журналы по рукоделию, которых было тогда очень мало - с черно-белыми картинками, будто нарисованными от руки, с описанием работы в строчку, с редкими схемами. Рукодельницы старательно переписывали и перерисовывали схемы в тетрадку в клеточку - чтоб не ошибиться наверняка. Потом появились брошюрки с плохо читаемыми цветными фото, их создавали небольшими тиражами первые "кооперативщики". А потом - все больше и больше журналов по разным видам рукоделия... Я думаю, многие хранят до сих пор свои любимые вырезки из журналов с мелкими фотографиями схем и их описаниями.
И сегодня, когда нет нужды в информации по рукоделию, когда можно даже не покупать журнал, а любая схема модели оказывается у вас в руках по клику мышки, я предлагаю вам несколько забытых и милых ажурных узоров, которыми наши мамы и бабушки вязали себе нарядные кофточки...


1.
346999058 (315x700, 53Kb)


2.
75004741 (526x257, 33Kb)

3.
172948170 (584x250, 41Kb)

4.
179681272 (669x264, 45Kb)

5.
290055416 (700x246, 41Kb)

6.
334447302 (517x244, 33Kb)

7.
377297199 (628x255, 36Kb)

8.
338140699 (481x255, 27Kb)

9.
604732703 (537x258, 39Kb)

10.
696378936 (562x256, 35Kb)

11.
544989736 (611x270, 45Kb)

12.
558259585 (604x252, 35Kb)

13.
892492606 (638x242, 45Kb)

14.
685531290 (481x242, 27Kb)

15.
629361011 (581x269, 40Kb)
Рубрики:  Рукодеятельность/вязание

Метки:  


Процитировано 6 раз

УХОД ЗА КОЖЕЙ ВОКРУГ ГЛАЗ

Вторник, 31 Января 2012 г. 17:47 + в цитатник
148209_256655 (507x337, 71Kb)
Борьба со старением для женщины обычно начинается с кожи вокруг глаз, так как именно здесь появляются первые возрастные проблемы: кожа теряет свежесть, появляются припухлости и мелкие морщинки. И неудивительно: в области глаз слой эпидермиса очень тонкий — всего лишь полмиллиметра. Кроме того, вокруг глаз почти нет сальных желез, «мягкой прокладки» из подкожной жировой клетчатки и очень мало мускулов, поддерживающих ее упругость. Коллагеновые волокна («арматура» кожи) располагаются здесь в виде сетки, поэтому кожа век легко растяжима. А из-за рыхлости подкожной клетчатки еще и склонна к отекам. Вдобавок она постоянно находится в движении: глаза мигают, щурятся, «улыбаются». В результате кожа вокруг глаз подвергается особенной нагрузке.

Все это приводит к тому, что кожа вокруг глаз уже с 20-25 лет нуждается в специальном уходе, включающем в себя очищение, увлажнение и тонизирование.

ОЧИЩЕНИЕ

Обычно для демакияжа используется специальное косметическое молочко. Но самые современные средства для удаления макияжа с глаз представляют собой две несмешивающиеся жидкости: верхняя содержит сверхлегкие масла, которые удаляют водостойкую косметику, нижняя (содержащая успокаивающие растительные экстракты) снимает «обычную» косметику, а заодно и раздражение. Применение пропитанных маслом ватных тампонов и жирных кремов оправдано только при применении водостойкой косметики. Людям же, носящим контактные линзы, жирные средства для снятия макияжа с глаз не рекомендуются — лучше пользоваться обезжиренным лосьоном для снятия косметики и отказаться от водостойкой туши. Не забудьте — удалять макияж с глаз нужно каждый день! При снятии макияжа движения должны быть мягкими, необходимо стараться не растягивать кожу — два ватных тампона смочите молочком и наложите на глаза на 40-60 секунд. Затем удалите косметику движениями сверху вниз.

УВЛАЖНЕНИЕ И ПИТАНИЕ

Для этих целей используются специальные кремы, лосьоны и гели. От обычных средств по уходу за кожей они отличаются, прежде всего, тем, что не содержат в себе так называемых “растекающихся” масел, которые могли бы попадать в глаза и вызывать в них раздражение. Разумеется, они должны быть одобрены офтальмологами.
Кремы больше подходят для сухой кожи, они восполняют потерю липидов (жиров, которых так не хватает области вокруг глаз), разглаживают морщинки, вызванные недостатком влаги, и делают поверхность кожи гладкой и упругой. Кремы не следует наносить на верхние веки и непосредственно под глазами, поскольку жиры и масла могут попасть в глаз, а это вредно. Избегайте кремов с ланолином, так как из-за него кожа может припухнуть и покраснеть. Ни в коем случае не размазывайте крем по коже век! Его нужно наносить точечно: пальчик с капелькой крема слегка прижмите к коже века, а затем сделайте легкое вибрирующее движение. Таким образом, продвигайтесь от внешнего края века к носу. Подобный способ нанесения предохраняет кожу от растягивания, стимулирует кровообращение.
Лосьоны быстро впитываются кожей благодаря облегченному составу. Они также способны разглаживать морщинки, делать кожу блестящей, гладкой.
Гели наиболее эффективны и полезны, особенно если глаза имеют склонность к опуханию, обладают повышенной чувствительностью или если вы носите контактные линзы. Гели можно наносить и на веки. Косметические средства, применяемые для ухода кожи вокруг глаз необходимо менять через четыре месяца, чтобы избежать конъюнктивита и аллергической реакции.

ТОНИЗИРОВАНИЕ

Растительные экстракты в виде лосьонов, гелей и тоников успокаивают и освежают кожу. Намочите в одном из этих средств ватный тампон и приложите его к глазам на 5-10 минут.

Качественно другого отношения требует кожа вокруг глаз , если уже появились какие-то проблемы.

ОПУХАЮЩИЕ ПОСЛЕ СНА ГЛАЗА И ТЕМНЫЕ КРУГИ

- для утреннего очищения воспользуйтесь специальным охлаждающим гелем для глаз с растительными экстрактами. Таким гелем просто промокают верхнее и нижнее веко и ждут несколько минут, прежде чем накраситься.
- можно применить холодные пакетики с черным чаем: пакетики нужно заварить горячей водой, остудить в холодильнике и на несколько минут положить на веки. После этого тонким слоем нанести крем и сделать утреннюю гимнастику, побегать. Выделение пота и физическая нагрузка в сочетании с примочками быстро устраняют отеки.
- творят чудеса специальные «ледяные» маски. Они сделаны из пластика, наполненного гелем и хранятся в холодильниках. При необходимости их на несколько минут укладывают на закрытые глаза. Они продаются в аптеках.
- используйте растительную маску — пропустите через мясорубку корни петрушки, полученную кашицу наложите на глаза на 15 — 20 минут, затем смойте теплой водой.
- если вышеперечисленные способы не помогают, проконсультируйтесь у врача-нефролога: возможно у вас что-то не в порядке с почками.

Для маскировки темных кругов надо искать специальные средства — консилеры — их консистенция обычно более нежная и легкая, при том, что кроющая (камуфлирующая) способность может быть даже выше, чем у тональных кремов. Перед тем, как воспользоваться консилером, в случае необходимости, нанесите лифтинговый крем. Он позволит разгладить морщинки и сделать кожу упругой. Крему обязательно дайте впитаться, кожа должна обрести лучший тонус и гладкость. Сам консилер необходимо наносить только на область синяка. После чего очень легко припудрить область нижнего и верхнего века.

МЕШКИ ПОД ГЛАЗАМИ

- спите так, чтобы голова немного возвышалась над уровнем тела;
- не используйте жирные кремы под глазами, они только увеличивают отечность.
- старайтесь не злоупотреблять пивом, более крепкими напитками, острыми и солеными блюдами, употребление которых ведет к накоплению жидкости;

- делайте:
- контрастные компрессы из отвара шалфея: 1ч. ложку травы шалфея залить полстаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить и разделить на две порции — горячую и холодную. Положите по две марлевые салфетки в миску с горячей и холодной водой. Прикладывайте попеременно то холодный, то горячий компрессы на 10 минут в течение месяца перед сном. Аналогично можно делать компресс из ромашки или укропа.
- маски из сырого натертого картофеля: кашица выкладывается в марлю на веки на 10-15 минут 1-2 раза в неделю.
- улучшение приносит специальный массаж, который приводит в движение лимфатическую жидкость. Эти «лимфодренажи» лучше всего проводить в косметическом кабинете.
- также причина может быть в заболеваниях внутренних органов. Мешки под глазами можно спрятать под тонким слоем тонального крема, который должен быть чуть-чуть темнее вашего естественного цвета кожи.

КОЖА ВОКРУГ ГЛАЗ СТЯГИВАЕТСЯ И ПОД МАКИЯЖЕМ ОБРАЗУЮТСЯ МОРЩИНКИ

- поверх макияжа осторожно нанесите гель для кожи вокруг глаз. Кожа станет более гладкой, посвежеет и морщинки разгладятся. Того же эффекта можно добиться с помощью так называемых «карандашей для глаз». Они выглядят как бесцветная губная помада и содержат много питательных биологически активных веществ.
- но главное — за кожей вокруг глаз надо правильно ухаживать. Сухость может быть вызвана неправильным уходом, и, естественно, будет усугубляться при нанесении макияжа.

РАЗДРАЖЕНИЕ И ВОСПАЛЕНИЕ

- уставшие глаза можно «полечить» ванночками для глаз. Для этого специальную маленькую кюветку наполняют мягким жидким кремом для глаз (все это можно приобрести в аптеке), осторожно прикладывают ее к открытому глазу и вращают глазное яблоко так, чтобы глаз стал влажным
- в качестве исключения можно воспользоваться глазными каплями. Они продаются в аптеках без рецепта. В некоторых каплях содержатся вещества, сужающие сосуды, поэтому они не предназначены для длительного применения.
- покрасневшим глазам и векам можно помочь, если промыть их настоем цветков аптечной ромашки или липы (1 чайную ложку сухих цветков заливают стаканом кипящей воды, настаивают 15 минут и процеживают через сложенную в два слоя марлю).

ТОНКИЕ МОРЩИНКИ ВОКРУГ ГЛАЗ

- пользуйтесь «активной» косметикой: со средствами, влияющими на выработку коллагена, нормализующими содержание гликанов — субстанции, заполняющей пространство между коллагеновыми волокнами.
- при ярком солнечном свете (летом и зимой) носите темные очки. Это нужно, чтобы меньше моргать и щуриться.
- полезен массаж, который предохраняет от преждевременного появления морщинок вокруг глаз: вечером, после очищения, возьмите на кончики пальцев немного оливкового масла и легко помассируйте круговую мышцу глаза в направлении от внутреннего к наружному углу глаза. Затем — будто вы играете на опущенных веках, как на фортепиано. Закрыв глаза, положите на веки согнутые пальцы. Под пальцами попытайтесь открыть глаза. Ощущая напряжение, одновременно приподнимайте и брови.

МАСКИ ОТ "СЕТОЧКИ" ВОКРУГ ГЛАЗ

-настой из свежих листьев березы: 1 стакан листьев березы залить 1 стаканом холодной воды и настоять 8 часов, процедить. Использовать как компресс.
- растопите 1 ст. ложку меда, добавьте ст. ложку пшеничной муки и взбитый белок. Маску держите до тех пор, пока она не высохнет, затем смойте.

Морщинки можно маскировать с помощью новых концентратов, активно борющихся с морщинами, в которых содержатся ультрамелкие частички пудры. Эти частички пудры отражают свет, и морщинки вокруг глаз становятся менее заметны. Такие суперактивные вещества, как биогиалуроновая кислота и солодовое масло, придают коже большую эластичность и укрепляют ее защитные свойства. Эти концентраты наносятся по утрам перед макияжем и втираются легкими похлопывающими движениями.

И, наконец, самое главное — постарайтесь устранить причины, которые приводят к вышеперечисленным дефектам: недосыпание, длительные стрессы, зрительное утомление, курение. Принимайте хорошие витаминные комплексы, побольше бывайте на свежем воздухе, занимайтесь физическими упражнениями и не экономьте на средствах ухода за кожей вокруг глаз!

139 (200x167, 47Kb)
Рубрики:  Женские секреты/маски, скрабы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Стильные сумки из ... платка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 21:06 + в цитатник
Источник:http://www.womenpretty.ru/
bags_thumb_medium312_361 (312x361, 115Kb)


В шкафу скопилось много шелковых платков, вам они нравятся, но носите вы их нечасто. Если так, то сумочки из платков - как раз для вас! Носить их можно с летними платьями, сарафанами и джинсами. Главное, правильно подобрать платок в тон наряду.

Для того чтобы сделать сумку, понадобятся деревянные ручки. Купить их можно в магазине рукоделия. Сумку можно сделать не только из платка, но и из отреза плотной ткани, например атласа. В качестве ручек можно использовать также и старые крупные бусы.

handbag (246x411, 23Kb)


Кто бы мог подумать, что сумки-узелки из отреза полотна, бессменный атрибут путешественников в давние времена, станут модным хитом. Сегодня их можно встретить в коллекциях многих дизайнеров, в том числе и у Gucci. Сумка именно этой фирмы в 60-е годы приобрела во всем мире популярность благодаря Жаклин Кеннеди.

ДАМСКАЯ СУМОЧКА ИЗ ПЛАТКА

Возьмите платок (50x50 см) и бамбуковые ручки. Два конца платка проденьте в кольцо и вытяните их справа и слева.
2 (359x275, 20Kb)
Соедините концы с лицевой стороны платка и завяжите красивым объемным узлом.

handbag2 (354x369, 17Kb)

Проделайте шаги 1 и 2, чтобы закрепить второе кольцо. Загните боковые стороны платка вовнутрь, чтобы сумка получилась объемной.

СУМКА ИЗ УЗЕЛКОВ

bag-knots (200x283, 12Kb)


Разложите платок (100х100 см) изнанкой наверх. Отмерьте 1/3 длины с каждой стороны и завяжите узелок.

bag-knots1 (349x369, 9Kb)


Повторите то же самое с остальными тремя углами платка.

bag-knots2 (339x344, 13Kb)

Чтобы сделать ручки, сначала свяжите между собой два кончика платка, затем — два оставшихся.

bag-knots3 (285x340, 19Kb)

СУМКА НА ПОЯС

bag-on-belt (310x425, 23Kb)

Проденьте два угла платка или банданы (45х45 см) в шлевки джинсов. Лицевая сторона платка должна оказаться внизу.
bag-on-belt1 (380x358, 13Kb)

Свободные углы платка свяжите с теми, что продеты в шлевки. Расправьте сумочку, чтобы придать ей форму.

bag-on-belt2 (382x367, 26Kb)
Функциональные и практичные сумки для ношения на поясе напоминают о 80-х. В то время они были особенно популярны. И сейчас снова входят в моду. Такая милая сумочка пригодится вам на отдыхе. Выходя на прогулку из отеля, вы всегда сможете спрятать в нее деньги и ключи от номера, и руки будут свободны. А в длинных прогулках по городу в такой сумочке можно спрятать солнцезащитные очки, когда солнце скроется за горизонтом.
Рубрики:  Рукодеятельность/сумки, клатчи, мешочки, кошелечки



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очищаем энергетику в своем доме

Понедельник, 30 Января 2012 г. 20:14 + в цитатник

0000-water-flowing-into-our-hands (301x419, 35Kb)

Наверное, все уже знают, что вода смывает не только физическую грязь, но и энергетическую. Ну, а раз так, то рассмотрим способы, как почистить энергетику своего жилища.
Вы нашли на улице какой-то предмет, допустим, кольцо, и принесли его в дом. А вместе с ним - чужую энергетику. Хотя всего-то и нужно было, подержать кольцо в воде в течение трех суток, каждые сутки меняя воду. Долго? Тогда можно подержать в течение часа в проточной воде.

Если в вашем доме появился сомнительный подарок и он «в состоянии» выдержать водные процедуры - не отказывайтесь от них. Если во время уборки какой-либо предмет вызывает ваши подозрения - в воду его!      

Читать далее...
Рубрики:  Дом/защита, обереги

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

Домашнее овсяное печенье.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 17:45 + в цитатник
04746d1addbf (600x401, 145Kb)
Вкус этого печенья не похож на магазинный - намного лучше!

Нам понадобится:

масло сливочное – 100 г
яйцо – 1 шт.
банан – половинка.
ванильный сахар – 1 ч.ложка
сахар – полстакана
апельсиновая цедра – 1/2 ч.ложки
мука грубого помола – 100 г
овсяные хлопья – 100 г
пекарский порошок (разрыхлитель теста) – 1 ч.ложка
грецкие орехи – 50 г
изюм – 75 г
соль – 1/4 ч.ложки

Готовим:

Масло,размягчённое при комнатной температуре, тщательно разотрем с сахаром. Добавим яйцо, нарезанный кусочками банан, ванильный сахар и цедру апельсина.
Все тщательно перемешиваем и взбиваем до получения однородной пышной массы.

Отдельно в большой миске смешаем муку с хлопьями, добавим разрыхлитель теста и чуть присолим.
Грецкие орехи режем на мелкие кусочки.

Изюм тщательно промываем, заливаем кипятком минут на 10-15. Затем сливаем воду и добавляем вместе с порезанными грецкими орехами к овсяно-мучной смеси. Все старательно перемешиваем.

Теперь соединяем обе смеси и замешиваем тесто.
На присыпанную мукой доску выкладываем наше тесто и раскатываем пласт толщиной примерно 5-7мм и вырезаем тонким стаканом или формочками заготовки.

Противень лучше накрыть пергаментной бумагой. Выкладываем заготовки овсяного печенья и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Быстро, вкусно и просто.

Кстати в тесто можно еще добавить тертый шоколад.

Приятного чаепития!
Рубрики:  Готовим дома/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз

Если кожа шелушится...

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 16:34 + в цитатник
imgpreview (198x200, 9Kb)
Основными причинами шелушения кожи на лице являются изменения состояние здоровья, неправильный уход, возрастные изменения.

Увлажнение и питание помогут вернуть здоровый и ухоженный вид вашему лицу. Удалите омертвевшие чешуйки. Приготовьте мягкую, очищающую маску: четверть стакана муки из овсяных хлопьев смешайте с 1 ч.л. питьевой соды, добавьте воды столько, чтобы получилась вязкая консистенция. Нанесите массирующими движениями, оставьте на пять минут. Смойте маску прохладной водой, нанесите увлажняющий крем.

Хотя бы раз в неделю подпитывайте кожу витаминными масками. Смешайте морковный, огуречный, лимонный соки, добавьте картофельный крахмал, доведите до кашицеобразного состояния. Наложите полученную смесь на пятнадцать минут.

Летом, при выходе на улицу, нанесите специальный защитный крем. Предохраняя лицо от палящих солнечных лучей, не забудьте надеть панаму с широкими полями. Прихватите с собой спрей с термальной водой. При отсутствии макияжа – достаточно протирать лицо салфеткой, смоченной минеральной водой.

Важно увлажнение изнутри - пейте много воды.

Зимой кожа страдает от холодного ветра, мороза и сухого воздуха в отапливаемых помещениях. За полчаса перед выходом нанесите увлажняющий крем, а потом тонкий слой пудры. При покраснении и шелушении кожи лица - сделайте компресс из зеленого чая. Смочите марлевую салфетку в крепком настое зеленого чая и накройте лицо на пятнадцать минут. Затем смажьте лицо подогретым оливковым маслом. Спустя десять минут снимите остатки бумажной салфеткой.

Откажитесь от дезодорирующих, антибактериальных сортов мыла. Выбирая средства для ухода за кожей лица, отдавайте предпочтения мягким очищающим средствам, на жировой основе. Остатки влаги удаляйте легкими прикосновениями, мягким полотенцем.
Исключите из рациона сладкое, острое, соленое, откажитесь от копченостей, цитрусовых. Отставьте на время использование ароматизированных косметических средств.
otbelivauchie-maski-dlya-li (422x420, 50Kb)
Рубрики:  Женские секреты/маски, скрабы

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям

Запеканка по-королевски!

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:51 + в цитатник
Сегодня попробуем приготовить королевскую творожную запеканку с бананами, которая совсем не сожна в приготовлении, ну а вкус - нежное объеденье!

Нам понадобится:
Сливки 20%-ные — 100 мл
Сахар — 50 г
Яйцо — 3 штуки
Мука пшеничная — 60 г
Творог — 500 г
Бананы — 2 штуки
Масло сливочное — 20 г
Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
Ванилин — 1 г

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, вводим сливки и еще раз взбиваем.
Добавляем сюда протертый через сито творог, муку, смешаную с разрыхлителем, и тщательно
перемешиваем.
Порезанные кубиками бананы выкладываем в творожную массу.
Смазываем форму для выпечки кусочком масла и выливаем в нее наше тесто.
Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 -200 градусов около 40
минут до появления золотистой корочки.
Все! Приятного чаепития!
IMG_2231 (600x533, 184Kb)
Рубрики:  Готовим дома/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 3 раз

Чехол для телефона.

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:15 + в цитатник
0_1dba6_bedacc13_XL (640x427, 180Kb)


Мне, как любительнице вышивать, всегда очень жаль расставаться хоть с незначительными кусочками канвы: оставляю, складываю и все надеюсь, что придет вдохновение и из обычных кусочков родится НЕЧТО….
Всегда нужны маленькие подарочки-сувениры, вот из таких обрезков они обычно и рождаются. Когда же остаются кусочки повнушительнее, то и вещь хочется сделать такую же. Так случилось и в этот раз – из остатков канвы решила своему новенькому телефончику сделать чехол. Наверно повлияли на меня морозы так, боюсь, что он у меня замерзнет. Мой чехол родился по зиме, наверно по этому на нем и красуются елочки – а еще он будет мне всегда напоминать « что праздник он всегда с нами, но мы его творим своими руками».
Ну, да оставим лирику, и перейдем к самому действию. Буду рассказывать на примере своей модели Samsung.

1. Надо узнать размеры своего телефона. У меня он маленький и для вышивки мне идеально подходила схема 50х60 крестиков. Отшила 2 одинаковых мотива – но разными цветами (одна сторона белая, другая светло-желтая) – люблю оба сочетания в союзе с черной канвой.



2. Когда этот этап работы закончен, то можно смело приступать к сборке. Для большей красоты я еще добавила бисер, обшивала им через край. Все это хорошо видно на коллаже 1.

chehol-dlya-telefona-1 (640x427, 153Kb)


3. Посмотрев внимательно на чехол, прикинула, что ему еще чего не хватает. По моему разумению это что-то – хлястик ( полоска канвы, которая будет придерживать телефон от выпадения из самого чехла). Ну раз не хватает, значит надо сделать. Чтобы не портить рисунок на лицевой стороне, хлястик я тоже решила расшить фрагментом этой же вышивки – все это можно увидеть на коллаже 2. Крепила к чехлу тоже с помощью нитки и бисера. Хлястик расшивала не полностью – оставила снизу место для подворота – т.к. в процессе вышивки родилась еще одна идея.

chehol-dlya-telefona-2 (640x427, 162Kb)


4. Сейчас раскрою, в чем она состояла. Хлястик решила украсить и утяжелить слегка. Украшала кисточкой, кисточку также сделала из ниток мулине, распушила ее и прогладила утюгом. Положила в подворот хлястика, добавила туда же кусочек пакета и все это прогладила нагретым утюгом. При нагревании пакет расплавился и подхватил обе стороны хлястика, кисточка также будет надежна зафиксирована.


chehol-dlya-telefona-3 (640x427, 161Kb)


Вот и весь нехитрый мастер класс, как из обычных и вроде бы не таких нужных ( на первый взгляд) остатков канвы можно сделать функциональную и такую нужную вещь. Также вышитую картинку можно использовать при изготовлении папка для свидетельства о рождении и обложки для паспорта

Источник: Мастерская подарков
Рубрики:  Рукодеятельность/полезные мелочи для дома - мастерим, вяжем, шьем

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Список продуктов, сжигающих жир

Суббота, 28 Января 2012 г. 15:50 + в цитатник
Едим и худеем.

Чего бы такого съесть, чтоб похудеть? Этим вопросом многие из нас задаются перед тем, как открыть дверцу холодильника. Чтобы каждый раз мучительно не искать на него ответ, мы составили для вас список жиросжигающих продуктов. Распечатайте его, повесьте на холодильник и ешьте себе на здоровье! Кстати, от такой еды не только не поправляются, но еще и лишнее сбрасывают - организм тратит на переваривание этих продуктов больше энергии, чем в них содержится. Едим и худеем - это ли не мечта? Однако употреблять «жиросжигатели» нужно с умом и ни в коем случае не садиться на монодиету. Перед всяческими экспериментами над собой, пожалуйста, посоветуйтесь с врачом!

Фрукты.

ГРЕЙПФРУТ
3038 (450x286, 27Kb)
Полезность. Эфирные масла и органические кислоты этого фрукта способствую хорошему пищеварению и очищают от шлаков. Действие грейпрфута также основано на том, что он снижает уровень инсулина в крови, что в свою очередь снижает аппетит.

Как есть. Это очень сытный фрукт, которым вполне можно заменить полноценный полдник! Если ежедневно съедать один грейпфрут, то вес будет постепенно уходить. Ешьте по половине плода перед завтраком, обедом и ужином - эффект не заставит себя долго ждать.

Альтернатива. Cхожим действием обладает еще один собрат грейпфрута – помело, а также апельсины и мандарины. Цитрусовые укрепляют иммунитет и выводят токсины. Поэтому время от времени можно устраивать разгрузочные дни «на апельсинах» - просто съешьте за день 1,5 кг плодов, разделив их на 5-6 порции.

АНАНАС
42330502 (601x700, 78Kb)

Полезность. В нем содержится бромелайн, с помощью которого организм легче переваривает тяжелую белковую пищу (мясо, молочные продукты, рыбу и бобовые). Грубые волокна ананаса, его витамины и минералы буквально заставляют работать кишечник правильно, а вещества, содержащиеся в мякоти, помогают худеть. Кроме того этот экзотический фрукт гасит чувство голода.

Как есть. Оптимальный вариант - съедать немного мякоти свежего ананаса несколько раз в день . Учтите, что бромелайна больше всего в сердцевине плода, а в консерсированном ананасае его нет вообще. Не подходит для похудения и пакетированный ананасный сок – в нем слишком много сахара. Свежевыжатым соком не стоит увлекаться – там слишком много кислоты (ананас нужно осторожно есть тем, у кого проблемы с повышенной кислотностью, гастриты и язва желудка). Кстати, по этой же причине после употребления ананаса нужно спрополоскать рот, чтобы не разрушалась эмаль зубов.

Альтернатива. Заменить ананас в качестве жиросжигателя способна папайя. Она богата ферментами, помогающими расщеплять жиры, а содержащийся в ней папаин помогает организму извлечь из пищи максимум питательных веществ. Вместо ананаса также можно есть киви - в нем много ферментов, способствующих сжиганию жира.
Овощи.

СЕЛЬДЕРЕЙ
234 (493x335, 40Kb)

Полезность. Это незаменимый продукт для тех, кто страдает ожирением. Сельдерей улучшает обмен веществ и считается одним из луших диетических продуктов. Он низкокалорийный и содержит много клетчатки, а значит утоляет голод без лишних последствий для фигуры. Сельдерей и другие подобные овощи наполняют желудок, принося минимум калорий, хорошо утоляют голод, в то время как в организме идет процесс сжигания жира. Таким образом кишечник продолжает прекрасно работать даже во время строгой диеты, потому что ему приходится переваривать много пищи.

Как есть. Максимальный эффект дает сырой сельдерей, поэтому лучше всего делать с ним салаты. Но можно и добавлять в другие блюда. Особенно рекомендуется для разгрузки овощной суп с сельдереем – в Италии его называют «миннестроне». Чтобы приготовить такой диетический суп, возьмите 2 луковицы, 2 помидора, 2 болгарских перца, 1/2 небольшого кочана капусты, 1 пучок сельдерея. Овощи порезать, залить водой, чтобы она их покрыла, и отварить до готовности. Затем половину овощей измельчить в блендере и добавить обратно в суп. Солить не нужно! Кастрюльку такого супа разделите на весь день и ешьте только его без ограничения - сколько захочется и как только почувствуете голод. Овощной суп с сельдереем отлично очищает организм и выводит лишние калории.
Альтернатива. Если вы не любите вкус сельдерея, то вместо него можно добавить в свое меню других «зеленых помощников»: артишоки, спаржу, кресс-салат, кочанный салат, шпинат или даже листья одуванчика! Они тонизируют, хорошо влияют на работу кишечника, выводят шлаки и в целом оздоравливают организм.

ЦУККИНИ
16 (550x413, 140Kb)

Полезность. Диетический секрет кабачков в том, что они содержат много калия и мало калорий, они регулируют водно-солевой обмен в организме и помогают справляться с отеками. Для тех, кто страдает ожирением, это настоящий спаситель. Еще один несомненный плюс кабачков - их могут есть люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Как есть. Диетическим эффектом обладают любые кабачки, в том числе привычные нам «русские» светло-зеленого цвета, а также их полосатый итальянский собрат цуккини. Лучше всего есть молодые кабачки с нежными семечками и желательно свежие либо запеченные.

Альтернатива. Заменить кабачки на вашем столе могут огурцы, в которых тоже много калия. Они почти на 100% состоят из воды, считаются сильным мочегонным средством и сгоняют отеки, вместе с которыми уходит лишний вес. Кроме того огуречный сок препятствует превращению углеводов в жиры и выводит шлаки. Ценными свойствами обладают молодые огурчики небольшого размера с тонкой кожицей.



КАПУСТА
3o6fet9d2s (598x449, 53Kb)
Полезность. Много воды и клетчатки, но мало сахара - вот жиросжигающая формула капусты. Клетчаткой и витаминами она богата, а калорий минимум. Поел капусты, голод утолил, а лишнего не прибавилось! Кроме того она прекрасно стимулирует работу кишечника. Причем похудетельным эффектом обладает любой вид капусты: белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, краснокочанная, декоративная, савойская, китайская. Однако диетологи советуют отдавать предпочтение брокколи - она менее агрессивна для желудка, а жиросжигающий эффект выражен сильнее. А еще в порции брокколи содержится суточная доза хрома - вещества, которое снижает тягу к сладкому!

Как есть. В свежем либо тушеном виде. Кстати, если капусту сварить в пароварке, то калорий в ней станет еще меньше, чем в свежей. Сок белокочанной капусты в народной медицине - признанное средство для избавления от излишнего веса. Его пьют без соли, иначе лечебный эффект сводится к минимуму.

Альтернатива. Заменить капусту могут другие овощи, богатые клетчаткой и улучшающие пищеварение: зеленый болгарский перец, редис, зеленый горошек, черная редька, свекла, морковь. Организм тратит на их переваривание больше энергии, чем в них содержится. А если ежедневно есть овощи, то они выводят шлаки, вместе с которыми уходит и лишний вес.


Водоросли
МОРСКАЯ КАПУСТА (ЛАМИНАРИЯ)
1286871741_11073 (386x290, 32Kb)


Полезность. В древнем Китае существовал закон, согласно которому каждый подданный обязан был ежедневно съедать ламинарию в качестве диетического средства, а в год полагалось есть ее не меньше 2 кг! Морская капуста и сейчас остается ценным жиросжигающим продуктом за счет полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того ламинария отлично нормализует работу кишечника.



Как есть. От морской капусты невозможно потолстеть, поэтому употреблять ее можно практически без ограничений. Если есть возможность купить сухие листы ламинарии, то приготовить ее можно и дома - так лакомство обойдется дешевле.
Альтернатива. Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют похудению, кроме ламинарии есть еще и в морской рыбе. Самый высокий уровень этих ценных веществ по сравнению с другими видами рыбы содержится в скумбрии, озерной форели, сельди, сардине, тунце и лососе.


Специи
КОРИЦА
CINNAMON (700x525, 181Kb)

Полезность. Корица помогает более эффективно усваивать сахар, тем самым снижая его уровень в крови. А это препятствует образованию новых жировых отложений.
Способ употребления. Просто добавляйте корицу в кофе или чай - благодаря натуральному сладкому вкусу ею можно заменить сахар.
Альтернатива. Корицу можно заменить другими жиросжигающими специями, среди которых можно выделить цикорий (замените им кофе), имбирь (свежий и молотый), кайенский перец. Действие специй основано на том, что они улучшают метаболизм в организме. Щедро сдабривайте ими еду и будете незаметно худеть. Недаром же в странах, где любят пряную кухню, редко встретишь толстяков - во многом благодаря специям!

ОТРУБИ
otrubi1 (377x332, 34Kb)
Полезность. Незаменимы за счет клетчатки и уникального набора витаминов.Отруби медленно перевариваются и на длительное время утоляют голод, помогают снижать уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того они заставляют кишечник усиленно работать, за счет чего всасывание питательных веществ уменьшается, а значит и калорийность пищи!


Способ употребления. Отруби можно добавлять в различные домашние блюда (либо покупать хлеб с отрубями) или есть в чистом виде - распаренными (по 1 ч.л. 3 раза в день). В сутки рекомендуется съедать не более 30 грамм отрубей. Однако людям с заболеваниями желудка отруби зачастую вовсе противопоказаны, т.к. им требуется механически щадящая пища.
Альтернатива. Если вам противопоказаны отруби, попробуйте вместо них мюсли или пророщенное зерно. Цельнозерновые продукты утоляют голод и дают заряд энергии на длительное время. Мюсли хороши в качестве полноценного завтрака. Ростки пшеницы можноо использовать как добавку к основной пище. Их еще называют "лучшими мусорщиками" - они очищают организм от всего лишнего, в том числе от лишних килограммов, по при этом на вкус являются настоящим лакомством! Чтобы прорастить зерно, замочите 4 ст.л. семян в холодной некипяченой воде на 12 часов, а затемхорошенько промойте. Поставьте сосуд с зернами в светлое тёплое место (не на солнце) и накройте влажной марлей - примерно через сутки покажутся белые росточки. Когда они подрастут до 2-3 мм (не больше), их нужно промыть. Пророщенную пшеницу измельчают на блендере и едят по 1 ст. ложке 3-4 раза в день (можно запивать чаем, молоком или водой).



Несомненно, нужно предостеречь любителей быстрого и легкого похудения от чрезмерного увлечения каким-то одним продуктом питания, даже если это отличный «жиросжигатель». Есть одни ананасы и надеяться похудеть без вреда для своего здоровья – легкомысленная стратегия, чреватая проблемами со здоровьем. А вот умеренное добавление в свой рацион полезных продуктов питания в большинстве случаев будет иметь хороший эффект. Так вы улучшите свое пищеварение, обогатите организм витаминами, поднимете жизненный тонус и, вполне возможно, похудеете! Разнообразное, сбалансированное питание - вот ваш помощник на пути к стройной фигуре. И конечно, не помешает консультация профессионального диетолога либо вашего терапевта, так как при различных заболеваниях определенные продукты противопоказаны.

5741-1 (550x412, 88Kb)
Рубрики:  Женские секреты/уход за собой



Процитировано 22 раз

Красота по часам

Пятница, 27 Января 2012 г. 22:06 + в цитатник
15401 (480x300, 80Kb)
Вы когда-нибудь задумывались о том, что наша кожа живет в определенном ритме? И ухаживать за ней лучше всего, следуя ее биологическим часам. Тогда вы увидите результат гораздо быстрее!

5-6 часов. Даже если вы еще спите, организм уже готовится к пробуждению. Активизируются его защитные функции. Вы наверняка замечали, что, когда встаешь в столь ранний час, мешки под глазами бывают больше, даже если вы вечером не употребляли никакой жидкости. Виной этому утренний скачок гормона кортизола, вызывающий отеки. Не волнуйтесь, потому что через час его уровень снизится и отеки уменьшатся.

6-7 часов. Если вы проснулись, то не валяйтесь в постели, а бегом в душ! Чем дольше вы нежитесь под одеялом в эти ранние часы, тем хуже лимфообращение, тем больше вероятность, что утренние отеки долго не уйдут.

7-8 часов. В это час кожа довольно капризна, поэтому дневной крем лучше наносить до 7 или уже после 8. И уж тем более не стоит делать в столь ранний час никаких серьезных косметических процедур!

8-10 часов. Кровоснабжение кожи усиливается, поэтому в это время она активно впитывает все полезные вещества. Так обеспечьте ее ими! Самое время нанести крем, а если не надо идти на работу можно заняться своей внешностью более глобально. Примерно до 11 часов утра восприимчивость кожи к уходу и косметическим процедурам будет максимальна, так что не теряйте времени! Массаж лица, питательная сыворотка, лифтинг-маска в это время окажутся очень кстати. А вот в баню или сауну в это время лучше не ходить, так как кожа может покраснеть от высокой температуры, а эта краснота долго не будет проходить. Также будьте осторожны с макияжем! Утром кожа более бледная (виноваты в том опять же колебания гормонов), а если вы к тому же краситесь при электрическом свете, то днем ваш мейк может показаться слишком ярким.

.15402 (340x226, 12Kb)

10-12 утра. Идеальное время для массажа как лица, так и тела. Если ваша кожа склонна к жирности – держите наготове матирующую пудру. В это время сальные железы работают наиболее активно, поэтому лицо начинает блестеть. Одновременно повышается активность обитающих на коже бактерий (а они есть у всех, однако неприятности доставляют только обладателям проблемной кожи). Поэтому держите под рукой антисептический лосьон и маскирующий карандаш, чтобы прыщи не портили настроение.

12-15 часов. Кожа устала и хочет отдохнуть, в это время суток она выглядит совсем «не айс». Воспользуйтесь тонизирующим спреем, но сильно не усердствуйте с уходом. После полудня все процессы в организме замедляются, кровь отливает от лица, обмен веществ в клетках кожи уменьшается, морщины становятся заметней. Сейчас вы выглядите не лучшим образом, так что хорошенько подумайте: стоит ли назначать на обеденный перерыв романтические свидания? Не следует записываться в обед и на какие-либо косметические процедуры, кроме расслабляющего массажа. Зато это время можно провести с пользой, отправившись в парикмахерскую. Между 13 и 15 часами волосы меньше электризуются и вообще ведут себя очень послушно, охотно поддаваясь стрижке и укладке

15-17 часов. Время максимальной мышечной активности. В это время кожа также настраивается на восстановление после полуденного отдыха и детокс, так что можно отправиться в баню или сауну или забежать на часик в спортзал. А вот записываться на какие-либо косметические процедуры, кроме лимфодренажного массажа или детокс-масок пока не стоит: кожа просто оттолкнет все полезные компоненты, а деньги будут выброшены на ветер.

17-19 часов. Восприимчивость кожи снова максимальна. Это идеальное время для ухода за собой в салоне и косметических процедур – массажа лица, мезотерапии, пилингов, ботокса и пр. Все они дадут отличный результат. Также в эти два часа уменьшается болевая чувствительность, так что можно смело отправляться на чистку лица, коррекцию бровей или восковую эпиляцию.

15404 (340x227, 17Kb)

19-20 часов. Сейчас коже нужно очищение. Если вы как раз вернулись домой с работы, то быстрее снимайте макияж и делайте очищающую маску. Еще хорошо буцет расслабиться в СПА, поплавать в бассейне, посетить баню или сауну. Также в этот час клетки кожи активно поглощают кислород – прогуляйтесь в ближайшем парке. Однако будьте осторожны с новыми косметическими средствами, так как в это время кожа наиболее чувствительна.
15405 (340x227, 13Kb)

20-21 час. Активность всех процессов в организме начинает снижаться, он настраивается на сон. Вы еще не сняли макияж? Поспешите, ведь желательно нанести ночной крем до 21 часа: тогда кожа извлечет максимум пользы из его активных компонентов. Причем сделать это надо минимум за полчаса до сна. Если вы нанесете его непосредственно перед тем, как лечь в постель, то он не успеет впитаться, а часть полезных веществ будет «ухаживать» за вашей подушкой. Не слишком ли это расточительно?


21-23 часа. Клетки кожи делятся и восстанавливаются максимально активно, она получает максимум из полезных компонентов, содержащихся в ночном креме. Вот почему сон до полуночи называют еще сном красоты!

23 часа и далее. Всем, кто ложиться спать, спокойной ночи. Только вы вряд ли проснетесь с утра похорошевшими: чтобы клетки кожи успели восстановиться, требуется минимум 8 часов крепкого сна. И если в молодости этим еще можно пренебрегать, то после 30 лет все бессонные ночи или полуночные бдения тут же отпечатываются на лице. Вот почему у тех, кто поздно ложится и мало спит, морщин больше. Имейте в ввиду: после 23 часов кожа не воприимчива к уходу. Мало того, нанося ночью ночной крем, вы рискуете проснуться утром с отеками. Поэтому лучшее решение для полуночников – очистить кожу и лечь спать. И постараться избегать нарушений режима, ведь чем тщательнее мы следуем биоритмам нашей кожи, тем лучше она выглядит!


osertreunboncompagnonpo (700x508, 157Kb)
Рубрики:  Женские секреты/уход за собой



Процитировано 1 раз

Вкус детства! Пирожное "Картошка".

Пятница, 27 Января 2012 г. 20:05 + в цитатник
Для приготовления пирожного "Картошка" нам понадобится:
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Сухари (ванильные) – 300 грамм
Мягкое масло или маргарин – 150-200 грамм
Какао – 2-3 чайн. ложки
Коньяк (по желанию) - 1-2 столовые ложки

Для обсыпки:
Орехи (измельчить) – 100 грамм
Какао – 2 стол. ложки
Сахарная пудра – 2 стол. ложки

Готовим:

Смешаем сахар с какао, вольем стакан горячего молока и будем все это нагревать до полного растворения сахара. Через мясорубку пропускаем сухари. И если вы попробуете заменить их печеньем, вкус немного поменяется, и , как мне кажется, не в лучшую сторону. Поэтому - СУХАРИ - и причем ванильные.
Соединяем сухари с какао-молочной массой, затем добавляем 200 грамм мягкого масла или маргарина и даем немного времени постоять, чтобы сухари слегка разбухли. Для пикантности (и если блюдо готовится для взрослой омпании), добавим 1-2 столовых ложки коньяка. Теперь все тщательно перемешаем и разделим на равные порции (картошку).
Осталось обвалять наши картофелины в смеси из измельченных орехов, какао и сахарной пудры. Если есть крем, можно им отсадить "росточки" на наших клубнях.
Убираем в холодильник.
Через 1-2 часа нашу "картошечку" можно подавать к столу!
9 (640x480, 109Kb)
Рубрики:  Готовим дома/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Симорон на любовь

Среда, 25 Января 2012 г. 22:20 + в цитатник
54264632_Nous__by_kittysyellowjacket (600x600, 64Kb)
Мечтаете наконец-то повстречать свою вторую половинку, настоящую любовь? Или у вас с завидной регулярностью возникают проблемы во взаимоотношениях с любимым человеком? Тогда попробуйте испробовать действие волшебной техники Симорон, позволяющей исполнить заветное желание.

Вы убедитесь, что это, в самом деле, позволяет изменить многое в своей жизни, причем без особых усилий. От вас потребуется лишь чувство юмора. Если с этим проблем нет – все должно получиться.

Симорон является особой системой счастливого пространственного взаимодействия, которая основана на древнейших духовных ритуалах и практиках, с использованием достижений современной психологии. Ключевым элементом системы является самоирония и чувство юмора. Сам же процесс использования Симорона чем-то похож на детские невинные шалости.

Попробуем применить некоторые приемы данной веселой системы, позволяющей нам получить позитивный настрой, отрешившись от всяких отрицательных мыслей.

Прием номер один: «Да случится чудо!»

Каждый волшебник знает два магических слова, при помощи которых он контролирует события: «Разрешаю!» и «Отменяю!». Попробуйте поэкспериментировать с данными словами, притягивая счастливые события и устраняя проблемы.

К примеру, проснувшись утром и потягиваясь в кровати, произнесите: «Сегодня со мной обязательно случится три чуда». Затем щелкните пальцами и уверенно произнесите вслух: «Разрешаю!» После чего еще раз сделайте щелчок пальцами, сказав «Отменяю все препятствия!». Тем самым вы с утра настроитесь на самые счастливые события будущего дня, волшебное взаимодействие с окружающим миром. Возьмите за правило каждый вечер записывать в специальный блокнот произошедшие за день чудеса.

Однако чудеса эти нужно еще научиться видеть. Таковыми могут быть все, даже малозначительные, но приятные события: улыбка случайного прохожего, вовремя подоспевший автобус, солнышко, выглянувшее из-за туч. Недооценивать такие мелочи не стоит – именно из них складывается непрестанный поток удачи. Вскоре вы поймете, что чем дольше используете данную технику, тем существенней и значительней становятся чудеса.
49371976_1254418119_1254383678_48317691_41320825_babochka (405x454, 28Kb)
Прием номер два: «Создаем поле удачи»

С этой целью приобретаем, например, фиалку в горшочке, наведавшись в цветочный магазин. Не спеша выберите самый красивый и приятный цветочек. Поставьте дома на самом видном месте. Эта фиалка совсем не простая – она волшебная. А потому за ней требуется особенный уход. Ежедневно утром и вечером нужно поливать цветок при помощи пипетки, отсчитывая ровно 27 капель. Все это сопровождать словами (или мыслями вслух): «Я поливаю цветок Удачи!». Процедуру нужно повторять на протяжении 27 дней. При возникновении каких-либо проблем, а также в течение всего дня можно повторять свое новое симоронское имя.

Секрет подобной техники состоит в том, что взращенное таким образом растение очищает энергетическое поле вашего дома от негатива, освобождая пространства положительным событиям, любви. Отсутствие последней в вашей жизни фиалка вполне способна решить, притянув ее либо гармонизировав уже имеющиеся отношения.

Прием номер три: «Приручаем энергию любви»

Каким бы ни было проявление мужского начала в вашей повседневной жизни (будь то прихрамывающий пенсионер, озорной малыш в коляске, успешный бизнесмен в роскошном автомобиле или улыбающийся герой телеэкрана), при появлении любого из «носителей мужской энергии» нужно громко подумать или произнести вслух: «Это – тот мужчина, которого я люблю... И этот тоже!.. И того я тоже обожаю!» Завидев целый взвод солдат, не переставай повторять: «Люблю того... И того... И того... Как же я их всех люблю!» Таким образом, пускаем в себя мужскую энергию от каждого встречного представителя сильного пола на протяжении ровно одной недели. Следующая неделя будет слегка отличаться – теперь при виде мужчины приговаривайте: «Этот мужчина меня любит... Это мужчина тоже меня любит... И этот любит…»

На третью неделю ваша любовь должна стать обоюдной: «Я люблю его, он любит меня... Этого я тоже люблю, как и он меня...».

Данные ритуалы изменяют степень вибраций, исходящих от нас, направляют разум в положительное русло. Однако самым главным является то, что мы даем Вселенной понять, что намереваемся поставлять ей энергию своего счастья.

Кто-то таким образом очень быстро добьется желаемого, еще до окончания трех недель. Другим же, возможно, понадобится больше времени для «прорыва» плотной энергетики застарелого одиночества. Для этого, быть может, предстоит вырастить не одну фиалку, периодически повторяя все прочие ритуалы: дабы мечта овеществилась в пространстве, требуется определенное время. Подобно цветку, ей нужно «раскрыться». Зачастую мы не можем получить желаемого по причине отсутствия у нас должного терпения и последовательности действий.

Постарайтесь показать окружающему миру серьезность своего намерения, готовности стать волшебницей собственного счастья.

1317370418_motivator-25751 (564x700, 117Kb)
Рубрики:  Интересно/техника симорон

Метки:  


Процитировано 2 раз

Гладкие ножки

Среда, 25 Января 2012 г. 21:48 + в цитатник
Каждая женщина, в какой бы поре зрелости, красоты и стройности она ни была, мечтает о восхищенных взглядах мужчины. Однако, как бы тщательно вы не ухаживали за своим лицом и ручками, такого эффекта не будет достигнуто без идеально гладких ножек. Поговорим немного о способах удаления волос в домашних условиях.

5d299fda3e8 (700x525, 99Kb)
Самым эффективным способом эпиляции является горячая эпиляция при помощи воска. Несомненно, такое удаление волос на коже не оставляет практически никаких следов. Проходит почти целый месяц, прежде чем вырастут новые волоски. Чтобы правильно провести эту процедуру, необходимо наличие опыта и навыков.

Если вы решили провести горячую эпиляцию дома, дам вам несколько советов. Используйте только высококачественный воск. При расплавлении не доводите весь воск до слишком высокой температуры, возможно, вы нанесете себе ожог. Слишком холодный воск способен быстро застынуть на коже, и процедура станет безуспешной и напрасной. В салонах красоты для скорого плавления воска пользуются посудой с термостатом. Такая посуда может исключать возможность охлаждения воска в период проведения процедуры. Горячим воском обрабатывают кожу в направлении, максимально противоположном росту волос. Таким образом, волоски полностью оказываются в воске.

Если вы проводите эпиляцию в домашних условиях, вы можете плавить воск в обычной кастрюльке и наносить его на все области кожи деревянной лопаточкой. Для начала не забудьте провести тест на реакцию, нанеся расплавленный воск на небольшой участок кожи ног. Если раздражение не появится, нанесите слой оставшегося воска на всю поверхность ноги. После того, как воск застывает, его удаляют вместе с волосами.

Существует метод холодной эпиляции, но такой способ удаления волос намного ниже по эффективности, чем горячая эпиляция.

При использовании этих методов обязательно продезинфицируйте кожу, на которую будете наносить воск, например, камфарным лосьоном.

Кстати, самым обычным способом удаления волос до настоящего времени считается доступное всем бритье, однако после сбривания на коже ног могут остаться точки, то есть остатки волос, максимально быстро отрастающие, а затем становящиеся более толстыми и жесткими.

Когда вы пользуетесь таким способом, в этом случае рекомендуется дополнить его натиранием ног пемзой, причем это следует делать каждый день. При проведении этой процедуры кожу обильно намыливают. Для этого вида эпиляции можно использовать не только механические станки, но и электрические бритвы.
9bfae3f2c3db90ed5d610e6ccef33bd5 (700x445, 137Kb)


В настоящее время витрины косметических магазинов пестрят разнообразием депиляториев. Все депилятории выпускаются в виде желе, крема. Но вопреки рекламе эти средства не разрушают корни волос, а косметологи советуют проводить депиляцию один раз в десять-четырнадцать дней. И если на коже имеются ссадины, ранки или раздражения, этим способом пользоваться нельзя. После тщательного депилятория рекомендуется обработать кожу ног пемзой. Благодаря такой процедуре новые волоски не будут колоться.

Если у вас мягкие волоски на ногах, попробуйте использовать абразивные диски. Этот способ абсолютно безболезненный, но у него кратковременный эффект. На месте удаленных волос быстро вырастают новые волоски. britva (700x700, 177Kb)


Ну, а теперь -

ЧАЙ ДЛЯ УСТАЛЫХ НОГ

2 ч.л. чая залейте 1 стаканом кипятка, добавьте щепотку мяты и настаивайте в течение 10 минут.. Влейте "чай" в таз с теплой водой и опустите в нее ноги. Через 10 минут промокните ноги и разотрите пятки, а затем и ноги до колен лимонным скрабом: разрежьте лимон и посыпьте срезы солью.
Скраб смойте теплой водой, от колен до пальцев нанесите оливковое масло и оберните ноги горячим махровым полотенцем. Через 10 минут полотенце снимите.
Такая процедура прекрасно отшелушивает омертвевшие клетки, размягчает мозоли и избавляет ваши ножки от усталости.




1314808384_krasivye-nozhki-2 (640x428, 94Kb)
Рубрики:  Женские секреты/уход за собой

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бодиарт-орнамент. Цветочный камуфляж Сесилии Паредес (Cecilia Paredes)

Среда, 25 Января 2012 г. 20:34 + в цитатник
Познакомимся с перуанской художницей Сесилией Паредес (Cecilia Paredes), мастером необычного бодиарта, который скрывает людей так, что с первого взгляда и не разберешь. Камуфляж Сесилии Паредес можно однозначно назвать цветочным.
Сесилия Паредес раскрашивает не только себя, но и моделей, пытаясь спрятать их в роскошных цветочных орнаментах, превращая в элементы художественной композиции. И несмотря на то, что камуфлирование людей, "растворяя" их на том или ином фоне, стало уже модным трендом, у перуанской художницы это получается оригинально, свежо и интересно.

1.
Cecilia_Paredes_6 (700x489, 416Kb)

2.
Cecilia_Paredes_1 (700x700, 416Kb)

3.
Cecilia_Paredes_2 (700x602, 331Kb)

4.
Cecilia_Paredes_3 (692x700, 416Kb)

5.
Cecilia_Paredes_4 (647x700, 405Kb)

6.
Cecilia_Paredes_5 (700x382, 259Kb)
Так, Сесилия Паредес выбирает не только оригинальные орнаменты и цветочные мотивы. Она также старается придать моделям такую позу, чтобы они выглядели одновременно сексуально и целомудренно. Чуточку эротики в творчестве - это даже полезно. Но не стоит превращать искусство бодиарта в выставку обнаженных тел, прикрытых краской, считает художница.
Рубрики:  Интересно/художники

Метки:  


Процитировано 1 раз

Про деньги

Среда, 25 Января 2012 г. 19:23 + в цитатник
money_018 (466x700, 188Kb)
Любите ли вы деньги так, как люблю их я?
автор podkolzina


Деньги - очень важная составляющая нашей жизни. Они могут толкать на преступления, могут спасти тысячи африканских детей от голодной смерти, разрушить многолетнюю дружбу или обеспечить вашим детям хорошее образование. Т.е. деньги – это мощнейший инструмент? и все зависит от того, как мы им будем управлять. Я абсолютно убеждена, что есть общие правила обращения с деньгами: то что делать нельзя по отношению к ним: Уважайте деньги и они ответят взаимностью!

НЕЛЬЗЯ: думать про деньги как про проблему и головную боль, испытывать злость, досаду, раздражение на то, что денег нет, что они утекают сквозь пальцы, что тяжело достаются.

НЕЛЬЗЯ: считать, что деньги даром не даются, зарабатываются с трудом, их нужно экономить.

НЕЛЬЗЯ: бояться, что денег мало, на всех не хватит; деньги кончатся и не появятся; не сможете заработать.

НЕЛЬЗЯ: испытывать к ним отвращение и пренебрежение, думать, что деньги трудные, грязные, опасные, до добра не доведут, портят людей.

НЕЛЬЗЯ: думать, что деньги – хозяева положения. Взяли и закончились, захотели и ушли, захотели – испортили настроение, захотели – улучшили.

НЕЛЬЗЯ: жалеть о потерянных деньгах. так уже сложилось. Относитесь к этому: отдав таким образом что-то свое, вы, скорее всего уберегли себя от более крупной потери или же «заплатили» за что-то нематериальное, что скоро получите или уже получили.

НЕЛЬЗЯ: жадничать. Если у вас есть лишнее, а кому-то из ваших родных или друзей срочно нужны деньги – помогите им! Все, что отдали на доброе дело, вернется к вам, в том числе и в материальном смысле – подарком, услугой, выгодным предложением.

ЗАМАНИВАЕМ ДЕНЬГИ:

- купите новый кошелек красного цвета. В фен-шуй считается, что так деньгам легче вас найти. Аккуратно разложите в нем деньги: их нельзя рассовывать по карманам, комкать, пачкать. Кошелек – это домик для денег. Никому не хочется жить в маленькой обшарпанной квартирке с ремонтом столетней давности.

- «поселите» в новом домике свой «наразменный пятак», который вы не потратите ни в коем случае – можно американский доллар или евро, валюты не вашей страны чтобы не было соблазна потратить.

- никогда не пренебрегайте мелкой разменной монетой: не оставляете мелочь на кассе – эти «железки» имеют ту же энергетическую силу, что и купюры. Оставляя их одиноко лежать, вы тем самым отдаете часть своей энергии другим, а деньги решат, что они вам не нужны и уйдут от вас.

- если у вас упала пусть даже самая мелкая монетка – не ленитесь поднимите ее. Таким образом вы покажете деньгам заинтересованность и свое уважение к ним.

ПРИМЕТЫ И РИТУАЛЫ:

ДЕРЖИ ИХ! Проезжая под мостом, по которому идет поезд, нужно держаться рукой за деньги или за что-то ценное, кольцо, браслет – это к быстрому пополнению бюджета.

ПРАВИЛО ЛЕВОЙ РУКИ. Когда чешется левая рука – это «к деньгам». Для того, чтобы ускорить и без того неминуемый процесс пополнения в кошельке, почешите эту самую руку по направлению к себе. Существуют несколько версий ритуала: некоторые целуют ладошку 6 раз, попеременно прикладывая ее то к одному глазу, то к другому после каждого поцелуя. Выглядит комично, но в народе говорят, что работает. Кто-то просто трет чешущуюся ладонь о карман.

ПРАВИЛО ПРАВОЙ РУКИ. Деньги нужно отдавать правой рукой, а брать левой.

ЧЕТЫРЕ НЕ ДАВАЙ. Знающий торговец не даст вам сдачу равную 4 копейкам, рублям, тысячам и т.д. Считается, что таким образом денежная энергия перетекает к тому, с кем вы расплачиваетесь. Это пришло к нам из Китая – там это число считается крайне неблагоприятным.

МОНЕТКИ В ДОМЕ. В народе полагают, что под половицу нужно обязательно положить монетку, чтобы дом был – полная чаша. Хорошо также, если мелочь разбросана у вас по углам дома или в каком-нибудь отделении в автомобиле.

Возвращаясь домой, можете повторять фразу: Я домой и деньги за мной. А главное, не забывайте работать – без труда вряд ли сработает хоть одно из этих правил.

ДЕНЕЖНОГО ВАМ ДОСТАТКА !
money093 (640x480, 215Kb)
Рубрики:  Интересно

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пирог, который перевернул мир

Вторник, 24 Января 2012 г. 19:17 + в цитатник
0_43e5_8d1c5111_XL (619x700, 252Kb)

Пирог татен обладает волшебной силой: «перевернутый» сам по себе, он способен перевернуть с ног на голову наши представления о вкусе и самом кулинарном процессе. Как это часто бывает на кухне, шедевр родился из-за ошибки повара. Но еще парадоксальнее тот факт, что для повторения этой ошибки некоторым хозяйкам приходится изрядно потрудиться.
Тарт татен — относительно молодой пирог. Мы привыкли, что фамилия повара, впервые приготовившего то или иное блюдо, давно затерялась в глубине веков. Но здесь мы не только точно знаем имя кулинара, но и место рождения рецепта. В 1898 году две сестры, Стефани и Каролина Татен, унаследовали небольшой отель с ресторанчиком в городе Ламотт-Бевроне в центре Франции. Каролина занималась управлением отеля, а Стефани — рестораном. Она была отличным поваром и славилась на всю округу своим рататуем и яблочным пирогом. Обе сестры были незамужние, поэтому с удовольствием кокетничали с проезжающими мимо охотниками, которых в этих краях было немало. И вот однажды Стефани так увлеклась обустройством личной жизни, что в спешке забыла вовремя снять карамелизующиеся на сковородке яблоки. Чтобы не ударить лицом в грязь, она начала на ходу экспериментировать. В запасе у нее было тесто, она раскатала его, накрыла яблоки и отправила сомнительную конструкцию в духовку. А когда тесто зарумянилось, накрыла сковородку тарелкой и перевернула пирог, который, вопреки ожиданиям, высоко оценили посетители заведения. Так спонтанный ход подарил миру еще один фирменный рецепт. pic.458432.5.400x266 (400x266, 32Kb)


Но, возможно, он так и остался бы «фишкой» отдельно взятого региона, если бы не знаменитый Луи Водабль, владелец культового ресторана «Максим»: он с оказией был в Ламотт-Бевроне и случайно заехал перекусить у сестер Татен. Пирог настолько поразил искушенный желудок гурмана, что ресторатор прославил рецепт на весь мир вместе с фамилией его автора.

Кулинарный переворот


Самой важной в татене считается карамелизация яблок. Существует два подхода: сначала приготовить карамель и затем полить ею яблоки или в заблаговременно смазанной сливочным маслом форме запечь яблоки в сахаре, можно даже сразу накрыть их пластом теста. Классическим считается первый вариант, но и второй сейчас очень распространен, тем более что, судя по легенде, девушка Татен оставила на произвол судьбы как раз яблоки в сахаре. Также есть разные «прочтения» теста для коржа: в исконном французском рецепте было рубленое песочное тесто, но встречаются варианты со слоеным, бисквитным и другие.
4f80305b9cd5 (300x200, 10Kb)

Темой для дискуссий также является набор специй, добавляемых в карамель (это могут быть ваниль, тимьян, корица), и фрукты для начинки (традиционные яблоки иногда заменяются грушами, сливами, бананами, лимонами или ананасами).
Более того, существуют и несладкие варианты татена с овощами и мясом. Размер долек яблок сильно варьируется: от половинок (для небольших фруктов) до четвертинок или даже «восьмеринок» для очень крупных плодов. Если вы выбрали более длинный путь и готовите яблоки в карамели отдельно, а корж отдельно, помните, что, соединив, их нужно еще раз поставить в печь на 15 минут, чтобы они слились в единое целое. И наконец, «двойной тулуп»: уверенно и быстро переворачиваем тарт вверх тормашками. Подавать татен принято теплым, чтобы карамель элегантно тянулась, а не хрустела, как в леденце.



Итак,
ингредиенты: 1 лист слоеного теста, 3—4 зеленых яблока, 1 стакан тростникового коричневого сахара и немного сливочного масла.


Приготовление:

1. Яблоки разрезать на 4 части, очистить от сердцевин и кожуры.

2. В силиконовую форму выложить кусочки сливочного масла (их не должно быть слишком много, иначе, когда в конце будете переворачивать пирог, все это может политься вам на руки).

3. Высыпать сверху сахар:
57 (132x150, 5Kb) не бойтесь, что целый стакан - у нас ведь должна получиться карамель! -и красиво по кругу выложить яблоки.

8b69c9c0b97f (400x300, 32Kb)


4. Слоеное тесто раскатать и вырезать круг, диаметр которого на 1—1,5 см будет превышать диаметр формы. Указательным пальцем сделать в центре «пупок», также его можно проколоть вилкой.

5. Накрыть яблоки тестом, края теста «заткнуть» пальцем внутрь формы, сделав своеобразные бортики. Поставить выпекаться в предварительно разогретую до 180—185 градусов духовку примерно на 25 минут.

6. Пока пирог еще горячий, накрыть его тарелкой и с помощью прихваток быстро перевернуть. Для надежности можно постучать по дну, чтобы яблоки наверняка «отклеились». Аккуратно снять форму. По желанию — посыпать пирог сахарной пудрой.



pic.458523.6.446x500 (446x500, 132Kb)

1.
Рубрики:  Готовим дома/сладкая выпечка

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вы все еще едите колбасу?

Понедельник, 23 Января 2012 г. 21:58 + в цитатник
p4 (550x337, 97Kb)

На днях опробовала рецепт куриного рулета. Готовый рулет получился чуть суховат и очень «мясной» - волокна и вкус натурального мяса даже озадачили меня – теперь я думаю, а из чего же делают магазинный куриный рулет? С его мягкой непонятной концистенцией.

Вообще, колбаса – один из вредных продуктов питания современности. Особенно как сейчас готовят эту колбасу. Читаете ли вы состав колбасы в магазине, прежде чем купить ее? Я читаю обязательно, именно поэтому люблю магазины, где колбасу можно брать с витрины и читать этикетки. Хотя, если колбаса спрятана в витрине, все равно прошу продавщицу дать мне батон колбасы почитать состав. С сосисками сложнее – особенно если они развесные – бумажка с составом клеится на большую упаковку, которую не всегда продавщицы находят под прилавком, поэтому сосиски я предпочитаю совсем не брать.

000kolbasa (700x475, 75Kb)

Чего точно не должно быть в хорошей колбасе?

- мясо птицы (или мясо птицы механической обвалки - если производитель честно это напишет, попадались мне и такие) – это остатки вроде лапок, костей и прочего практически несъедобного, которые просто перемалываются в фарш(почти муку);

- соевый или растительный белок (кстати, до 70% сои в мире – ГМО. В России запрещено ГМО-продукты выращивать, но не запрещено ввозить и продавать);

-крахмал/мука/манка;

- глютамат натрия – это пищевой наркотик для усиления вкуса, который накапливается в организме и со временем может приводить к появлениям аллергий, опухолей и прочим неприятностям.

Но найти такую колбасу довольно трудно. Хотя основная масса в вареной колбасе тоже непонятного состава, обычно непосредственно мяса там не более 10%. В общем, обычно для колбасы собираются отходы мясного производства (жилы, шкуры и проч.), разбавляется это водой, добавляется побольше сои/крахмала/муки/манки для загущения , ну и «приукрашивается» - специи и химикаты для «натурального» окраса, вкуса, и конечно же для долгого хранения.

А копченую колбасу вообще лучше обходить стороной. Потому что она совсем не копченая. И кроме неполезного состава, она неполезна еще технологией приготовления. «Коптят» колбасу так – «мясо» еще худшего качества, чем для вареной колбасы обрабатывают канцерогеном «Жидкий дым» (запрещенный, кстати, в Европе) и термически обрабатывают. И все.

Поэтому лучше совсем не употреблять колбасу. А что кушать на завтрак, спросите, с чем есть бутерброды?..
Колбасы современного промышленного производства вредны для здоровья и содержат ничтожно мало натуральных продуктов. Так чем же заменить колбасу, если вы сами ее не готовите?

Для салатов используйте вареное мясо, например, филе куриных грудок. Если вы варите мясной бульон, закладывайте мяса побольше, из расчета на салаты. Отварное мясо (говяжье с костей или куриное) можно достать из супа и накрошить.

Для завтраков и бутербродов выбор большой – это и запеченное самостоятельно мясо, и мясные рулеты, и паштеты.

Например, общий рецепт приготовления запеченного мяса – возьмите кусок свинины без кости, натрите солью, перцем, специями и травами по вкусу, можно нашпиговать кусок чесноком или гвоздикой, уложите на поддон для запекания (или заверните в фольгу) и отправьте готовиться в горячую духовку. Готовность проверяется обычно так – нужно проткнуть мясо ножом, у готового мяса будет выделяться прозрачный сок, а не розовый.

Мясные рулеты – о приготовлении рулета из куриных грудок я уже писала. Можно сделать рулет из фарша. Для этого на мокрое полотенце (фольгу или полиэтилен) с края стола укладываем и разравниваем прямоугольник из фарша, потом выкладываем вдоль одного края ряд начинки, например, это обжаренная морковь с луком, а сверху вареные яйца. И с помощью полотенца заворачиваем в рулон (в фольгу проще заворачивать). Потом мокрыми руками завершаем форму рулета и перекладываем осторожно на поддон или в форму для запекания. И отправляем в духовку. Начинка может быть разнообразная.

Рулеты и запеченное мясо перед подачей нарезается на куски.

Паштеты. Например, паштет из куриной печенки. Ее предполагается обжарить, но я предпочитаю отварить с кореньями (морковь, пастернак, луковица). Далее мясо перекручивается через мясорубку (морковку также можно прокрутить), для сочности паштета добавить сливочное масло, втирая его в паштет. Такие паштеты перекладываются в закрывающуюся баночку или лоток и хранятся непродолжительное время в холодильнике.

Конечно, на бутерброд можно уложить и просто кусочек «плоского» мяса, например, отбивную из куриных грудок или отварное мясо вроде отварной говяжий язык. А можно положить и порезанную пополам котлету.

Хотя, диетологи советуют сочетать мясо не с углеводами (в том числе и с хлебом!!!), а овощами. Поэтому если вы не можете обойтись без мясного блюда, то ешьте его не с хлебом\кашей, а с салатом, овощами. Если без куска хлеба не можете, то готовя бутерброд, сделайте прослойку между хлебом и мясом из зелени (листики петрушки или листовой салат)и нарезанных плоскими кусочками помидоров и огурцов.

Для сохранности мяса (дальних походов) когда-то наши предки изобрели копчение мяса и колбасы. Но сейчас практически нет такой необходимости – свежее мясо можно всегда купить в соседнем магазине. А если такая необходимость все же есть, то лучше освоить изготовление домашней тушенки, но это уже другой разговор.
000 бутер (200x150, 13Kb)

Сайт "Умные домохозяйки".
Рубрики:  Интересно

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Готовим узбекский лагман

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:06 + в цитатник
c24d49589f61acae644661a430e26c15_full (520x406, 159Kb)
Если кто-то не знает, что такое жаркое лето в средней Азии, то немного фантазии: представьте, что вы в финской сауне, это, конечно, не Средняя Азия, но воздух обжигающий легкие, почти такой – сухой и жаркий. Если вы не были в финской сауне, то, в конце концов, было же в вашей жизни хоть одно жаркое лето: российское, африканское, турецкое, испанское, арабское.

Так вот, представьте себе узбекское лето, палящее солнце, июнь, середина дня, базар. Все продукты куплены, рассованы по сумкам, сеткам, ноги устали и отекли, хочется пить, но как только удается выпить лимонада или зеленого чая, тут же хочется есть, потому что сквозь людской гул, который так специфичен именно для восточных базаров, сквозь крики и предложения торговцев, сквозь вечные многоголосые вопросы покупателей «Почем это?», «А это почем?» пробираются и окутывают плотным туманом всех, кто находится на базаре, и даже вырываются за пределы базарного пространства – умопомрачительные запахи узбекской кухни: плова, мантов, самсы, горячих узбекских лепешек, шашлыков, беляшей.

От запахов кружится голова и неконтролируемо текут слюни. И как вот отказаться от лагмана, когда напротив в чайхане повар-узбек виртуозно вытягивает тесто, отбивая его о специально смазанный хлопковым маслом стол и наматывая на руку, растягивает тесто в тоненькую круглую веревочку. Это повар мастерски готовит лапшу для лагмана.

От жары струйки пота текут ручьями по лицу, сарафан прилипает к телу, но мы уже в чайхане, занимаем столик и заказываем ароматное дымящееся блюдо. Острый, непередаваемый вкус лагмана, в котором, как в ларце с драгоценными камнями, чего только нет, приятно обжигая, проникает в нутро и трансформируется в мощную чистейшую энергетику. Поедание лагмана – непередаваемое ощущение восторга!

Когда произносятся слова плов, шурпа, самса, лагман, то для большинства европейцев – это не что иное, как национальные узбекские блюда, так крепко привязаны эти блюда к Средней Азии, к Узбекистану.

Уверенность, что блюда именно узбекские, возникает потому, что узбеки, позаимствовав давным-давно от кого-то рецепты блюд, так их «обузбекили», так искусно и с любовью «привили» (как прививают дерево, кустарник, цветок) их к узбекской земле, к узбекской кухне, что поверить в то, что эти блюда являются выходцами из других стран – очень трудно.

Именно такая история произошла с лагманом.

Как утверждают специалисты, лагман является выходцем из Китая – национальным блюдом уйгуров, дунган и других мусульманских народов Южного Китая. Благодаря миграции уйгуров и дунган, лагман становится чрезвычайно популярным (потому что это не только вкусное, но и питательное блюдо) и в других среднеазиатских странах. Это блюдо известно и любимо не только в Узбекистане, но и в Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Афганистане и, конечно, в России, куда лагман пришел вместе с миграцией русских из бывших республик Средней Азии.

Название «лагман» происходит от дунганского слова – «люмян», что в переводе означает – «растянутое тесто». Исходя из названия, становится понятно, что основой лагмана является лапша, которая раскатывается и вытягивается вручную.

Лапша обязательно приправляется соусом (бульоном) из мяса и овощей. Так же, как в плове и в шурпе, предпочтительно, чтобы мясным ингредиентом в лагмане была баранина, но позволительно использовать и говядину (телятину).

Лагман – имеет узбекскую и дунганскую разновидности, которые различаются в основном составом ингредиентов, но главное различие – это в особенностях приготовления лапши и самого соуса. Лагман состоит из двух основных частей, каждую из которых готовят отдельно, а затем соединяют вместе в одно блюдо перед подачей на стол.

Первая часть – лапша, а искусство приготовление лапши – это отдельный разговор!

Вторая часть лагмана – подлива (ваджа). Ваджа придает лагману особый вкус и аромат.

Из чего состоит ваджа? Из мясного бульона и собственно самого мяса, а также из множества других вкусных и полезных ингредиентов, таких как растительное масло, картофель, лук, морковь, болгарский перец, помидор (можно заменить томатной пастой), капуста, репа, редька (зимний вариант лагмана), чеснок, зелень (укроп, петрушка) и, конечно, острые приправы и специи – соль, зира, молотый черный и красный перец, молотый кориандр, стручковый перец. О различиях приготовления узбекского и уйгурского лагмана

Уйгуры признают и готовят только вытянутую лапшу (это сложный и очень трудоемкий процесс), а узбеки допускают два варианта – вытянутую и резаную лапшу, при этом тесто хоть и замешивается как на пельмени, но тоже имеет свои особенности и разные вкусовые качества.

Таким образом, лапша по-уйгурски получается тонкой, но круглой, как спагетти, а резаная лапша получается такой же, как, например, русская лапша для куриного бульона. И по вкусу эти два вида лапши существенно отличаются.

Подлива уйгурского лагмана называется сай, она должна быть обязательно густой, а овощи в ней хрустящие. Подлива уйгурского лагмана может быть с редькой и капустой, баклажанами, редисом, китайской капустой и даже с огурцами, но только без картофеля!

В узбекском лагмане используется картофель, и все овощи тушатся до готовности.

Уйгуры готовят подливу в глубоких тонкостенных сковородах, обжаривая овощи на сильном огне, и существенным ингредиентом уйгурской подливы являются – чесночные палочки.

Узбеки готовят лагман, как и плов, и шурпу – в казане!

Уйгуры режут мясо и овощи длинными пластинками, узбеки – кубиками.

Состав овощей особых споров не вызывает. Их подбирают согласно сезону. Это могут быть баклажаны, редька, редис, капуста, и обязательно присутствуют помидоры (томаты, томатная паста). Приготовление лагмана

С вытягиванием лапши вряд ли у нас получится сразу, да и не сразу может не получиться, поэтому можно приготовить резаную лапшу, такую же, как для куриного бульона.

Самый простой вариант – это использовать итальянские спагетти твердых сортов или, если кому-то повезет, воспользоваться заранее приготовленной вытянутой лапшой, купленной на Алайском базаре в Ташкенте.

Поэтому приготовление лапши из рецепта я исключаю (представим, что у нас уже готова лапша и ее только надо отварить) и предлагаю вам приготовить ваджу (подливу).

Ингредиенты:

1. 500–700 г баранины или говядины.

2. Лук, картофель, морковь, болгарский перец, томаты – по 200 г каждого овоща.

3. Если предпочитаете больше томатной кислинки и красного цвета, то можно добавить 3-4 ст. ложки томатной пасты.

4. Растительное масло (его количество зависит от жирности мяса).

5. Головка чеснока.

Специи: зира, молотый красный и черный перец, мускатный орех, чеснок, соль, свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.

Приготовление подливы (ваджи). Все продукты для ваджи нарезаем кубиками (кроме лука, который режем полукольцами), мясо режем на куски средней величины.

1. Вливаем в казан растительное масло, раскаляем, кладем мясо и обжариваем его при помешивании до румяной корочки, немного солим и добавляем перец.

2. Подготовленные овощи (нарезанные кубиками) закладываем в казан в следующем порядке: лук, морковь, картофель, болгарский перец, помидоры. После добавления каждого овоща их следует обжаривать на сильном огне при помешивании 2-3 мин, немного посолить.

3. Затем кладем томатную пасту (я не кладу), перемешиваем и вливаем воду (1-2 литра), добавляем чеснок (разрезаем дольку чеснока пополам, придавливаем ножом, чтобы дал сок, и мельчим), все специи, зелень и соль по вкусу, подливу доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим еще около 10-15 минут до готовности картофеля.

4. Отвариваем лапшу в подсоленной воде, когда будет готова, промываем на дуршлаге. Перед подачей, если немного остыла, ошпариваем лапшу кипятком.

В кисушку (косу, касу – глубокое керамическое блюдо, похожее на большую пиалу) кладем лапшу (спагетти) и заливаем ароматной и дымящейся подливой (количество лапши и подливы по вкусу), а сверху украшаем зеленью – укропом и петрушкой и добавляем немного свежего чеснока.

Все, можно приступать к трапезе – наслаждаться лагманом!

Автор: Ольга Степанова
Рубрики:  Готовим дома/первые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Эффект ароматических масел

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 15:59 + в цитатник
0_8499b_794806c4_XL (700x465, 164Kb)
Прежде всего, нужно определиться, для каких именно целей вам нужны ароматические масла, и чего вы хотите добиться с их помощью. Если стоит задача укрепить память, усилить концентрацию и внимание, то используйте масла ромашки, лимона, лавра, шалфея или базилика. Тем, кому нужно расслабиться, подойдут роза, лаванда, чайное дерево, жасмин, нероли или кориандр. А вот для борьбы со стрессовыми ситуациями нет ничего лучше герани, аниса, кипариса и ладана.

Вы долгое время пребываете в депрессивном состоянии, страдаете от вспыльчивости и раздражительности? Добавляйте в лампадку или ингалятор масла апельсина, полыни, пихты, шалфея и кедра. Бессонницу отлично лечат фенхель, нероли, можжевельник, мята и розмарин.


Если вы стали быстро утомляться, и за этим не стоит какая-то серьезная болезнь, попробуйте масла туи, эвкалипта и базилика. Лимон и апельсин могут прекрасно освежиться, придадут дополнительный заряд энергии, а сосна, чабрец, гвоздика и полынь настроят на решение задач, требующих усиленной работы мозга.


Помните, что достичь нужного эффекта можно за счет одной-двух капель ароматического масла. Так что постарайтесь не переборщить, тогда ароматерапия непременно поможет в решении многих проблем.
Рубрики:  Женские секреты/уход за собой

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Тараскина_Светлана
Страницы: 46 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь