- 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока;
- 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче;
- тонкая сеточка майонеза (постного);
- банку 140гр консервированного в собственном соке тунца (любой другой рыбы в собственном соке), рыбу размять вместе с жидкостью;
- 3 вареные морковки и 1/2 среднего кислого яблока, натертые на крупной терке, и чуть присоленные;
- тонкий слой майонеза, размазать поверх всего салата, захватывая и бока ( на весь салат ушло примерно 60гр майонеза).
- консервированная кукуруза, а по бокам зеленый лук и зелень укропа.
Подождать час (для развития аппетита).

Майонез можно заменить оливковым маслом, в котором обжарен зубчик чеснока, выброшен, а затем в остывшее масло добавлена жидкость из консервов и чуть лимонного сока. Салат получится более "влажным", но тоже вкусным.

Ингредиенты:
Сахар - 3/4 стакана
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 столовой ложки
Мед - 2 столовых ложки
Сода - 1 чайная ложка
Какао - 1 столовая ложка
Специи: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех и т.д. - 1 чайная ложка
Изюм - 1/2 стакана
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана

Приготовление:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Квадратную или круглую форму для кекса смажьте сливочным маслом. В миске смешайте сахар, мед, воду и растительное масло. Подогрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара и меда. Снимите с огня и остудите. В остувшую смесь добавьте соду, какао, пряности и рубленные орехи. Перемешайте. Добавьте просеянную муку. Констистенция готового теста должна быть, как густая сметана. Тесто перелейте в форму, разровняйте и выпекайте 25-30 минут. Остудите готовую коврижку и присыпьте сахарной пудрой.

Я пока не знаю - какие из них вкуснее... Собираюсь опробовать оба варианта. Еще месяц поста впереди. Требуется разнообразие)

1 кг капусты
0,5 ст манки
0,5 ст муки
1 луковица репчатого лука
Зелень,чеснок(по Вашему вкусу),соль,масло растительное,паниров сухари(я заменила мукой)
Капусту режем на четыре крупных куска и отвариваем в подсоленной воде 8-10 мин,затем измельчеам ее на мясорубке или блендером Далее пропускаем через мясорубку лук и чеснок 2 зубчика ,если желаете я обошлась без него Измельчаем зелень,у меня был укроп Смешиваем капусту,лук,зелень ,манку и муку и из этого теста делаем котлетки Обваливаем их в панировачных сухарях или можно муке и жарим Получаются вкуснейшие постные котлетки!!!!

500 г капусты, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, ½ стакана воды.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 ст. ложку растительного масла и тушить до полу готовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая, 10-15 минут, слегка охладить, посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях, обжарить

Кекс с яблоками и корицей

Сахар - 1 стакан, Мука - 2 стакана, Разрыхлитель (или сода с лимонным соком) - 1 чайная ложка,
Корица или ванильный сахар - 1 стол ложка (или по вкусу)
Вода - 1 стакан, Растительное масло - 0,5 стакана
Чищенные яблоки - 1,5 штуки (Вместо яблок можно добавить замороженную вишню и какао, или грецкие орехи)
Сахарная пудра

Сахар, муку, корицу и разрыхлитель смешать в миске. Добавить воду и масло, хорошо перемешать руками.
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом или маргарином, обсыпать мукой. Влить смесь.
Резанные яблоки можно добавить в смесь еще в миске - тогда пирог будет похож на шарлотку.
я кладу резанные дольками яблоки вглубь теста рядами уже в форме - это не принципиально.
Можно украсить грецкими орехами.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

(Если печете пирог с размороженными ягодами - 40-50 минут)


Обалденный рецепт правда! =) И все приготовление занимает час.
источник: http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/_article/pos...lyuda-reczepty-na-kazhdyj-den/

Делаем сухую смесь: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, соединить, перемешать.
Начинка: 4-5 больших яблок очистить, натереть на крупной тёрке.
В смазанную раст. маслом форму насыпать слой сухой смеси, слой яблок, опять сухая смесь, яблоки и снова сухая смесь.Сверху на крупной тёрке натереть 100 грамм маргарина(если не в пост, то сливочного масла).Выпечь при 180 гр. до готовности.

Сок лимонный   — 3-3,5 ст. л.   Масло растительное   ( рафинированное, по рецепту оливковое) — 8 ст. л.   Вода   — 3 стак.   Мука   ( стакан 200 мл ) — 1 стак.   Горчица   (готовая ) — 2 ст. л.   Соль   — 2 ч. л.   Сахар   — 2 ст. л.

Всё очень просто! 1 стак муки тщательно растираем с небольшим количеством воды, чтобы не было комочков и вливаем остальную воду.  Ставим на огонь и доводим до кипения,  чтобы масса хорошо загустела. В течении этого времени перемешиваем.
Мучной массе дать хорошо остыть.
В ёмкость наливаем 8 ст. л растит. масла или оливкового, 3 ст. л готовой горчицы, 3 или 3,5 ст. л лимонного сока, 2 ч. л соли и 2 ст. л сахара.
Взбиваем миксером примерно 2 мин и постепенно за 3-4 раза вводим мучную массу не переставая взбивать.
Всё, наш постный майонез готов!

Тесто для пирогов(постное). В двух стаканах теплой воды развести 1пакетик сух.дрожжей,2-3ст.ложки сахара,1ч.ложка соли,3ст.ложки растительного масла и 1ст.ложку водки.Хорошо смешать,ввести 1кг.муки (хлебопекарной),просеянной через сито.Хорошо вымесить,чтобы не прилипала к рукам.Дать подойти(это быстро) и пеките на здоровье! Готовые пироги можно смазать крепким и сладким чаем