Тресковый салат



Ингредиенты.
треска 300 гр
яйца 5 шт
майонез около 200 гр
лук репчатый 1 шт
огурцы маринованные 5-6 шт
креветки для украшения
кукуруза консервированная 100 гр
морковь варёная 1 шт

Приготовление:

Салатник небольшого диаметра затянем пищевой плёнкой.Измельчим яйца, измельчим отваренную треску (можно взять консервированную рыбу).Креветки отварить и очистить от хвостиков.Огурцы с луком порезать помельче и смешать.Открыть баночку консервированной кукурузы, натереть морковь на крупной тёрке.Сначала выкладываем кукурузу, разровнять.Потом половину моркови.
Смазываем майонезом.Потом слой яиц.Смазать майонезом.Потом половина огурцов с луком, слой рыбы, майонез.Завершаем слоем моркови и кукурузы.Салатик укрываем плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа, чтоб настоялся. Достаём из холодильника, нарываем тарелкой, большего диаметра, переворачиваем, салатник убираем, слегка украшаем. Приятного всем аппетита!

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вам потребуется:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Вот и Новый год. Срочно займемся нашими окошками, и не только.

 

1.


Читать далее...

вкуснейшая куриная печень в омлете

Рецептов куриной печени очень много, но этот особенно хорош. Куриная печень в омлете получается воздушной, очень нежной и съедается за один раз.

Очень вкусно! Каюсь, почти все съела сама!

Кардиган (ж) 18 Origin 5 Bergere de France

 

Размеры: S– M– L– XL– XXL

Материалы: пряжа Bambou(100% вискоза бамбука, 50 г / 80 м), цвет Yoga19 – 21 – 23 – 26 – 28 мотков. Спицы № 3 и 3,5.

Вязки:

Резинка 1х1, спицы № 3.

Лицевая гладь, спицы № 3,5.

Ажурный узор, спицы № 3,5. На 8 п.

1-ый ряд (лиц. ст. работы): 2 п. изн., 4 п. лиц., 2 п. изн.

2-ой ряд: 2 п. лиц., 4 п. изн., 2 п. лиц.

3-ий ряд: 2 п. изн., 2 п. лиц. вместе, 2 накида, 1 простая протяжка, 2 п. изн.

4-ый ряд: 2 п. лиц., 1 п. изн., вязать 1-ый накид лиц. затем 2-ой изн., 1 п. изн., 2 п. лиц.

5-ый ряд: начать с 1-го ряда.

Образец:

1 квадрат 10 см лиц. глади = 23 п. и 28 р.

СПИНКА:

Набрать: 99 – 109 – 117 – 129 – 141 п. спицы № 3. Вязать 6 р. резинкой 1х1. Продолжить лиц. гладью спицами № 3,5.

На приблизительной высоте  43 – 44 – 45 – 46 – 47 см (126 – 128 – 132 – 134 р.),  продолжить провязывая  4 – 5 – 5 – 6 – 7 п. лиц. гладью, 8 п. ажурного узора, 4 – 5 – 5 – 6 – 7 п. лиц. глади.

Реглан:

На высоте  44 – 45 – 45 – 46 – 47 см (126 – 128 – 128 – 132 – 134 р.), с каждой стороны закрыть 1 – 2 – 2 – 3 – 4 п., затем продолжить убавляя за 13 п. от края в каждом 2 р.:

S: 27 раз 1 п.

M: 29 раз 1 п.

L: 32 раза 1 п.

XL: * 1 раз 1 п., 1 раз 2 п. *, убавить 3 раза от *до*, затем 27 раз 1 п.

XXL: * 1 раз 1 п., 1 раз 2 п. *, убавить 6 раз от *до*, убавить 22 раза 1 п.

Для убавки 1 п. за 13 п. края: вязать 3 п. лиц., 8 п. фантаз. узора, 2 п. лиц., 2 п. лиц. вместе, продолжить ряд пока не останется 15 п. на левой спице, вязать 1 простую протяжку, 2 п. лиц., 8 п. ажурного узора, 3 п. лиц.

Для убавки 2 п. за 13 п. от края:  вязать 3 п. лиц., 8 п. ажурного узора, 2 п. лиц., 3 п. лиц. вместе, продолжить ряд пока не останется 16 п. на левой спице, вязать 1 двойную протяжку, 2 п. лиц., 8 п. ажурного узора, 3 п. лиц.

Вязать 1 ряд на оставшихся 43 – 47 – 49 – 51 – 53 п., затем закрыть для горловины.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА:

Набрать  91 – 101 – 109 – 121 – 133 п. спицами № 3. Вязать 6 р. резинкой 1х1. Продолжить лиц. гладью спицами № 3,5 прибавляя справа в 1-ом ряду, затем в каждом 2 р.: 39 раз 1 п. за 1 п. от края.

Вязать 3 ряда на полученных   130 – 140 – 148 – 160 – 172 п., затем закрыть справа в каждом 2 р.:

S: 45 раз 2 п.

M: 1 раз 3 п., 47 раз 2 п.

L: 51 раз 2 п.

XL: 1 раз 3 п., 53 раза 2 п.

XXL: 4 раза 3 п., 52 раза 2 п.

Но , тем временем, на приблизительной высоте  43 – 44 – 44 – 45 – 46 см (124 – 126 – 126 – 130 – 132 р.), продолжить провязывая лиц. гладью и когда останется 12 – 13 – 13 – 14 – 15 п. на левой спице, вязать 8 п. ажурным узором, 4 – 5 – 5 – 6 – 7 п. лиц. гладью.

Реглан:

На высоте 44 – 45 – 45 – 46 – 47 см (126 – 128 – 128 – 132 – 134 р.), слева закрыть 1 – 2 – 2 – 3 – 4 п., затем убавить за 13 п. от края в каждом 2 р.:

S: 24 раза 1 п.

M: 26 раз 1 п.

L: 29 раз 1 п.

XL: * 1 раз 1 п., 1 раз 2 п. *, убавить 3 раза от *до*, затем 24 раза 1 п.

XXL: * 1 раз 1 п., 1 раз 2 п. *, убавить 6 раз от *до*, затем 19 раз 1 п.

Вязать 1 ряд на оставшихся 15 п., затем закрыть.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА:

Вязать симметрично правой.

ПРАВЫЙ РУКАВ:

Вяжется 3-мя частями, стрелка на выкройке указывает на направление работы.

1-ая часть:

Набрать  55 – 57 – 59 – 61 – 63 п. спицами № 3. Вязать 6 см (18 р.) резинкой 1х1 и оставить в ожидании.

2-ая часть:

Набрать 14 п. спицами № 3,5. Вязать 3 п. лиц. гладью, 8 п. ажурным узором, 3 п. лиц. гладью. На высоте  23 – 24 – 25 – 26 – 27 см (64 – 68 – 70 – 74 – 76 р.), закрыть все петли.

3-я часть:

Набрать  56 – 58 – 60 – 62 – 64 п. спицами № 3,5. Вязать лиц. гладью прибавляя с каждой стороны за 2 п. от края:

S: 5 раз 1 п. в каждом 12 р., 3 раза 1 п. в каждом 10 р.

M: 6 раз 1 п. в каждом 10 р., 4 раза 1 п. в каждом 8 р.

L: 8 раз 1 п. в каждом 8 р., 5 раз 1 п. в каждом 6 р.

XL: 16 раз 1 п. в каждом 6 р.

XXL: 8 раз 1 п. в каждом 6 р., 12 раз 1 п. в каждом 4 р.

Получаем:  72 – 78 – 86 – 94 – 104 п.

На высоте 36 см (102 р.), с каждой стороны закрыть 1 – 2 – 2 – 3 – 4 п., затем убавить за 1 п. от левого края:

S: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 8 раз от *до*, затем 6 раз 1 п. в каждом 2 р.

M: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 7 раз от *до*, затем 10 раз 1 п. в каждом 2 р.

L: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 5 раз от *до*, затем 18 раз 1 п. в каждом 2 р.

XL: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от *до*, затем 25 раз 1 п. в каждом 2 р.

XXL: 1 раз 1 п. в каждом 4 р. , 34 раза 1 п. в каждом 2 р.

Одновременно, убавить за 1 п. от края справа:

S: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 8 раз от *до*, затем 3 раза 1 п. в каждом 2 р.

M: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 7 раз от *до*, затем 7 раз 1 п. в каждом 2 р.

L: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 5 раз от *до*, затем 15 раз 1 п. в каждом 2 р.

XL: * 1 раз 1 п. в каждом 2 р., 1 раз 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от *до*, затем 22 раза 1 п. в каждом 2 р.

XXL: 1 раз 1 п. в каждом 4 р. , 31 раз 1 п. в каждом 2 р.,

затем для всех размеров закрыть справа в каждом 2 р.: 1 раз 12 п., 1 раз 8 п., 1 раз 5 п. и оставшиеся 4 п.

ЛЕВЫЙ РУКАВ:

Вязать реглан симметрично.

Окантовки резинки 1х1 (2):

Набрать 91 п. спицами № 3. Вязать 6 р. резинкой 1х1 и оставить в ожидании.

Ажурная окантовка:

Набрать 14 п. спицами № 3,5. Вязать 3 п. лиц. гладью , 8 п. ажурным узором, 3 п. лиц. гладью. На высоте  171 – 179 – 187 – 195 – 203 см (478 – 502 – 524 – 546 – 568 р.) закрыть все петли.

СБОРКА:

Сшить регланы. Пришить швом петля окантовку резинки 1х1 к краю каждой полочки  от отметки А к отметке В. Пришить ажурную окантовку вдоль полочек и горловины спинки, от одной окантовки резинки 1х1 к другой. Сшить 3 части каждого рукава. Сшить рукава и боковые швы кардигана. 

 

 

 

Салат «Рождественский венок»

Что приготовить к Рождеству? У меня есть хорошая идея. Приготовлю-ка я салат «Рождественский венок».

Рождество широко отмечают в России и праздничное меню очень разнообразно. В нашей семье, так уж было заведено, бабуля всегда готовила курочку в духовке и салат «Рождественский венок».

С детства люблю этот салат! Считаю его одним из самых вкусных, кстати не только я так считаю, а внешний вид салата изначально вызывает во мне зверский аппетит.

Обилие укропа в салате ни чуть его не портит, а только дополняет. В общем вкусовые качества на высоте и безусловно такой салат украсит Ваш

Рождественский стол

Вишнёво-сметанный торт

Классика! Сметана и вишня - это сочетание не может оставить никого равнодушным. Тортик очень нежный и вкусный. Рецепт составляла из своих наработок.

Чаепитие будет просто великолепным! Рецепт смотрим прямо тут...

Чизкейк с яблоками и корицей

Не хотите побаловать себя и своих близких вкусным известнейшим угощением американской кулинарии? Такой яблочный чизкейк особенно подойдет для завтрака, он буквально тает во рту)

Дабы избежать появления трещин в начинке, при приготовлении, температура в духовке должна быть не выше указанной. Так же, при охлаждении не допускайте резкого перепада температур, не вытаскивайте блюдо сразу, приоткройте сначала дверцу духовки и дайте чизкейку потихоньку остывать там, после чего уже можно будет аккуратно достать его наружу.

Читать далее...

Торт без выпечки "Сугроб" - просто, быстро, красиво и очень вкусно

Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить/ Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей!

Побалуйте себя и своих гостей этим простым, но в то-же время очень вкусным тортом из крекера. Для приготовления вам понадобится максимум минут 15. И еще минимум час, полтора - чтобы наш торт без выпечки застыл в холодильнике. Все продукты доступны и просты!
Стоит попробовать

Сладкий подарок. Конфеты СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ

Мои любимые конфеты "Сливы в шоколаде") Хотя, то, что сейчас можно купить в кондитерском магазине, не сравнить с теми конфетами из детства. Нашла интересный рецепт, по которому можно самим приготовить шоколадное наслаждение. Незабываемый вкус хрупкого шоколада, мягкой сушеной сливы и сладкого марципана...

Отличный вариант маленького сладкого подарочка)

Читать далее...

Малахитовый браслет

 

Читать далее...

Свитера


Читать далее...

Салат «Снежная королева»

Ингредиенты:

1 уп. крабовых палочек (200гр.),
3 яйца, сваренные вкрутую,
1большое сладкое яблоко,
маленькая луковица,
150 гр. ветчины,
2 плавленых сырка (типа 'Дружба'),
0,5ст. орехов,
майонез,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Салат выкладываем слоями в глубокий салатник.
1слой: сырок, натертый на мелкой терке;
2слой: желток, натертый на мелкой терке;
3слой: мелко нарезанный репчатый лук;
4слой: мелко нарезанные крабовые палочки;
5слой: яблоко, натертое на крупной терке;
6слой: мелко порезанная ветчина;
7слой: сырок, натертый на мелкой терке;
8слой: белок, натертый на мелкой терке.
Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего) и присыпать мелко порубленными орехами (их желательно предварительно обжарить). Украсить по желанию. Дать пропитаться ~ 2 ч. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с гречкой



Ингредиенты:
Для фарша.
500 г телятины
1/2 стакана гречневой крупы
1 крупная головка репчатого лука
1/2 кочана кольраби
1 яйцо
красный молотый перец
щепотка молотого имбиря
соль.
Мука для панировки.
Для соуса.
1 крупная головка репчатого лука
1 крупная морковь
2 ст.ложки томатной пасты
200 г сметаны 20%
щепотка орегано
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Гречку отварить. Кольраби натереть на крупной терке. Перекрутить на мясорубке телятину и лук.
Смешать перекрученную телятину с гречкой и яйцом, добавить приправы и соль.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять в муке и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Выложить котлеты в форму для запекания в один слой.
Приготовить соус.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи на сковороде с растительным маслом, затем добавить томатную пасту, обжаривать пару минут, постоянно помешивая. Затем влить сметану, прогреть пару минут, постоянно помешивая (если соус очень густой, можно немного разбавить водой), приправить орегано, посолить и поперчить по вкусу.
Готовым соусом залить ленивые голубцы. Форму накрыть крышкой или листом фольги и поставить в разогретую до 200оС духовку на 20-30 минут. Приятного всем аппетита!

Закуска "Цыплята"



Ингредиенты:
5 отваренных вкрутую яиц,
1-2 ст.ложки майонеза,
1-2 зубчика чеснока,
100-150 г копчёного плетёного сыра .

Приготовление:
Варёные яйца разделить на две половинки. Желтки растереть с измельчённым чесноком, сыр мелко-мелко нарезать, добавить майонез. Всё тщательно перемешать. Из получившегося паштета скатать шарики и сделать из них цыплят. Гребешок и клюв вырезать из варёной моркови, глазки - из кусочков чёрной маслины. Цыплят "усадить" в половинки яиц, украсить зеленью. Приятного всем аппетита!

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.


Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

Ну что ж приступим!

очень яркий и жизнерадостный ТОРТ... "Куча мусора"

 

Утро, начатое с кусочков такого тортика, обещает великолепный день!
Oчень вкусный желейный торт!!! И, главное, делается довольно просто, хотя выглядит замысловато. Также этот торт хорош тем, что он не может не получится, он получится у вас в любом случае...

Торт получается очень красивый и оригинальный. Крекер разбухает и напоминает маленькие бисквиты. Сочетание крекера и кусочков разноцветного желе в белом сметанном желе выглядит очень красиво. Торт очень вкусный и нежный.

тортик просто тает во рту

ТЕХНИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И САМИ РЕЦЕПТЫ ЩЕРБЕТА.

Обладая огромной тягой ко всему сладкому, но не приторному, не могу не замолвить словечко и про такое замечательное кулинарное изделие, рецепт которого спокойно можно приготовить дома- щербет. В рецептах щербет бывает и напитком, хотя, по- моему, это- настоящая тягучая восточная сладость, типа помадки. Тем, кому нравится слово шербет- одновременно рассмотрим и его варианты.

Тарталетки рецепты теста

Часто  для выпекания тарталеток применяются специальные жестяные формочки. Или формочки из эластичного антипригарного материала. Формочки из жести обязательно надо смазывать предварительно холодным маслом или маргарином. Чтобы тесто тарталеток не подымалось в фомочках, положите на донышко форм фасоленку или пару зернышек риса.

Для сладких тарталеток

• мука - 2 стакана


• сливочное масло - 200 гр.


• сахар - 2/3 стакана


• яйца - 2 шт.

Читать далее...

Англо-русский словарь терминов по вязанию


all - все
alt – alternate - попеременно (alt K2, P2 - резинка 2*2)
approx - approximate (ly) - приблизительно
armhole - пройма
assembly - сборка
beg –begin (beginning) - начать, указывает на начало вязания
bet - between - между
Cuff - манжета
соlar--воротник
Sleeve--рукав
front--перед, передняя деталь
Back--спинка, задняя часть
edge - edge - борт,кромка
CC - contrasting color - контрастный цвет
WS - wrong side- левая (изнаночная) сторона - ЛС
RS--right side--правая (лицевая) сторона
armholes--подмышечные впадины ,проймы
waist--талия
belt-- пояс
end--конец

Петли Для крючка

sl st - slip stitch - полустолбик без накида
BP dc - back post dc - столбик с накидом провязанный снизу
BLO - back loop only - только изнаночная петля
BO - bind off - закрыть петли друг на друга,завершить
cable - cable - косичка жгут
ch - chain - воздушная петля
cluster – группа (столбиков с одной вершиной)
cn - cable needle - петледержатель для петелек косички
CO - cast on - набрать (петли)
dc - double crochet - столбик с накидом
dec(s) - decrease(s) - убавка
DP or dpn - double-pointed needle - обоюдоострая спица
dtr - double treble crochet - столбик с 3 накидами
edge st - edge stitch - кромочная петля
elastic - резинка
every - каждое, каждую
inc - increase - прибавка
FP dc - front post dc - столбик с накидом провязанный сверху
Front - перед
g or gr - grams - граммы
garter st - garter stitch - вязка в рубчик - ряд изнаночный, ряд лицевой
hdc - half double crochet - полустолбик с одним накидом
tr - treble crochet - столбик с 2 накидами
trtr - triple treble crochet - столбик с 4 накидами


Петли для спиц

K - knit – лицевая - Лиц
k1p1 - knit one, purl one – одна лицевая, одна изнаночная
K2tog - knit two (2) stitches together - провязать две петли вместе как лицевые - Лиц2вместе
kwise - knitwise - как лицевую
LH - left hand needle - левая спица
lp(s) - loop(s) - петля
MC - main color - главный цвет
M1 - make one - делайте один
Oz - ounce(s) - барс (ы)
P - purl - изнаночная - Изн
P2tog - purl two (2) stitches together - провязать две петли вместе как изнаночные - Изн2вместе
patt(s) - pattern(s) - узор, раппорт
p - picot - пико
pm - place marker - поместите маркер
prev - previous - предыдущий
psso - pass slip stitch over - снимите со спиц снятую непровязанную петлю (снять скользящую петлю над)
p-wise - purl-wise, or as though to purl - как изнаночную
puff stitch - пышный столбик
rem - remain(ing) - остаток
rep - repeat(ing) - повторять, раппорт
rev st st - reverse stockinette stitch - изнаночная чулочная вязка - изнан.
reverse sc - рачий шаг
RH - right hand needle - правая спица
rnd(s) - round(s) - круговой ряд, вязание по кругу - Кр.ряд
RS - right side - правая сторона - ПС
sc - single crochet - столбик без накида
seed st - seed stitch - жемчужная вязка: ряд1 - попеременно Лиц1, Изн1; ряд2 - попеременно Лиц1, Изн1
sk - skip - пропуск
sl - slip - скольжение, снять непровязанной
split - спустить петлю.
Sl st - slip stitch- снять одну петлю как изнаночную, если не указано иначе
sl 1, k 1, psso or SKP…slip 1 stitch as if to knit, knit 1 stitch, and pass the slipped stitch over the knit stitch, and over the end of the needle, or slip, knit, pass - одна петля скольжения как будто бы для вязания, провязать одну петлю, и провести скользящую петлю над провязанной петлей, и над концом иголки, или скользящего вязанного прохода
sleeve - рукав
sp(s) -space(s) - пространство (интервалы)
SP or spn - single-pointed needles - спица острая с одной стороны
ssk - Slip, slip, knit. Slip first st as if to knit. Slip next st as if to knit. Put the tip of the left hand needle through the front of these two sts from left to right and knit them together - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние дуги петель
ssp - убавка петель - снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как изнаночные за задние дуги петель
st(s) - stitch(es) - петля(и), стежок
St st - stockinette stitch- чулочная вязка
tbl - through back loop- за заднюю дугу петли
tog - together - провязать вместе
wrap - wrap- обернутые петли
YB or ytb - yarn to back of work - пряжа к обратной стороне работы
YF or ytf - yarn to front of work - пряжа перед работой
Yfwd - yarn forward - нить перед работой
yo,yf - yarn over- накид
YRN - yarn round needle - пряжа вокруг спицы
PSSO-протянутьпровязанную через снятую
М1--прибавить новую петлю из поперечной нити предыдущего ряда

Дополнение:

BP dc - back post dc - столбик с накидом провязанный снизу
cluster - группа (столбиков с одной вершиной)
cn - cable needle - петледержатель для петелек косички
CO - cast on - набрать (петли)
dpn - double-pointed needle - спица с двумя острыми концами
FP dc - front post dc - столбик с накидом провязанный сверху