Постный салат "Маршальский" - его, как пишут, очень любил маршал Жуков.
Взять отваренную свеклу и свежие яблоки в равных пропорциях. Свеклу потереть на крупной тёрке, яблоки порезать соломкой. По горсти чернослива, изюма и грецких орехов. Чернослив и изюм предварительно замочить. Затем чернослив измельчить. Орехи измельчить не мелко.
Всё смешать, потереть в массу 2 зубочка чеснока. Смешать с постным майонезом. Как вариант : я сделала заправку : сок половины лимона + 1 ст.л.мёда + 2 ст.л. раст масла + 2 ст.л. соевого соуса.
Брала 2 свеклы + 2 крупных яблока.