САЛАТ ИЗ АВОКАДО
Салат из Авокадо
Опубликовано вс, 19/02/2012 - 12:48 пользователем Анна Лексина
Здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом вкусненького салата, котоый мне приготовил мой одноклассник, живший долгое время на Кубе.
Индигриенты:
- Авокадо
- консервированные ананасы (лучше кусочками)
- перец черный молотый
- сок лимона
Приготовление:
Авокадо очищаем от кожуры, выпимаем косточку, режим кубиками. Добавляем баночку консервированных ананасов, немного перчим молотым. черным перцем и сбрызгиваем соком лимона (по вкусу).
Вкус необыкновенный получается, но очень вкусно, правда и очень каллорийно. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
==Отправлено Бастет в вс, 19/02/2012 - 18:01
Мой любимый салат: авокадо, креветки, чеснок, соус - коктейль. Все смешать и кушать, можно на бутики.
И еще закусочка: авокадо порезать тонкими ломтиками, посыпать свежесмолотым перцем и крупной морской солью, полить сверху оливковым маслом и лимонным соком. Кушать с теплым багетом или белым хлебом.
== Отправлено Альта Ира в вт, 21/02/2012 - 00:09.
а я на Кубе любила авакадо сбрызгивать соком лайма, это намного вкуснее и еще чесночка к нему...УУУУУУУУУУУУ вкуснятина... Надо только чтобы авокадо был спелым, а для этого при его выборе слушать, чтобы косточка внутри стучала, когда трясешь...
== Отправлено Elena Prutiyan в вт, 21/02/2012 - 01:55.
Может всё это и замечательно, но прожив долго за границей и употребляя авокадо почти ежедневно, могу с уверенностью сказать, что это самый что ни на есть универсальный продукт для салата. Его можно совмещать с гораздо более простыми продуктами. При этом вкус у каждого салата просто замечательный. Итак: хотите - помидор, хотите - огурец; хотите - чеснок, хотите - лук; хотите - майонез, хотите - постное, а лучше оливковое, масло. Но во все салаты добавляла варёное вкрутую яйцо и по желанию что-то мясное (отварное мясо, копчёную колбасу, даже сосиски иногда). Да, и ещё! Авокадо спелое, когда оно на ощупь как персик. Слегка мягкое. Приятного всем аппетита!!!)))
== Отправлено Elena Prutiyan в ср, 22/02/2012 - 04:09.
Конечно можно!!! Оно бывает, во всяком случае мне встречалось, двух видов. С толстой и тонкой кожурой. На вкус различия не заметила. Вся разница в том, что первое режем вдоль пополам и вынимаем мякоть чайной ложкой, а со второго просто срезаем кожуру как с картофеля. Первое обычно темнее и шероховатое на ощупь,а у второго более яркий цвет и оно гладкое и блестящее. Желательно, чтоб цвет был однотонный, без пятен. При разрезе цвет переходит от салатового возле кожуры до жёлтого возле косточки. Как выбирать с маленькой косточкой, честно говоря, не знаю. Почему-то наших продавцов не учат какое оно должно быть на ощупь и поэтому часто на кассе меня спрашивают не испорченный ли товар я купила. Провожу ликбез))). Если не нахожу мягкого, покупаю то, что есть и через пару-тройку дней оно доходит до нужного состояния. На вкус оно маслянистое и сочетается с солёными, кислыми, продуктами. Как Вы видите, их спектр огромен!!!
== Отправлено Евгения Миркин в вт, 21/02/2012 - 06:35.
Авокадо сам по себе хорош, без всяких там излишеств. Мякоть авокадо разминаем до консистенции сливочного масла, добавляем мелко порубленное крутое яйцо, очень мелко порубленный лук - можно синий, можно обычный, зубчик чеснока мелко порезанный или натертый на терке, сок лимона или лайма по вкусу, соль, перец, оливковое масло. Вкуснятина неземная! Попробуйте, и будет вам счастье!)))
== Отправлено Руфина Гаврилова в вт, 21/02/2012 - 07:47.
Очень вкусно, судя по рецепту, я пробовала авокадо вместе с креветками, сладким перцем, дольками мандарин, много, много зелени, сок лимона и оливковое масло, тоже вкусно и необычно, вообще , действительно, авокадо - это уникально.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
julsmile рецепт с сайта ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
foodclub_ru
Ингредиенты:
Угощайтесь!!!
