Свари до полуготовности рис.

Натри морковь и мелко нарежь лук.

Обжарь овощи на сковородке.

Смешай рис и зажарку с фаршем.

Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.

Нарежь картофель кружочками. 

Смажь форму растительным маслом. 

Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

Тем временем приготовь заливку.

Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи.

Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.

По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

источник