Витамины и Гормоны – их взаимодействие в организме

Четверг, 05 Марта 2015 г. 10:52 + в цитатник

Метаболизм

Обмен веществ в человеческом организме представляет собой сложный процесс, в котором в равной степени задействованы эндокринная, а также нервная системы.

Именно союз этих двух систем позволяет обеспечить гомеостаз, то есть способность организма поддерживать постоянство внутренней среды (крови, межклеточной жидкости и лимфы), а также важных физиологических функций (дыхания, кровообращения и терморегуляции).

Рассматривая обмен веществ с точки зрения биохимии, ученые выделяют два класса биологически активных веществ – витамины и гормоны.

Они отличаются по природе и механизму действия, однако именно их взаимодействие обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма. Рассмотрим каждое из этих веществ и узнаем об их взаимодействии.

Витамины

Эти низкомолекулярные органические соединения необходимы человеку для поддержания жизненно важных функций организма. Недостаток витаминов приводит к тяжелым заболеваниям.

Ключевым отличием витаминов от гормонов является то, что витамины, в подавляющем большинстве случаев, поступают в организм с продуктами питания. Человечеству известно 20 соединений относящихся к витаминам. Условно их подразделяют на водо- и жирорастворимые, обозначая буквами латинского алфавита A, B, C, E, K, D, P.

Гормоны

В отличие от витаминов, гормоны – это биологически активные вещества, вырабатывающиеся непосредственно в организме так называемыми эндокринными железами. Они контролируют деятельность всего организма на каждом этапе развития, буквально с первой минуты рождения.

Гормоны влияют на обмен веществ, на рост тканей, на формирование пола, на адаптацию к внешней среде и на многие другие процессы. Ученым известно примерно 50 гормонов, которые подразделяются на три группы: производные аминокислот, стероидные, а также пептидные гормоны (к первой группе стоит отнести адреналин, ко второй – мужские и женские гормоны, а к третьей – инсулин).

Связь гормонов и витаминов

Стоит сказать об уникальной связи между этими биологически активными веществами. Дело в том, что некоторые витамины участвуют в производстве гормонов и в немалой степени влияют на выработку этих веществ.

Влияние на гормоны щитовидной железы

Так, к примеру, витамин B2 участвует в производстве гормонов щитовидной железы.

Повышение функции щитовидной железы вызывает и аскорбиновая кислота (витамин C), тогда как введение в рацион витаминов A, P и B1 наоборот, снижает функцию «щитовидки».

Данная информация может иметь ключевое значение для лиц с гипофункцией или гиперфункцией рассматриваемой железы.

Низкая активность щитовидной железы приводит к тому, что менструальные выделения у женщин становятся нерегулярными, скудными, а то и вовсе исчезают.

Бороться с этим можно принимая витамин E (токоферол), примерно по 600 ЕД в день. Хорошо исправляет ситуацию и витамин B12.

Влияние на гормоны паращитовидных желез

Известно, что недостаток витамина D приводит к негативным последствиям, вызывая у детей развитие рахита.

Здесь также вступают в связь витамины и гормоны, ведь дефицит витамина D провоцирует усиленную выработку паратиреоидного гормона, что становится причиной гипофосфатемии, диагностируемой у детей с рахитом.

Влияние на гормоны надпочечников

Витамин B6 – важнейшее биологически активное вещество в плане подавления кортизола, который также называют «гормоном стресса». Употребление этого витамина помогает нормализовать эмоциональное состояние, что особенно заметно у женщин, страдающих от проявлений предменструального синдрома.

Бороться с различного рода стрессами помогает употребление кальция, вместе с которым необходимо принимать и витамин D, который улучшает усвоение и сохранение в организме кальция.

Учеными доказано, что длительный дефицит витаминов C и P в организме приводит к гипертрофии надпочечников, что грозит человеку развитием такого опасного заболевания, как цинга. Напротив, регулярное употребление продуктов, богатых витамином C активизирует работу коры надпочечников.

Еще одним витамином, который влияет на повышение синтеза гормонов коры надпочечников, является витамин A.

Влияние на гормоны поджелудочной железы

Ученые обнаружили, что у большинства лиц с болезнью Боткина активность инсулярного аппарата поджелудочной резко снижена.

Бороться с этим, а значит и с имеющейся болезнью, можно введением в рацион продуктов с повышенным содержанием витамина B2, который повышает активность поджелудочной железы.

Влияние на гормоны яичников

Гормональный сбой у женщин, достигших климактерического периода, приводит к появлению рассеянности, забывчивости, а также быстрой утомляемости.

Чтобы стимулировать эндокринную функцию яичников и повысить выработку эстрогенов, после еды необходимо регулярно употреблять витамин E. Недостаток этого витамина может привести к бесплодию.

В каких продуктах содержатся витамины

Корректировать выработку гормонов при помощи витаминов можно приемом витаминных комплексов, а можно разнообразить питание продуктами, содержащими то или иное биологически активное вещество.

Так, больше всего витаминов содержится в следующих продуктах:

витамин B1 (ячмень, картофель, фасоль, орехи и цельные зерна);
витамин B2 (яблоки, капуста, миндаль, помидоры, пивные дрожжи и яйца);
витамин B6 (мясо, рыба, каши из недробленых круп, а также кисломолочные продукты);
витамин B12 (субпродукты, говядина, крольчатина, сыр, цельное молоко);
витамин A (морковь, желтый перец и желтые помидоры, тыква);
витамин C (шиповник, черная смородина, лимон, укроп, хрен, белые грибы);
витамин E (масло подсолнечное, масло сливочное, проросшие зерна пшеницы и кукурузы);
витамин D (рыбий жир, сельдь, печень трески, скумбрия, горбуша);
витамин P (белокочанная капуста, лимон, щавель, крыжовник, яблоки).

Здоровья вам!

источник

Рубрики:

3 Народные рецепты/2 общее оздоровление

Метки: витамин гормон взаимодействие организм

Процитировано 20 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post355438996/">Р’РёС‚Р°РјРёРЅС‹ Рё Р“РѕСЂРјРѕРЅС‹ вЂ“ РёС… РІР·Р°РёРјРѕРґРµР№СЃС‚РІРёРµ РІ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРµ</a><br/>
	РњРµС‚Р°Р±РѕР»РёР·Рј

&nbsp;

РћР±РјРµРЅ РІРµС‰РµСЃС‚РІ РІ С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃРєРѕРј РѕСЂРіР°РЅРёР·РјРµ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЃРѕР±РѕР№ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РІ СЂР°РІРЅРѕР№ СЃС‚РµРїРµРЅРё Р·Р°РґРµР№СЃС‚РІРѕРІР°РЅС‹ СЌРЅРґРѕРєСЂРёРЅРЅР°СЏ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РЅРµСЂРІРЅР°СЏ СЃРёСЃС‚РµРјС‹.&nbsp;

&nbsp;

РРјРµРЅРЅРѕ СЃРѕСЋР· СЌС‚РёС… РґРІСѓС… СЃРёСЃС‚РµРј РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ РѕР±РµСЃРїРµС‡РёС‚СЊ РіРѕРјРµРѕСЃС‚Р°Р·, С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕСЃС‚СЊ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР° РїРѕРґРґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅСЃС‚РІРѕ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРµР№ СЃСЂРµРґС‹ (РєСЂРѕРІРё, РјРµР¶РєР»РµС‚РѕС‡РЅРѕР№ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚Рё Рё Р»РёРјС„С‹), Р° С‚Р°РєР¶Рµ РІР°Р¶РЅС‹С… С„РёР·РёРѕР»РѕРіРёС‡РµСЃРєРёС… С„СѓРЅРєС†РёР№ (РґС‹С…Р°РЅРёСЏ, РєСЂРѕРІРѕРѕР±СЂР°С‰РµРЅРёСЏ Рё С‚РµСЂРјРѕСЂРµРіСѓР»СЏС†РёРё).

&nbsp;

Р Р°СЃСЃРјР°С‚СЂРёРІР°СЏ РѕР±РјРµРЅ РІРµС‰РµСЃС‚РІ СЃ С‚РѕС‡РєРё Р·СЂРµРЅРёСЏ Р±РёРѕС…РёРјРёРё, СѓС‡РµРЅС‹Рµ РІС‹РґРµР»СЏСЋС‚ РґРІР° РєР»Р°СЃСЃР° Р±РёРѕР»РѕРіРёС‡РµСЃРєРё Р°РєС‚РёРІРЅС‹С… РІРµС‰РµСЃС‚РІ &ndash; РІРёС‚Р°РјРёРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post355438996/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Н_Филина обратиться по имени Четверг, 05 Марта 2015 г. 11:33 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:55ссылка

макошь311

Н_Филина, люблю нарциссы... Спасибо...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

vasilyevich обратиться по имени Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:46 (ссылка)

...........В Америке люди сильно "садились" на витамины. Помню такой случай, в обеденный перерыв вбегает женщина в столовую в возбуждённом состоянии. Хватает стакан с водой судорожно размешивает порошок с витаминными и успокаивается! Наш организм как и мы сами ленивы ! Если нам давать в избытке витамины, наш организм отказывается их производить! У растений также Если у подсолнечника, имеющего 29 листьев удалить все и оставить один лист, то он "вытянет" карзинку. Интенсивность фотосинтеза в нем увеличивается в 3000 раз!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:54ссылка

макошь311

vasilyevich, "В Америке люди сильно "садились" на витамины." - и это правда. Помню, как приезжал в Россию отец моего мужа из сша. Мы там встретились и жили неделю вместе. Каждый день в любой завтрак, обед или ужин - он доставал свои флакончики с витаминами и глотал по нескольку штук... Я недоумевала... Ему было тогда 80 лет...
А прожил он до 96 лет, и то, у нас смутное подозрение, что его отравила женщина, которая за ним ухаживала (она отписала себе большую часть наследства и кремировала его быстро сразу после смерти)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени