Кабачковая икра с майонезом стала очень популярной среди хозяюшек. Я тоже решила приготовить. И ни минуты не пожалела. Очень и очень вкусно.

Кабачковая икра с майонезом: ингредиенты

Читать далее

Котлеты по колхозному — это самое домашнее блюдо. Сейчас многие рестораны внесли их в меню, так как это вкусно и  сытно. Котлеты по колхозному получаются очень мягкими и пышными. Этот простой и лёгкий в приготовлении рецепт всегда выручит Вас. Подавайте наивкуснейшие котлеты по колхозному  как гарнир к рису, макаронам или с чем-нибудь другим и Ваша семья будет довольна.

Котлеты по колхозному: ингредиенты

Читать далее

Танцы от плиты и до компа !!

 Сегодня я буду готовить блюдо марийской кухни, которое называется чуҥга  . Раньше это блюдо обычно готовили на зимние праздники.

Чаще всего мы готовим зразы из картофеля, фаршируя его мясом, яйцом, потрохами или рубленой зеленью. В то же время зразы из фарша встречаются редко. А зразы, которые можно приготовить легко и просто, и того реже.

Читать далее

Сегодня хочу рассказать, как делают тесто в пельменном цеху. Рецептом со мной поделилась подруга, которая работает лепщицей.

Крем отлично держит форму и получается очень нежным.

Читать далее

Пирог Бедный студент — приготовить совсем не сложно, да и ингредиенты все бюджетные. Пирог получается очень вкусным. Отличный вариант для семейного чаепития.

Читать далее

Филе куриное — 200 грамм
Бульон где-то 1,5 литра
Яйцо куриное — 2 штуки
Мука где-то 150 гр (+,-)
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый белый -1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1 штуки
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное
Зелень-по вкусу

Рецепт приготовления

Для бульона заливаем куриное филе холодной водой (около 1,5 литра), добавляем соль по вкусу и ставим на огонь. Варим до готовности мяса, снимая накипь. Филе вынимаем из бульона.

Для затирухи в мисочку вбиваем одно яйцо, добавляем две столовые ложки воды и взбалтываем.

В другую мисочку насыпаем немного муки. Окунаем руки в яичную смесь, а затем в муку и энергично перетираем над тарелочкой. Получаются небольшие кусочки. Продолжаем пока не закончится яичная смесь.

Пересыпаем полученную затируху в сито или дуршлаг и немножко трясём, чтобы высыпалась лишняя мука.

Обжариваем затируху на сухой сковороде несколько минут до лёгкого потемнения. Лук и морковь порезать маленькими кубиками. Морковь натереть на средней тёрке. Овощи обжариваем на растительном масле

Картофель нарезаем небольшими кубиками. Бульон доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перчим и добавляем нарезанный картофель. Варить 15 минут.

В бульон добавляем обжаренную с луком морковь и затируху. Варим ещё 10 минут. Яйцо взбиваем и тоненькой струйкой добавляем в суп при непрерывном помешивании.

Даём покипеть ещё минуты две и выключаем огонь.

Голубая летняя кофточка с каймой связана крючком из хлопка. Модель выполнена филейным вязанием только столбиками с накидом и воздушными петлями. Мотивы очень просты: нужно только взяться за работу, и вы это поймете.

Описание вязания кофточки рассчитано на размеры: 42/44 (48/50) 52/54. Модель отлично подойдет полным женщинам.

Вам потребуется:

600 (650) 700 г голубой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 м);

крючок № 2,5.

Филейные узоры крючком

Кайма шириной 52 п.: вязать по схеме 1, каждый ряд начинать с 3 возд. п. подъема.

Основной узор: вязать по схеме 2, повторяя раппорт 1 или соотв. 2.

1-ю петлю каждого ряда заменять 3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с накидом и заканчивать 1 ст. с накидом в возд. п. подъема.

Узорная полоса шириной 49 п.: вязать по схеме 2, 1 х выполнив раппорт 3.

Распределение узора для переда: * 7 (10) 12 клеток основного филейного узора, 1 х узорная полоса, 9 (9) 10 х клетки основного узора*, 1 х выполнить все петли симметрично от ** до *.

Плотность вязания. Основной узор: 40 п. и 12,5 р. = 10 х 10 см;

узорная полоса: 14 см в ширину;

кайма: 30,5 п. и 14,5 р. = 10 x 10 см.

Как связать летнюю кофточку крючком - описание и схемы

Перед: связать для каймы цепочку из 52 возд. п. + 3 возд. п. подъема вместо 1 -го ст. с накидом и вязать 0 (3) 6 р. ст. с накидом, 89 р. каймы и 0 (3) 6 р. ст. с накидом.

Затем вязать перед с правой стороны, распределяя узоры, как описано выше, при этом поверх каймы связать 1 р. пустых клеток, узорную полосу вязать 19 р. в высоту. Удобнее всего распределять мотивы от центрального узора.

Через 24,5 (24,5) 22 см от наборного края прибавить с обеих сторон для рукавов 10 (9) 6 п., в каждом р. 4 (5) 5 х по 10 и 1 (0) 0 х 12 п.

Прибавленные петли вязать следующим образом: 3 (2) 1 пустые филейные клетки, 1 х узорная полоса, 1 пустая клетка и 1 дополнительный ст; с накидом.

Через 39 см от каймы оставить для выреза горловины средние 17 (27) 27 п. и обе стороны закончить раздельно. С внутреннего края убавить для закругленного выреза горловины в каждом р. 7 х по 3 п. Через 45,5 см от каймы закончить работу.

Спинка: вязать аналогично, но через 44,5 см от каймы оставить для выреза горловины средние 59 (69) 69 п.

Сборка: выполнить швы, все края обвязать 2 круговыми р. «ракушек».

1-й круговой р. = * 1 ст. б/н, 2 возд. п., пропустить 2 п., повторять от *, закончить 1 соед. ст. в 1-й 1 ст. б/н.

2-й круговой р. = * 1 ст. б/н за следующую арку из возд. п., 5 ст. с накидом за следующую арку из возд. п., повторять от *, закончить 1 соед. ст. в 1-й 1 ст. б/н.