ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ФИЛЬМ |
Очаровательный фильм с очаровательными героями о любви к кулинарии... Фильм основан на реальных событиях
Метки: мелодрама |
Рулет из индейки |
Мясо индейки отличается сочностью и нежным вкусом, низким содержанием жира и калорий, а также является отличным источником белка! Блюда из мяса индейки пользуются большой популярностью среди любителей домашнего приготовления.
Метки: индейка |
Адыгейский сыр - самый простой рецепт |
Что же может быть лучше ДОМАШНЕГО творога! Никаких добавок и консервантов!
Осетинский сыр мы, благодаря Инночке, тоже освоили.
На сайте есть рецепт адыгейского сыра, но он содержит в своем составе яйца, поэтому выставляю этот рецепт, который состоит исключительно из молокопродуктов. Нарыто на просторах инета и благополучно внедрено в жизнь.
Итак, для начала нам нужна первичная закваска-сыворотка. Что она из себя представляет?
Возьмите литр кефира или простокваши и на медленном огне сварите творог. Свежайший творожок скушайте с удовольствием. Его будет не много из литра, но нам нужна сыворотка. Вся, которая осталась. Мы её переливаем в подходящую ёмкость и "забываем" о ней на пару дней. Сыворотка должна хорошо скиснуть при комнатной температуре.
P.S. Девочки, хочу сделать некоторые добавления к рецепту: кислотности сыворотки не всегда хватает, чтобы заквасить новую порцию. Для надёжности добавьте в сыворотку стаканчик простокваши или кефира.
Вот она, наша красавица!
Далее проще простого:
3 - 4 литра свежего молока нагреть в кастрюле до слабого кипения.
Как только начнёт подниматься пенка влить кислую сыворотку.
Помешивать до образования хлопьев и прогревать до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачно-зеленоватой. Вы увидите, что молоко отдало нам весь белок
Когда сыворотка отошла, в горячем виде переложить наш сыр в друшлаг и сразу пока горячий сформировать аккуратную головку, слегка приминая его.
Минут через 15 посолить с одной стороны, перевернуть и посолить с другой стороны.
В принципе, это и всё!
Адыгейский сыр не нуждается в созревании, есть его можно как только остынет, а уж сколько блюд с ним!
Можно и жарить, и в лавашик, и начинку для блинчиков!
Сыворотку использовать таким образом: отлить сразу порцию для нового сыра, а остальное пустить на выпечку. Если в ближайшее время вы сыр повторно готовить не будете, то хорошо скисшую(!) сыворотку можно заморозить в пластиковой бутылке или в полиэтиленовом пакете.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Сыры":приготовление домашних сыровЧасть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon
Часть 3 - Адыгейский сыр - самый простой рецепт
Часть 4 - 20 рецептов с запеченной сырной корочкой.
Часть 5 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!
Метки: сыр адыгейский |
Работа в Интернете |
В настоящее время работой в интернете интересуется всё большее количество людей, читают об этом достаточно много информации, хотят понять принципы работы.
И для этого есть очень много статей, сайтов, которые помогают разобраться в этом деле и Вы можете начинать зарабатывать. Ведь, в нашей жизни очень сложно без денежных средств. Нас окружает так много всего интересного и познавательного. Мы хотим путешествовать, хорошо питаться, одеваться, посещать различные мероприятия.
Метки: работа |
Торт "Клубничное Мохито" |
Метки: торты |
Тушеные бананы с креветками |
бананы овощные - один килограмм
креветки очищенные - 400 грамм
лук репчатый крупный - 2 головки
масло сливочное - 20 грамм
карри
бульон куриный - 1/2 стакана
молоко - 100 грамм
лавровый лист - одна штука.
сок лимонный - две столовых ложки
соль и перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
Метки: бананы креветки |
Вегетарианский шницель из печеного перца |
перец стручковый - один килограмм
брынза - 300 грамм
яйцо - две штуки.
масло сливочное - пять столовых ложек
мука пшеничная или молотые сухари - четыре столовых ложки
листья зеленого салата
соль
зелень петрушки
Метки: перец сладкий брынза |
ПСЕВДОКОПЧЕНАЯ КУРОЧКА или копченая курица без копчения и жидкого дыма |
Вкусно, ароматно и даже красиво!...
Метки: курица |
ПИРОГ С ЗЕФИРОМ |
Очень вкусный и легкий, и в радость для «сладкоежек».
Метки: пироги |
Рецепт сыра "Филадельфия". |
Рецепт сыра "Филадельфия" не сложный, но зато получите , можно сказать , один в один этот сыр. Ингредиенты все доступные и не дорогие. Если кто ещё не пробовал делать по такому рецепту сыр, то предлагаю попробовать.
Метки: сыр филадельфия |
Шоколадный пирог с творожными шариками |
Метки: пироги |
Пляцек"Рождественская ночь" |
Метки: пироги |
Без заголовка |
Метки: пироги |
ароматная ФОКАЧЧА с помидорками черри и чесночным маслом |
Супер фокачча!!!Идея с маслом отличная!!!
Метки: хлеб |
Шаньга с грибами и луком |
тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 800 грамм
грибы белые - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука.
сметана - 2 стакана
масло растительное - три столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
Метки: пироги |
ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ) |
Метки: куриное филе |
Салат «Пчелиный домик» |
Метки: картофель печень яйца морковь |
Печенье "Нежное" |
Метки: печенье |
Разгрузочные дни при избыточном весе. Примерное меню |
При избыточном весе необходимо 1-2 раза в неделю проводить разгрузочные дни, особенно если низкокалорийная диета оказалась малоэффективной. Это стимулирует обмен веществ, способствует расходу жировых запасов организма, помогает выводить шлаки. Назначая разгрузочные дни, диетологи преследуют три цели. Во-первых, дать организму немного отдохнуть от огромного количества лишней пищи. Во-вторых, предоставить ему возможность "выкинуть залежавшиеся остатки прежних пиршеств", то есть освободиться от шлаков (для этого неплохо также провести чистку организма). И наконец, сделать переход к рациональному питанию более плавным, постепенно приучая желудок отказываться оттого, чтобы неразборчиво переваривать все подряд.
Следует также помнить, что при выборе рациона нужно учитывать общее состояние пациента, особенности его организма и наличие других заболеваний, в первую очередь желудочно-кишечных и аллергических.
Мясная (рыбная) диета
5 раз в день съедать по 70 г нежирного отварного мяса или нежирной отварной рыбы (можно заменить ее умеренно жирной морской рыбой, но в этом случае следует уменьшить порции до 60 г), а также по 100-150 г овощей (свежей или промытой квашеной капусты, помидоров, огурцов и пр.).
Примерное меню
Первый завтрак: 2 яйца, фруктовый салат (яблоко, груша, киви, ананас), 200 мл фруктового чая без сахара.
Второй завтрак: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл отвара шиповника или свежевыжатого морковного сока.
Обед: 250 мл протертого овощного супа, 100 г нежирного отварного мяса (рыбы); овощной салат, заправленный оливковым маслом (листья салата, помидор, огурец, 2 стебля сельдерея).
Полдник: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл отвара шиповника.
Ужин: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл кефира (натурального йогурта).
Творожная диета
5 раз в день съедать по 80 г обезжиренного творога (можно в виде запеченных, но не жаренных на масле сырников).
Яблочная диета. 5-6 раз в день съедать по 250-300 г сырых или печеных яблок. Яблоки можно заменить другими фруктами, ягодами или бахчевыми, пересчитав их энергетическую ценность в «яблочном» эквиваленте: например, съедать 5 раз в день по 300-400 г мякоти арбуза.
Примерное меню
Первый завтрак: 100 г нежирного творога с курагой, 1 яблоко, 200 мл горячего отвара шиповника.
Второй завтрак: 100 г нежирного творога, 1 стакан нежирного кефира или натурального йогурта с 1 измельченным киви.
Обед: 250 мл вегетарианского супа, 100 г творога, фруктовый салат (яблоко, груша, киви, ананас).
Полдник: 100 г нежирного творога, 50 г орехов, 200 мл отвара шиповника.
Ужин: 100 г творога с сухофруктами, 200 мл свежевыжатого фруктового или овощного сока.
Фруктово-овощная диета
5-6 раз в день съедать по 250-300 г огурцов или помидоров, или листьев салата и т.п. в свежем, вареном или тушеном виде, или 200-300 г сезонных фруктов или ягод. Эта диета отличается крайне низкой энергетической ценностью — не более 210 ккал. Можно пить воду, чай, кофе, отвар шиповника без сахара. Потребление поваренной соли не должно превышать 2-3 г в день, лучше исключить ее совсем. И не забывайте принимать поливитамины!
Примерное меню:
Первый завтрак: салат из свежей капусты, моркови или яблок, заправленный 10 мл растительного масла; 200 мл горячего отвара шиповника.
Второй завтрак: овощное пюре, 100 мл свежевыжатого фруктового сока.
Обед: 250 мл вегетарианского супа; овощной салат, заправленный 10 мл растительного масла; 100 г орехов.
Полдник: тертая морковь или свекла, 200 мл отвара шиповника.
Ужин: винегрет, заправленный 10 мл растительного масла; 200 мл компота из сухофруктов или свежевыжатого фруктового сока.
Рекомендуется также съедать в день 100 г бессолевого хлеба из муки грубого помола и не более 30 г сахара или его заменителей.
Метки: диеты |
strong>Филе рыбы с беконом (рыбный пакет) - Вкуснота неимоверная! Рискните, не пожалеете. |
просто, быстро, вкусно и очень, очень сытно...
Метки: рыба |
