ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА СВОИМИ РУКАМИ |
Здесь вы можете посмотреть мастер-класс по изготовлению шоколадных яиц: http://g0lubka.blogspot.com/2010/04/easter-quail.html
Метки: десерты |
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ БАРБЕКЮ |
Это необыкновенно вкусный рулет из бекона и колбасного фарша можно приготовить на мангале или в коптильне.Выберите любой подходящий для вас способ.
Метки: бекон фарш |
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА |
С какой любовью описано это, выражаясь кулинарным языком, “доведение блюда до вкуса”. Уверен, что люди, знающие толк в еде, знают его и в жизни. Чувствуется, что автор уже готов сделать настоящую домашнюю колбасу!
“Этакий кусочек докторской колбаски - не особо толстый, где-то в четыре женских пальчика (либо - в полтора, но истинно байкерских). Берешь эту прелесть и ножичком делаешь из него друшлачек (но только - внимание ! - чтобы, не приведи, Господь, не рассыпался). Потом берешь настоящего хохляцкого сала (другого не признаю) с хорошими прослоечками и нарезаешь его меленькими кубиками. Все эти кубики аккуратно, чтобы не рассыпать и тем-самым не свершить святотатства, вставляешь (смотри выше) в отверстия в докторской колбаске, которую аккуратно продырявил, да так, чтобы она не рассыпалась.
Дальше еще интересней ! Я так понимаю, что ты не один, и масса голодных ротиков под сверкающими глазками жаждут (или жаждуют?) что-то этим заесть. Так вот: не обращай внимания и не спеши. Берешь ты эти самые заряженные колбаски и кладешь на сковородочку, в которой пофыркивает маслице и жаришь, жаришь, жаришь... Не отвлекайся - сгорят!!! И вот после ого, как ты перевернул все это по одному разу и не вызвал пожарную охрану, берешь горчичку - желательно домашнего приготовления ибо в ней ничего лишнего - и, не вынимая прелести из сковородки, на глазок (достигается упражнениями) смазываешь сверху то, что когда-то было докторской колбасой. Потом накрываешь крышечкой и на самом ласковом огоньке четь-чуть, самую малость, чтобы только впиталось, чтобы проникло, чтобы настоялось... А потом - ледяной водченочки, да в роток, да следом колбасочки фаршированной... Ай, нирва-а-а-ана... Читать далее
Метки: домашняя колбаса |
Как подтянуть кожу живота и вернуть ей упругость? |
Метки: живот |
Карамельный соус |
Метки: соусы |
ЧЕХОЛ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЖАМЫ |
Серия сообщений "Полезные мелочи":
Часть 1 - ВАША ШЛЯПКА, МАДАМ
Часть 2 - ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАЙЧИК
...
Часть 7 - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Часть 8 - СТИЛЬНЫЕ ЛЕТНИЕ СУМКИ
Часть 9 - ЧЕХОЛ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЖАМЫ
Часть 10 - ПРИХВАТКИ "КОШАЧЬИ ЛАПКИ"
Часть 11 - ЛОСКУТНЫЕ СУМОЧКИ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ
Часть 12 - ФУРОШИКИ
Часть 13 - РЮКЗАЧОК
Часть 14 - КАНЗАШИ - ЦВЕТОК ИЗ ТКАНИ
Метки: чехол для пижамы |
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНЫ |
В конце июля-начале августа надо собрать сосновые шишки, в это время они зеленые и покрыты белым налетом-смолой.
Шишки ополоснуть холодной водой, положить в большую кастрюлю или ведро, залить ключевой водой на 15-20 см выше уровня шишек и поставить кипятить с открытой крышкой на медленном огне в течении 8-ми (восьми) часов (можно с перерывами). Пену снимать.
Затем все процедить, шишки выбросить, а оставшаяся жидкость и есть лекарство, только ее нужно сварить, как варенье.
Метки: народная медицина |
Секрет вкусных беляшей |
Метки: пироги |
Музыкальные коллекции. Сборники на любой вкус. |
Жмите на альбом!
Серия сообщений "Музыка,которую я люблю":При низкой скорости интернета нажмите на "паузу" и подождите пока ролик загрузится.Часть 1 - AC- DC. Бессмертный хит.Виртуозный мега-гитарист на все времена.
Часть 2 - Непара. Видеоклипы "Они знакомы давно", "Бог тебя выдумал"
...
Часть 15 - Шансон.Поющие в терновнике.
Часть 16 - МР3 сайты и музыкальные ресурсы, где не только бесплатная музыка, но и много интересного для любителей музыки.
Часть 17 - Музыкальные коллекции. Сборники на любой вкус.
Часть 18 - Аудиоальбом «Scorpions
Часть 19 - Patricia Kaas
...
Часть 21 - CELINE DION CD1
Часть 22 - Маленький ретро концерт 100 /Трио "РОМЕН"
Часть 23 - Валентина Понаморёва.Песни из к/ф "Жестокий романс"
Метки: альбомы |
ГРУДИНКА МАРИНОВАННАЯ |
Ингредиенты: 1,5 кг грудинки Маринад: 1-1,5 ст.л. меда,4-5 зубчика чеснока,3 ст.л. горчицы,1 ст.л. приправы к шашлыку,2 ст.л. соли Способ приготовления: Показываю ещё один обещанный ранее рецепт грудинки. Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон, свернуть рулетом или сложить два куска мясом внутрь и завязать шпагатом. Кожу лучше срезать сразу (я забыла). Я мариновала 6 часов, можно оставить на всю ночь. Далее можно пойти двумя путями. Либо поместить в рукав для запекания и запекать часа 1,5. Либо положить в жаропрочную посуду и запечь в микроволновке. С одной стороны 12 минут, с другой - 5 минут. Во всяком случае, я пошла вторым быстрым путём. Далее кладём под пресс и остужаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
Метки: грудинка |
БЛЮДА С СЫРОМ |
Содержание компаса
Рецепты блюд с использованием сыра. Самые популярные рецепты блюд с использованием сыра и на основе сыра. Твердый, мягкий, плавленый сыры в первых и вторых блюдах. Использование сыра в выпечке и десертах.
Метки: сыр |
МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ В АПЕЛЬСИНАХ |
Нашла это рецепт в интернете,очень вкусно
1. Взять филе лосося среднего размера (с локоть примерно). Можно полежавшего в холодильнике (не больше одного дня), но лучше свежекупленного. Промыть рыбу под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Каждую сторону рыбной тушки посыпать сахаром, в количестве одной чайной ложки (без верха).
3. Насыпать в пригорошню немного крупной соли (желательно отыскать уже смешанную со специями, например с розмарином) и натереть ею филе с одной стороны. Затем натереть мелкопорезанным укропом. Перевернуть тушку и повторить процесс.
4. Очистить 2-3 апельсина, порезать на колечки.
5. Выложить апельсинами дно керамической, стеклянной или пластиковой емкости. На кружки апельсинов положить нашу рыбу, и сверху ее тоже апельсинами покрыть. В один слой, но так чтоб полностью.
6. Накрыть крышкой и поставить в МОРОЗИЛЬНИК (да-да…) часов на 5, 6, 7… (Смотря какая температура в морозильнике). В общем, поставить на такое время, которое требуется для того чтобы рыбка «прихватилась», затвердела слегка. Но НЕ замерзла, задубенела, заиндевела…
7. Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем. Если кажется соленой – промываем под холодной водой, обтираем полотенцем.
8. Добившись желаемой солености, режем тооооненько (слегка приморозившееся мясцо позволяет достигнуть толщины…вернее – тоньщины «папиросной бумаги»), складываем на тарелочке небольшой горкой (кучкой), посыпаем резаными укропом, украшаем тоненькими кусочками лимонов и употребляем с удовольствием.
Хранить в апельсинах и в холодильнике. Апельсины НЕ ЕСТЬ. Они противные на вкус…соленые очень. Крупную соль мелкой не заменять ни в коем случае.
Я делала все по рецепту. Соль использовала крупную морскую со специями (розмарин, чеснок, лаванда), лосося был кусок где-то 1,2 кг. Апельсинов ушло 4 штуки, резала очень-очень тонкими колечками, иначе не хватило бы.
Это очень вкусно
Источник рецепта http://kuking.net/
Метки: лосось апельсины |
ЖЕНСКИЙ БАЛЬЗАМ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗМА |
Данный бальзам не только омолаживает, но и улучшает цвет лица. Заготавливать его лучше маленькими порциями. Возьмите стакан белого хорошего вина и залейте им одну головку очищенного чеснока. Доведите до кипения и кипятите ещё 30 минут. Охладите и перелейте вместе с зубчиками ческнока в тёмную бутылку.
Принимать бальзам нужно 3 раза в день за 15-20 минут до еды по 1 ч.л. в начале месячной декады по три дня. К примеру 1,2,3 числа месяца, затем 11,12,13 и 21,22,23.
P.S.: Средство также усиливает половую активность и способствует восстановлению детородной функции.
Метки: бальзам |
СЛОЕНЫЕ КОСИЧКИ С СЫРОМ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ |
Метки: слоеное тесто курица сыр |
САЛАТ"3 в 1" |
|
ДЕСЕРТ"АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ" |
Метки: яблоко клубника йогурт шоколад |
ОРИГИНАЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ |
Нашла интересную идейку. Автора идеи, правда, нет 
.Хотела сказать спасибо, да некому.
Надо будет попрактиковаться в приготовлении вот таких оригинальных котлет
Идея из книги. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.
Метки: курица свинина |
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА |
Ингридиенты:
6 окорочков,3 ст.л. молотого на крупной решетке сала,1 ч. л. солевой смеси.
1 зубчик чеснока,1 пачка молотого желатина.
С окорочков снимаем кожу , срезаем мясо и нарезаем его на очень мелкие кусочки. "Неходовые " обрезки с большим содержанием жилок кладем в мешочек для замораживания и отправляем в морозилку.
К кусочкам мяса добавляем соль , сало , чеснок. Всё хорошо перемешиваем и ставим на три часа мариноваться.
Часа через три и неходовые кусочки подмёрзли .
Из них я делаем так называемый "Брет". Это практически пюрированное мясо . Измельчают его сильно замёрзшим, или добавляя кусочки льда , для того , что бы мясной белок во время измельчения не "сваривался".
"Брет" добавляют в ветчину для связки целых кусочков или делают из него сосиски и сардельки.
]
Смешиваем маринованное мясо с порошком желатина и добавляем брет.
Массу выкладываем в рукав для запекания.
В кастрюлю , на дно кладем тарелку, чтобы пакет не соприкасался с дном и варим на 90 мин. на очень медленном огне.
Остужаем готовую ветчину в холодильнике часов 8-10.
Получилось очень даже вкусно!!!
Источник
Метки: курица |
Карп фаршированный по-гречески |
Ингредиенты:
Метки: карп |
ЭЛИКСИР ДЛЯ ШЕИ. |
ЭЛИКСИР ДЛЯ ШЕИ
Размешайте в 1 стакане воды 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. спирта и 1 ч.л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии.
Уход за шеей
Если теряет упругость подбородок и шея, надо сложенный в несколько слоев бинт смочить в растворе соли (1 ч.л. на стакан воды) и наложить на проблемные места, сверху сделать повязку из сухого бинта. Держать полчаса. Делать так 2 раза в неделю. Этот компресс хорошо подтянет обвисающую кожу.
Метки: шея |
