Фасоль имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.
Фасоль содержит большое количество крахмала и других углеводов, белков. В состав фасоли входит богатый набор витаминов. Фасоль, как пищевой продукт, универсальна. В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, множество макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия). В фасоли имеется достаточное количество триптофана, до 5% лизина, 8,5% аргинина, тирозин и гистидин (около 3% каждого). Фасоль, особенно богата серой, которая необходима при кишечных инфекциях, ревматизме, кожных заболеваниях, болезни бронхов. В составе фасоли много железа. Наличие железа способствует образованию эритроцитов, притоку кислорода к клеткам, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Много, много еще тут...

И что немаловажно, фасоль сохраняет свои полезные и лечебные свойства в процессе обработки, приготовления и даже при консервировании.

Источник фото http://svshka.ru/wp-content/uploads/2010/11/%D1%84%D0%B0%D1%81.jpg

Источник inmoment.ru

Раздражительность, апатия, заторможенность - все эти симптомы очень знакомы нам после затяжной зимы!Чтобы пребывать в хорошем настроении и жизненном тонусе нужно обязательно вести активный образ жизни. Но есть и другой способ обеспечить прилив энергии и настроения - употреблять определенные продукты, действующие на организм как антидепрессанты!

Наиболее полезны для поднятия жизненного тонуса продукты, которые содержат вещество триптофан, являющее собой аминокислоту. Она попадает в организм человека и превращается в “гормон радости” - серотонин.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Любите орехи? Тогда вам наверняка интересно знать, какую пользу для здоровья приносят 100 граммов орехов в неделю?

Ученые из Испании, изучающие влияние на здоровье человека средиземноморской диеты, провели исследование с участием более 7 000 испанцев в возрасте от 55 до 90 лет с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты среди прочего фиксировали, сколько орехов едят испытуемые.

Оказалось, что 100 граммов любых орехов в неделю на 55% снижает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, и на 45% сокращает риск смерти от рака.

Все дело в том, что орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами, они содержат фенольные кислоты, полифенолы и фитостеролы. Все это оказывает противовоспалительный эффект, снижает оксидативный стресс, улучшает состояние сосудов и регулирует уровень сахара в крови.

Самыми полезными среди всех орехов являются грецкие - в них самый высокий уровень альфа-линоленовой кислоты.

Осенью мы больше устаем, чем в теплое время года. Какие продукты помогают быстрее снять усталость?

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Для чего нужно есть хурму?

В переводе с персидского хурма означает финик, а с латыни — «пища богов». Правильно выбранный фрукт сладкий, как мед, поскольку сахар составляет четверть его массы. Поэтому, если вы возьмете на работу два спелых плода – голод вам не страшен. А вместе с питательной энергией вы получите полноценный набор витаминов, минеральных веществ и море удовольствия, сообщает ТОнеТО.

1. Позаботитесь о зрении. В плодах спелой хурмы содержится огромное количество бета-каротина (именно он окрашивает ее в оранжевый цвет), который укрепляет зрение и препятствует старению глаз. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Сегодня я наткнулся на очень интересную статью Тары Паркер, колумниста New York Times. При чтении различных материалов на тему здорового питания меня часто посещала мысль о том, что это дело затратное и хлопотное. Похоже, так обстоит не только у меня, и эта статья помогает развеять сей вредный миф. В ней приводится список полезных продуктов, которые можно купить почти в любом магазине, но мы с вами их почему-то не едим. Итак, мой перевод.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Дыня – продукт уникальный. Главное ее достоинство – самодостаточность: дыню можно и нужно есть саму по себе, без каких-либо приправ и добавок. Вы будете наслаждаться волшебным вкусом и ароматом, а тем временем ваша кожа будет разглаживаться и молодеть, волосы и ногти – укрепляться, настроение – улучшаться. И не только настроение. Впрочем, обо всем по порядку.

Сладкий, ароматный, сочный... а еще полезный! Арбуз можно любить без всяких угрызений совести, поскольку он нравится не только нашим вкусовым рецепторам, но и всему организму в целом.

Оказывается, при употреблении в пищу продуктов в определённых комбинациях, они становятся более полезными для здоровья. Всего имеется десять по-настоящему полезных сочетаний для продуктов: начиная шпинатом со свеклой, и заканчивая яблоками с вином. Как говорится, ешьте на здоровье!

В последние годы на овощ­ных прилавках появилась пе­кинская капуста - древняя овощная культура. Наиболее широко ее возделывают в Ки­тае, Корее, Вьетнаме, Японии.
Выращивают и на Дальнем Во­стоке в России, и в Средней Азии, а также в открытом и защищенном грунте во многих об­ластях Украины, России и Беларуссии.
Листья капусты содержат белок, сахар, витамины С, В1, В2, провитамин А, ми­неральные вещества в виде солей калия, фос­фора, железа, магния, кальция, фтора. Кро­ме того, в ней присут­ствует важная для организма человека аминокислота - ли­зин. ДАЛЕЕ ►>>>>>

ДАЛЕЕ ►>>>>>

С приходом поздней осени на прилавках базаров и супермаркетов появляются ярко-оранжевые плоды заморской хурмы. В переводе с персидского хурма означает финик, а с латыни — «пища богов». Правильно выбранный фрукт сладкий, как мед, поскольку сахар составляет четверть его массы. Поэтому, если вы возьмете на работу два спелых плода – голод вам не страшен. А вместе с питательной энергией вы получите полноценный набор витаминов, минеральных веществ и море удовольствия. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Обычная пшенная каша, сваренная на воде, хорошо выводит из организма антибиотики. 
По утрам натощак, хорошо прожевав, съедайте чайную ложку промытого сырого пшена. Оно нормализует любое давление, хоть высокое, хоть низкое. 
Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии. 
ДАЛЕЕ ►>>>>>

Тыква популярна во всем мире. Например, в Индии этим овощем лечат туберкулез, а японцы считают его панацеей от многих болезней.

Издавна тыкву использовали как лекарство.

Она поможет тем, у кого есть проблемы с желудком. Мякоть тыквы содержит много пектинов – водорастворимых пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника.

Читать далее...

Такие ягоды, как: плоды калины, облепихи, клюквы способствуют разжижению крови. А еще здесь:http://www.coralclub.cv.ua/programs.php?cid=34, можно почитать статью про разжижение крови, и какие препараты и продукты можно принимать.  
2
  Читать далее...

Вы какой чай любите: чёрный или зелёный? По моему , надо переходить на зелёный. Если будете пить зелёный чай, то получите огромную пользу для Вашего организма.

 

интересные находки от Шрека Лесного

Грецкий орех помогает при многих заболеваниях. Орех снижает сахар в крови, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Для лечения используют зеленые и зрелые плоды, кору, листья, корни. Грецкий орех умеренно снижает сахар в крови, заживляет и обеззараживает раны, обладает противосклеротическим свойством, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Из коры грецкого ореха готовят отвары, с помощью которых избавляются о язв, опухоли, рахита.