-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), кулинария(8934), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Июня 2019 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные помидоры на зиму!

2835299_Ochen_vkysnie_pomidori_na_zimy (700x391, 64Kb)

Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Вкусно, рекомендую от чистого сердца!
Ингредиенты: Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:
помидоры;
4 болгарских перца;
морковь — 4 штуки;
чеснок — 4 головки;
острый перец — 2 стручка;
соль — 200 грамм (для справки: в одном полном граненном стакане содержится 325 гр соли.
Если стакан заполнен до каймы — 260 гр.); сахар — 300 грамм (1,5  полных граненных стакана);
лавровый лист и душистый перец;
вода — 6 литров;
уксус 6% — 100 мл ( в каждую банку).
Как приготовить помидоры на зиму:
Срежьте немного у помидоров верхушки, уложите их в банки, и залейте кипятком. Пусть постоят 30 минут. Накройте крышками и укутайте. Пока помидоры стоят наши залитые кипятком, пропустите через мясорубку овощи. В кастрюлю налейте 6 литров воды, добавьте измельченные овощи, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый. Воду из помидоров слейте в раковину, и залейте их кипящим рассолом, и прямо в в каждую банку добавьте по 100 мл. 6% уксуса. Банки закатайте крышками, укутайте. А зимой вспомните меня теплым словом, когда будете пробовать такие помидоры, а маринад какой у них!!! Супер!   
 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2019 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное желе на зиму (несколько рецептов)

Яблочное желе на зиму (несколько рецептов)

yablochnoe-zhele-na-zimu_9_16 (500x370, 121Kb)

Яблочное желе на зиму это прекрасный, красивый яркий десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Процесс приготовления немного сложнее чем обычное яблочное варенье или джем, но оно того стоит. Желе из яблок можно использовать для украшения тортов, пирожных. Украшать им разнообразные салаты, бутерброды или использовать как самостоятельное блюдо. А как красиво и аппетитно смотрится это дрожащее лакомство на кусочке хлеба!

Яблочное желе можно готовить как с желатином, так и без него. Яблоки содержат пектин, который является склеивающим веществом, что позволяет приготовить желе без применения дополнительного загустителя. Рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления яблочного желе на зиму как без желатина, так с его добавлением.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье без варки ягод:

Чаще всего варенье варят привычным для всех способом: засыпают ягоды сахаром и уваривают до готовности в один или в несколько приемов. Но можно приготовить варенье и без варки ягод. Способ более щадящий, за счет чего плоды сохраняют гораздо больше витаминов.

Смотрите далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из помидоров «Пальчики оближешь»

3937411_salatpalchikioblizhesh (600x400, 40Kb)

Этот отличный салат, у которого основным овощным компонентом являются помидоры, подойдет на все случаи жизни. Салат из помидоров «пальчики оближешь» станет вам зимой аппетитной закуской, дополнением к гарниру или просто к картошке.

Летом и осенью, когда урожайное изобилие овощей напоено солнцем, заготовить на зиму такой салат не предоставляет особого труда и материальных затрат. Но аппетитное витаминное содержимое банок в насыщенной желатиновой заливке порадует вас чудесным вкусом и спровоцирует облизать пальчики в холодную зимнюю пору.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный джем "Экономный" - очень вкусный, с необычной, прямо таки мармеладной структурой!

И снова у меня джем. Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!

345869 (700x525, 239Kb)


345870 (700x525, 227Kb)


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густое яблочное варенье "Графское" (готовится в духовке)

Это яблочное варенье готовится "в один подход" чуть более часа. Духовка избавит вас от излишней водянистости яблочного варенья, а значит, он идеально подойдет и как начинка для пирогов, тартов, и как сладкий соус к вашим блинам и оладьям. Интересный рецепт, советуем попробовать!

859a6f45240a989893f1a7017e2b2a61-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 304Kb)

5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Июня 2019 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые и хрустящие огурцы на зиму без стерилизации в банках

Резкий вкус соленых корнишонов не всегда уместен в салатах, поэтому я обязательно делаю маринованные заготовки в банках на зиму и часто без стерилизации. Острые хрустящие огурцы на зиму всегда спасают положение. Хотя, любителям острого, можно положить больше перца и получить желаемое.
 
ostrye-ogurcy-6 (600x400, 155Kb)

загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный клубничный джем без желатина – простой пошаговый фото рецепт

Лето – это пора свежих овощей, ягод и фруктов. Их можно употреблять в сыром виде, готовить салаты и добавлять в выпечку. Клубника – это одно из самых любимых лакомств не только у детей, но и у взрослых. Она не только вкусна, но еще и очень полезна. В ее состав входит много витаминов и полезных веществ. И, чтобы наслаждаться этим любимым лакомством круглый год, ее заготавливают на зиму. Можно ее заморозить в свежем виде, приготовить варенье или джем, сварить компот.
 
Я хочу вам предложить простой рецепт джема из клубники без добавления желатина. Джем получается ароматным и вкусным. Готовится он легко и быстро. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
полтора килограмма ягод клубники,
один килограмм сахара.
 
1. Ягоды клубники перебираем, выкладываем в дуршлаг и несколько раз промываем под холодной проточной водой. Подготовленную клубнику пропускаем через мясорубку. Можно измельчить ее в блендере до кашеобразного состояния, но мне удобнее пропустить через мясорубку. 
 
2. Клубничную смесь выливаем в кастрюльку, в которой будем варить джем. Добавляем в смесь сахарный песок и все тщательно перемешиваем. 
 
3. Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения. Огонь уменьшаем, а сладкую пену убираем. Варим джем из клубники в течение часа, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Пенку тоже не забываем убирать. 
 
4. Пока джем варится, подготовим банки. Тщательно промываем под проточной водой и стерилизуем простым способом – над паром – в течение двух-трех минут. Железные крышки кипятим в течение пяти минут на среднем огне. Готовый джем снимаем огня. Аккуратно наполняем подготовленные банки до краев. 
 
5. Банки закрываем стерильными железными крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем так на сутки до полного остывания.
 
6. Джем из клубники на зиму готов. Храним его в темном прохладном месте. Такой джем можно использовать для приготовления пирогов или пирожков, подавать к сырникам или блинам, да и просто намазывать на ломтик хлеба. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абхазская аджика с орехами и базиликом

3937385_adzykaabhazskaya01 (600x400, 164Kb)

Предлагаем рецепт сырой абхазской аджики с орехами и базиликом, называемой в Абхазии апарпыл-джика. Она представляет собой ароматную и острую пастообразную массу из красного перца с чесноком, пряными травами, грецким орехом и солью.

Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской  аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого ореха и пряностями. Аджике в абхазской кухне отводится особое место.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры в особом маринаде, с необыкновенным вкусом

Хочу поделиться с вами рецептом маринованных помидорчиков, которые имеют необыкновенный вкус.

Приготовив один раз маринованные помидоры в особом маринаде, вы будете готовить их постоянно, тем более, что более простого рецепта приготовления

Мне сказали, что такие помидоры хорошо хранятся и в обычных кладовках на этажах.

Чтобы снять пробу и полакомиться такими вкусными помидорками лучше отдельно сделать несколько маленьких баночек. Их можно есть уже через несколько дней. Лучший вариант употреблять маринованные помидоры, где-то через месяц. Вот какие они аппетитные.
marinovannye-pomidory-v-osobom-marinad (400x300, 36Kb)marinovannye-pomidory-snimaem-probu (365x274, 93Kb)
0065 (50x50, 18Kb)Готовьте и вам понравится.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное варенье из черной смородины с имбирем – пошаговый фото рецепт

Черная смородина – это не только вкусная ягода, но еще и очень полезная. Она пополняет организм всеми необходимыми витаминами. В летнее время ее можно употреблять в свежем виде. На зиму ягоды черной смородины можно заморозить или приготовить вкусное и ароматное варенье. Существует много рецептов варенья из черной смородины. 
 
Я хочу вам предложить приготовить ароматное и вкусное варенье из черной смородины с имбирем и лимоном. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
1 кг ягод черной смородины,
1 кг сахарного песка,
половина лимона среднего размера,
около 2 см свежего корня имбиря.
Из таких простых ингредиентов получается очень вкусное варенье. Теперь приступаем к самому процессу приготовления.
 
1. Черную смородину перебираем, высыпаем в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой. Оставляем ненадолго ягоду в дуршлаге, чтобы вода стекла полностью.  Затем выкладываем в глубокую чашу и взбиваем блендером, чтобы масса получилась однородной. Ягодную массу выкладываем в миску. 
 
2. Свежий корень имбиря очищаем и нарезаем кусочками. Половину лимона нарезаем дольками. Имбирь и лимон кладем в чашу блендера и хорошо перемалываем до однородности. 
 
3. Полученную массу из лимона и имбиря добавляем к ягодной массе и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
 
4. Добавляем сахарный песок, аккуратно перемешиваем и ставим на средний огонь. Когда варенье начнет закипать, огонь убавляем до минимального и варим в течение десяти минут при постоянном помешивании, чтобы варенье из смородины не пригорело. Снимаем посуду с вареньем с плиты и даем полностью остыть. Затем опять варим на слабом огне минут десять. Опять остужаем. Повторяем данную процедуру его два раза.   
 
5. Банки моем и стерилизуем простых способом – над паром в течение двух минут. Железные крышки кипятим минут пять с момента закипания воды. После четвертого раза варенье аккуратно раскладываем по стерильным банкам. Закрываем железными крышками и переворачиваем вверх дном. Укутываем теплым одеялом и оставляем так, пока банки с вареньем полностью не остынут. 
Готовое ароматное варенье на зиму храним в темном прохладном месте. Всем желаю приятного аппетита! 
 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы соленые в банке

Рецепт засолки огурцов и не только. С  тем самым, настоящим вкусом русских солений. И без  богомерзкого этого уксуса, который всю засолку делает одинаковой на вкус.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/276

https://ksy-putan.livejournal.com/778068.html

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт

Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Мая 2019 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные рецепты. ТОП — 10 Вкуснейших и обалденных салатов на зиму!

Овощи с собственного огорода сохранятся на длительное время, если их законсервировать. Попробуйте заготовить салаты: их многие любят. Долгой зимой они украсят стол. Это уже готовое блюдо! Если к вам внезапно пожаловали гости, или же к обеду вам хочется украсить стол овощным блюдом, то всего-то нужно откупорить банку, переложить готовый салат в салатницу, украсить и подать к столу.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2019 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидочка_Лидусик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помидоры по Белорусски

94 (640x480, 88Kb)
Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете «Моя семья», за что им огромное спасибо. Эти помидорчики улетели зимой несмотря на то, что закручивала их много. Метила крышки особой меткой, и именно эти помидорки разыскивались в подвальчике!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные *Маринованные сливы с чесноком*

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Рецепт слив смотрите здесь:

4979645_image_20 (600x449, 170Kb)

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕПЕРЬ ТОМАТНЫЙ СОК ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ТАК, БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ



Готовить вкуснейший и полезный сок мы будем без соковыжималки.
И получается он очень вкусным. Понравится всем любителям помидоров.
Готовится быстро, просто и очень легко. Все продукты берем в произвольном порядке.

Ингредиенты:

- помидоры
- соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квасим капусту на зиму

Квашеная капуста считается русским блюдом. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть блюдо, которое очень напоминает нашу квашеную капусту.

Квасим капусту на зиму

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые необычные рецепты клубничного варенья!

Рецепт приготовления клубничного варенья с миндалем и ликером Понадобится: 1 кг клубники, 800 г сахара, 80 г миндаля, 1 ст.л. ликера «Амаретто».

-hvHTbbBdiA

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: 40 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1