-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 35448

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Апреля 2022 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные пироги теперь готовлю только таким способом! Получается быстро, вкусно, сытно и сочно!

Прекрасный рецепт мясного пирога, который привел в восторг всех моих домашних. Сочная заливка, аромат, нежный вкус, простота приготовления – все это явные плюсы классного рецепта. Основные ингредиенты:

  • Упаковка лаваша
  • 250-300 граммов фарша
  • 2-3 яйца
  • Сметана, кетчуп, майонез, специи, соль, сыр

Как готовить:

  • Подготовить фарш как на котлеты, намазать лист лаваша, дать пропитаться 15 минут.
  • Свернуть лаваш в рулеты.
  • Смазать форму для выпечки маслом, уложить аккуратно рулеты.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 26 Февраля 2022 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И торта не надо. Нереально вкусный, сочный и мягкий пирог – много начинки

2835299_I_torta_ne_nado__Nerealno_vkysnii_sochnii_i_myagkii_pirog__mnogo_nachinki1 (700x388, 242Kb)

Мягкое и воздушное тесто отлично сочетается с персиковой начинкой. Пирог получается настолько легким и пышным, что больше напоминает торт. Украсить можете по вкусу кремом или просто сахарной пудрой.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
ванилин;
соль щепотка;
масло растительное, 100 мл;
йогурт натуральный, кефир или сметана, 100 г;
мука, 250 г;
разрыхлитель, 12 г.
Для начинки используете:
 
персики консервированные, ягоды или другие фрукты по вкусу.
Для крошки возьмите:
 
сахар и мука по 50 г;
масло сливочное, 40 г.
Процесс приготовления
 
Яйца смешиваем с солью и сахаром, ванилином и взбиваем миксером.
 
Вливаем растительное масло и кефир, взбиваем до однородности.
 
Муку просеиваем и всыпаем в массу вместе с разрыхлителем.
 
Вымешиваем однородное и гладкое тесто.
 
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
 
Персики или ягоды или любые фрукты, режем более мелкими дольками.
 
Выкладываем по верху пирога, немного утапливая в тесто.
 
Для крошки смешиваем муку, сахар и масло и перетираем в крошку.
 
Обсыпаем крошкой пирог.
 
Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
 
Остужаем в течение 10 минут в форме, вынимаем и убираем пергамент, оставляем до полного остывания и посыпаем сахарной пудрой.
 
Пирог очень воздушный, мягкий, с приятным и нежным персиковым ароматом.

2835299_I_torta_ne_nado__Nerealno_vkysnii_sochnii_i_myagkii_pirog__mnogo_nachinki2 (700x368, 37Kb)

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Февраля 2022 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший курник: удачное тесто и сочная начинка

Какой же вкусный курник получился! Со стола пропал за считанные минуты и вся большая компания наелась до отвала!
Начинки для этого пирога можно использовать любые, даже консервированную рыбу, типа горбуши или сайры.
Рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Января 2022 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «Необычный»🍏

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Необычность этого пирога заключается в его непривычной подготовке к выпечке. Интересная раскладка яблочных долек, посыпание пудрой и корицей перед выпечкой, а не после, как мы привыкли. Ну и сам пирог радует своей структурой, получается пушистым, нежным и очень вкусным. От всего сердца рекомендую попробовать испечь.

5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Января 2022 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр
● яблоки-2 больших
● творог 0% - 1 пачка
● разрыхлитель-1ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Января 2022 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все перемешали и в духовку. Выпросила рецепт у кондитера из кофейни: шедевральный пирог, много начинки

2835299_Vse_peremeshali_i_v_dyhovky__Viprosila_recept_y_konditera_iz_kofeini (700x363, 287Kb)

Пирог с нежной и мягкой, яблочной начинкой и хрустящей крошкой, вам точно понравится. Все готовится очень просто, из обычного набора продуктов, а результат вас удивит своим ароматом и пышностью.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 4 шт;
сахар, 180 г;
масло сливочное, 100 г;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
мука, 380 г;
молоко, 200 мл;
яблоки, 4 шт.
Для приготовления крошки необходимо:
 
сахар и мука по 1 ст.л;
масло сливочное, 15 г;
орехи измельченные или миндальные лепестки для украшения.
Процесс приготовления
 


 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог

рыбный пирог_wWCSMuVIVs (466x700, 447Kb)

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Самса

Самса

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла правильный рецепт много лет назад, теперь и вы узнаете! Мини курники, шикарное тесто

Курники – это одно из наших традиционных блюд, которое сегодня незаслуженно забыли. Предлагаем побаловать себя такой вкуснятиной.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Яблочный пирог «Чебурашка»

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/iablochnyi-pirog-cheburashka-6193db27440d17001f4d85c5

1 (700x466, 304Kb)

Рецепт вкусного пирога «Чебурашка», также его часто называются торт «Чебурашка», за счет изысканного внешнего вида. Сыпучее песочное тесто накладывается в форму в два слоя, в качестве прослойки используется яблочная стружка. Также начинку можно приготовить из других фруктов или ягод по вкусу. Сверху пирог украшается меренгой из яичных белков. Сладкое тесто отлично сочетается с кисло-сладкими яблоками и воздушной меренгой.
 
Ингредиенты:
 
Тесто-крошка:
 
Мука – 280 г.
Сливочное масло – 100 г.
Сахар – 140 г.
Желток – 2 шт.
Соль – щепотка
Цедра половины небольшого лимона
Ванильный сахар – по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Начинка:
 
Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде)
Сахар – по вкусу
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Корица – по вкусу
Меренга:
 
Белки – 2 шт.
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Ноября 2021 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом и тыквой

Пирог с творогом и тыквой получается ярким, ароматным, имеет оригинальный разрез.


Пирог с творогом и тыквой

В творожный слой можно не добавлять какао-порошок, тогда обязательно увеличьте количество крахмала до 40 г. Тыкву можно заменить морковью. Корицу можно заменить апельсиновой цедрой или смесью специй для тыквенного пирога. Растительное масло используем любое без выраженного вкуса и запаха. Его можно заменить растопленным сливочным маслом в количестве 140 г. Глазурь можно приготовить другим способом или посыпать пирог сахарной пудрой.

Ингредиенты для тыквенного теста:

  • Мука - 220 г
  • Тыква (сырая) - 200 г
  • Растительное масло - 120 г
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Корица - 4 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Сода - 2 г
  • Соль - 1 г

Творожная масса:

  • Творог 0-9 % - 400 г
  • Сахар - 80 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Крахмал картофельный - 30 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Какао-порошок - 30 г
  • Сметана 20-30% - 150 г

Шоколадная помадка:

  • Шоколад (любой) - 100 г
  • Растительное масло - 15 г

Приготовление пирога:

  1. Дно формы выстелить бумагой с антипригарным слоем. Вдоль борта проложить бумажную ленту.
  2. Просеянную муку соединить с солью, содой, корицей и разрыхлителем.
  3. Сырую ароматную тыкву соединить с растительным маслом без вкуса и запаха. Измельчить в максимально однородную массу.
  4. Добавить сахар по вкусу, яйца и ванильный сахар. Взбивать 2 минуты.
  5. В два приема ввести мучную смесь.
  6. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, картофельным крахмалом, какао-порошком, яйцом и сметаной. Смешать блендером до максимальной однородности.
  7. На дно формы вылить треть тыквенного теста, творожную массу распределить сверху в виде "островков", прикрыть тыквенным тестом, таким образом выложить полностью обе массы.
  8. Выпекать пирог в разогретой до 160 градусов духовке на среднем уровне без конвенции в течение часа.
  9. Готовый пирог освободить от формы и полностью остудить на решетке.
  10. Для глазури соединить растопленный шоколад и растительное масло. Смешать до однородности.
  11. Вылить глазурь на пирог, разровнять и поставить в холодильник до полного застывания. Такой пирог гораздо вкуснее после охлаждения в холодильнике в течение минимум 2 часов.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 ст кефира, 2 яйца, 3 ст муки, дрожжи и сгущенка для самых вкусных в мире рогаликов на кефире

Очень вкусные, нежные, как пух и воздушные рогалики. Удивите свою семью, приготовив их на ужин.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не ела пирога вкуснее. Готовлю по старинному Уральскому рецепту

Не ела пирога вкуснее. Готовлю по старинному Уральскому рецепту

В Уральске этот пирог знают все, а вот в России очень немногие.
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Ноября 2021 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог по рецепту моей мамы! Домашний, уютный и очень вкусный

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с ягодами на скорую руку

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейшая яблочная шарлотка

Сегодня у нас рецепт самой простой яблочной шарлотки, которая готовится из самого доступного и минимального набора ингредиентов.


Простейшая яблочная шарлотка

Для шоколадного варианта часть муки необходимо заменить какао-порошком. Яблоки выбирайте спелые и мягкие, нарезайте не очень толстыми кусками. Вместо корицы можно добавить цедру лимона. К яблокам можно добавить обжаренные грецкие орехи и изюм. Пирог гораздо вкуснее на следующий день, а подать его можно со взбитыми сливками или пломбиром.

Ингредиенты:

  • Яблоки - 500 г
  • Корица - 4 г
  • Мука - 90 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5 г

Приготовление шарлотки:

  1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  2. Нарезанные кусочками мягкие яблоки соединить с корицей.
  3. Яйца комнатной температуры соединить со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на максимальной скорости миксера 4-6 минут, пока на поверхности не будет оставаться четкий след, который не исчезает 10-15 секунд.
  4. В два приема добавить муку, аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз.
  5. Яблоки выложить в форму равномерным слоем, сверху распределить тесто
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут
  7. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  8. Перед подачей посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «Растрёпка»

Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.


Яблочный пирог «Растрёпка»

Если хотите чтобы получился более растрёпанный пирог, не разравнивайте тесто и нарежьте яблоки покрупнее.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (маргарин) – 100 г
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яблоки (брутто) – 350 г
  • Лимонный сок – 3/4 ст. л.
  • Миндальные лепестки (факультативно) – 30 г
  • Сахарная пудра (для украшения) – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Масло можно заменить маргарином. Добавьте яйца. Перемешивайте около полутора минут. Сахар должен подтаять, а масса стать значительно более жидкой.
  2. Введите муку и разрыхлитель. Замесите гладкое однородное тесто. Оно получается довольно плотным.
  3. Отставьте тесто в сторону и займитесь яблоками: удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Введите яблоки в тесто и непродолжительно вымесите. Для более яркого вкуса в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона.
  4. Скатайте тесто в шар и поместите на пекарскую бумагу. Вымойте и высушите руки, тесто больше не будет к ним прилипать. Сформуйте лепёшку диаметром 23 сантиметра. Украсьте пластинками миндаля. Если не планируете использовать миндаль, возьмите ещё одно небольшое яблоко, почистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком и разбросайте по поверхности лепёшки, слегка вдавливая. Эти кусочки яблок придадут пирогу растрёпанный вид.
  5. Переложите изделие на противень и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Пеките около 30 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с замороженными ягодами

4248238_9 (604x453, 125Kb)

Ингредиенты: 


Для теста: 
-2 яйца, 
-1/2 ч.л. соли, 
-1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 
-100 гр маргарина, 
-1 ч.л. разрыхлителя, 
-муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 
-100 гр сахара,немного ванилина. 


Для начинки: 
-пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., 
-сахар. 

Приготовление: 


1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель 
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20 на 30 см) выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху. 
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах 
4. Дать остыть в форме, можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета. 

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (2)

Без заголовка

Среда, 20 Октября 2021 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с ягодами на скорую руку

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Октября 2021 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с ягодами на скорую руку

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги


 Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1