-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), кулинария(8934), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму

Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму (600x400, 97Kb)

Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не стерилизую банки и не укутываю, и стоят всю зиму прекрасно! А зимой такая закуска просто улетает, все очень вкусно! Попробуйте мои хорошие, от всего сердца советую.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг. баклажанов;
  • 2,5 кг. лука;
  • 500 грамм моркови;
  • 15 штук сладкого перца;
  • 2,5 кг. помидоров;
  • чеснок — 1,5-2 головки;
  • по вкусу зелень петрушки и базилика.

Для маринада:

  • 2 стакана подсолнечного масла;
  • вода — 0,5 стакана;
  • уксус 9% — 2-3 ст.л.;
  • соль — 2 ст.л.;
  • сахар — 6 ст.л.

Приготовление закуски из баклажанов на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Yelima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО ''В СТРУЖКУ'', СВАРЕННОЕ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ.

 



Яблоки,полученные на бесплатном пайке- надо было спасать.

Они начали портиться, а погреба у нас так и нет до сих пор. Три вязанки яблок не поместились в холодильник, их надо было как-то реализовать.

За день до моей болезни со спиной, мне всё же удалось сварить яблочное повидло.

Раньше я так никогда не варила, поэтому затеяла в чистом виде-эксперимент.

 Получилось более, чем удачно! Делюсь рецептом собственного сочинения.

В прошлый раз я варенье подожгла,хотя всего-то отошла на пару минут... вот поэтому и решила варить теперь на водяной бане.

 В этом случае его надо варить чуть дольше, но зато мешать надо редко, и оно ни за что не подгорит.

А ещё была дикая жарень, даже кондиционеры не справлялись; и из-за этого мне так не хотелось долго возиться на кухне, нарезая яблоки кусочками, или слоями!

Решила, что буду просто тереть их на острой тёрке, вместе с кожурой; (ведь в ней-то и все витамины!)

Прежде хорошо промыла кожуру: жёсткой щёткой, под проточной водой.

 Каждое яблоко просто тёрла на тёрке, поворачивая его по кругу. Когда доходила до сердцевинки-просто её выбрасываа.

Таким образом, не надо было ничего резать ножом, выковыривать семечки и перепонки.

За полчаса я натёрла целую 5-литровую кастрюлу яблочной стружки.

Каждые 3 протёртых яблока я пересыпала горстью сахарного песка. Вот так слоями и укладывала до самого верха.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2019 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму без уксуса – 10 лучших рецептов

Подготовить заготовки на зиму вполне возможно и без уксуса: маринованные овощи и салаты из них все равно получаются отменными на вкус. В  подборке вы найдете для себя несколько полезных рецептов – огурцов, капусты, помидоров, черемши и салатов.


Картинки по запросу Заготовки на зиму без уксуса – 10 лучших рецептов

Сезон использования стеклянных банок, металлических крышек и закаточных машинок открыт. И по традиции, все профильные издания уже пестрят многочисленными рецептами самых лучших заготовок на зиму – острых, сладких, соленых и всех остальных. Часть из этих заготовок дачники, знающие толк в закатке, готовят без уксуса, поскольку эту приправу категорически запрещено добавлять в пищу при некоторых заболеваниях.

Для того чтобы увеличить время полной термической обработки овощей и их стерилизации, все заготовки, разложенные по банкам в горячем виде, нужно переворачивать крышками вниз, укутывать теплым одеялом и оставлять в таком виде для остывания не менее чем на 12 часов (в идеале – на сутки).

39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2019 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка рыжиков таежным способом. Три минуты - и тающая во рту закуска готова!

4121583_Screen_Shot_062819_at_11_45_AM (624x522, 640Kb)
 
Любая хозяйка знает, что грибы нужно засаливать не менее месяца и даже немного дольше. Однако, к рыжикам это не относится. 
 
Рыжики можно засолить моментальной засолкой - и тут же употреблять в пищу. 
 
Так издавна солили грибы рыжики в сибирском регионе, в далеких таежных краях. Отсюда и название рецепта - по-таежному. 
 
далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2019 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье всех мастей: делаем сладкие домашние заготовки на зиму

Домашнее варенье — лучшее лакомство родом из детства, которое не способно наскучить никогда. Неудивительно, ведь его можно приготовить практически из любых фруктов и ягод. Главное, выбрать самые вкусные дары лета, освежить в памяти любимые рецепты и подойти к процессу творчески. 

22268-ed4_wide (580x450, 158Kb)

Царские изумруды в банке

Мои смородиновые ночи

Абрикосы с миндальным сердцем

Нежность сливового бархата

Сладкое преображение ревеня

В лучах персикового солнца

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2019 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

solenye-ogurcy-v-bankax (700x438, 283Kb)

Соленые огурцы в банках как бочковые - это замечательный способ заготовки огурцов. Кушать такие огурчики можно не только зимой, но и в любое время года. Использовать их можно как для салатов, винегретов, рассольников и просто кушать в своё удовольствие.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Июля 2019 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие маринованные огурцы «Советские»


Этот рецепт позволит воссоздать вкус знаменитых болгарских маринованных огурчиков, которые пользовались невероятной популярностью в советское время. Маринованные огурцы, рецепт на зиму которых я предлагаю, получаются хрустящие, а расчет дан на 1 литр. Тот, кто их пробует, даже сомневается, что хрустящие маринованные огурцы на зиму это домашняя заготовка. Уж очень они похожи на магазинные!

Сгрызаются огурчики обычно моментально и совсем не обязательно под какое-то блюдо. Ими приятно похрустеть и просто так, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом некалорийного.

91 (700x466, 259Kb)




В огурчики, при желании и наличии можно добавить листья смородины или вишни, положить кусочки лука или целые головки (маленькие). Этим же рецептом вы можете воспользоваться для маринования помидор.

Заготовки с такими огурчиками хранятся целый год. А снимать первую пробу вы можете уже спустя пару недель. 

 

загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Июля 2019 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дарья. Любимые заготовки - №4/С 2019 - Лечо и аджика

Журнал, посвященный домашним заготовкам, предлагает проверенные опытными хозяйками рецепты, которые можно смело брать в свою коллекцию, баловать родных и удивлять гостей. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Июля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАРЬЯ. ЛЮБИМЫЕ ЗАГОТОВКИ - №5/С 2019 - Быстро и вкусно

Журнал, посвященный домашним заготовкам, предлагает проверенные опытными хозяйками рецепты, которые можно смело брать в свою коллекцию, баловать родных и удивлять гостей. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на зиму - семейный рецепт засолки

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2019 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный Соус из помидоров и перца на зиму

Обалденный Соус из помидоров и перца на зиму

recepti_adjiki (700x460, 579Kb)

Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса.
 
Ингредиенты
 
3 кг помидоров;
0,3 кг репчатого лука;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Бакат»

Нашла на просторах Ютуба вот такой замечательный рецептик и вспомнилось мне, что моя соседка готовила раньше такой салат. Очень даже достойная вещь.

Салат «Бакат»

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушеные яблоки - сушим правильно

Сушеные яблоки

Сушеные яблоки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕДА. Домашние заготовки - № 5 2019

Кулинарный журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд и многое другое.

Тема номера: Клубничная полянка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра - более 30 рецептов!

Икра из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2019 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клубники - что может быть вкуснее!

Читать рецепты клубничного варенья
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2019 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из тыквы. Вкусный рецепт




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Июня 2019 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная смородина на зиму: 6 рецептов

1550 (700x563, 119Kb)
Компот из черной смородины
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепты компота из черной смородины, как и из других ягод, делятся по технологии приготовления на 2 разновидности: без стерилизации путем многократных заливок-ошпариваний и консервирование путем стерилизации.

Первый способ применяется в основном для больших банок (2-3 литровых) с получением готового продукта с большим количеством жидкости. Второй способ чаще всего выполняется в 1 л банках, в которые ягоды засыпаются доверху, заливаются сиропом и стерилизуются с получением концентрированного компота. Рассмотрим первый вариант.

Ингредиенты на 2-л банку:

ягоды черной смородины – 1 стакан
сахар – 2 стакана
вода – около 2 л
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусное варенье: 7 рецептов

1343 (700x457, 94Kb)
Повидло из желтых слив
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
сливы желтые – 2 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 150 мл;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мускатный орех молотый – 1 ч. л.;
желфикс – 1 пакетик (40 г).

Способ приготовления

Вымойте желтые очень спелые сливы и удалите из них косточки.
В кастрюлю с толстым дном влейте воду, всыпьте обработанные сливы, поставьте на огонь, доведите до кипения и на слабом огне дайте им развариться.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Цитата сообщения Solovik

Без заголовка

Цитата

Четверг, 13 Июня 2019 г. 21:53 + в цитатник
Просмотреть видео
201 просмотров
Кабачковая икра

Кабачковая икра, приготовленная по рецепту на видео, получается очень вкусной и аппетитной.

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

 Страницы: 40 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1