-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 35448

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(238), специи(9), салаты(847), рыба(510), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(670), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(515), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(260), блины. оладьи(479)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(109), фото(20), фитнес(309), туризм(45), туризм(78), сценарии(15), стихи(705), советы(567), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(163), развитие(315), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3319), кулинария(8924), красота(171), компьютер(177), книги(257), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(688), гороскоп(62), вязание(15821), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Января 2022 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Простой рецепт














BFlash

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - закуска без напряга и всю зиму сытый

Лечо

Лечо

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное шоколадное повидло из яблок🍏🍫

jam (28x28, 1Kb)Готовим шоколадное повидло из яблок — вкуснейшее яблочное повидло с порошком какао. Повидло выглядит как шоколадная паста, пахнет так же. Его можно смело назвать полезной шоколадной пастой — никаких жиров, много фруктов. Что касаемо сахара, так куда же без него, это ведь варенье! Повидло получилось очень густым, ароматным, можно намазать на хлеб или использовать как прослойку для тортов и пирожных. Для кондитеров это находка! В яблочный сезон, когда испробовано множество рецептов, хочется приготовить что-то необычное и очень вкусное, попробуйте сварить шоколадное повидло из яблок, это действительно здорово!

vkusnoe-shokoladnoe-povidlo-iz-yablok-03-640x427 (640x427, 141Kb)

Время приготовления: 45 минут
Количество: несколько банок по 500 мл
 
 
 


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Октября 2021 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы - заготовки и другие рецепты с огурцами

Соленые огурцы

<span>Соленые огурцы</span>

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила - десерт, который обожают и дети, и взрослые! И абсолютно безвредно ;)

Пастила

Пастила

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

РЕЦЕПТЫ

Базовые ингредиенты – помидорчики и любые другие свежие овощи. Важно не забыть про специи и ароматный чесночок. Без них консервация получится пресной и без ярко выраженного вкуса.

Самое главное – это выбрать подходящие помидорки. Но обо всем поподробнее.

Как законсервировать цельные помидоры в желе

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка "Сливовое наслаждение" - маринованные сливы с чесноком на зиму

Screen Shot 09-17-21 at 10.45 AM (700x517, 454Kb)

Поверьте на слово, а потом проверьте моё утверждение: эти сливы зимой с праздничного стола исчезают быстрее, чем дорогие деликатесы. Даже бутерброды с икрой им проигрывают. 
 
Мариную по этому рецепту уже много лет, не пропускаю ни одного сливового сезона. Готовится вся эта красота очень просто, были бы сливы и чеснок. 
 
далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

РЕЦЕПТЫ

Базовые ингредиенты – помидорчики и любые другие свежие овощи. Важно не забыть про специи и ароматный чесночок. Без них консервация получится пресной и без ярко выраженного вкуса.

Самое главное – это выбрать подходящие помидорки. Но обо всем поподробнее.

Как законсервировать цельные помидоры в желе

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Сентября 2021 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая пастила (мармелад) 🍑вкуснейшая штука, поверьте!

Эта  пастила, приготовленная в домашних условиях,  что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. 

slivovaja-pastila-v-domashnih-uslovijah (500x338, 119Kb)


Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янтapное яблочное🍏 варенье по-болгapcки

2835299_j9rslockdeu_1_ (700x288, 38Kb)

Мне понравился рецепт. И не очень сладко, и можно как начинку для пирогов использовать, и просто намазать на батон к чаю. Советую. Янтapное яблочное варенье по-болгapcки именно так назывался рецепт, который я нашла в кулинарной книге.
 
Вкуснешее вapенье c янтapным цветом и мapмелaдной cтpуктуpой.
 
Ингредиенты:
1 кг яблок
500 мл воды
1 кг сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
10 г ванильного сахара
Янтapное яблочное варенье по-болгapcки. Как приготовить
Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и варите 10 минут, с момента закипания.
У яблок удалите сердцевину и очистите.
Яблоки натритрайте на терку и понемногу выкладывайте в кипящий сироп. Натерли партию, всыпали в сироп и т.д.
Когда все яблоки у Вас уже в сиропе, дайте массе закипеть и на среднем огне варите 40 минут.
в конце варки добавьте ванильный сахар и лимонную кислоту. Горячее варенье, раскладывайте по стерилизованным банкам и сразу закатывайте крышками.
Банки переверните и можно укутать в полотенце или плед, пока не остынут.
Вот и готовое вкуснейшее яблочное варенье. Надеюсь Вам будет вкусно.
Рецепт прислала — Зоя Черкасова 
 

2835299_varene_1 (700x524, 274Kb)

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Сентября 2021 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для борща на зиму - такая заготовка сэкономит ваше время!

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 01 Сентября 2021 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕТЧУП С ЯБЛОКАМИ

Фрукты придают этому домашнему соусу насыщенный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат.

1 (700x409, 53Kb)

Время приготовления:

Общее 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) 20 мин.

Ингредиенты:

*Репчатый лук 1 кг
*Яблоки 800 г
*Помидоры 3 кг
*Острые перцы 2 стручка
*Сахар 200 г
*Соль 2 ст. ложки
*Чёрный молотый перец ½ ч. ложки
*Яблочный уксус 1–2 ст. ложки

Можно добавить:

*Сушёный базилик по вкусу

Приготовление:

1․ Лук, очищенные яблоки, помидоры и перцы крупно нарежьте и измельчите с помощью мясорубки или блендера.

2․ Влейте овощную массу в кастрюлю с толстым дном. Варите 60–90 минут до загустения на среднем огне, периодически помешивая.

3․ Пюрируйте блендером и верните на огонь. Добавьте в соус сахар, соль, перец и уксус.

По желанию добавьте в кетчуп сушёный базилик или другие пряности.

4․ Варите кетчуп на небольшом огне 20–30 минут до загустения, постоянно помешивая. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Остудите под пледом или одеялом.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 27 Августа 2021 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатное пюре на зиму🍅 (заморозка в пакетах)

img__f09f8d85d19 (40x40, 1Kb)Самый удобный способ! Заморозка помидоров без кожицы и семян. Очень удобная заготовка помидоров на зиму, без стерилизации! Замороженное томатное пюре можно использовать для приготовления различных блюд: борща, тушеных овощей, соусов и т.д. А также его можно и пить - очень вкусно, особенно в охлажденном виде. Приготовить томатное пюре в домашних условиях совсем не сложно, зато вкуса и пользы в такой заготовке будет гораздо больше, чем в магазинной.

https://www.liveinternet.ru/1pQJG4749/bb4141E4t/SV3JVWfqDDicWBwKjjzJ8NbcOFAOJK3KynuHQCdY02hhW7p08KIFnuZj7QTDYWHYIo0g5Q8eDzvdWy78u3STJFRE4DhPtkCYDFhsFsrUEUwCQIzU0tEJJicbj1ELILoNOB7DaYGjaLb_D60YG5A
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Августа 2021 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-сливовое варенье

Яблочно-сливовое варенье по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным. Нотку вкуса  здесь прибавит кардамон или корица - на ваш вкус. Рекомендую.

Яблочно-сливовое варенье(640x440, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 25 Августа 2021 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов и перца на зиму

Баклажаны хорошо сочетаются со всеми овощами, а особенно с болгарским перцем. Получается вкусный салат на зиму, который порадует в холода.

 

Салат из баклажанов и перца на зиму

Ингредиенты (на 3 банки по 0,5 л):

  • Баклажаны - 1,2 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - 1 большой пучок
  • Петрушка - 1 большой пучок
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Соль (для баклажанов) - 0,5 ч. л.

Для маринада:

  • Вода - 250 мл
  • Подсолнечное масло - 50 мл
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль (среднего помола) - 1 ч. л.
  • Яблочный уксус 6% - 40 мл

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать кольцами, посолить, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы дали сок.
  2. Промыть баклажаны в воде. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  3. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут (предварительно обмазать кулинарной кисточкой оливковым маслом с обеих сторон).
  4. Перец очистить от семян и удалить плодоножку, нарезать пластинами.
  5. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь. Дождаться закипания воды. Положить весь болгарский перец в воду и варить 3 минуты.
  6. Зелень мелко нашинковать.
  7. Чеснок пропустить через пресс и добавить к зелени. Перемешать.
  8. Все ингредиенты выкладываем в банки слоями: зелень, баклажаны, перец, зелень, и т. д.
  9. Готовим маринад: 250 мл воды доводим до кипения, добавляем подсолнечное масло, соль и сахар. Помешивайте маринад до полного растворения сахара и соли.
  10. Снять с огня и добавить яблочный уксус.
  11. Разлить маринад по банкам. Прокалите салат палочкой, чтобы равномерно распределился маринад и не осталось пустот. Накрыть крышками.
  12. На дно кастрюли выложить полотенце или салфетку и установить банки.
  13. Залить водой до плечиков банок.
  14. Стерилизовать 20 минут с момента закипания.
  15. Закатать банки. Перевернуть на крышки.
  16. Накрыть одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму - бесподобно вкусный


Очень вкусный и простой салат! Готовится из самых доступных продуктов!

Нам понадобится:
Огурцы 1 кг.
Помидоры 1,5 кг.
Лук репчатый 0,7 кг.
В каждую чистую литровую банку положить:
Укроп сушеный 2 стол. ложки (можно заменить на свежий, мелко порезанный)
Перец душистый и чёрный горошком - по 3 штуки
Лавровый лист - 1 штука
Масло растительное - 1 стол. ложка
Для рассола:
Вода 2 литра
Сахар 1/2 стакана
Соль 3 стол. ложки
Уксус 6% 150 мл.
Способ приготовления:
Помидоры и огурцы помыть, нарезать кольцами. Помидоры выбирайте потуже чтобы можно было их порезать кольцами или полукольцами, толщиной 0,3-0,5 см.

Лук почистить, промыть, нарезать кольцами или полукольцами (это зависит от величины луковиц).

Овощи перемешать между собой.

Каждую банку с крышкой обдать кипятком, слить. Положить в каждую литровую банку: укроп 2 стол. ложки, перец душистый 3 шт., перец чёрный горошком 3 шт., лавровый лист 1 шт., масло растительное 1 стол. ложку.

Распределить нарезанные овощи по банкам.

Приготовить рассол. Добавить в воду соль, сахар, дать прокипеть 2 минуты, затем добавить уксус. Банки залить до верху горячим рассолом. Накрыть крышками. На дно кастрюли положить чистое полотенце сверху установить баночки, налить по плечики воды. Стерилизовать литровые банки - 15 минут (с момента закипания воды). Затем банки закатать, и убрать под тёплое одеяло до полного остывания в перевёрнутом положении.

Приятного Вам аппетита!!!
https://zen.yandex.ru/media/vkusnoehobby/salat-iz-...usnyi-6101419f9df6c4324dec5fd9
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Августа 2021 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Зимой не замечаю как съедаем открытую баночку такого салата: любимая заготовка на зиму из капусты (делюсь рецептом)

https://zen.yandex.ru/media/id/6013e955424a5f6ee461ea6f/zimoi-ne-zamechaiu-kak-sedaem-otkrytuiu-banochku-takogo-salata-liubimaia-zagotovka-na-zimu-iz-kapusty-delius-receptom-611c08510883ec331d1ad4dd

! (700x401, 368Kb)

Проще простого, зато безумно вкусно! Открываешь баночку и не замечаешь, как съедаешь!
Ингредиенты на 2 литра:
 
Капуста - 500 гр.
Огурцы - 500 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 150 гр.
Сахар - 1,5 ст.ложки
Соль - 1 ст. ложка
Растительное масло - 50 мл.
Уксус 9% - 50 мл.
Чёрный перец горошком
 
Способ приготовления:

 



https://www.youtube.com/watch?v=6618C7-Fsdo&t=2s

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Августа 2021 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра на зиму - о которой можно мечтать, а можно и приготовить!

Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Августа 2021 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт аджики. Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!

2835299_Adjika_na_zimy1 (700x373, 69Kb)

Сегодня у нас самый вкусный рецепт аджики. Если не верите, тогда обязательно приготовьте. и если верите тоже) аджика действительно получаются то что надо, как говорится, здесь и острота, и вкус такой насыщенный. Да с ней можно съесть все что угодно!
 
Ингредиенты:
300 мл растит.масло 
5 кг красного сладкого перца 
3 кг помидоры 
1,5 кг репчатого лука
300 гр чеснока 4-5 шт
100 гр острого перца 3 шт
150 гр укропа 
200 гр сахара 
3 ст.л соли.
Самый вкусный рецепт аджики. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус на Зиму из Помидор (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)

Мои дорогие читатели, если вы, как и я, не слишком жалуете покупные соусы и кетчупы, то вам наверняка понравится мой сегодняшний рецепт. Я предлагаю вам приготовить очень вкусный соус из помидоров, лука, острого и болгарского перца на зиму.
 
Он получается просто великолепный: в меру острый, ароматный… Его можно использовать как основу для пиццы, как дополнение к мясу или птице, как соус для бургеров… Думаю, вы и без меня наверняка найдете ему достойное  применение!

sous-13 (620x414, 299Kb)
 

Не могу сказать, что это очень-очень простой рецепт: нет, за 5 минут, одной левой, вы не приготовите вкусный соус. Но все же, если сравнивать с подобной консервацией, эту заготовку вряд ли можно назвать сложной и трудоемкой.

Я уверена, что и ваши домашние, и гости по достоинству оценят этот соус – у меня он расходится сразу же в первые холодные месяцы. Думаю, и у вас на полках в кладовой такая консервация не застоится.


Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: [40] 39 38 ..
.. 1