-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 35448

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Февраля 2022 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки - быстро в приготовлении и очень вкусно!

Куриные крылышки

Куриные крылышки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)

3925073_34c2b7 (600x450, 177Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (1)

Без заголовка

Пятница, 18 Февраля 2022 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курицу не варим и не жарим. Запекаем ее в кефире. Вкусно

Курицу не варим и не жарим. Запекаем ее в кефире. Вкусно

3509984_0 (700x393, 433Kb)Вы никогда не поверите, что самым обычным кефиром можно удачно подчеркнуть вкус курицы. Это очень быстрый и легкий в приготовлении рецепт. Самое главное, что у плиты стоять совершенно не требуется.

 
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица целиком, запеченная с картошкой в духовке

Получается очень вкусная курица в глазури, запеченная целиком в духовке. А в качестве дополнения к мясу птицы, вместе с курицей мы запечем и картофель.


Курица целиком, запеченная с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • Курица – 1 шт.
  • Лимон – 1/4 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Картофель – 1 кг
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Копченая паприка – 1 ч. л.

Для глазури:

  • Томатная паста – 60 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сахар – 1 ст. л. (без горки)
  • Соевый соус – 1,5 ст. л.
  • Острый перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление блюда:

  1. Помыть курицу внутри и снаружи, просушить бумажными полотенцами. 
  2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Можно оставить ее при комнатной температуре на 1 час, чтобы она пропиталась солью и прогрелась.
  3. Внутрь курицы положить лимон, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. Общее время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20-25 минут запекания.
  4. Картофель нарезать на дольки. Посыпать картофель солью, перцем и копченой паприкой. Добавить растительное масло. Перемешать картофель и выложить вокруг курицы.
  5. Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.
  6. За 10-15 минут до готовности курицы, смазать ее глазурью и снова поставить в духовку.

Приятного аппетита!

 

 

видео
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА ПО РЕЦЕПТУ ВЛАДИМИРА ВЫСОЦКОГО

Вчера захожу домой и с порога чувствую аппетитнейший аромат, который идет из кухни. Раздеваюсь, мою руки и бегом на кухню, а там — муж у плиты стоит, припевает: «Если друг оказался вдруг и не друг, и не враг, а так…» Улыбаюсь ему, а он говорит: «Сегодня на ужин тебя ждет цыпленок табака с корочкой по рецепту Владимира Высоцкого!»

После дегустации я сразу же мысленно записала это блюдо в разряд любимейших. Так вкусно, не передать словами! Рецепт этот муж увидел у шеф-повара Василия Емельяненко, за что ему огромная благодарность!

Сегодня мы расскажем, как гениальный во всех смыслах этого слова Владимир Высоцкий готовил цыпленка табака. Оторваться невозможно!

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА С КОРОЧКОЙ

1 (700x376, 320Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*1 цыпленок
*6–7 зуб. чеснока
*10 г соли
*1 ст. л. 9 %-го уксуса
*300 мл воды
*сливочное масло
*сметана
*20 г черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чеснок натри на мелкой терке. В ступке перетри черный перец с солью, а затем добавь к чесноку.

2 (700x392, 223Kb)

2. А теперь самое интересное: сформируй из чеснока и соли с перцем шарик или комочек из перца и чеснока, как говорит шеф-повар Василий Емельяненко.

3. Курочку вымой и разрежь по спинке. Вычищай из цыпленка всё ненужное и лишнее. Удаляй лишнюю влагу бумажным полотенцем. На тушку цыпленка выложи досточку и аккуратно побей по ней кулаком в нескольких местах. Затем выложи мясо в миску и чесночным шариком намажь цыпленка со всех возможных сторон.

4 (700x700, 717Kb)

4. Соедини воду с 9 % уксусом (важно именно 9 %, а не 5 %). Залей водой с уксусом цыпленка и оставь мясо мариноваться на час, а то и на 2 часа.

5. Обжаривай цыпленка в сковороде на сливочном масле. Лайфхак от Василия Емельяненко состоит в том, что жарить нужно под прессом (можно поставить на цыпленка тарелку, а сверху на нее кастрюлю с борщем). Прожаривай цыпленка по 15 минут с каждой стороны.

3 (700x387, 316Kb)

6. Когда цыпленок будет на 90 % готов, смажь мясо с двух сторон сметаной и снова обжарь по минуты 3 с каждой стороны.

Вот и всё, цыпленок табака по рецепту Высоцкого готов. Приятного аппетита!

Чтобы ничего не упустить и максимально проникнуться процессом, предлагаем посмотреть авторский ролик Василия Емельяненко, в котором он самым подробным образом демонстрирует этот популярный рецепт приготовления.



Это не классический вариант приготовления цыпленка табака, но это однозначно рецепт с историей! Благодаря замечательному сочетанию приправ, чеснока и сливочного масла у нас получается потрясающая курочка, не похожая ни на какую другую. И что самое главное — готовить ее очень легко, и ты без труда справишься с этим рецептом.

Отныне цыпленок табака с корочкой по рецепту Высоцкого — мой фаворит среди мясных блюд. Мои домашние уже оценили этот рецепт по достоинству и тебе советую присмотреться к нему!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Серия сообщений "ИЗ КУРИЦЫ":
Часть 1 - ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В НЕОБЫЧНОМ КЛЯРЕ
Часть 2 - КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛАДКОМ СОУСЕ: невероятно быстро и просто
Часть 3 - ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА ПО РЕЦЕПТУ ВЛАДИМИРА ВЫСОЦКОГО
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 25 Января 2022 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический жульен с курицей и грибами

Сегодня я раскрою вам секреты приготовления классического рецепта жульена с курицей и грибами. Это блюдо станет любимым обедом в вашей семье.

 

Классический жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Куриные бёдрышки - 3-4 шт. (400 г)
  • Грибы - 8 шт. (400 г)
  • Луковица - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Твёрдый сыр (тёртый) - 100 г
  • Растительное масло - для жарки

Соус Бешамель:

  • Сливочное масло - 1 ст. л. (15 г)
  • Мука - 3 ч. л. (15 г)
  • Сливки 10-20% - 250 мл
  • Соль, мускатный орех - по вкусу

Приготовление жульена:

  1. Подготовим начинку. Для этого нарежьте грибы и курицу небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
  2. Обжарьте лук и грибы на растительном масле. Когда сок испарится, добавьте кусочки курицы. Затем, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте ещё 5 минут.
  3. Приготовим соус Бешамель. Для этого отправьте в сотейник сливочное масло, как только оно растопиться - добавьте муку и перемешайте, получится паста ру.
  4. Прогрейте пасту ру ещё 1 минуту и добавьте холодные сливки, сначала 1/3 часть и потом все остальное.
  5. При постоянном помешивании доведите соус до кипения, подержите на плите ещё 30-40 секунд и снимите с плиты.
  6. Добавьте соль и мускатный орех, перемешайте. Соус готов.
  7. Приготовим жульен. Для этого соедините соус Бешамель с курицей и грибами.
  8. Переложите жульен в керамические формы диаметром 12 см, высотой - 3-3,5 см. Присыпьте тёртым сыром.
  9. Отправьте формы в разогретую до 200 градусов духовку в режиме гриль или конвекция, до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 22 Декабря 2021 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили - все секреты приготовления грузинского блюда

Чахохбили

Чахохбили

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В БАНКЕ

https://zen.yandex.ru/media/sokolov/kurica-v-banke-5b94ee1bc586d600aa838a68

2835299__1_ (700x466, 150Kb)

Привет! :) Курица по этому невероятно простому рецепту получается невероятно нежной. Я подсмотрел его у своего товарища, который работает мануальным терапевтом в местной больнице, и периодически готовит. А то, что получается особенно хорошо, он публикует в своем блоге «Рецепты от доктора».
 
Преимущество этого рецепта в том, что следовать нужно только некоторым базовым правилам, а все остальное зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.
 
Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :)
 
Нам понадобится:
 
Курица
Приправы, которые вы любите
Соль
Стеклянная банка
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старый, добрый рецепт курицы в банке из СССР - очень вкусно и просто!

4121583_Screen_Shot_062420_at_03_06_AM (700x433, 475Kb)
 
Офигенная курица в банке - рецепт невероятно вкусный!!
 В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке, именно в банке, как это делали во времена СССР. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!
 
далее
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 03 Ноября 2021 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из курицы: 10 вкуснейших рецептов из любимой курочки

Блюда из мяса курицы славятся во всем мире. Существует огромное количество рецептов его приготовления. У курятины множество достоинств. Быстро готовится, маринуется. Для праздничного стола можно взять целую тушку и нафаршировать ее фруктами, и блюдо станет украшением вашего стола. А достоинством куриного филе является отсутствие в нем жировых прослоек.

1.Отбивные из куриной грудки с сыром

Простое блюдо из курицы. Готовим отбивные из куриного филе в кляре из сыра, на сковороде. Минимум времени и затрат, а получается вкусно и сытно!

Блюда из курицы

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 На одной сковороде. Рецепт Курицы в БОЖЕСТВЕННОМ соусе!

https://zen.yandex.ru/media/gotovim_doma_vse/na-odnoi-skovorode-recept-kuricy-v-bojestvennom-souse-61735a5b83240a036f884995

1 (700x393, 324Kb)

Курица в соусе на одной сковороде. ОЧЕНЬ простой рецепт курицы, но какой же он вкусный! Идеальное второе блюдо, быстрый ужин или обед. И в пир, и в мир, подходит для любого стола. Курица в сметанном соусе прекрасно сочетается с любым гарниром. Попробуйте приготовить такую курицу в соусе, и вы убедитесь, что это вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица - 1 кг
Паприка - 2 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Для Соуса Лук - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубцов
Паприка - 2 ч.л
Соль и перец по вкусу
Мука - 1,5 ст.л
Сметана - 4 ст. ложки
Вода - 300 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
 



 

https://www.youtube.com/watch?v=q7xdj3E82UU

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная - вкусное и очень сытное блюдо

Курица запеченная

Курица запеченная

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Сентября 2021 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе на шпажках: идеальная порционная закуска на всех мероприятиях

Куриное филе на шпажках – идеальная закуска для любого мероприятия. Приготовить быстро, к тому же из бюджетных продуктов.

Куриное филе на шпажках: ингредиенты

Сырные палочки из куриного филе

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Июля 2021 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если хотите удивить гостей приготовьте курицу по этому рецепту. Куриное филе в духовке

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 02 Июля 2021 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком

(500x375, 99Kb)

- кефир- 300 мл.
- куриные бедра- 3 шт.
- картофель- 4 шт.
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты- 200 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 26 Июня 2021 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с куриными крылышками и овощами. Сытное и вкусное блюдо в духовом шкафу

Рис с куриными крылышками и овощами — оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится Вашим родным.

Рис с куриными крылышками и овощами: ингредиенты

Рис с куриными крылышками и овощами

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Июня 2021 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из курицы - 4 рецепта из кулинарной книги моей бабушки

Наверно, я не ошибусь, если скажу, что самое популярное мясо у населения — это курица, а самые популярные блюда — блюда из курицы. Именно из курицы можно приготовить прекрасный обед, если особо нет времени на готовку и необходимо сэкономить. Курица настолько хорошо сочетается со многими другими продуктами, что из нее готовятся сотни, если не тысячи, разнообразных блюд. А если еще и сделать вкусный маринад для курицы, то мы получим восхитительно сочную вкуснятинку!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Июня 2021 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное горячее блюдо из курицы хоть на обед, хоть на ужин!

(500x375, 99Kb)

Сегодня хочу предложить вам рецепт отличного горячего блюда из курицы, которое можно приготовить на обед или ужин. Всегда получается удачным и вкусным, не займет много времени на приготовление и точно понравится вашим родным и близким!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 25 Марта 2021 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Марта 2021 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пиве: мясо получается мягкое, нежное и ароматное

Курица в пиве – отличный вариант приготовления курицы! Получается мягкой, нежной и ароматной. А пивной вкус придает лишь пикантности.

Курица в пиве: ингредиенты

Курица в пиве

Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица


 Страницы: [27] 26 25 ..
.. 1