Чаще всего варенье варят привычным для всех способом: засыпают ягоды сахаром и уваривают до готовности в один или в несколько приемов. Но можно приготовить варенье и без варки ягод. Способ более щадящий, за счет чего плоды сохраняют гораздо больше витаминов.

 

--- 1 ---

Клубника - 1 кг

сахар - 1 кг

вода - 200 гр

лимонная кислота - 2 гр

 

--- 2 ---

Вишня - 1 кг

сахар - 1 кг

кислота лимонная - 2-3 гр

 

--- 3 ---

Абрикос очищенный от косточек - 2 кг

сахар - 1,5 кг

кислота лимонная - 4 гр

вода - 300 гр

 

--- 4 ---

Малина - 1 кг

сахар - 2 кг

 

--- 5 ---

Смородина - 1 кг

сахар - 1,5 кг

 

--- 6 ---

Смородина - 1 кг.

сахар -1,5 кг.