клумба спираль для пряных трав

Овощная клумба-спираль

Как вырастить салат в сентябре


Нежные листья с хрустящими жилками и мягким ореховым ароматом — такими бывают лишь только что сорванные салаты. Ведь они не проделывают долгий путь, прежде чем попадут на кухню, как салаты, покупаемые в магазинах или на рынках. Если у вас есть теплица, то вы сможете обеспечивать себя вкусными салатами до зимы.

Салат - это самый надежный овощ дачника
 

Салат выращивали ещё древние египтяне, греки и римляне. Родина салата - Средиземноморье. В других европейских странах, таких, как Франция, Бельгия, Голландия и Англия, салат стал распространяться начиная с 14-го века. Однако этот овощ не получал должной оценки. Лишь только в 18-м веке на него обратили внимание и началась массовая салатная эпопея, которая охватила всю Европу.

В это время, по крайней мере во Франции, появляется такая профессия, как мастер салата. За каждое приготовление салата для званого обеда или ужина мастер получал огромные по тем временам деньги. Европейская мода распространилась и на Россию, куда также стали приглашать специалистов подобного рода. Особенно в этом отношении усердствовал граф Разумовский, в многочисленных имениях которого к каждому званому обеду приготовлялось свыше десятка салатов.

Трудно сказать, в какую сумму обходилось графу такое угощение, но ведь он был одним из самых богатых людей России, и поэтому мог себе позволить такой каприз.В древнем Риме культивирование салата достигало таких размеров, что многие семьи только этим и жили.

Выращиваем или избавляемся от Хрена.