-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная

YbunXSjfrhE (700x526, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем рыбу - быстро, легко и вкусно!

Запекаем рыбу - быстро, легко и вкусно!

i9KwZEVh0xY (604x401, 89Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «5ти минутка» с грибами, сыром и фасолью

Очень сытный и очень вкусный салат из грибов и фасоли.

DSCF2125 (520x347, 312Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая запеканка из капусты с яйцом - не бойтесь за фигуру, все будет в порядке

Хотите разнообразить домашнее меню и приятно удивить своих близких? Тогда приготовьте очаровательную и невероятно вкусную запеканку из капусты в духовке. Блюдо получается неописуемо нежное, сочное, аппетитное и готовится довольно просто и быстро.
9696 (700x467, 257Kb)
Рубрики:  кулинария/запеканка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный кисель. Пошаговый рецепт приготовления.

 






 La_Perla

 

Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

5146 (604x453, 140Kb)
Превью 5143 (604x453, 79Kb)Превью 5144 (604x341, 106Kb)Превью 5145 (493x400, 89Kb)Превью 5147 (600x326, 93Kb)
1. Макароны по-флотски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мясной фарш 500 г
● макароны 400 г
● репчатый лук 1 шт.
● растительное масло по вкусу
● соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные голландские блины с сыром – пошаговый фото рецепт

Если вы хотите порадовать свою семью блинами, приготовьте очень вкусные и необычные блины с сыром. Такие блины особенно понравятся тем, кто любит сыр. Такие голландские блины готовятся просто и быстро. На их приготовление уйдет минут тридцать-сорок. В тесто для таких блинов добавляется кофе. 
 
Ну а теперь и сам рецепт блинов с сыром. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г муки пшеничной высшего сорта,
200 мл молока любой жирности,
одно яйцо,
300 мл заварного кофе,
120 г сыра твердых сортов,
соль по вкусу,
масло растительное для жарки.
Теперь приступаем к процессу приготовления этих ароматных сырных блинов.
 
1. Берем глубокую миску и просеиваем в нее муку пшеничную. Добавляем яйцо и тщательно размешиваем. 
 
2. Заранее завариваем кофе. Желательно крепкий, а там уже по желанию. В кофе добавляем молок и перемешиваем. Полученную жидкость порциями добавляем в мучную смесь и взбиваем миксером или блендером. Тесто на блины должно получиться однородным и без комочков. 
 
3. Ставим на огонь сковороду и разогреваем. Тщательно смазываем разогретую сковороду маслом растительным с помощью кисточки. Набираем неполный половник теста и выливаем на серединку сковороды, поворачивая, чтобы оно растеклось по дну сковороды. Жарим блин на среднем огне до румяного оттенка.
 
4. Затем переворачиваем на другую сторону. Сыр твердых сортов нарезаем заранее тонкими пластинками. Выкладываем три-четыре пластики сыра на одну сторону блина. 
 
5. Аккуратно накрываем сыр другой стороной блина и немного поджариваем на среднем огне. Переворачиваем на другую сторону и тоже поджариваем в течение двух минут.
 
6. Блины на молоке с сыром получаются румяными и ароматными. Выкладываем их на блюдо стопкой и подаем горячими к столу. Такими блинами можно порадовать свою семью на Масленицу. Всем желаю приятного аппетита! 
 
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком

Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком

SBnOzhPJXO4 (604x453, 48Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рыжик" со сметанным кремом.

ТОРТ РЫЖИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

IUhV_i1zZ1o (511x640, 76Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп вермишелевый - море нераскрытых возможностей! Только лучшие рецепты!

Суп с вермишелью

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Прага» по старинному рецепту

(500x375, 99Kb)


Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное и быстрое решение! Эти куриные рулетики приводит всех восторг! |



Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Января 2019 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-закуска "Царский рулет"

4208855_hqdefault (480x360, 38Kb)

 

Ингредиенты:

Рыба красная слабосоленая - 200 г 
Картофель отварной - 3 шт. 
Морковь отварная - 2 шт. 
Яйца отварные - 3 шт. 
Майонез - 100 г 
Соль - по вкусу

Заранее сваренные, охлажденные и очищенные овощи измельчите с помощью терки. Тоже самое проделайте и с отварными яйцами.

Красную рыбу нарежьте ломтиками.

Расстелите пергаментную бумагу и выложите на нее слоеный салат из моркови, картофеля и яиц, каждый слой слегка промазывая майонезом (или сметаной).

В конце выложите ломтики красной рыбы и аккуратно сверните рыбный салат в рулет.

Праздничный салат-закуска "Царский рулет" готов. Разрежьте салат с красной рыбой на порции и подавайте к столу. 
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Рубрики:  кулинария/ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Миллионер"

Мясо по-французски очень популярно, и способов его приготовления великое множество. А у меня для друзей, любителей мяса имеется в запасе другой оригинальный рецепт.

готовая вкусняшка
 Для приготовления мяса нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы для мант и мясных блюд:

Манты – особое блюдо. И подают его со специальными подливками, которые так и называются – соус для мантов. Причем их существует великое множество: на любой вкус, с использованием самых разных ингредиентов. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/фарш

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить беспроигрышное отличное тесто

60684c6f54e8.gif
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



60684c6f54e8.gif
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Января 2019 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: Печенье «Грибочки» и «Орешки со сгущенкой»

Вот они, мои самые любимые из детства. Для их выпечки используются специальные формы, закрытые с двух сторон, которые позволяют готовить печенье на открытом огне. Они жутко тяжёлые, а после приготовления печенья плита невыносимо грязная. Зато, какое удовольствие их печь, а потом и есть.

48745-ed4_wide (580x450, 192Kb)
Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тандури

4208855_BsMzzpGDWMI (700x567, 177Kb)

Ингредиенты:

Куриные окорочка - 2 шт
Кефир - 125 г 
Имбирь (тертый) - ½ ст. л. 
Чеснок - 1-2 зубчика
Лимон - 1 шт
Соль - 1 ч. л.
Кориандр молотый - 1-2 ч. л.
Черный перец молотый - ½ ч. л. 
Куркума - ½ ч. л.
Паприка молотая - 2-3 ч. л.
Орегано сушеный - ½ ч. л.
Зелень сушеная - 1 ч. л.

···Приготовление:

  1. Тщательно моем окорочка, обсушиваем бумажными полотенцами и аккуратно снимаем кожицу.

2. На куриных окорочках делаем глубокие надрезы, чтобы специи и соус проникли вглубь мяса. Кроме того, это сократит время запекания в духовом шкафу.

1 (700x479, 228Kb)
 

3. Отдельно смешиваем сок половины лимона с паприкой, перцем, куркумой и солью. Тщательно перемешиваем до однородности.

4. Окорочка со всех сторон натираем полученным маринадом и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.

5. Тем временем делаем ароматный соус, в котором окорочка будут запекаться. Для этого смешиваем кефир с соком половины лимона, добавляем паприку, орегано, кориандр и сушеную зелень. Мелко нарезаем 1 — 2 зубчика чеснока. Добавляем в соус измельченный чеснок и тертый имбирь.

6. Обильно смазываем приготовленным соусом куриные окорочка, выкладываем их в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф разогретый до 200 С на 40 минут.

2 (700x404, 318Kb)

За это время еще 2-3 раза смазываем курочку соусом, в результате чего на окорочках образуется плотная вкусная корочка.
Курица тандури готова. Подаем с любым гарниром и овощным салатом к столу. Вы также можете приготовить курицу тандури на гриле и получить более выраженную запеченную корочку.

ППриятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и очень вкусный слоеный салат с копченой курицей – пошаговый фото рецепт

Если у вас осталось немного копченой курицы, то можно приготовить очень вкусный салат. Салат с копченой курицей можно приготовить и на праздничный стол, и включить в повседневное меню. Салат получается сытным. Если вы не любите майонез, то его можно приготовить заправку для салата на основе йогурта.
 
Салат с копченой курицей, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится легко и просто. Главное подготовить все необходимые ингредиенты, а именно:
220 г копченого куриного филе,
220 шампиньонов,
170 г свежих огурцов,
100 г моркови по-корейски,
120 г чернослива,
масло растительное,
майонез по вкусу,
свежая зелень укропа или петрушки,
один небольшой огурец для украшения, 
черный перец молотый по вкусу,
соль по вкусу.
Теперь начинаем готовить салат с копченой курицей и грибами. 
 
1. Свежие шампиньоны обрабатываем, промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. В сковороде разогреваем масло растительное и в раскаленном масле обжариваем грибы до золотистого оттенка. С помощью шумовки выкладываем их на салфетку, чтобы стекли остатки масла, а грибы слегка остыли. 
 
Копченое куриное мясо нарезаем кубиками маленького размера. На плоское блюдо ставим квадратную или круглую разъемную форму. Чтобы салат не скользил по тарелке, дно тарелки слегка смазываем майонезом и выкладываем первый слой салата – кусочки копченого куриного мяса. Делаем тонкую майонезную сеточку.
 
2. Чернослив хорошо промываем и замачиваем в теплой воде на несколько минут. Затем воду сливаем, а чернослив нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на куриное мясо. Наносит тонкую майонезную сеточку. 
Далее идет грибной слой. Выкладываем остывшие обжаренные грибы и равномерно распределяем по всей поверхности. По вкусу перчим и солим. 
Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на обжаренные грибы, слегка утрамбовывая салат. Сверху делаем тонкую сеточку из майонеза. 
 
3. Корейскую морковь измельчаем и выкладываем на огуречные кубики. Аккуратно убираем разъемную форму. Свежий огурец полукружками. затем аккуратно делаем поперечный надрез, но только не до самого конца. 
 
4. Украшаем слоеный салат огуречными полумесяцами. По желанию можно дополнить салат свежей зеленью, и оформить оливками без косточек. Это уже как вам нравится. Простой и очень вкусный салат готов. Ненадолго отправляем его в холодильник, а потом подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 25 РЕЦЕПТОВ

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 25 РЕЦЕПТОВ

В этом году яблоки для меня особенно ценны, т.к. многие яблони не дали урожай из-за погодных условий. Тот урожай, который мы собрали очень хочется сохранить и по-возможности переработать на то, чтобы хватило на зимний период. Эти 25 рецептов, как раз пригодятся выполнить эту задачу. )



ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: 447 ... 247 246 [245] 244 243 ..
.. 1