Àâòîð ðåöåïòà Íàòàëüÿ Âàñèëåíêî
Ôàðøèðîâàííàÿ óòêà âñåãäà çàíèìàåò öåíòðàëüíîå ìåñòî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Óòîê ôàðøèðóþò ñàìîé ðàçíîé íà÷èíêîé, ÷àùå âñåãî ýòî ÿáëîêè èëè ðèñ ñ îâîùàìè. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü íàôàðøèðîâàòü óòêó êàðòîôåëåì, ýòî áëþäî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, à êàðòîôåëü, ïðîïèòàííûé óòèíûì æèðîì, ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è ðàññûï÷àòûì.