Áåç çàãîëîâêà |
Ìåòêè: óòêà |
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìÿãêèå, ñî÷íûå, àðîìàòíûå, à âêóñíûå êàêèå!

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íîå è àðîìàòíîå áëþäî èç êóðèöû ñî ñáàëàíñèðîâàííûìè íîòêàìè òîìàòîâ è áàçèëèêà.

Ýòî áëþäî ìîæíî íàçâàòü ìÿñíîé õëåá èëè íà ôðàíöóçñêèé ìàíåð – êóðèíûé òåððèí. Òàêîé õëåá èç êóðèíîãî ôàðøà ïîëó÷àåòñÿ ïîëåçíåå êîòëåò, ïîòîìó ÷òî çàïåêàåì ìû åãî â äóõîâêå è èñïîëüçóåì ìåíüøå æèðà.
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Òî ÷òî íóæíî ïîñëå ïðàçäíèêîâ! 😉
Âêóñíûå ñìóçè, âêóñíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ñêèíóòü íåñêîëüêî êèëîãðàìì🍹👏🥕





ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://vk.com/Õóäåé âêóñíî
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÀÂÒÐÀÊÈ":
×àñòü 1 - ÁÛÑÒÐÛÅ ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÃÐÅÍÊÈ
×àñòü 2 - ÃÐÅÍÊÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ
...
×àñòü 38 - 5 ÂÊÓÑÍÛÕ ÎÌËÅÒÎÂ
×àñòü 39 - ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÈÇ ÎÂÑßÍÊÈ
×àñòü 40 - ÂÊÓÑÍÛÅ ÑÌÓÇÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
.gif)
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðîñòûå è âêóñíûå áëþäà, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê, îáåä èëè óæèí.
1. Êëàññè÷åñêèå ëåíèâûå âàðåíèêè

Èíãðåäèåíòû
400 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
300 ã ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ðàçîìíèòå òâîðîã è ñìåøàéòå ñ ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Äîáàâüòå ïî÷òè âñþ ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Ïîñëå ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ñôîðìèðóéòå êîëáàñêè è ðàçðåæüòå èõ íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Ñâåðõó ñëåãêà ïðèñûïüòå ìóêîé.
Âñêèïÿòèòå ïîäñîëåííóþ âîäó è îïóñòèòå â íå¸ ëåíèâûå âàðåíèêè. Êàê òîëüêî îíè âñïëûâóò, äîñòàâàéòå.
2. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ ìàíêîé

Èíãðåäèåíòû
40–50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
½–1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
200 ã òâîðîãà;
5–6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìàíêè;
1 ÿéöî;
2–4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè;
ñîëü — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ìàñëî ðàçìÿã÷èòå, ðàçîòðèòå ñ ñàõàðîì, à ïîñëå ïåðåìåøàéòå ñ òâîðîãîì, ìàíêîé è ÿéöîì. Ïîíåìíîãó çàñûïàéòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 25–30 ìèíóò. Åñëè òåñòî íåäîñòàòî÷íî ãóñòîå, äîáàâüòå åù¸ ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè.
Ðàçäåëèòå ìàññó íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Îòâàðèâàéòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå. Ïðàêòè÷åñêè ñðàçó ïîñëå âñïëûâàíèÿ äîñòàâàéòå.
3. Ëåíèâûå âàðåíèêè èç òâîðîãà ñ îâñÿíêîé

Èíãðåäèåíòû
250 ã òâîðîãà;
6 ñòîëîâûõ ëîæåê îâñÿíêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
½–1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
50–100 ã ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Òâîðîã ðàçîìíèòå è ñìåøàéòå ñ èçìåëü÷¸ííîé îâñÿíêîé, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Ïîñûïüòå äîñêó èëè ñòîë ìóêîé è ðàñêàòàéòå íåñêîëüêî êîëáàñîê èç òåñòà, ïîñëå íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Âàðèòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå ïðèìåðíî 2–3 ìèíóòû ïîñëå âñïëûâàíèÿ.
4. Ëåíèâûå âàðåíèêè èç òâîðîãà ñ èçþìîì è ìàíêîé

Èíãðåäèåíòû
1 ÿéöî;
300 ã òâîðîãà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàíêè;
30 ã èçþìà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü äðóãèå ñóõîôðóêòû èëè ñâåæèå ÿãîäû è ôðóêòû);
ñîëü — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Áåëîê îòäåëèòå îò æåëòêà è âçáåéòå ìèêñåðîì. Òâîðîã ðàçîòðèòå ñ æåëòêîì è ñàõàðîì, ïåðåìåøàéòå ñíà÷àëà ñ ìàíêîé, à ïîñëå — ñî âçáèòûì áåëêîì. Îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 20–30 ìèíóò.
Ðàçäåëèòå òåñòî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ñäåëàéòå èç íèõ ëåï¸øêè, â ñåðåäèíó êîòîðûõ ïîëîæèòå èçþì. Ñêàòàéòå òâîðîæíûå øàðèêè, ÷òîáû íà÷èíêà îêàçàëàñü âíóòðè.
Âàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå ïðèìåðíî 2 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê âàðåíèêè âñïëûâóò.
5. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ ôðóêòàìè

Èíãðåäèåíòû
100 ã ëþáûõ ôðóêòîâ;
350 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ôðóêòû íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè. Ñìåøàéòå èõ ñ òâîðîãîì, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Çàñûïüòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî, ïîñëå ðàñêàòàéòå åãî â êîëáàñêó è ïîðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Âàðèòå â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå íå áîëüøå 10–25 ñåêóíä ïîñëå âñïëûâàíèÿ.
6. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ òûêâîé

Èíãðåäèåíòû
130–150 ã òûêâû;
200 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
50 ã ñàõàðà;
160 ã ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóñî÷êè òûêâû îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè ïðèìåðíî çà 25 ìèíóò. Îñòóäèòå è ñìåøàéòå ñ òâîðîãîì, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Ïîñëå âçáåéòå áëåíäåðîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà. Âñûïüòå ïðèìåðíî ⅔ ìóêè è çàìåøèâàéòå òåñòî, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ åù¸ ïîíåìíîãó.
Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòå íà íåñêîëüêî ÷àñòåé è ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè, à ïîñëå ïîðåæüòå èõ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Âàðèòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé âîäå ïðèìåðíî 3–5 ìèíóò.
7. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñî øïèíàòîì

Èíãðåäèåíòû
200 ã øïèíàòà;
200 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà;
ñîëü — ïî âêóñó;
150 ã ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Øïèíàò îáäàéòå êèïÿòêîì è íàðóáèòå íîæîì èëè èçìåëü÷èòå áëåíäåðîì. Òâîðîã ñîåäèíèòå ñ ÿéöîì, ñàõàðîì è ñîëüþ. Ïîñëå ñìåøàéòå ñî øïèíàòîì, äîáàâüòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è ðàçðåæüòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Âàðèòå â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå ïðèìåðíî 2 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê ëåíèâûå âàðåíèêè âñïëûâóò.
8. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé

Èíãðåäèåíòû
4 êàðòîôåëèíû;
ñîëü — ïî âêóñó;
50–60 ã ìóêè;
1 ÿéöî.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êàðòîøêó îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè. Ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî, îñòóäèòå, ïîñîëèòå è ñìåøàéòå ñ ìóêîé è ÿéöîì. Çàìåñèòå òåñòî. Ïîñëå ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Âàðèòå ïðèìåðíî 2–3 ìèíóòû â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://lifehacker.ru/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÂÀÐÅÍÈÊÈ, ÏÅËÜÌÅÍÈ, ÌÀÍÒÛ":
×àñòü 1 - ÑÀÌÛÅ ÓÄÀ×ÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ
×àñòü 2 - ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ËÅÍÈÂÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ
×àñòü 3 - ÃÎÒÎÂÈÌ ÂÊÓÑÍÛÅ ÌÀÍÒÛ ÏÎ-ÄÎÌÀØÍÅÌÓ
×àñòü 4 - 4 ÑÅÊÐÅÒÀ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÏÅËÜÌÅÍÅÉ
×àñòü 5 - ÊËÀÑÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ËÅÍÈÂÛÕ ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ: èç òâîðîãà è íå òîëüêî
Ìåòêè: âàðåíèêè |
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìåòêè: ñîóñ |
Áåç çàãîëîâêà |
Ñ âèäó ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî íàëèñòíèê ýòîò òîò æå ñàìûé áëèí÷èê. Îí òîæå ïîæàðåí, òîæå ñ íà÷èíêîé. Ìîæåò ýòî è âîâñå îäíî áëþäî? Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî òî÷íî íåò. Îñîáåííîñòü íàëèñòíèêîâ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî îíè íåâåðîÿòíî òîíêèå è èìåþò íåéòðàëüíûé âêóñ. Ýòî ñàìîå ãëàâíîå óñëîâèå áëþäà, âåäü ñàìà îñíîâà íå äîëæíà ïåðåáèòü âêóñ íà÷èíêè, ÷òî â íåå ïîìåñòÿò.

|
Áåç çàãîëîâêà |
Òûêâà — íàäåæíûé äðóã è íåçàìåíèìûé ïîìîùíèê íà ïóòè ê ïîäòÿíóòîé ôèãóðå è îòìåííîìó çäîðîâüþ. Îíà îáÿçàòåëüíî äîëæíà ïðèñóòñòâîâàòü â âàøåì ÏÏ-ðàöèîíå, òåì áîëåå ÷òî òûêâà — îñíîâíîé êîìïîíåíò ìíîæåñòâà âêóñíåéøèõ áëþä!

|
Áåç çàãîëîâêà |

Ïåðåä âàìè ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü áóêêåíû. Ýòè âêóñíûå ïèðîæêè â âèäå ïîëóìåñÿöà ïîëó÷àþòñÿ áîëüøèìè è ñûòíûìè. Ãîòîâÿòñÿ îíè ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé. Âîò íåñêîëüêî èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ: ðóáëåíûå ìîðêîâü è ÿéöà (èëè ðèñ), ñûðîé êàðòîôåëü ñ ëóêîì, çåëåíüþ è ñïåöèÿìè. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì!
Èíãðèäèåíòû:
Ìóêà: 200 Ãðàìì,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå: 100 Ãðàìì (50 ã - â òåñòî; 50 ã - â íà÷èíêó),
ßéöî: 1 Øòóêà,
Ìîëîêî: 50 Ìèëëèëèòðîâ,
Ñîëü: Ïî âêóñó,
Ìîðêîâü îòâàðíàÿ: 4-5 Øòóê,
ßéöî îòâàðíîå: 3 Øòóêè,
Ñàõàð: 1/2 ×àéíûõ ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ òåñòà. Ìóêó ïðîñåéòå, ìàñëî ðàñòîïèòå.
Ñìåøàéòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöî, ìîëîêî è ñîëü. Äîáàâüòå â ìóêó è çàìåñèòå ìÿãêîå òåñòî, íå ëèïíóùåå ê ðóêàì.
Äëÿ íà÷èíêè íàì ïîíàäîáèòñÿ: îòâàðíûå ìîðêîâü, ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð è ñîëü ïî âêóñó.
Ìîðêîâü è ÿéöà î÷èñòèòå, íàðóáèòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøàéòå. Íåìíîãî ìàñëà îñòàâüòå äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóêêåíîâ.
Òåñòî ðàçäåëèòå íà ðàâíûå ÷àñòè, ðàñêàòàéòå êàæäóþ â ëåïåøêó.  öåíòð ëåïåøêè âûëîæèòå íà÷èíêó, çàùèïíèòå êðàÿ â âèäå âåðåâî÷êè èëè êîñè÷êè. Çàòåì ñäâèíüòå çàùèï íåìíîãî íàáîê è çàãíèòå êðàÿ áóêêåíà ïîëóìåñÿöåì.
Äóõîâêó ðàçîãðåéòå äî 180 Ñ. Ïðîòèâåíü ñìàæüòå æèðîì èëè çàñòåëèòå ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Âûëîæèòå çàãîòîâêè ïèðîæêîâ íà ïðîòèâåíü, ñìàæüòå èõ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è çàïåêàéòå 25 ìèíóò, çàòåì åùå ðàç ñìàæüòå è çàïåêàéòå åùå 5-10 ìèíóò.
Ãîòîâûå ïèðîæêè ïî æåëàíèþ ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|