-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Áýëëà_Êèðèëëîâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

âÿçàíèèå äà÷à

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 29.10.2009
Çàïèñåé: 34943
Êîììåíòàðèåâ: 443
Íàïèñàíî: 35510

Âûáðàíà ðóáðèêà êóëèíàðèÿ.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: ôàðø(125), óêðàøåíèå áëþä(63), òîðòû(141), òåñòî(129), ñóïû(239), ñïåöèè(9), ñàëàòû(847), ðûáà(511), ðóëåò ìÿñí(36), ïðàçäíèê(138), ïîñò(1), ïèðîãè(672), ïèêíèê(29), ïå÷åíüå(302), ïàñúõà(164), îâîùè(516), íàñòîéêè(241), ìÿñî(687), ìóëüòèâàðêà(12), ëàâàø(88), êóðèöà(528), çàïåêàíêà(171), ÇÀÊÓÑÊÈ(358), çàãîòîâêè(795), äåò.ïèòàíèå(4), äåñåðò(204), ãîðøîê(42), âûïå÷êà(849), áðîäèëêà(261), áëèíû. îëàäüè(480)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: øèòüå(1301), öåðêîâü(110), ôîòî(20), ôèòíåñ(310), òóðèçì(45), òóðèçì(81), ñöåíàðèè(16), ñòèõè(705), ñîâåòû(568), ñëîâàðü(55), ñàéòû(141), ðåìîíò(22), ðàçíîå(164), ðàçâèòèå(316), ïîäåëêè(423), îðèãàìè(15), Íîâûé ãîä(281), ìóëüòôèëüì(1), ìóçûêà(65), ìåäèöèíà(3325), êðàñîòà(171), êîìïüþòåð(178), êíèãè(261), êèíî(29), éîãà(143), èíòåðåñíî(131), çàêîí(53), çàãîâîð(112), äîì(162), äà÷à(689), ãîðîñêîï(62), âÿçàíèå(15828), áëîã-îôîðìë.(69), àíãë.ÿç(70), àâòî(23), (0)
Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 25 ßíâàðÿ 2020 ã. 09:41 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Óòêà ñ ÿáëîêàìè èëè êàê ïðèãîòîâèòü íåæíåéøåå ìÿñî ïòèöû

Óòêà ñ ÿáëîêàìè

Óòêà ñ ÿáëîêàìè

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êóðèöà

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 25 ßíâàðÿ 2020 ã. 09:40 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè, êàê ïèðîæíîå! Ïðîñòî øåäåâð!

(500x375, 99Kb)

Íó êòî íå ëþáèò âûïå÷êó ñ ÿáëîêàìè? Íàøà ñåìüÿ î÷åíü ëþáèò âñåâîçìîæíûå ïèðîãè, ÿáëî÷íûå çàïåêàíêè, ñëîéêè è øàðëîòêè. È ñåãîäíÿ ìû ãîòîâû ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè âîò òàêèì èíòåðåñíûì ðåöåïòîì ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè. Âêóñ ó ïèðîãà ïîòðÿñàþùèé, âèä ñîáëàçíèòåëüíûé!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïèðîãè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 24 ßíâàðÿ 2020 ã. 19:57 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âðåìÿ ùàâåëÿ - òîëüêî ëó÷øèå ðåöåïòû

Ùàâåëü

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/îâîùè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 24 ßíâàðÿ 2020 ã. 13:59 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíÿÿ êëàññèêà. ÒÓØÅÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ - ëó÷øèå ðåöåïòû!

×èòàòü ðåöåïòû òóøåíîé êàïóñòû
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/îâîùè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 24 ßíâàðÿ 2020 ã. 13:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò èç êàáà÷êîâ - âêóñíûé ñàëàò èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ


Ñàëàò èç êàáà÷êîâ



Ñàëàò èç êàáà÷êîâ



×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/îâîùè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:36 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíàÿ__øêàòóëî÷êà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÎÁÀËÄÅÍÍÎÅ ÌßÑÎ ÂÌÅÑÒÎ ØÀØËÛÊÀ ÍÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÒÎË

Ìÿãêèå, ñî÷íûå, àðîìàòíûå, à âêóñíûå êàêèå!

ÎÁÀËÄÅÍÍÎÅ ÌßÑÎ ÂÌÅÑÒÎ ØÀØËÛÊÀ ÍÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÒÎË

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ìÿñî

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:35 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Õëåá èç êóðèíîãî ôàðøà â äóõîâêå (êóðèíûé òåððèí)

Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íîå è àðîìàòíîå áëþäî èç êóðèöû ñî ñáàëàíñèðîâàííûìè íîòêàìè òîìàòîâ è áàçèëèêà.

 

Õëåá èç êóðèíîãî ôàðøà â äóõîâêå (êóðèíûé òåððèí)

Ýòî áëþäî ìîæíî íàçâàòü ìÿñíîé õëåá èëè íà ôðàíöóçñêèé ìàíåð – êóðèíûé òåððèí. Òàêîé õëåá èç êóðèíîãî ôàðøà ïîëó÷àåòñÿ ïîëåçíåå êîòëåò, ïîòîìó ÷òî çàïåêàåì ìû åãî â äóõîâêå è èñïîëüçóåì ìåíüøå æèðà.

Èíãðåäèåíòû:

  • Êóðèíûé ôàðø (50% - êóðèíîå ôèëå, 50% - áåäðà) – 1 êã
  • Ëóê – 1 øò. (150 ã)
  • ×åñíîê – 2 çóá÷èêà
  • Ìàííàÿ êðóïà – 4 ñò. ë.
  • Ìîëîêî (âîäà) – 150 ìë
  • Êåò÷óï – 4 ñò. ë.
  • ßéöî – 1 øò.
  • Áàçèëèê – ¼ ÷. ë.
  • Âóñòåðñêèé ñîóñ (ïî æåëàíèþ) – 2 ñò. ë.
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • ×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

  1. Ëóê ìåëêî íàðóáèòü, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü.
  2. Äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø ëóê, ÷åñíîê, ìàííóþ êðóïó, ìîëîêî, 3 ñò. ë. êåò÷óïà (1 ñò. ë. îñòàâèòü), ÿéöî, áàçèëèê, ñîëü, ïåðåö, âóñòåðñêèé ñîóñ (ïî æåëàíèþ).
  3. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà 30 ìèíóò, ÷òîáû ìàííàÿ êðóïà íàáóõëà.
  4. Ïåðåëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ èëè âûëîæèòü íà ôîëüãó è ñôîðìèðîâàòü ðóëåò.
  5. Çàïåêàòü ïðè 190 ãðàäóñàõ 40 ìèíóò, ãîòîâíîñòü ìîæíî ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé, ïðîòêíóòü ðóëåò ïî öåíòðó, ñîê äîëæåí áûòü àáñîëþòíî ïðîçðà÷íûì.
  6. Ñìàçàòü âåðõ ðóëåòà 1 ñò. ë. êåò÷óïà è îòïðàâèòü çàïåêàòüñÿ ïðè 200-220 ãðàäóñàõ åùå íà 5 ìèíóò.

âèäåî
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êóðèöà

Êîììåíòàðèè (1)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:27 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ MOLODA_I [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÂÊÓÑÍÛÅ ÑÌÓÇÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ

Òî ÷òî íóæíî ïîñëå ïðàçäíèêîâ! 😉

Âêóñíûå ñìóçè, âêóñíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ñêèíóòü íåñêîëüêî êèëîãðàìì🍹👏🥕

1 (700x700, 459Kb)
2 (700x700, 455Kb)
3 (598x594, 276Kb)
4 (700x700, 445Kb)
5 (598x594, 217Kb)

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://vk.com/Õóäåé âêóñíî

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÀÂÒÐÀÊÈ":
×àñòü 1 - ÁÛÑÒÐÛÅ ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÃÐÅÍÊÈ
×àñòü 2 - ÃÐÅÍÊÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ
...
×àñòü 38 - 5 ÂÊÓÑÍÛÕ ÎÌËÅÒÎÂ
×àñòü 39 - ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÈÇ ÎÂÑßÍÊÈ
×àñòü 40 - ÂÊÓÑÍÛÅ ÑÌÓÇÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/íàñòîéêè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:27 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊÀÏÓÑÒÀ, ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÀß Â ÁÀÍÊÀÕ, ÏÎ-ÃÐÓÇÈÍÑÊÈ

 Ãðóçèè êàïóñòó ïðèíÿòî ìàðèíîâàòü ñî ñâåêëîé è ñåëüäåðååì. Åùå îäíî îòëè÷èå òàêîãî ñïîñîáà îò êëàññè÷åñêîãî çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî êàïóñòà íå øèíêóåòñÿ, à íàðåçàåòñÿ êâàäðàòàìè.
kap-1 (600x400, 69Kb)
Äàâàéòå ïîñìîòðèì êàê ïðèãîòîâèòü êàïóñòó, ìàðèíîâàííóþ â áàíêàõ, ïî-ãðóçèíñêè.

Âàì ïîòðåáóþòñÿ:

êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ – 3 êèëîãðàììà,
ñâåêëà – 1 øòóêà ñðåäíåãî ðàçìåðà,
ìîðêîâü – 2 øòóêè ñðåäíåãî ðàçìåðà,
÷åñíîê – 1 ãîëîâêà,
âîäà – 3 ëèòðà,
ëàâðîâûé ëèñò – 5 øòóê,
ïåðåö ÷åðíûé – 7-10 ãîðîøèí,
ñîëü – 8 ñòîëîâûõ ëîæåê,
ñàõàð – 1 ñòàêàí,
óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ — 50 ìë,
Ïåðåö êðàñíûé îñòðûé – ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äâå òðåõëèòðîâûå áàíêè. Ïîýòîìó â ñàìîì íà÷àëå ïîäãîòîâèì ÷èñòûå áàíî÷êè è ïðîñòåðèëèçóåì èõ.
Âèëîê êàïóñòû äåëèì íà 4 ÷àñòè, ïîñëå êàæäóþ ðàçðåçàåì âäîëü ïîïîëàì è íàðåçàåì êâàäðàòàìè.
Ìîðêîâü ÷èñòèì, íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
Ñâåêëó ÷èñòèì, íàòèðàåì íà òîé æå òåðêå, ÷òî è ìîðêîâü.
×åñíîê ÷èñòèì, ìåëêî ðóáèì.
Ñìåøèâàåì ìîðêîâü, êàïóñòó è ÷åñíîê.
Âûêëàäûâàåì â áàíêè ñëîÿìè, ÷åðåäóÿ êàïóñòó è îâîùíóþ ñìåñü. Âåðõíèé ñëîé – ñâåêîëüíî-ìîðêîâíûé.
 âîäå ðàñòâîðÿåì ñîëü è ñàõàð. Äîáàâëÿåì ëàâðîâûé ëèñò è ïðè æåëàíèè êðàñíûé ïåðåö. Ñòàâèì íà îãîíü, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è äîáàâëÿåì óêñóñ.
Çàëèâàåì êàïóñòó íåìíîãî îñòûâøèì ðàññîëîì.
Çàêóïîðèâàåì áàíî÷êè êàïðîíîâûìè êðûøêàìè è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Óæå ñïóñòÿ ñóòêè ìàðèíîâàííàÿ ïî-ãðóçèíñêè êàïóñòî÷êà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà çàêóñî÷êè äåíü çà äíåì áóäóò ëèøü óâåëè÷èâàòüñÿ, ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë êàïóñòó ìîæíî ïîñûïàòü ñåëüäåðååì.
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:26 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çàâîðà÷èâàåì êóðèöó â ëàâàø è çàëèâàåì êåôèðîì: ìÿñî ïðîñòî òàåò

5e281c031ed99 (650x450, 65Kb)
Âêóñíåéøàÿ êóðèöà ïî íîâîìó ðåöåïòó ãîòîâèòñÿ áóäòî ñàìà. Ïðîñòî çàâîðà÷èâàåì åå â ëàâàø, äîáàâëÿåì êåôèð è ïîëó÷àåì íåæíåéøåå ìÿñî.
Íà îäíó êðóïíóþ êóðèöó ïîòðåáóåòñÿ äâà áîëüøèõ ëèñòà ëàâàøà, 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, ñëàäêèé ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ, ñîëü, ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö. Êðîìå òîãî, âîçüìåì åùå ñëèâî÷íîå ìàñëî è 200 ìèëëèëèòðîâ êåôèðà.
http://steaklovers.menu/food/36148
3 (512x512, 57Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êóðèöà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:26 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëüêà-Ôàñîëüêà_Ê [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Øïàðãàëêè äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ

ÑÎËÈÌ, ÊÂÀÑÈÌ, ÌÀÐÈÍÓÅÌ
http://moya-semya.ru/index.php?option=com_content&...49&catid=73:kulinar&Itemid=131



1.
142839055_4417122_ (640x379, 150Kb)
Äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:25 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÏÈÐÎÃ ñ ðûáîé - ëó÷øèå ðåöåïòû è â áóäíè, è â ïðàçäíèêè!

×èòàòü ðåöåïòû ðûáíûõ ïèðîãîâ
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïèðîãè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:25 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíÿÿ êëàññèêà. ÑÀËÀÒ èç êàïóñòû - ëó÷øèå ðåöåïòû!

×èòàòü ðåöåïòû êàïóñòíûõ ñàëàòîâ
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ñàëàòû

Êîììåíòàðèè (1)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ MOLODA_I [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊËÀÑÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ËÅÍÈÂÛÕ ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ: èç òâîðîãà è íå òîëüêî

Ïðîñòûå è âêóñíûå áëþäà, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê, îáåä èëè óæèí.

1. Êëàññè÷åñêèå ëåíèâûå âàðåíèêè

1 (630x315, 179Kb)

Èíãðåäèåíòû

400 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
300 ã ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ðàçîìíèòå òâîðîã è ñìåøàéòå ñ ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Äîáàâüòå ïî÷òè âñþ ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Ïîñëå ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ñôîðìèðóéòå êîëáàñêè è ðàçðåæüòå èõ íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Ñâåðõó ñëåãêà ïðèñûïüòå ìóêîé.

Âñêèïÿòèòå ïîäñîëåííóþ âîäó è îïóñòèòå â íå¸ ëåíèâûå âàðåíèêè. Êàê òîëüêî îíè âñïëûâóò, äîñòàâàéòå.

2. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ ìàíêîé

2 (630x315, 200Kb)

Èíãðåäèåíòû

40–50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
½–1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
200 ã òâîðîãà;
5–6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìàíêè;
1 ÿéöî;
2–4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè;
ñîëü — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ìàñëî ðàçìÿã÷èòå, ðàçîòðèòå ñ ñàõàðîì, à ïîñëå ïåðåìåøàéòå ñ òâîðîãîì, ìàíêîé è ÿéöîì. Ïîíåìíîãó çàñûïàéòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 25–30 ìèíóò. Åñëè òåñòî íåäîñòàòî÷íî ãóñòîå, äîáàâüòå åù¸ ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè.

Ðàçäåëèòå ìàññó íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Îòâàðèâàéòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå. Ïðàêòè÷åñêè ñðàçó ïîñëå âñïëûâàíèÿ äîñòàâàéòå.

3. Ëåíèâûå âàðåíèêè èç òâîðîãà ñ îâñÿíêîé

3 (630x315, 193Kb)

Èíãðåäèåíòû

250 ã òâîðîãà;
6 ñòîëîâûõ ëîæåê îâñÿíêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
½–1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
50–100 ã ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

Òâîðîã ðàçîìíèòå è ñìåøàéòå ñ èçìåëü÷¸ííîé îâñÿíêîé, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Ïîñûïüòå äîñêó èëè ñòîë ìóêîé è ðàñêàòàéòå íåñêîëüêî êîëáàñîê èç òåñòà, ïîñëå íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Âàðèòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå ïðèìåðíî 2–3 ìèíóòû ïîñëå âñïëûâàíèÿ.

4. Ëåíèâûå âàðåíèêè èç òâîðîãà ñ èçþìîì è ìàíêîé

4 (630x315, 130Kb)

Èíãðåäèåíòû

1 ÿéöî;
300 ã òâîðîãà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàíêè;
30 ã èçþìà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü äðóãèå ñóõîôðóêòû èëè ñâåæèå ÿãîäû è ôðóêòû);
ñîëü — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå

Áåëîê îòäåëèòå îò æåëòêà è âçáåéòå ìèêñåðîì. Òâîðîã ðàçîòðèòå ñ æåëòêîì è ñàõàðîì, ïåðåìåøàéòå ñíà÷àëà ñ ìàíêîé, à ïîñëå — ñî âçáèòûì áåëêîì. Îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 20–30 ìèíóò.

Ðàçäåëèòå òåñòî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ñäåëàéòå èç íèõ ëåï¸øêè, â ñåðåäèíó êîòîðûõ ïîëîæèòå èçþì. Ñêàòàéòå òâîðîæíûå øàðèêè, ÷òîáû íà÷èíêà îêàçàëàñü âíóòðè.

Âàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå ïðèìåðíî 2 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê âàðåíèêè âñïëûâóò.

5. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ ôðóêòàìè

5 (630x315, 162Kb)

Èíãðåäèåíòû

100 ã ëþáûõ ôðóêòîâ;
350 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ôðóêòû íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè. Ñìåøàéòå èõ ñ òâîðîãîì, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Çàñûïüòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî, ïîñëå ðàñêàòàéòå åãî â êîëáàñêó è ïîðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Âàðèòå â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå íå áîëüøå 10–25 ñåêóíä ïîñëå âñïëûâàíèÿ.

6. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ òûêâîé

6 (630x315, 141Kb)

Èíãðåäèåíòû

130–150 ã òûêâû;
200 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
ñîëü — ïî âêóñó;
50 ã ñàõàðà;
160 ã ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

Êóñî÷êè òûêâû îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè ïðèìåðíî çà 25 ìèíóò. Îñòóäèòå è ñìåøàéòå ñ òâîðîãîì, ÿéöîì, ñîëüþ è ñàõàðîì. Ïîñëå âçáåéòå áëåíäåðîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà. Âñûïüòå ïðèìåðíî ⅔ ìóêè è çàìåøèâàéòå òåñòî, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ åù¸ ïîíåìíîãó.

Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòå íà íåñêîëüêî ÷àñòåé è ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè, à ïîñëå ïîðåæüòå èõ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Âàðèòå ëåíèâûå âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé âîäå ïðèìåðíî 3–5 ìèíóò.

7. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñî øïèíàòîì

7 (630x315, 159Kb)

Èíãðåäèåíòû

200 ã øïèíàòà;
200 ã òâîðîãà;
1 ÿéöî;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà;
ñîëü — ïî âêóñó;
150 ã ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

Øïèíàò îáäàéòå êèïÿòêîì è íàðóáèòå íîæîì èëè èçìåëü÷èòå áëåíäåðîì. Òâîðîã ñîåäèíèòå ñ ÿéöîì, ñàõàðîì è ñîëüþ. Ïîñëå ñìåøàéòå ñî øïèíàòîì, äîáàâüòå ìóêó è çàìåñèòå òåñòî. Ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è ðàçðåæüòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

Âàðèòå â ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå ïðèìåðíî 2 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê ëåíèâûå âàðåíèêè âñïëûâóò.

8. Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé

8 (630x315, 167Kb)

Èíãðåäèåíòû

4 êàðòîôåëèíû;
ñîëü — ïî âêóñó;
50–60 ã ìóêè;
1 ÿéöî.

Ïðèãîòîâëåíèå

Êàðòîøêó îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè. Ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî, îñòóäèòå, ïîñîëèòå è ñìåøàéòå ñ ìóêîé è ÿéöîì. Çàìåñèòå òåñòî. Ïîñëå ðàçäåëèòå åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, ðàñêàòàéòå â êîëáàñêè è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Âàðèòå ïðèìåðíî 2–3 ìèíóòû â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://lifehacker.ru/

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÂÀÐÅÍÈÊÈ, ÏÅËÜÌÅÍÈ, ÌÀÍÒÛ":
×àñòü 1 - ÑÀÌÛÅ ÓÄÀ×ÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ
×àñòü 2 - ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ËÅÍÈÂÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ
×àñòü 3 - ÃÎÒÎÂÈÌ ÂÊÓÑÍÛÅ ÌÀÍÒÛ ÏÎ-ÄÎÌÀØÍÅÌÓ
×àñòü 4 - 4 ÑÅÊÐÅÒÀ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÏÅËÜÌÅÍÅÉ
×àñòü 5 - ÊËÀÑÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ËÅÍÈÂÛÕ ÂÀÐÅÍÈÊÎÂ: èç òâîðîãà è íå òîëüêî
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/îâîùè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:20 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ TVORYU [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îòëè÷íûé ðåöåïò íà êàæäûé äåíü- öèòðóñîâûå ïðÿíèêè. Òàêèå íå êóïèøü

Îòëè÷íûé ðåöåïò íà êàæäûé äåíü- öèòðóñîâûå ïðÿíèêè. Òàêèå íå êóïèøü

 ïîñëåäíåå âðåìÿ êðàéíå ðåäêî ïîêóïàþ ìàãàçèííóþ âûïå÷êó. Âî-ïåðâûõ, âûáîð â íàøèõ ìåñòíûõ ìàãàçèíàõ âåñüìà ñêóäåí. Âî-âòîðûõ, ïðî ñîñòàâ âîîáùå ìîë÷ó. Êàê òå æå ýêëåðû ìîãóò õðàíèòüñÿ ïî 2 ìåñÿöà? Ñ êðåìîì-òî. Íó à â-òðåòüèõ, èñïå÷ü ÷òî-òî ê ÷àþ- ýòî íåñëîæíî, èíòåðåñíî è î÷åíü ïðèÿòíî!
À åñëè åùå ïîäêëþ÷èòü ê ï
Îòëè÷íûé ðåöåïò íà êàæäûé äåíü- öèòðóñîâûå ïðÿíèêè. Òàêèå íå êóïèøü

 ïîñëåäíåå âðåìÿ êðàéíå ðåäêî ïîêóïàþ ìàãàçèííóþ âûïå÷êó. Âî-ïåðâûõ, âûáîð â íàøèõ ìåñòíûõ ìàãàçèíàõ âåñüìà ñêóäåí. Âî-âòîðûõ, ïðî ñîñòàâ âîîáùå ìîë÷ó. Êàê òå æå ýêëåðû ìîãóò õðàíèòüñÿ ïî 2 ìåñÿöà? Ñ êðåìîì-òî. Íó à â-òðåòüèõ, èñïå÷ü ÷òî-òî ê ÷àþ- ýòî íåñëîæíî, èíòåðåñíî è î÷åíü ïðèÿòíî!
À åñëè åùå ïîäêëþ÷èòü ê ïðîöåññó äåòåé -òî âîò âàì è ñîâìåñòíîå âðåìÿïðåïðîâîæäåíèå. À êàê çäîðîâî ïîòîì âñåì âìåñòå ñîáðàòüñÿ çà ñòîëîì è çà ÷àøå÷êîé ÷àÿ äåãóñòèðîâàòü ñâîè êóëèíàðíûå øåäåâðû!
Ñåãîäíÿ ÿ ê âàì ñ ðåöåïòîì âêóñíûõ öèòðóñîâûõ ïðÿíèêîâ. Ãîòîâÿòñÿ îíè î÷åíü ïðîñèò, íèêàêèõ ñâåðõúåñòåñòâåííûõ ïðîäóêòîâ è íàâûêîâ íàì íå ïîíàäîáèòñÿ. Õîðîøèé ðåöåïò íà êàæäûé äåíü! Ïîåõàëè 😉


Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

1 ëèìîí
1/2 àïåëüñèíà
1 ñòàêàí ñàõàðà
100 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà
2,5 ñòàêàíà ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
âàíèëèí
ñàõàðíàÿ ïóäðà.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïå÷åíüå

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:19 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Öûïëåíîê òàáàêà - îðèãèíàëüíîå áëþäî, êîòîðîå óêðàñèò ïðàçäíè÷íûé ñòîë

Öûïëåíîê òàáàêà

Öûïëåíîê òàáàêà

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êóðèöà

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:19 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñîóñ ñûðíûé - ðàçíîîáðàçüòå âàøè áëþäà ñîóñîì

Ñîóñ ñûðíûé

Ñîóñ ñûðíûé

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïðàçäíèê

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:15 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíàÿ__øêàòóëî÷êà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Åñëè âû åùå íå ïðîáîâàëè íàëèñòíèêè – âîò óäèâèòåëüíî âêóñíûé ðåöåïò áåç ìóêè

Ñ âèäó ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî íàëèñòíèê ýòîò òîò æå ñàìûé áëèí÷èê. Îí òîæå ïîæàðåí, òîæå ñ íà÷èíêîé. Ìîæåò ýòî è âîâñå îäíî áëþäî? Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî òî÷íî íåò. Îñîáåííîñòü íàëèñòíèêîâ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî îíè íåâåðîÿòíî òîíêèå è èìåþò íåéòðàëüíûé âêóñ. Ýòî ñàìîå ãëàâíîå óñëîâèå áëþäà, âåäü ñàìà îñíîâà íå äîëæíà ïåðåáèòü âêóñ íà÷èíêè, ÷òî â íåå ïîìåñòÿò.

Åñëè âû åùå íå ïðîáîâàëè íàëèñòíèêè – âîò óäèâèòåëüíî âêóñíûé ðåöåïò áåç ìóêè

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/áëèíû. îëàäüè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 23 ßíâàðÿ 2020 ã. 20:14 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíàÿ__øêàòóëî÷êà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

5 ïîòðÿñàþùèõ äèåòè÷åñêèõ áëþä ñ òûêâîé

Òûêâà — íàäåæíûé äðóã è íåçàìåíèìûé ïîìîùíèê íà ïóòè ê ïîäòÿíóòîé ôèãóðå è îòìåííîìó çäîðîâüþ. Îíà îáÿçàòåëüíî äîëæíà ïðèñóòñòâîâàòü â âàøåì ÏÏ-ðàöèîíå, òåì áîëåå ÷òî òûêâà — îñíîâíîé êîìïîíåíò ìíîæåñòâà âêóñíåéøèõ áëþä!

 5 ïîòðÿñàþùèõ äèåòè÷åñêèõ áëþä ñ òûêâîé

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/îâîùè

Êîììåíòàðèè (0)

Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 22 ßíâàðÿ 2020 ã. 18:02 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Áóêêåíû - ðåöåïò

4248238_28 (580x386, 78Kb)

Ïåðåä âàìè ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü áóêêåíû. Ýòè âêóñíûå ïèðîæêè â âèäå ïîëóìåñÿöà ïîëó÷àþòñÿ áîëüøèìè è ñûòíûìè. Ãîòîâÿòñÿ îíè ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé. Âîò íåñêîëüêî èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ: ðóáëåíûå ìîðêîâü è ÿéöà (èëè ðèñ), ñûðîé êàðòîôåëü ñ ëóêîì, çåëåíüþ è ñïåöèÿìè. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì!

Èíãðèäèåíòû:

Ìóêà: 200 Ãðàìì,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå: 100 Ãðàìì (50 ã - â òåñòî; 50 ã - â íà÷èíêó),
ßéöî: 1 Øòóêà,
Ìîëîêî: 50 Ìèëëèëèòðîâ,
Ñîëü: Ïî âêóñó,
Ìîðêîâü îòâàðíàÿ: 4-5 Øòóê,
ßéöî îòâàðíîå: 3 Øòóêè,
Ñàõàð: 1/2 ×àéíûõ ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ òåñòà. Ìóêó ïðîñåéòå, ìàñëî ðàñòîïèòå.
Ñìåøàéòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöî, ìîëîêî è ñîëü. Äîáàâüòå â ìóêó è çàìåñèòå ìÿãêîå òåñòî, íå ëèïíóùåå ê ðóêàì.
Äëÿ íà÷èíêè íàì ïîíàäîáèòñÿ: îòâàðíûå ìîðêîâü, ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð è ñîëü ïî âêóñó.
Ìîðêîâü è ÿéöà î÷èñòèòå, íàðóáèòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøàéòå. Íåìíîãî ìàñëà îñòàâüòå äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóêêåíîâ.
Òåñòî ðàçäåëèòå íà ðàâíûå ÷àñòè, ðàñêàòàéòå êàæäóþ â ëåïåøêó.  öåíòð ëåïåøêè âûëîæèòå íà÷èíêó, çàùèïíèòå êðàÿ â âèäå âåðåâî÷êè èëè êîñè÷êè. Çàòåì ñäâèíüòå çàùèï íåìíîãî íàáîê è çàãíèòå êðàÿ áóêêåíà ïîëóìåñÿöåì.
Äóõîâêó ðàçîãðåéòå äî 180 Ñ. Ïðîòèâåíü ñìàæüòå æèðîì èëè çàñòåëèòå ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Âûëîæèòå çàãîòîâêè ïèðîæêîâ íà ïðîòèâåíü, ñìàæüòå èõ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è çàïåêàéòå 25 ìèíóò, çàòåì åùå ðàç ñìàæüòå è çàïåêàéòå åùå 5-10 ìèíóò.
Ãîòîâûå ïèðîæêè ïî æåëàíèþ ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ïèðîãè


 Ñòðàíèöû: 447 ... 368 367 [366] 365 364 ..
.. 1