Ингредиенты для "Салат "Атаман""

Грибы (сырые (вешенки)) — 400 г

Лук репчатый — 1 шт

Рис (вареный) — 1 стак.

Огурец (1 шт - свежий + 1шт - соленый) — 2 шт

Сыр — 70 г

Майонез Виноград (белый, для украшения, но вкус салата от наличия в нем винограда становится интереснее и праздничнее)

Рецепт  СалатАтаман

Грибочки и лук нарезаем полосочками и обжариваем на горячей сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета в конце жарки не забываем посолить и поперчить, по вкусу огурчики нарезаем соломкой,перемешиваем и выкладываем слоем на большую тарелку, слегка смазываем майонезом на огурчики выкладываем слой риса, смазываем немного майонезом затем слой жареных грибочков, смазываем майонезом слой тертого на крупной терке сыра салатик посыпаем измельченным укропчиком украшаем половинками винограда и...приятнейшего Вам аппетита! :)

Пирог-цветок Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Обычный пирог-булка, только в виде цветка. Увидел в Интернете и очень понравилось. Может пригодится нашим кулинарам. Ингредиенты: сметана, яйцо, дрожжи, молоко, сахар, соль, мука, мак. Тэги: десерт, выпечка.

Горчица на огуречном рассоле Категория: Соусы -> К мясу Хороший рецепт приготовления горчицы. Хлопот минимум, а рассола зимой вполне достаточно. Кстати, рассол я использую не только огуречный, но и от помидор, капусты, овощного ассорти. Единственное, нужно контролировать количество сахара. Ведь при консервировании овощей мы его кладeм куда-то больше, а куда-то не кладeм вовсе. Пробуйте! Буду рада, если рецепт понравится! :-) Ингредиенты: горчица, рассол, сахар-песок, масло растительное. Тэги: соус.

Рулет из свинины Категория: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты Кроме печеночного паштета (рецепт я выкладывала раньше) из свиного подчревка можно сделать вкуснющий рулет. Обязательное блюдо для холодных сибирских зим :) Ингредиенты: свинина, соль, специи. Тэги: сало, рулет, заготовки.

Рулет из свинины Категория: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты Кроме печеночного паштета (рецепт я выкладывала раньше) из свиного подчревка можно сделать вкуснющий рулет. Обязательное блюдо для холодных сибирских зим :) Ингредиенты: свинина, соль, специи. Тэги: сало, рулет, заготовки.

Блинная закуска "Шахматы" Категория: Закуски Вы любите играть в шахматы? Вот и я так же... Хотя ... к делу это не относится, так как, ЭТА закуска "украсит" любой стол и порадует не только "шахматистов", но и всех нас!!! Ингредиенты: блины, салат зеленый, мясо, лук репчатый, чеснок, сыр, орехи грецкие, майонез, соль. Тэги: праздник, ужин, обед, закуска.

Салат из морепродуктов Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Легкий и быстрый в приготовлении салат. К тому же вкусный))) Смотрится симпатично, не стыдно поставить на праздничный стол. Приятного аппетита! Ингредиенты: креветки чищенные, кальмары очищенные, кукуруза консервированная, огурец, листья салата, майонез. Тэги: салат.

Ека Категория: Блюда из лаваша Отдыхали мы в Абхазии, и конечно же, посещали много разных кафе. Меню везде разное, но это блюдо присутствовало в каждом. Попробовав, я поняла, что приготовить его очень легко и просто, но на всякий случай решила расспросить, как это готовится. Оказалось, что есть и несколько особенностей в приготовлении. Само блюдо готовят многие народы Кавказа, но в Абхазии готовили именно так. Вот теперь делюсь с Вами. На сайте по поиску не нашла, может плохо искала! Ингредиенты: лаваш тонкий, яйцо куриное, сыр твердый, масло сливочное, соль. Тэги: завтрак.

Варианты рецепта

"Эклеры"

Эклеры

Миндальные эклеры в золотой…

Пирожные ШУ

Эклеры

Пирожное "Орешек"

Добавить вариант рецепта к блюду Шоколадные эклеры "Black and white" Категория: Десерты -> Пирожные Рецептов эклеров на сайте много, но мои немного отличаются, искала и таких не нашла. Подумалось мне тут на днях, ведь и песочное, и бисквитное тесто делают с какао, а почему бы не попробовать и заварные эклеры сделать шоколадными. Попробовала для начала небольшую порцию и все получилось замечательно, особенно красиво смотрятся с белым творожным кремом. Всем, кто любит эклеры, предлагаю попробовать и такой вариант. Ингредиенты: масло сливочное, вода, мука, какао-порошок, соль, сахар-песок, творог, молоко сгущенное, яйцo куриное. Тэги: эклеры, десерт. 

Тортик "Прикосновение души" Категория: Десерты -> Торты бывают моменты, когда нас переполняет бесконечная нежность.. когда все вокруг дышит любовью… когда слова излишни.. когда надо поддаться велению сердца…и почувствовать прикосновение души кого-то бесконечно любимого Вами и любящего Вас… быть может…этот нежнейший тортик и бокал шампанского согреют Вас этим зимним вечером…подарят ощущение тепла и счастья… насыщенная шоколадность коржей…легкая кислинка вишенки…фантастическая вкуснота заварного йогуртного вишневого крема… шоколадная глазурь.. Ингредиенты: кефир, коньяк, сахар, горячий шоколад, разрыхлитель, мука пшеничная, яйцо, масло растительное, ванилин, йогурт, масло сливочное, вишня консервированная, вишневый сок, шоколад темный, молоко, шоколад белый. Тэги: обед, ужин, романтика, гости, праздник, торт, десерт. 

  Йогуртовый десерт с желе из киви Категория: Десерты -> Другие десерты Не секрет, что многие из нас любят полакомиться сладеньким и в то же время боятся лишних каллорий. Этот рецепт может пополнить нашу коллекцию рецептов "Здравствуй, талия!". К тому же, он очень освежит после сытного застолья. Надеюсь, что понравится он и нашим главным сладкоежкам - деткам. Вообщем, угощайтесь: двухслойный торт-десерт из вишневого йогурта и свежих киви - вкусно, полезно, диетически! Ингредиенты: киви, йогурт, сахар ванильный, сахар, желатин, сливки, молоко. Тэги: праздник, детям, десерт.

Лимонный кекс

Тема: Рецепт дня / Выпечка

Ваши близкие просят испечь что-нибудь вкусненькое? Этот кекс наверняка им понравится!

Превосходный вкус - в каждом кусочке!

	Нам потребуется: Мука пшеничная - 1,25 стакана, Сахар - 1 стакан, Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт., Лимон - 2 шт., Разрыхлитель - 0,5 пакетика, Ванильный сахар - 0,5 пакетика.
	Что делать:
	Масло взбить с 2/3 частями сахара до однородной массы (оставить немного масла для того, чтобы смазать форму). Продолжить взбивать, добавляя по одному яйца. На мелкой тёрке натереть цедру 2-х лимонов. Добавить к взбитой массе.
	Муку соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром и добавить к масляной массе. Замесить некрутое тесто.
	Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто, выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
	Выжать из лимонов сок. Тщательно размешать в нём оставшийся сахар. В горячем кексе сделать несколько проколов деревянной палочкой. Аккуратно влить в них немного лимонного сока с сахаром.
	Кекс остудить, вынуть из формы. Оставшийся сок уварить до загустения и полить им кекс. Подать кекс с зелёным чаем или другим напитком (на ваш выбор).

Шоколадный тарт с орехами Категория: Десерты -> Торты Начинка - моя импровизация, хотя идея приготовления таких пирогов взята мною из французской кухни. Получилось очень вкусно и очень шоколадно. Попробуйте! Посвящаю Лене molohovez ко Дню рождения!  

Ингредиенты: тесто песочное, шоколад черный, миндаль, орехи лесные, сыр творожный, молоко сгущенное, мука кукурузная, яйцо куриное, йогурт, ром, сахар ванильный. Тэги: десерт.  Закусочные Хлебные Рулетики Категория: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд Нежные рулетики, которые очень украсят ваш праздничный стол. Ингредиенты: хлеб, сыр сливочный, ветчина, сметана, арахис. Тэги: хлеб, закуска.

Чесночный майонез Категория: Соусы В очередной раз перелистывая одну из книг Высоцкой, приметила домашний чесночный майонез. Почему я раньше не решилась сделать его самостоятельно? Пришло время исправить ситуацию - майонез получился вкуснее, чем покупной, я правда ни тот, ни другой не ем, но муж сказал, что вкусно. Ингредиенты: чеснок, масло оливковое, желток яичный, сок лимона, соль, перец. Тэги: второе, закуска, соус, майонез.

Капустно-лавашный "пирог" с мясом Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша Простое и быстрое в исполнении блюдо. Вкусное и сытное. Ингредиенты: капуста белокoчанная, фарш, лаваш армянский, сыр плавленый, майонез, соль, специи, грибы, яйцо куриное, лук репчатый. Тэги: закуска.

Турецкий бeрек Категория: Блюда из лаваша Этот бeрек готовится в духовке. Очень вкусный. Попробуйте! Ингредиенты: тесто, йогурт, молоко, яйцо, масло оливковое, фета, петрушка, укроп, соль, перец. Тэги: второе, берек, ужин.

Рождественский творожный пирог Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия За 4 воскресенья до Рождества начинается адвент (Advent). Он включает в себя четыре воскресенья, то есть три полные недели и от одного до шести дней, в зависимости от того, на какой день приходится Рождество. Вот в это время и пекут этот ароматный Advents-Kaesekuchen. Для любителей творожников и пряностей. Ингредиенты: маргарин, сахар коричневый, яйцо, мука, орехи, корица, гвоздикa, ром, груша, сахар, творог, крахмал картофельный, сок лимонный, варенье. Тэги: пирог, выпечка.

Кекс на сгущенном молоке Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Очень вкусный, нежный, хорошо поднимается. Я вообще люблю выпечку со сгущенным молоком – оно придает изумительный аромат.  

Ингредиенты: мука пшеничная, сахар-песок, сметана, молоко сгущенное, яйцо куриное, разрыхлитель теста. Тэги: кекс. 

36419/][/url] Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Из ветчины Вкусный и сытный салатик.

Шашлык с настоящим дымком Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык ... пожаренный на девятом этаже - ну очень вкусный! Захотелось мне сделать шашлычок в городской квартире, на своeм родном девятом этаже. Да такого захотелось, чтобы обязательно с дымком, да с натуральным, не путать с искусственным жидким "дымком". Перелопатила весь инет и, как известно, "кто ищет, тот всегда найдeт". И нашла я у Дунduk. Таким способом готовили не раз и для гостей на Новый год делали, гости были приятно удивлены, может быть и в этот раз приготовим на Новый год. Ингредиенты: мясо, лук репчатый, перец болгарский, баклажан, помидор, уксусная эссенция, специи. Тэги: ужин, горячее, обед.

Ужин из рыбки "По-щучьему велению... " Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Как-то раз принес муж две огроменные щуки... и говорит: -Ел я как-то рыбку вкусную-вкусную... точно знаю, что щука... да такая сочная.. жирненькая... Вот хочу такой рыбки. Пожарила я ему на следующий день одну рыбину, все пальцы исколола, пока чистила... а он говорит неееееттт... суховата. Пришел на помощь один знакомый, который рассказал мужу один чудный рецептик... И вот по-мужьему хотению, по-мужьему велению приготовила я для любимого рыбку... По этому рецептику щука получилась просто волшебная сочная, жирная, без какого либо привкуса, нежнейшая и ароматнейшая... Так что с чистым сердцем делюсь с вами, милые мои Ингредиенты: щука, лук репчатый, майонез, вода, специи, соль. Тэги: горячее, рыба, обед, ужин.

Быстрые маринованные шампиньоны Категория: Закуски -> С грибами Очень вкусная закуска из шампиньонов. Готовится довольно быстро.  

Ингредиенты: грибы, вино белое сухое, масло оливковое, горчица, уксус, петрушка, чеснок, соль, сахар-песок. Тэги: закуска.

Слоеные штрудели «Экспромт» Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки У моей подруженьки Ириши (dog-rose) был 100 -й юбилейный рецепт. Поэтому поводу я решила приготовить что-нибудь вкусненькое, но времени много на раздумье не было, так как юбилей был вчера, и нужно было что-то срочно придумать. Я открыла свое любимое яблочное повидло и купила киви. И вот что у меня из этого получилось.  

Ингредиенты: тесто слоеное, повидло, киви, яйцо. Тэги: выпечка.

Круассаны по-французски Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки Взялась я за выпечку такого непростого вида хлебного изделия (требует много времени и усилий, а также знаний об этой выпечке) по просьбе трудящихся... Шутка, конечно, но меня и вправду попросили об этом рецептике, и я могу понять почему: ясно, что никто вам там с маслом печь не будет, а с дешeвым маргарином плюс всякие наполнители/консерванты/усилители и... а цену заломят ого-го! Скажу так - страшного ничего нет (страхов я натерпелась в 2007 при очередном посещении "утерянной Pодины", то бишь Украины... но об этом опосля... всех трудов).  

Ингредиенты: мука, дрожжи, соль, сахар, яйцо, молоко, вода, масло сливочное. Тэги: выпечка, десерт. 

Быстрый "Манник" Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Кексик на скорую руку - очень нежный и рассыпчатый. Ингредиенты: мука пшеничная, крупа манная, яйцо куриное, кефир, сахар-песок, сода, соль, маргарин, пудра сахарная. Тэги: десерт, завтрак.

 ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ, КРЫША ЕДЕТ - СТОЛЬКО ВСЕГО!

РУЛЕТИК ИНТЕРЕСНЫЙ

Нежный рулет Категория: Закуски -> Рулеты -> Сырные рулеты

Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики-берите на заметку, а пока есть

время-попробуйте приготовить сейчас, чтобы не было сомнений, что это действительно понравится

вашим гостям. Готовится за считанные минуты. Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит

сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата. Ингредиенты: яйцо, майонез, сыр плавленный, чеснок, укроп, соль. Тэги: ужин, обед, завтрак, закуска.

Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство Категория: Десерты -> Печенье Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. И это всe? - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!  

Ингредиенты: мука белая, крупа манная, масло растительное, вода, сахар-песок, стружка кокосовая, кардамон. Тэги: крекеры, печенье, закуска. 

Рулет "Радужный" Категория: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша Это рулет из лаваша) Знаю-знаю, много их на сайте. Но, прошу, примите и мой вариант. Впервые я его приготовила для Новогоднего застолья. Все мои коллеги были в восторге и наперебой просили рецепт. Рулет получается очень нарядным, разноцветным. Настоящее украшение праздничного стола! Готовится очень быстро, поэтому незаменим, когда на пороге неожиданные гости.  

Ингредиенты: лаваш, майонез, чеснок, морковь, сыр твердый, яйцо, перец болгарский, колбаса, зелень. Тэги: рулет, закуска. 

Салат "Тигриный след" с икрой и сухариками Категория: Салаты Этот простой, но сытный салатик придумал мой муж несколько лет назад и прислал рецепт в смске с просьбой приготовить на ужин. Я до сих пор его хранила в телефоне, вот и пригодился. Идея оформления тоже принадлежит супругу, еще немного подразним вас икоркой. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" Ингредиенты: сухарики, сыр твердый, грудинка, икра красная, майонез, яйцо куриное, маслины, соль, перец черный, укроп, перец сладкий красный. Тэги: салат.

МУЛЬТИКУРИЦА

Фаршированная курица, запеченная в утке "Мультиптица" Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы Вам никогда не приходилось сожалеть о том, что у вкусной печеной утки всего две ножки и только два крылышка? Это положение можно исправить! 4 ножки и 4 крылышка! Правда, придется потрудиться, но ведь это же СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО ГОДА! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это поистине царское блюдо с благородным вкусом! Мясо мультиптицы тает во рту! Так мы отметили Старый Новый Год и мое достижение ПЯТОГО УРОВНЯ!!! Да Здравствует Поваренок! УРАААА!!! На конкурс "Семейное блюдо года" Ингредиенты: курица, утка, орехи грецкие, фарш мясной, крошка хлебная, вишня, грибы, лук репчатый, морковь, специи, соль, брокколи, бекон. Тэги: горячее, птица.

Налистники с творогом Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Налистники - блюдо украинской национальной кухни, это своего рода ритуальная еда, ни один званый обед (свадьба, крестины и, увы, похороны) не обходился без них. Они служат как бы подготовкой к завершению трапезы, после подают десерт - зачастую это фруктовый кисель. После бесконечной смены овощных, рыбных, мясных блюд гости уже не в состоянии проглотить ни одного кусочка, но вот на столе появляются глубокие глиняные миски с горячими, распаренными в печи налистниками, рука невольно тянется к этому чуду. Только попробовать, только один... Налистники тают во рту один за другим, и миски быстро пустеют. Вот такой магией обладают эти обычные блинчики с творогом... Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, творог, изюм, ваниль, масло сливочное, сметана. Тэги: десерт.

 лобио