Решила поделиться с Вами ну очень простым рецептом. Мои дети были в восторге от таких "шашлыков". Поджаренный хрустящий бекон на слоеном тесте с зеленью... Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты для ""Шашлык" из слоеного теста и бекона"

Читать далее

Серия сообщений "бутерброды":

Часть 1 - А БУТЕРБРОДИКИ ЛЮБИТЕ?
Часть 2 - Паста для бутербродов с брынзой и орехами
Часть 3 - "Шашлык" из слоеного теста и бекона
Часть 4 - Бутерброды с фаршем и сыром запечённые
Часть 5 - Волокнянка куриная (Pulled Chicken) для бургеров, сэндвичей, буритос
...
Часть 9 - Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
Часть 10 - Форшмак
Часть 11 - Грибное масло

Легкий, освежающий, не сложный в приготовлении, быстрый и невероятно вкусный торт. Очень интересное сочетание: яблоки привносят свежесть, а бананы - аромат.

Ингредиенты для "Торт "Expressio""

Читать далее  

Это почти чебуреки, поскольку начинка не мясо, а творог. Но какое тесто!!! Попробовала я его недавно и влюбилась раз и навсегда, спасибо сайту поваренок.ру, многому я у них научилась.

А из этого теста получаются не чебуреки - сказка! Более того, это тесто очень эластично , оно хорошо раскатывается, хорошо вытягивается, возможно тесто филло именно так и делают, можно вытянуть до прозрачности и оно не рвется, делаю вертуты, банницу только по этому рецепту. 

А сегодня чебуреки с творогом потому, что нету мяса,  пузырчатые , тонкие , сочные и вкуснющие, без дрожжей и соды.

Ингредиентов очень мало.

Читать далее

Полу слоёное тесто на сметане - это разновидность слоёного теста быстрого приготовления. Тесто, из которого получается очень нежная и вкусная выпечка.

Ингредиенты: 

Мука – 250 грамм

Масло сливочное или маргарин – 225

грамм Сметана – 100

грамм Яйцо – 1 штука

желток яичный – 2 штуки

Соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

 В миску кладем 100 граммов сметаны, одно яйцо, 2 желтка, щепотку соли, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

На крупной терке натираем 225 граммов хорошо охлаждённого сливочного масла или маргарина, все время, пересыпая натертое масло мукой. Всего нам понадобится 250 граммов муки.

Муку с натертым маслом перемешиваем. Ни в коем случае не перетираем. В натертое масло добавляем яично-сметанную смесь и быстро замешиваем полу слоёное тесто. Собираем тесто в шар, кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 12 часов, можно - на сутки.

Можно также хранить в морозильнике, перед употреблением разморозить в холодильнике. Через 12 часов полу слоёное тесто на сметане готово к дальнейшей работе.

Если вы мечтаете похудеть – необязательно истязать себя жуткими диетами да каждый день проводить часы в спортзале. Достаточно будет лишь исключить из своего рациона все вредные продукты. Их не так уж много.

Итак.

Читать далее

Всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». Так вот – возможно, в нём скрыто больше смысла, чем нам кажется. Мы обнаружили 10 продуктов, по форме очень напоминающих те части нашего организма, для которых они особенно полезны. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное.

Читать далее  

Нашла в интернете рецепт рулета с языком. Никогда такого не делала хотя сам язык очень частый гость на нашем столе. Захотелось попробовать. А повод? Так вот он - Новый год. И на столе смотрится необычно, и вкусно. Подходит как для праздничного так и для повседневного меню.

Ингредиенты для "Рулет из свинины с языком в чайном маринаде"

Читать далее

Читать далее

МЕРЕНГА

 Нам понадобятся: 

Читать далее

• Читать далее

Читать далее

Жаркое по-молдавски

Рецепт на 4 порции. Время приготовления - 65 минут. 

800 г говядины; 5-6 луковиц; 1 морковь; 8-10 яблок (или 3 айвы); 2 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка томатной пасты; 3 дольки чеснока; соль; лавровый лист; черный молотый перец; 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа.

Мясо говядины нарезают поперек волокон по 2-3 куска на порцию и обжаривают вместе с репчатым луком и морковью, нарезанными кубиками. Обжаренное мясо укладывают в казанок, заливают бульоном так, чтобы он покрыл продукты, добавляют пассерованную томатную пасту, соль, лавровый лист, черный молотый перец и тушат на слабом огне до готовности. В конце тушения добавляют толченый чеснок.

Жаркое выкладывают на блюдо, по краям - печеные яблоки или печеную айву. Сверху мясо посыпают мелко нарезанной зеленью укропа. 
Жаркое из свинины, баранины или курицы готовят так же, но в керамических горшочках.

Кисель из красного вина со взбитыми сливками

На 5 порций. Время приготовления: 20 мин. 

3,75 стакана сухого красного вина, 0,5 стакана сахарного песка, 2 ст. л. крахмала, 2 стакана воды, 1 баллон взбитых сливок.

Вино влить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Крахмал развести в холодной воде, тонкой струйкой влить в кипящее вино, перемешать и снова довести до кипения, затем снять с огня.

Готовый кисель разлить по креманкам и посыпать сахаром, чтобы на его поверхности не образовалась пленка.

Кисель охладить, украсить взбитыми сливками и подавать к столу.

kisel-iz-krasnogo

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Апельсиновый напиток.
Часть 2 - Кофе. Рецепты приготовления.
...
Часть 8 - Гамбургер "Дарвуд Кирби"
Часть 9 - Лимончелло
Часть 10 - Кисель из красного вина со взбитыми сливками
Часть 11 - Рецепт вина из каркаде
Часть 12 - Кофе со сливками
...
Часть 26 - Коктейли алкогольные, 30 лучших рецептов
Часть 27 - Как выбрать вино в супермаркете
Часть 28 - Мандариновка

Ученик попросил учителя:
- Ты такой мудрый. Ты всегда в хорошем настроении, никогда не злишься. Помоги и мне быть таким.
Учитель согласился и попросил ученика принести картофель и прозрачный пакет.

- Если ты на кого-нибудь разозлишься и затаишь обиду, – сказал учитель, – то возьми картофель. Напиши на нем имя человека, с которым произошёл конфликт, и положи этот картофель в пакет.
- И это всё? – недоумённо спросил ученик.
- Нет, – ответил учитель. – Ты должен всегда этот пакет носить с собой. И каждый раз, когда на кого-нибудь обидишься, добавлять в него картофель.

Ученик согласился. Прошло какое-то время. Пакет ученика пополнился картофелинами и стал достаточно тяжёлым. Его очень неудобно было всегда носить с собой. К тому же тот картофель, что он положил в самом начале, стал портиться. Он покрылся скользким гадким налётом, некоторый пророс, некоторый зацвёл и стал издавать резкий неприятный запах.

Ученик пришёл к учителю и сказал: – Это уже невозможно носить с собой. Во-первых пакет слишком тяжёлый, а во-вторых картофель испортился. Предложи что-нибудь другое.

Но учитель ответил: – То же самое происходит и у тебя в душе. Просто ты это сразу не замечаешь. Поступки превращаются в привычки, привычки – в характер, который рождает зловонные пороки. Я дал тебе возможность понаблюдать весь этот процесс со стороны. Каждый раз, когда ты решишь обидеться или, наоборот, обидеть кого-то, подумай, нужен ли тебе этот груз.

источник

Желаю в Новом Году найти

что-то самое ценное;

не упустить чего-то самого важного;

приобрести лучшее, получить приятное,

сохранить самое дорогое,

потерять самое ненужное,

отпустить уходящее,

простить несправедливое,

забыть грустное.

Счастья в Новом Году!

Да, вот такое странное название... Но какой шоколадный, миндально-вишнeвый вкус!

Ингредиенты для "Японский торт "Чeрный лес""

Читать далее

Заварные кремы бывают разные. Приготовить можно малиновый заварной крем, лимонный заварной крем, медовый заварной крем и тому подобное. Но все эти рецепты базируются на рецепте основного заварного крема. Предлагаем вам рецепт шоколадного заварного крема.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 литра

Шоколад – 100 грамм (или какао – 4 чайные ложки+ 4 столовые ложки сахара)

Сахар – 200 грамм

Яйца – 2 штуки

Мука – 2 столовые ложки

Слабо алкогольный напиток, сладко-кислый, ароматный, согревающий в морозную погоду.

 Готовить очень просто, а еще такой напиток можно разлить по небольшим бутылочкам и подарить своим близким!

Итак, нам понадобится:

Читать далее  

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Апельсиновый напиток.
Часть 2 - Кофе. Рецепты приготовления.
...
Часть 7 - Свекольный квас.Чудо-бальзам!!!
Часть 8 - Гамбургер "Дарвуд Кирби"
Часть 9 - Лимончелло
Часть 10 - Кисель из красного вина со взбитыми сливками
Часть 11 - Рецепт вина из каркаде
...
Часть 26 - Коктейли алкогольные, 30 лучших рецептов
Часть 27 - Как выбрать вино в супермаркете
Часть 28 - Мандариновка

Суп харчо, сациви,  хачапури, чахохбили, лобио – грузинские блюда, которые известны и любимы далеко за пределами Грузии.

Почти все грузинские блюда вкусные и сытные. И все же главный секрет  их привлекательности кроется  в оригинальных соусах.

Благодаря многочисленным приправам мясо, рыба или овощи превращаются в настоящий кулинарный шедевр!

Изюминкой среди грузинских блюд, по – моему мнению, является все-таки сациви – традиционное праздничное грузинское блюдо.

Читать далее

Запеченная куриная грудка получается   множеством способов и самого разного вкуса. Все дело в способах запекания  и предварительной подготовке.

А еще привлекает универсальность рецепта, точнее, возможность с его помощью решать множество кулинарных (и не только) вопросов.

• запеченная куриная грудка выступает в качестве более выразительной, чем  добавкой в мясных  салатах, чем, скажем, просто отварная  грудка
• ее  можно использовать в качестве  мясной нарезки
• запеченная куриная грудка  очень хорошо себя чувствует на бутербродах  (это я о завтраках в школу и перекусах на работу)
• куриное филе – это диетическое, низкокалорийное белковое блюдо, прекрасный помощник в борьбе с лишними килограммами
• ну,  и  экономические моменты  не обойдем стороной –  куриное  мясо дешевле, почти в полтора раза, чем свинина или телятина.

В общем, если я вас убедила, давайте запекать куриное филе.

Читать далее

• Фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для  этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на  тарелку
• Фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо.  А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.
•  

Фаршированная скумбрия – продукты

• Читать далее

Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью.

Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе, продукты

• Скумбрия (300-400 грамм) – 2 шт.;
• Вода – 0.5 л;
• Лук – 1 шт.;
• Гвоздика – 3 шт.;
• Перец горошек – 5 шт.;
• Перец  душистый – 5 шт.;
• Кориандр (семена кинзы) – 5 шт.;
• Соль – 2 ч.л.;
• Сахар – 0.5 ч.л.;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Уксус яблочный – 2.5 ст.л.

Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе, приготовление

Читать далее

Соус барбекю – это традиционный американский соус. Подают соус барбекю к мясу, приготовленному на углях или в духовке. Существует множество рецептов и вариантов этого очень вкусного соуса. Предлагаем вам один из них.

Ингредиенты:

Кетчуп – 60 грамм

Перец красный острый (измельчённый) – 1 чайная ложка без верха.

Уксус яблочный (или другой) – 120 миллилитров

Табаско – 1 десертная ложка(15 грамм)

Сахар коричневый (или обычный) – 50 грамм

Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки

Соль – 1 чайная ложка

 Рецепт приготовления Соус барбекю:

В миску кладём: 15 граммов табаско, половину чайной ложки чёрного молотого перца, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку измельчённого красного острого перца, 50 граммов сахара, 60 граммов кетчупа, наливаем 120 миллилитров яблочного или любого другого уксуса.

Всё хорошо перемешиваем, соус барбекю готов. Подаём соус барбекю ко всем видам мяса

Приятного аппетита!

Серия сообщений "приправы":

Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 7 - Соус сацебели
Часть 8 - Майонез домашний классический
Часть 9 - Соус барбекю
Часть 10 - Грибные соусы
Часть 11 - Рецепты кисло-сладкого соуса
...
Часть 33 - Все про дрожжи
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Корейская перечная паста-янним

 Простой сладкий крем из белков

Ингредиенты для "Десерт заварной белковый крем"

Вода — 50 мл

Сахар — 125 г

Белок яичный — 1 шт

Кислота лимонная — 2 г

Соль — 2 г

Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем помешивая на слабом огне от 10 до 15 минут. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп продолжая взбивать.
Крем можно подавать как десерт или использовать для тортов, пирожных.

источник

 Приготовьте по этому рецепту мясо и вы получите просто невероятно вкусную, красивую и ароматную буженину! Выглядит такая нарезка на столе шикарно, а трудозатраты по ее приготовлению минимальны - 10 минут! Время маринования и запекания в расчет не идут. Не верите? Проверьте!

Ингредиенты для "Буженина "Праздничная""

Читать далее

Поэкспериментировала с фаршем для яиц, и  опыт удался. Блюдо понравилось в основном мужчинам, под водочку, как раз то, что не хватало... Название само прилепилось, за столом придумали!

Ингредиенты для Фаршированные яйца "Хреновые"

Читать далее

Уходящий 2012 был первым годов существования блогаLifevInet.ru. За этот период было опубликовано не мало постов про онлайн сервисы и приложения. Большинство из них были достаточно полезны в использование и решение некоторых проблем. И я решил отобрать самую лучшую, интересную и полезную десятку постов 2012 года.

ТОП – 10 онлайн редакторов фотографий

Десятка лучших на сегодняшний день онлайн редакторов фотографий, которые будут полезны для любителей обработать свои фотографии и изображения. Создавать изображение с красивыми и необычными эффектами, не являясь профессионалом в фотошопе.

Читать далее

Серия сообщений "Генераторы":

Часть 1 - Нанесение водяных знаков.
Часть 2 - Смайлы с надписями.
...
Часть 11 - Редакторы.
Часть 12 - Фотошоп пикник онлайн
Часть 13 - LifevInet: ТОП - 10 лучших постов 2012 года
Часть 14 - Генератор фото
Часть 15 - Анимашки на тему НОВОГОДНИЕ ДОМИКИ
...
Часть 17 - Плагин для повышения контраста изображений "ContrastMaster v1.0"
Часть 18 - Хороший фоторедактор Photo Effect Studio Pro 4.1.1
Часть 19 - Учимся делать музыкальную открытку

Майонез классический и самый вкусный и несложный, если есть техника типа миксера, процессора - вообще минут пять и майонез готов, без всяких злобных добавок.

Серия сообщений "приправы":

Часть 1 - Лази.
Часть 2 - Уксусная заправка.
...
Часть 6 - Конфитюр из острого перца еспелет
Часть 7 - Соус сацебели
Часть 8 - Майонез домашний классический
Часть 9 - Соус барбекю
Часть 10 - Грибные соусы
...
Часть 33 - Все про дрожжи
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Корейская перечная паста-янним

 Красиво оформленный салат - всегда вкусный!

1.


2

3.
Читать далее

Собрано с миру по нитке(картинке).

Серия сообщений "красивое оформление":

Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
...
Часть 4 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Часть 5 - Помидоры заливные
Часть 6 - Варианты украшения салатиков
Часть 7 - Картофельные гнездышки
Часть 8 - Мексиканские кофейные булочки
...
Часть 19 - Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Сладкая Новогодняя Шишка