Песочный пирог с творогом и ягодой не содержит муки, а сочетание кислых ягод,

нежной творожной начинки и песочного теста делают его вкусным и необычным.

Ингредиенты:

Для теста: 

1,5 стакана овсяных хлопьев,

1/3 стакана сахара,

100 г мягкого сливочного масла,

1 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

250 г. нежирного творога,

2 яйца,

1/3 стакана сахара,

около 200 г. ягод

(лучше кислых, у меня смесь замороженных - клюква, смородина, малина),

немного ванильного сахара

Хочу заметить, что сливочное масло стоит использовать только 82,5% жирности (см. «Натуральное сливочное масло») — только такое масло является натуральным продуктом. Также в выпечке вместо масла можно с успехом использовать свиное топленое сало («см. «Свиное сало — уникальный полезный продукт») — это 100% натуральный продукт без запаха и вкуса.

Приготовление: 

мягкое масло хорошо растираем с сахаром,

затем измельчаем овсяные хлопья

и добавляем их в эту смесь вместе с разрыхлителем.

Все хорошо перемешиваем.

Песочное тесто готово — оно получается довольно рассыпчатым.

Теперь готовим творожную начинку: кладем в миксер творог,

яйца, обычный и ванильный сахар и все хорошо перемешиваем до

однородного кремообразного состояния.

Берем форму (у меня диаметром 19 см) и устилаем дно бумагой для выпечки.

Выкладываем в форму 2/3 теста, которое равномерным слоем распределяем

по дну форму, можно даже помочь сделать этой рукой. 

Сверху на песочное тесто также равномерно выкладываем творожную начинку,

а на нее ягоды (можно сразу замороженные),

которые немного вдавливаем в мягкую творожную массу.

Теперь засыпаем все это оставшимся тестом, также помогая рукой,

если нужно, и стараемся равномерно раскрошить тесто по всей поверхности,

хотя будет казаться, что его не хватает — ничего страшного,

в духовке оно начнет подниматься и успешно «скроет» всю начинку под себя.

Ставим песочный пирог печься при 180С примерно

на 40 минут до золотистого цвета.

Далее ждем, когда он полностью остынет

и только тогда вынимаем из формы и режем на порции.

Получается вкусный песочный пирог с творогом и ягодой. 

Очень приятно сочетание сладкого песочного теста

с кислой ягодой и нежным творогом.

Еще рецепты выпечки с творогом и геркулесом: 

«Необычный пирог из творога и сухофруктов без сахара и муки», 

«Творожный пирог с ягодой и геркулесом»,

«Творожно-овсяное печенье».

Приятного аппетита и будьте здоровы!

С уважением, Лена Радова

Ленивые рецепты. Часть 1

продолжение следует...

Много полезных советов в картинках. 6-я часть.
Секреты успеха домашней выпечки

Если у Вас есть остатки колбасы, которые не доедаются, то приготовьте такие драники, добавив в них колбасу. Вкусно! Ну, а если нет колбасных остатков, то купите для такого случая, колбасы требуется немного, чтобы попробовать такое блюдо. Подать с любимым соусом.

6 рецептов приготовления рыбы в кляре

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Чай из корицы и лаврового листа относится к травяным настоям, используемым для ускорения процесса потери веса. Оказывается, обе эти приправы обладают способностью положительно воздействовать на пищеварительную систему, применяя лавровый лист и корицу для похудения вы быстрее избавитесь от лишних килограммов. Если вас заинтересовала эта новость, то можете приготовить этот настой по этому рецепту.

Серия сообщений "РАЗЛИЧНАЯ ГИМНАСТИКА":

Часть 1 - ПОЗВОНОЧНИК - ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ
Часть 2 - ГИМНАСТИКА ДЛЯ СПИНЫ
...
Часть 22 - ЗАЙМИТЕСЬ СОБОЙ...
Часть 23 - ГИМНАСТИКА ГЕРМЕСА
Часть 24 - СГОНЯЙ ЖИР,УСКОРЯЙ МЕТАБОЛИЗМ..
Часть 25 - УНИКАЛЬНАЯ ТИБЕТСКАЯ УТРЕННЯЯ ГИМНАСТИКА