вафли - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Венские творожные вафли

Среда, 30 Июля 2025 г. 11:22 (ссылка)

7357095_venskie_tvorojnie_vafli872621 (607x405, 45Kb)

Домашняя выпечка украсит любое чаепитие. К примеру, вафли любят все! Продукты же для их приготовления есть в каждом доме. Вафли получаются нежные и мягкие.

Описание приготовления: Воздушные, нежные и ароматные венские вафли с творогом — это идеальный завтрак или десерт к чаю. Благодаря добавлению творога угощение получается особенно мягким внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи. Такие вафли понравятся и взрослым, и детям, а готовятся они просто и быстро. Подавайте их с вареньем, мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами — получится по-настоящему вкусно!

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Творог — 300 Грамм

Яйца — 3 Штук

Сахар — 100 Грамм

Масло растительное — 100 Штук

Сметана — 100 Грамм

Мука пшеничная — 200 Грамм

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Корица молотая — 1 чайная ложка

Ванилин — 2 Грамм

Соль — 1/3 чайная ложка

Приготовление:

Все ингредиенты выложите на стол. Муку просейте заранее.

В просторную чашу блендера выложите творог, сахар, вбейте яйца.

Запустите устройство на 1 минуту. В итоге должна получиться однородная творожная масса.

Добавьте к этой массе муку, корицу, соль, ванилин, растительное масло.

Запустите блендер еще на 1 минуту.

Содержимое чаши переложите в миску. Добавьте разрыхлитель, перемешайте.

Тонким слоем растительного масла смажьте рабочие поверхности вафельницы, разогрейте ее. Выложите на разогретые панели вафельницы 1-2 столовые ложки творожного теста.

Закройте крышку вафельницы и выпекайте 2-3 минуты (или в соответствии с рекомендациями производителя вашего устройства) вафли.

Горячие вафли сразу же выкладывайте на решетку для охлаждения.

Подавайте готовые вафли к столу со свежими ягодами и кусочками фруктов. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Пьяная_Кармен

Вафли

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 15:30 (ссылка)

ВАФЕЛЬНЫЕ РОЖКИ 🧇🫐

Проверенный рецепт классических тонких вафель в электовафельнице.

После остывания они получаются хрустящими и рассыпчатыми. В горячем состоянии сразу после выпекания вафли пластичные и хорошо поддаются сворачиванию в рожок и трубочки ⤵️⤵️

🔸Яйцо - 2шт
🔸Масло сливочное - 25гр
🔸Миндальная мука - 1ст.л
🔸Кокосовая мука - 1ст.л
🔸Сах зам - по вкусу

✔️Смешать кокосовую и миндальную муку. Масло растереть с мукой, добавить яйца и сах.зам. Всё хорошо перемешать. Тесто должно постоять 5-10 минут.
✔️Выпекать в электровафельнице.
✔️Получается 5 рожков, как на фото.

Крем можно использовать любой... заварной, масляный, белковый, творожный и тд.
Без крема тоже отлично 👍🏻🤤
_______________

1.
VIXw4Wi-UX8 (700x700, 521Kb)

2.
FFr_6lAnaWI (700x700, 568Kb)

Метки: вафли

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Вафли из киноа

Суббота, 14 Июня 2025 г. 22:33 (ссылка)

7301510_vafli_iz_kinoa867395 (607x404, 61Kb)

Делюсь рецептом полезных вафель на основе крупы киноа. Отличный вариант для завтрака или перекуса для тех, кто придерживается здорового питания. Вафли из киноа готовятся без муки, масла и яиц.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вафли из киноа. Кленовый сироп можно заменить на любой другой подластитель: сироп топинамбур, сахар и сахарозаменитель, а соевое молоко заменить любым другим или водой. Киноа лучше использовать белую, она самая нейтральная по вкусу. По желанию в тесто можно кусочки шоколада, орехи или семечки. Вафли получаются хрустящими, сладкими и очень вкусными!

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Киноа — 60 Грамм

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Подсластитель — 2 Ст. ложка (у меня кленовый сироп)

Молоко соевое — 150 Миллилитр

Хлопья овсяные "Геркулес" — 60 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите киноа до состояния муки в кофемолке.

Точно так же измельчите овсяные хлопья.

Пересыпьте оба вида муки в глубокую миску. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли.

Влейте соевое молоко.

Добавьте сироп.

Перемешайте до однородности. Тесто получается, как на густые оладьи.

Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом.

Выложите порционно тесто на панель. Аккуратно распределите по всей поверхности.

Выпекайте на средней температуре 4-5 минут до золотистого цвета.

Вафли из киноа готовы. Подавать их можно с йогуртом, сладким сиропом, ягодами и фруктами. Приятного вам аппетита!

источник

Метки: кулинария рецепт вегетарианское питание без глютена веганские блюда завтрак полдник десерт выпечка вафли вафли из киноа

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Пьяная_Кармен

Без заголовка

Воскресенье, 01 Июня 2025 г. 13:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

"Венские вафли мягкие"

Приготовим сегодня вкусные, нежные и очень мягкие вафли. Отличная идея для завтрака.

Ингредиенты:

3 яйца

сахар 100 гр

ванилин

молоко 230 мл

сливочное масло 190 гр

разрыхлитель 1 ч л

мука 320 гр

1. Смешиваем все ингредиенты (сливочное масло растопленное) венчиком, просеиваем муку.

2. Вафельницу первый раз смазываем сливочным маслом и выпекаем вафли.

Шикарный завтрак!