Понадобится:
Мясо - 500 г
Морковь - 1 шт.
Рис отварной - 3 ст. ложки
Батон - 70 г
Капуста белокочанная - 150 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 20 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
Белую булку или батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите и помойте. Пропустите через мясорубку батон и лук. У меня было немного зеленого лука и я его тоже использовала. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте отварной рис. Капусту мелко нарежьте и проварите 7-8 минут. После воду слейте, капусту остудите и добавьте в фарш, перемешайте. Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в чашу пароварки. Готовьте ленивые голубцы на пару 15 минут. Приготовьте соус для голубцов. Морковь натрите на терке, выложите в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут. После добавьте томатную пасту. Добавьте соль и сахар по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте соус. Проварите соус 7-8 минут и выключайте. Ленивые голубцы в пароварке готовы. Можно подавать к столу.

Это, скорее, капустно-мясная запеканка.

Продукты:

Полстакана сухого риса, 0,5 кг мясного фарша, 300 г свежей капусты, зелень, специи и соль.


Как приготовить:

Рис промываем, отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим. Капусту меленько шинкуем, подсаливаем. Чем аккуратней и мельче будет нашинкована капуста, тем вкуснее будет блюдо. На дно кастрюли наливаем немного воды, растительное масло. Слоями кладём капусту, фарш с рисом, снова капусту, фарш, верхний слой — капуста. Слоёв может быть сколько угодно. Главное, чтобы внизу и вверху была капуста. Поливаем сверху растительным или сливочным маслом, закрываем крышкой и тушим до готовности. Когда блюдо почти готово, сверху заливаем сметаной и еще раз кипятим. На подготовку этого продукта расторопной хозяйке нужно не более 20 минут. Тушится такое блюдо без нашего участия минут 40.

«Ленивые голубцы»

Ингредиенты:
Капуста свежая,
мясной фарш (любой),
рис,
лук,
морковка.
томат-паста,
немного муки,
яйцо.

Способ приготовления:

Лук и морковь обжарить.
Рис отварить.
Капусту мелко нашинковать.
Смешать все ингредиенты, посолить поперчить, добавить яйцо.
Из этой массы сформовать котлетки, обжарить с двух сторон. сложить в форму для запекания.
Приготовить соус.
Для этого в масле, что остался от обжаривания наших ленивых голубцов

Ленивые голубцы без возни но со вкусом как у бабушки

Ингредиенты:

● Капуста — 300 г
● Фарш — 500 г
● Рис — 100 г
● Яйцо — 1 шт.
● Соль, перец

Для соуса:
● Сметана — 3–4 ст. л.
● Вода — 0,5 стакана
● Томатный соус — 2 ст. л.

Приготовление:

1️⃣ Рис отварить до полуготовности, капусту нашинковать.
2️⃣ Смешать всё с фаршем, яйцом и специями, слепить котлетки.
3️⃣ Обжарить и тушить в соусе — или запечь 20 мин, полить соусом и допечь ещё 20.

Ленивые голубцы слоями, приготовленные в духовом шкафу - сытное и сочное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Мы не будем заворачивать начинку в листья, а просто уложим всё слоями, чтобы капуста осталась мягкой, но не переваренной, а мясо пропиталось овощными соками. Капуста станет мягкой, но сохранит текстуру, фарш останется сочным, а вся эта красота будет томиться в духовке, пропитываясь соусом и специями. Мы получим почти привычные голубцы…

https://vm.tiktok.com/ZMBU2MhPV/

Ленивые голубцы

Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г.
• рис готовый – 2 ст. л.
• морковь – 100 г.
• капуста – 100 г.
• лук
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Объединить ингредиенты, разложить по формочкам.
2. Готовить на пару или в духовке 20-25 минут.
3. Остатки заморозить в удобной для вас форме.

Ленивые голубцы

Ингредиенты

Фарш мясной - 800 гр
Рис - 2/3 стакана
Морковь - 2 шт
Лук - 3 шт
Капуста - 600 гр
Соль - 1 ч.л
Перец - 0,5 ч.л
Томатная паста - 2-3 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Мука - 1 ст.л
Масло растительное - 100 гр

Как примготовить:
Готовим фарш. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем также половину прокрученных овощей- лук и морковь. Солим, перчим. Вторую половину овощного фарша обжариваем на растительном масле и тоже добавляем в мясной фарш. Тщательно перемешиваем.
Капусту шинкуем соломкой. Заливаем ее и рис горячей водой минут на 15-20.
Смешиваем фарш, обжаренные овощи, капусту и рис, солим. Из полученной массы формируем удлиненные в форме голубцов, котлетки. Выкладываем их в глубокий противень.
Готовим заливку для голубцов. Нарезанный лук, обжариваем на растительном масле до полу готовности, добавляем муку и еще немного поджариваем. Затем добавляем томатную пасту и сметану, разбавляем кипяченной водой и держим на огне до закипания. Готовой массой равномерно заливаем голубцы и отправляем их духовку.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Подавать со сметаной.

Ленивые голубцы или котлеты в духовке

Ленивые голубцы или котлеты в духовке

nur ai2013---Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях

Ингредиенты для «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:
Фарш мясной — 600 г
Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Рис (Заранее отварить до полуготовности) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок томатный — 250 мл
Сметана — 250 г
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — по вкусу
Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:


Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания


Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°


Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы


Ингредиенты:
• фарш – 200 г.
• лук – 1 шт.
• капуста – 100 г.
• морковь – 1 шт.
• рис отварной – 4 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• вода – 50 мл.
• масло, соль, специи
Соус:
• сметана – 2 ст. л.
• томатная паста – 1 ч. л.
• вода – 60-70 мл.
• сухой чеснок

Приготовление:
1. Лук и капусту нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке, далее овощи обжариваем на масле ГХИ с добавлением специй 3-4 минуты, затем добавляем воды и тушим 15–20 под крышкой.
2. К фаршу добавляем рис, овощи, яйцо, специи, перемешиваем, формируем голубцы и выкладываем в форму, заливаем соусом и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут.