МАННИК НА КЕФИРЕ




ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манная крупа — 1 стакан (200 г)

Кефир — 1 стакан (250 мл)

Яйца — 3 шт.

Сахар — 1 стакан (180-200 г)

Мука — 80 г

Разрыхлитель — 1 ч. л. (или сода — 0,5 ч. л.)

Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

 

Сливочное масло — 50 г (для смазывания формы)

ЗЕФИР домашний - вкуснотища!..

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».

Палочки из теста на кефире с добавлением колбасы я готовила на завтрак. Можно сделать их вместо хлеба. Приготовить можно двумя способами: в духовке или пожарить на сковороде с маслом.

Вкусные, мягкие и нежные лепешки. Такие лепешки я рекомендую на завтрак или взять с собой на перекус и даже вместо хлеба. Почему пузырчатые лепешки? При выпечке у лепешек образуются большие пузыри. К таким лепешкам я приготовила мясную начинку.

Для этого нужно:

– Кефир 200 мл.

– Сметана 2 ст. л.

– Яйцо 2 шт.

– Сахар 2 ст. л.

– Соль 1/3 ч. л.

– Разрыхлитель 1 ч. л.

– Мука 160 г.

– Яблоки 2–3 шт.

Жарим до золотистой корочки.