источник

 

источник

 

источник

Отварная свёкла может терять часть пользы и становиться слишком сладкой. Но это не значит, что нужно от неё отказываться — просто выбираем правильные способы приготовления 👇



✅ 1. Запечённая свёкла с оливковым маслом и травами

— Свёклу нарезать дольками, слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить розмарин или тимьян.

— Запечь в духовке при 180 °C до мягкости.

👉 Такой способ сохраняет витамины и делает вкус насыщенным без лишнего сахара.



✅ 2. Свекольный салат с рукколой и семенами льна

— Сырая свёкла (натереть на тёрке), руккола, немного лимонного сока, чайная ложка льняного семени или масла.

👉 Клетчатка, витамины и полезные омега-3.



✅ 3. Смузи «Антиоксидант»

— Сырая свёкла + морковь + яблоко + кусочек имбиря.

— Всё измельчить в блендере.

👉Отличный способ поддержать иммунитет и энергию.



✅ 4. Свекольный хумус

— Нут, запечённая свёкла, тахини, лимонный сок, чеснок, немного оливкового масла.

👉 Полезная закуска с белком, клетчаткой и антиоксидантами.



💡 Главное правило: используйте свёклу в сыром или запечённом виде, сочетайте с источниками белка и полезных жиров — и она будет приносить максимум пользы 🫶

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты(2)":



Часть 1 - Оладушки из банана.

Часть 2 - Банановый хлеб.

Часть 3 - Ферментированный чай из листьев клубники

Часть 4 - Брокколи: польза и секреты правильного приготовления.

Часть 5 - Свёкла: полезные рецепты.