Ингредиенты:

• 
  Куриное филе - 400 г


• 
  Кабачок - 100 г 


• 
  Помидоры - 2 шт 


• 
  Вода - 100 г (бульон куриный) 


• 
  Карри - 5 г


• 
  Оливковое масло - 1 ст. л 


• 
  Кинза - по вкусу 


• 
  Специи - по вкусу 


• 
  Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 

1. 
   Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, хорошо перемешать, немного сбрызнув оливковым маслом. 


2. 
   Разогреть масло в сковороде, выложить курицу и немного обжарить до появления румяной корочки. добавить специи, влить воду (куриный бульон) и протушить 10-15 минут. 


3. 
   Нарезать помидор кубиками, добавить к курице, также нарезать кабачок, добавить в общую массу и тушить до готовности.


4. 
   Готовое блюдо украсить листиками кинзы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  10 куриных крыльев,


• 
  2 зубчика чеснока,


• 
  3 ст ложки соевого соуса,


• 
  1 ч ложка карри,


• 
  черный молотый перец,


• 
  соль,


• 
  растительное масло

Приготовление:

1. 
   Куриные крылышки хорошо промыть, обсушить.


2. 
   Чеснок очистить, пропустить через пресс или мелко нарубить.


3. 
   Соедините куриные крылышки, чеснок, соевый соус, карри, перец, соль и хорошо перемешать. Оставить крылышки в маринаде на 30 минут.


4. 
   Разогрейте духовку до 180 градусов.


5. 
   Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложите на нее крылья.


6. 
   Запекайте 35-40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

источник

Просто, вкусно и по-летнему!

Ингредиенты:

• 
  Средние кабачки — 3 шт. 


• 
  Мясной фарш — 350–400 г


• 
  Соль 


• 
  Перец 


• 
  Чеснок 


• 
  Лук 


• 
  Твёрдый сыр — 150 г 


• 
  Яйца — 3 шт. 


• 
  Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Кабачки нарезаем бочонками около 5 см высотой, вычищаем середину.  

2. Вычищенную середину добавляем к фаршу, также добавляем соль, перец, чеснок и лук по желанию. 

3. Соединяем сыр, яйца и майонез. 

4. Начиняете кабачки готовым фаршем. Сверху выкладываем сырную смесь.  

5. Запекаем при 190–200 ºC до золотистого цвета сыра. Затем выключаем верх духовки и ещё минут 15 готовить только с нижним подогревом до полной готовности кабачков.

Приятного аппетита!

источник

Мы знаем рецепт, с помощью которого из обычного картофеля можно сделать выдающееся блюдо!

Ингредиенты:

• 
  Приваренная картошка — 1½ кг 


• 
  Соль, перец — по вкусу 


• 
  Оливковое масло — 2 ст. л. 


• 
  Чеснок — 5-6 зубчиков 


• 
  Тимьян — 5-6 веточек

Приготовление:

1. Картошку солим, перчим, поливаем маслом. 

2. Добавляем тимьян и измельченный чеснок. Перемешиваем. 

3. Заворачиваем в фольгу. 

4. Запекаем на гриле под крышкой до мягкости.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

Тесто: 

• 
  2 ложки сметаны, 


• 
  100-150 г кефира, 


• 
  50 г масла или маргарина (растопить), 


• 
  Соль - треть ч.л., 


• 
  0,5 ч.л соды, 


• 
  мука, 


• 
  щепотка сахара.

Приготовление: 

1. 
   Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. 


2. 
   Добавить сахар и маргарин. 


3. 
   Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто) 


4. 
   Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). 


5. 
   Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. 


6. 
   Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Куриные сердечки - 500 г 

✔️Лук репчатый - 1 шт

 ✔️Сметана - 100 г 

✔️Сливочное масло - 30 г 

✔️Растительное масло для жарки 

✔️Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриные сердечки разрезать на 2 части. Лук порезать чертвертинками колец.

2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить сердечки и сливочное масло и жарить еще  7 минут на среднем огне. Налить 100 мл воды накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на маленьком огне.

3. Когда вся вода выпарится, добавить сметану, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и тушить еще 10-15 минут, под крышкой. Куриные сердечки в сметанном соусе готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Печень(свиная или говяжья) - 500 г 

✔️Лук репчатый - 2 шт 

✔️Яйцо куриное - 2 шт 

✔️ Мука - 2-3 ст. ложки 

✔️Соль, перец по вкусу 

✔️ Масло растительное - 50 г 

✔️Майонез - 2-3 ст. ложки

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. 

2. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и половину жаренного лука. Добавить яйца, соль, перец, муку. Все хорошо перемешать. 

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить котлеты ложкой, как оладьи, жарить на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета. Готовые котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком. Сложить по две штучки вместе. Печеночные котлеты "Парочка" готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Говядина - 800 г 

✔️Лук репчатый - 2 шт. 

✔️Соленые огурцы - 4 шт. 

✔️Помидоры - 500 г

 ✔️Топленое сливочное масло - 100 г 

✔️Бульон говяжий - 1 стакан 

✔️Перец горошком - 10 шт. 

✔️Лавровый лист - 2 шт.  

✔️Соль по вкусу 

✔️Зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать дольками.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне мясо до румяной корочки. Добавить еще немного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Положить в кастрюлю к луку мясо, добавить помидоры и готовить 10 минут. Влить в кастрюлю бульон, добавить смесь перцев, довести до кипения и тушить под крышкой 45 минут. Соленые огурцы выложить на сковороду залить 0,5 стакана воды и тушить 5 минут. Положить огурцы и лавровый лист к мясу и тушить еще 15 минут. Азу по-татарски готово.

Приятного аппетита!

источник

Обязательно попробуйте это необычное сочетание вкусов 

Ингредиенты на 1 порцию:

• 
  Протертые томаты — 120 мл 


• 
  Куриное яйцо — 2 шт. 


• 
  Твердый сыр — 30 г 


• 
  Соль, перец — по вкусу 


• 
  Базилик — для подачи

На 100 г — 120 ккал

Приготовление:

1. Вливаем томатную мякоть в формочку.

2. Вбиваем сверху яйца и приправляем. 

3. Посыпаем твердым сыром. 

4. Запекаем (210 °C) 7-10 минут. 

5. Перед подачей украшаем базиликом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Говядина - 800 г 

✔️Лук репчатый - 2 шт. 

✔️Соленые огурцы - 4 шт. 

✔️Помидоры - 500 г

 ✔️Топленое сливочное масло - 100 г 

✔️Бульон говяжий - 1 стакан 

✔️Перец горошком - 10 шт. 

✔️Лавровый лист - 2 шт.  

✔️Соль по вкусу 

✔️Зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать дольками.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло и обжарить на сильном огне мясо до румяной корочки. Добавить еще немного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Положить в кастрюлю к луку мясо, добавить помидоры и готовить 10 минут. Влить в кастрюлю бульон, добавить смесь перцев, довести до кипения и тушить под крышкой 45 минут. Соленые огурцы выложить на сковороду залить 0,5 стакана воды и тушить 5 минут. Положить огурцы и лавровый лист к мясу и тушить еще 15 минут. Азу по-татарски готово.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  3 помидора 


• 
  3 яйца 


• 
  1 луковичка 


• 
  3 зубчика чеснока 


• 
  1 горсть грецких орехов (рубленных) 


• 
  0,5 чашки чистой воды 


• 
  зелень (на ваш вкус) 


• 
  1 ст.л. домашней томатной пасты 


• 
  1 штука красного острого перца 


• 
  оливковое масло 


• 
  1 ст.л. сливочного масла 


• 
  соль 


• 
  перец

Приготовление:

1)Разогреваем сковороду на сильном огне. Наливаем оливковое масло, а в него потом добавляем сливочное масло, пусть растает. Теперь обжариваем предварительно уже мелко порезанный лук до прозрачности и появления ароматного запаха, затем добавляем томатную пасту, чеснок и порубленные орехи. Прожариваем пару минут. Постоянно помешиваем.

2) Теперь добавляем порезанные помидоры и перец, предварительно порезанные на кубики среднего размера. Перчим, солим, добавляем немного воды и тушим на среднем огне 4-5 минут. Не забываем помешивать — соус должен чуть загустеть.

3) Далее делаем больше огонь и в соус начинаем по одному вбивать яйца. Вбивать яйца нужно в углубления, предварительно сделанные ложкой. Это очень важно!

4) Теперь накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь до среднего. В это время яйца варятся. Важный момент! Должен схватиться только белок, желток лишь чуть-чуть. Перед подачей посыпаем зеленью — не жалеем! Ароматная и невероятно вкусная чирбули готова. Приятного аппетита. готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

источник