1

Сладкая пикантная свиная колбаска и острый сыр чеддер, золотистая корочка и нежная сливочная начинка внутри - это необычный рецепт хлебного пудинга.

 

Итак, вам понадобятся такие колбаски (итальянские). Снимите с них кожицу.

2

Подготовьте хлеб, отрезав с нее корочку.

3

Порубите мякиш на небольшие кусочки.

4

Растопите немного сливочного масла на сковороде и обжарьте на нем колбасный фарш.

5

Жарьте в течение 10 минут, пока фарш не приобретет приятный золотисто-коричневый цвет. Достаньте фарш в миску.

6

А на той же сковороде растопите еще немного сливочного масла и обжарьте на нем мелко порезанный лук. Готовьте в течение 5 минут. А потом достаньте лук и отправьте его в ту же миску, где уже лежит готовый колбасный фарш.

7

Натрите сыр на крупную терку.

8

И смешайте: колбаски, лук, сыр и хлеб. Добавьте туда резанную п етрушку.

9

Выложите эту смесь в формочку, смазанную маслом.

10

Отдельно смешайте молоко и яйца. Посолите и поперчите.

11

Залейте этой смесью начинку.

12

Выпекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение часа. Подавайте сразу же - горячим и ароматным!