Мясные шарики с черри

Ингредиенты:
• Помидоры Черри 24 шт.
• Тертый сыр 0,5 ст
• Итальянская колбаса 4 шт.
• Мука 0,5 ст.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Сухари панировочные 1 ст.
• Масло канола по вкусу
• Сальса по вкусу

Способ приготовления:
1) Отрежьте верхушки помидоров черри и вырежьте сердцевины. Заполните черри тертым сыром.
2) Снимите оболочку с колбаски. Сделайте в ней небольшое углубление и разложите на доске. Оберните помидор.
3) Приготовьте три миски:
1) с мукой, солью и перцем
2) с разбитыми яйцами
3) с панировочными сухарями, остатками тертого сыра, солью и перцем
4) Обмакивайте мясной шарик по очереди в муке, яйцах и сухарях.
Налейте примерно 4 сантиметра масла в котелок и обжаривайте до золотистой корочки.
5) Подавайте с соусом сальса.

Приятного аппетита!