При приготовлении этого вкусного домашнего печенья с нежным сливочным вкусом можно использовать любой любимый джем или мармелад...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 150 г
сливочный сыр - 80 г
сахар - 1 стакан
желток 1 яйца
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
мука - 2,5 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 165 градусов. Противень слегка смазать маслом.

В миске взбить масло, сливочный сыр и сахар до пышности. Ввести желток и добавить ванильный сахар. Затем постепенно подмешать муку.

Ложкой выложить полученное тесто на подготовленный противень. Сделать в центре углубление и заполнить его джемом или положить кусочек мармелада. 

Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке (печенье не должно стать румяным, а остаться светлым).