Нам понадобится для теста:
1 кг. хорошей муки,
130 гр. сахара
10 гр. соли (2 ч. лож. без горки)
42 гр. свежих дрожжей (или 16 грамм сухих)
500 мл. чуть тёплого молока,
150 гр. мягкого слив. масла,
2 яйца
Для начинки:
Ягоду по вкусу, у меня черникa
15 ст. ложек сахара
1,5 ст. ложек муки
1,5 ст. ложек картофельного крахмала
И 1 яйцо для смазки