Ужин по мексикански

Начнем с продуктов.Они найдутся в ближайшем супермаркете.

Куриное филе,полукопченая корейка,грибы шампиньоны.Овощи: болгарский перец , лук,помидоры,чеснок,зелень.Белое сухое вино.Соевый соус

Нарезаем филе , солим , перчим ,заворачиваем его в тонко нарезанную корейку,обжариваем на сковородке. Одновременно с этим нарезаем чисто вымытый картофель в кожуре на секторочки . Жарим его в большом количестве масла. Готовим португальский соус. На раскаленную сковородку наливаем небольшое количество растительного масла и быстро обжариваем овощи и чеснок , до полуготовности , добавляем вино. Снимаем с огня — готово . Жарим грибы . Тоже быстро . Вливаем в них соевый соус и вино.

Готовое мясо выкладываем на тарелку вместе с картофелем , грибами и соусом . При желании можно залить мясо растопленным сыром "Янтарь" или "Виола"

Приятного апетита!-)))

источник:http://nnm.ru
toling