Салат Оливье и колодец-это две неизменные вещи в нашей семье на Новый Год.
Колодец всегда готовила моя мама,теперь готовим вместе:)

Нам потребуется:
Для теста:

2 стакана сметаны
1,5 стак.сахара
250 г.маргарина
чуть соды,гашёной уксусом
мука

Для снега:
1 стак.сахара
3 белка


Замесить не очень крутое тесто.Оно должно не липнуть к рукам.
Сделать 28 палочек длиной 26 см.


Сложить в виде колодца.
Сделать снег:сбить белки в пену и постепенно добавлять сахар.
Полить по углам снегом.Дать засохнуть и поставить во внутрь шампанское.




По моему красиво и оригинално:)