Замешиваем тесто как на оладьи, только немного погуще: Кефир, 2 яйца, сода гашеная, соль, мука, немного сахара, когда яйца взбиваем.
Тесто готово.

На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем нарезанный сырой картофель, немного солим, сверху "рвем" фарш и распределяем по картошке.

Фарш я посыпаю такими специями.

На фарш выкладываем порезанный репчатый лук.

И сверху выкладываем наше тесто.

Тесто аккуратно размазываем по нашей начинке. И оставляем минут на 10-15 тесто подойти на плите. Затем отправляем нашу пиццу в духовку, разогретую до 200 гр.

Вот оно в духовке минут через 15.

Через 25-30 минут наше изделие готово. Запах по квартире идет головокружительный и очень аппетитный.

Режем пиццу и подаем, перевернув ее вверх ногами.
Плюсы этого пирога в том, что он НИКОГДА не подгорает. И ВКУСНЫЙ!