Простые и вкусные рецепты закусок на Новый год 2018 - пошагово с фото(2)

Праздничные рулеты из омлета, лаваша, мяса, рыбы

Рулеты — удивительное блюдо, из чего их только не готовят. По разнообразию они соперничают с салатами. Самыми популярными являются рулеты из лаваша, мяса, но встречаются рецепты, в которых основой служит омлет, блинчик, селедка. Все эти рецепты с фото вы можете увидеть ниже. Обратим ваше внимание, что начинки можно придумывать самостоятельно, взяв за основу, например, ингредиенты салата.

Рулет из куриных окорочков с начинкой из сыра и зелени

Этот сытный рулет подают в качестве холодной или горячей закуски.

	Ингредиенты: окорочка — 600-700 г, зелень свежая, чеснок — 3 зубчика, сыр — 200 г.
	Измельчите зелень кинзы, чеснок.
	Потрите сыр. Все смешайте. В начинку можно добавить сливочное масло.
	Возьмите окорочка. Разрежьте их вдоль, аккуратно вырежьте кость, стараясь не повредить целостность кожи – это самое сложное в приготовлении.
	Заверните филе в пищевую пленку, отбейте молоточком толстые места.
	Расстелите фольгу, разложите кусочки филе вдоль внахлест.
	Присолите и приперчите. Выложите начинку.
	Скрутите филе в рулет.
	Заверните в фольгу. Обмотайте фольгу нитками.

Читать далее...

Новогодние салаты, 30 лучших рецептов

Салаты новогодние

Читать далее...

18 рецептов вкуснейших блюд для Новогоднего стола 2018. Подборка


Продолжаю собирать вкусные рецепты на Новогодний стол. Что-то из рецептов давно знакомо и любимо, что-то совершенно ново для меня. Надеюсь и вам пригодятся рецепты. С наступающим, друзья мои!

Подборка салатов и закусок на Новый год





Без салатов не обходится ни один праздничный стол. Здесь я собрала 25 простых салатов и закусок, которые точно понравятся вашим гостям.

Закуски на праздничный стол 2018. Пять простых рецептов

Читать далее...

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяюшка. Нарядные, вкусные праздничные салаты – это не просто еда. Салат к празднику - это душа праздника!



Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!))

Салат «Подарок»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
Читать далее

Мясные деликатесы на праздничный стол

Читать далее...

Новогоднее меню 2018: 5 лучших рецептов мясных блюд

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute


Мясные блюда на новогоднем столе символизируют благополучие, достаток и сытое будущее.

Хочу предложить 5 «мясных» рецептов, которые очень просто приготовить, а результатом будут довольны все ваши гости!

Мясные рулетики с картофелем в сливках

Ингредиенты:

Мясо — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сливки 33% — 3 ст. л. + 200 г (для заливки)
Чеснок — 2 зубчика
Зелень

Приготовление:

Читать далее...

ликеры

Серия сообщений "Ликёры":
Часть 1 - Имбирно-ореховый ликер 
Часть 2 - Домашний яичный ликер
Часть 3 - ЛИКЕР ИЗ СУХОФРУКТОВ- ДЕЛАТЬ НЕСЛОЖНО, ПИТЬ ВКУСНО
Часть 4 - ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР "АДВОКАТ" 
Часть 5 - Ароматный ликер
Часть 6 - Бархатный банановый ликер 
Часть 7 - Кофейно-сливочный ликер 
Часть 8 - Ликер из черники с лимоном
Часть 9 - Кофейно-сливочный ликер 
Часть 10 - Тибарин – ликер с «восточным» характером 
Часть 11 - Домашний бейлис 
Часть 12 - Домашний клубнично-банановый ликер 
Часть 13 - Бархатный банановый ликер
Часть 14 - Домашний кофейный ликёр 
Часть 15 - Вишневый ликер
Часть 16 - ДВА ШОКОЛАДНЫХ ЛИКЕРА
Часть 17 - КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР
Часть 18 - Настойки и ликёры из роз — эфирный экстаз
Часть 19 - Дары полководца Лукуллы — рецепты черешневых ликеров 
Часть 20 - Домашний яичный ликер
Часть 21 - Ликер XuXu (Ксу-ксу) по-быстрому
Часть 22 - Абрикосовый ликер 
Часть 23 - Кокосовый ликер «Малибу»

 

Выбрана рубрика Ликёры.

Соус к мантам. 7 провереных рецептов соусов

Читать далее...

Как правильно и вкусно приготовить хачапури

Читать далее...

Лучшие маринады для селедки.

Вкус всеми любимой селедки можно существенно улучшить за счет потрясающе вкусных маринадов. Данные маринады подходят к малосольной сельди. В конце один маринад для свежей сельди. Попробуйте, не пожалеете! Когда вы будете читать рецепты маринадов, будьте готовы, что у вас сразу потекут слюнки…

/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/2-6-300x188.png" target="_blank">http://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2017/10/2-6-300x188.png 300w" width="598" />

Совет: селедка должна быть малосольной, ну а если вам попалась довольно соленая, просто замочите ее на 2 часа в молоке, затем вымойте и просушите бумажным полотенцем. Лучше всего использовать филе сельди без хребта. 

Пряный маринад для селедки

• 1 стакан воды
• 1\2 стакана растительного масла
• Зерна кориандра
• 3-4 горошины душистого перца
• 1-2 лавровых листа
• Соль по вкусу
• 80 мл уксуса 9%

Смешиваем все ингредиенты, кроме уксуса, доводим до кипения, кипятим 10-12 минут, вливаем уксус, перемешиваем, снимаем с огня, охлаждаем. Холодным маринадом заливаем селедочное филе и помещаем на сутки в холодильник. Сельдь должна быть малосольной.

Яблочный маринад для сельди

• 1 кисло-сладкое яблоко
• 110 г майонеза
• Небольшой корень хрена (или просто майонез с хреном)

Трем яблоко на крупной терке, добавляем майонез, корень хрена (тертый на мелкой терке). Если сельдь малосольная – немного подсолите. Сельдь режем по косой линии, выкладываем в селедочницу, заливаем сверху маринадом, накрываем пищевой пленкой и на пару часиков в холодильник. Вкуснотище!

Маринад с луком для селедки:

• 1 крупная луковица
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса

Лук режем тонкими колечками, уложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком. Переложить в тарелочку, посыпать солью, сахаром, полить уксусом. Перемешать руками. Выложить на селедку, полить растительным маслом, можно сразу подать к столу.

Свекольный соус для сельди

• 1 свекла
• 1 луковица
• Майонез
• Сок лимона
• Сельдь

Свеклу отвариваем, охлаждаем, режем тонкими ломтикам. Лук также режем тонкими колечками. Укладываем все в баночку или контейнер слоями: сельдь – свекла – лук – майонез – сок лимона. Повторить еще раз все слои. Накрыть крышкой и отправить селедочку в холодильник на 2 часа и больше. Затем все выкладываем все красиво на тарелку, поливаем сверху соусом со дна.

Горчичный соус для свежей сельди

• 2 луковицы
• Сельдь
• 2\3 ст. л. зерен кориандра
• 1,5 ст. л. готовой горчицы
• 1,5 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1\3 стакана оливкового масла
• 1\3 стакана уксуса 9%

1. Сельди промыть, вычистить, разделать на филе, очистив от косточек. Нарезаем на небольшие кусочки.

2. Режем тонкими полукольцами лук. Растереть в ступке зерна кориандра.

3 .Готовим сам соус: смешиваем в пиале горчицу, сахар, соль, постепенно добавляем масло. Тщательно перемешиваем, чтобы все масло было втерто. Теперь частями вливаем уксус. Масса становится белой и пышной. В конце добавим кориандр молотый.

4. Теперь все укладываем в банку слоями: сельдь, лук, сверху поливаем соусом и так до конца. Закрываем крышкой, помещаем в холодильник на 2 суток. Время от времени баночку встряхиваем.

Маринады для сельди готовы! Всем приятного аппетита!

Домашняя маринованная скумбрия

Главное в удачном маринаде для скумбрии это равномерное сочетание соли и сахара.Если маринад вкусный и рыба правильно приготовлена,то она должна быть упругой на ощупь,без крови,кожицу можно снимать без труда.А главное,она должна быть вкусной.Несколькими проверенными рецептами Перчинка сегодня с вами поделиться,ведь грядет череда праздников.Рыбкой нужно запастись заранее и хранить в морозилке,чтобы в предновогоднем буме о ней не забыть.Вам нужно будет всего лишь её разморозить и приготовить маринад.

Три рецепт маринования скумбрии

Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов

Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов

• Как засолить щавель со шпинатом на зиму - рецепт с фото
• Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью - рецепт с фото
• Рулеты из кабачков на зиму - вкусный пошаговый фото- рецепт
• Как заготовить капустные листья для голубцов на зиму - фото - рецепт
• Салат из огурцов и помидоров слоями на зиму - пошаговый рецепт с фото
• Вкусный салат из кабачков и помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото
• Рассольник на зиму - вкусный пошаговый рецепт заготовки с фото
• Компот из слив и яблок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото
• Настоящий терияки - рецепт приготовления в домашних условиях
• Компоты из ягод и фруктов на зиму - золотые рецепты кулинарии
• Как заготовить стручковую фасоль на зиму - пошаговый рецепт с фото
• Икра из огурцов на зиму - вкусный пошаговый рецепт с фото
• Кабачки со свеклой на зиму - очень вкусная заготовка на зиму с фото
• Кабачки по-литовски - вкусная заготовка на зиму - рецепт с фото
• Как заготовить огурцы для рассольника на зиму - пошаговый фото- рецепт
• Вкусная закуска из кабачков на зиму - пошаговый фото -рецепт
• Огурцы "Дамские пальчики" - рецепт вкусной заготовки на зиму с фото и видео
• Маринованные овощные ассорти - самые вкусные рецепты приготовления
• Как солить грибы - горячий и холодный посол - пошаговые рецепты
• Малосольный, квашеный и маринованный чеснок - простые и вкусные рецепты приготовления
• Салат из кабачков с майонезом на зиму - вкусный рецепт с фотографиями
• Варенья-«пятиминутки» - все секреты правильного приготовления и рецепты
• Квашеная свекла - вкусные и полезные рецепты приготовления
• Маринованные лесные грибы на зиму - очень вкусный рецепт
• Сушеная зелень на зиму - секреты правильной заготовки
• Маринованная свекла на зиму - самые вкусные рецепты заготовок
• Как заморозить зелень на зиму - секреты и полезные советы
• З оригинальных способа консервации томатов - очень вкусно!
• Как замораживать овощи, зелень и ягоды на зиму - полезные советы
• Как солить огурцы, чтобы были хрустящими и вкусными - полезные советы
• Патиссоны на зиму - рецепты вкусных заготовок с фото и видео
• Томатные соусы на зиму - самые вкусные рецепты приготовления с фото и видео
• Консервированные кабачки на зиму - вкусные рецепты с фото
• Заготовки из помидоров на зиму - самые вкусные рецепты приготовления с фото
• Свекольно-сливовое ассорти - очень вкусная заготовка на зиму
• Как консервировать фасоль на зиму - самые вкусные рецепты с фото и видео
• Салаты из помидоров на зиму - 35 вкусных рецептов с фото и видео
• Салаты из огурцов на зиму - самые вкусные рецепты
• Консервированные огурцы на зиму - вкусные рецепты заготовок
• Цветная капуста в томатно-перечной заливке на зиму - вкусный рецепт с фото
• Вешенки маринованные - рецепт быстрого приготовления с фото
• Как замариновать шампиньоны - вкусный пошаговый рецепт с фото
• Квашеная капуста в банках - простой пошаговый рецепт приготовления
• Груша в пряном сиропе - вкусный компот на зиму
• Джем из калины на зиму - очень вкусный рецепт с фотографиями
• Вишневое варенье на зиму - вкусный пошаговый рецепт с фото
• Компот из вишни на зиму - простой и очень вкусный рецепт с фото
• Маринованные огурцы на зиму - простые и очень вкусные рецепты
• Тыква в сахарном сиропе - сладкая и вкусная заготовка на зиму
• Кетчуп из зеленых помидоров - самый вкусный рецепт с фото
• Салаты из баклажанов на зиму - самые вкусные рецепты
• Квашеная капуста с лимоном за 30 часов - пошаговый рецепт с фото
• Острые баклажаны на зиму - самые вкусные рецепты
• Заготовки на зиму из баклажан - 33 вкусных рецепта!!!
• Маринованные баклажаны на зиму - самые вкусные рецепты приготовления
• Баклажаны как грибы - вкуснейшая заготовка на зиму. Топ лучших рецептов
• Салат тещин язык из баклажанов на зиму - топ 5 лучших рецептов
• Икра из баклажанов на зиму - самые вкусные рецепты приготовления
• Вкуснейшее лечо из перца на зиму - самые вкусные рецепты с фото и видео
• Сырая аджика из болгарского перца - вкусный рецепт с фото
• Как приготовить вкусный и полезный мармелад из айвы - пошаговый рецепт
• Сушеные яблоки - полезные свойства и рецепты приготовления
• Соусы из хрена - самые вкусные рецепты с фото и видео
• Заготовки из зеленых помидоров на зиму - самые вкусные рецепты
• Сладкие заготовки из тыквы на зиму - варенье, повидло, джем, мармелад и цукаты!
• Огурцы с горчицей - простой и вкусный рецепт заготовки на зиму
• Салат с рисом на зиму - вкусные и простые рецепты
• Аджика из перца - самые вкусные рецепты заготовок на зиму
• Как сушить мяту для чая, настоя, отвара и просто так на зиму
• Как приготовить цукаты из тыквы - простые и доступные рецепты
•  Икра из тыквы на зиму - самые вкусные рецепты с овощами, майонезом и морковью
• Икра кабачковая «как в магазине» - вкусный пошаговый рецепт с фото
• Вкуснейший компот из тыквы на зиму - пошаговый рецепт с фото
• Как сушить малину на зиму - полезные советы и технология приготовления
• Как сушить зелень на зиму - полезные секреты и рекомендации
• Болгарская лютеница на зиму - самые вкусные рецепты приготовления
• Как сделать каперсы из настурции - лучшие рецепты приготовления
• Обалденные помидоры в желе на зиму - вкусный рецепт с фото и видео
• Маринованная краснокочанная капуста - вкусный рецепт с фото и видео
• Маринованные зеленые помидоры с яблоками - вкусный рецепт с фото
• Маринованные маленькие помидорчики черри - рецепт с фото
• Помидоры со сладким перцем - рецепт вкусной заготовки на зиму
• Как приготовить вкусное ассорти из овощей с кабачками на зиму - рецепт с фото
• Простой и очень вкусный рецепт огурцов на зиму в банках с фото и видео
• Маринованные кабачки с корицей - вкуснейший рецепт заготовки на зиму
• Как засушить лук на зиму - технология приготовления с фото

Приятного аппетита!

Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов

Рецептов запеченных шляпок грибов есть очень много,их можно подавать как холодными,так и горячими.Я познакомлю вас с самыми вкусными,которые на вашем празднике займут свое место и станут частыми гостями в меню ваших закусок.Для запекания лучше покупать грибы большого размера ,в них помешается достаточное количество начинки и грибной вкус наиболее выраженный.

Жмите на ссылку чтобы записать себе рецепты

 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ":
Часть 1 - ГРИБЫ ПОД СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ"
Часть 2 - ХЛЕБЕЦ ИЗ ГРИБОВ
...
Часть 24 - Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов
Часть 25 - Котлеты из гречки и грибов - для постных дней
Часть 26 - Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов

100 рецептов - Что приготовить из баклажанов?

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные блюда из баклажанов

 

Блюда из баклажанов

 

Читать далее...

116 рецептов домашних заготовок на зиму

У каждой запасливой хозяюшки есть свои любимые и проверенные временем рецепты. Вот и у меня имеются такие - ими и поделюсь с вами сегодня. Салаты, закуски, а также сладкие заготовки - целых 116 самых разных рецептов. Готовьте на здоровье!

 

Рецепты смотрите здесь...

Маски для кожи рук и уход за ногтями

Свежие огурцы + растительное масло

Смешиваем и получаем хорошую увлажняющую маску. Время действия – 15 минут. Огурец отбеливает, а масло смягчает и устраняет шелушение, увлажняет. После этой маски кожа рук преображается, становится нежной и мягкой.

Жирная сметана или сливки

Наносим на влажные руки, надеваем одноразовые перчатки или пакетики, укутываем на 15 минут в полотенце, смываем. Это эффективная маска для питания сухой кожи рук, которая не только ухаживает, но и выполняет защитную функцию. Сметанная маска создает на коже тоненькую пленочку.

Геркулесовая каша на молоке - скраб и маска

Геркулесовую кашу в теплом виде наносим на кожу. Через 15 минут смываем массирующими движениями. Одновременно получаем эффект скраба и питательной маски.

Читать далее...

Рецепты домашней наливки из черной смородины

Наверное, у каждого на даче летом растет черная смородина – ягода вкусная и очень полезная. Приготовленные из нее напитки: компоты, настойки, наливки и ликеры имеют красивый яркий цвет, великолепный ни с чем несравнимый вкус, и восхитительный аромат.

Читать далее...